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药膳工艺竞技 传承民族医药
类别：健康 发布时间：2024-06-13 02:13:00 来源：每日看点快看
本文转自：河池日报
南丹讯 近日，南丹县以“健康有道 药膳引领”为主题开展中医药民族医药药膳大赛。
据了解，药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
来自南丹县中医医院、县人民医院、吾隘镇卫生院等18支参赛队伍身着各式民族服饰参加药膳大赛。参赛作品创意层出不穷，一道道药膳美食香气四溢，呈现一场药借食力、食助药威、相辅相成、相得益彰的美食盛宴。
各参赛队从药食命名、食材、功效、设计主题、养生理念、适宜人群等方面进行陈述。评委们通过问询点评、认真品尝等方式进行综合评分。
经过评审，县中医医院二队荣获一等奖，县中医医院一队、县人民医院二队、县人民医院一队荣获二等奖，六寨镇中心卫生院、六寨镇巴定卫生院、中堡苗族乡卫生院、县妇幼保健院、八圩瑶族乡卫生院荣获三等奖。
图为评委在给药膳打分。
易子涵 张凯锋 黄 皓 莫晓芳 摄影报道
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快照生成时间：2024-06-13 05:45:06
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