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除中草药凉茶外,用水果、蔬菜等制作的凉茶可谓既能降暑又安全可靠。下面就为大家介绍几款自制凉茶的制作方法。西瓜皮凉茶:可将外皮绿色的那一层瓜皮利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,有去暑利尿解毒之功。鲜藕凉茶:将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内……更多
炎热的夏天到了,持续高温会让很多人汗流不止,出汗过多不仅影响正常的生活、工作,还有可能危害身体健康。爱出汗的人在饮食上不妨注意以下几点。首先,适当吃点酸味食物,如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等,可起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而耗气伤阴……更多
不宜坐木俗话说:“冬不坐石,夏不坐木”。夏天气温高、湿度大,木头,尤其是久置露天里的木料,椅凳等,露打雨淋,含水分较多,太阳一晒,温度升高,会向外散发出湿热,使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。 渴极不宜急饮夏天出汗多,有人一下子喝进很多水,会增加心脏负担,使血液浓度下降……更多
夏天,雨水比较多,空气湿度大,中医认为湿气通于脾,容易导致脾失健运,所以人在夏天容易出现脾虚。脾气虚是指脾功能不足,特点是吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲,发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。所以要及时调补。夏天多吃豆子,能够补充因出汗而损失的B族维生素和钾镁元素……更多
夏至节气,气温再度攀升。专家表示,此时人体处于新陈代谢加速的状态,是阳气最旺的季节,也是很多疾病高发的季节,要从饮食起居上进行调节。晚睡早起饮食清补夏至前后的养生应注意以下几个方面:精神方面,保持轻松愉快的心情,忌恼怒忧郁。起居方面,要顺应昼长夜短的特点,晚睡早起……更多
1、老鸭冬瓜汤老鸭一只,冬瓜2000克(连皮),瘦猪肉100克,芡实、薏米各50克,北沙参30克,一同煮汤,调味食用。【功效】具有补虚损、消暑滋阳、健脾去湿的作用,是夏季上等的清补食品。2、二皮消暑饮冬瓜皮10克(鲜品30-50克),西瓜皮10克(鲜品30-50克)……更多
夏天气温高、湿气重,人们出汗多,体力消耗较大,所以常常食欲不振、浑身乏力、易上火。其实,吃对食物,能帮你舒服度夏;但若吃错了,反而更令你酷暑难耐,甚至引发肠道不适。近日,美国“健康”网站刊文“夏季最好和最坏的食物”。对此采访国内相关权威专家,为您列出一张“消夏食物红黑榜”……更多
夏天暑热盛,汗多,人们容易出现乏力、烦躁、气短、口渴等不适,此时,西洋参是不错的养生保健佳品。西洋参因主产于美国、加拿大和法国而得名。中医认为,西洋参具有补气生津、清火除烦的功效。清代《本草从新》一书中说:“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”中医师认为……更多
酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季饮品之一。酸梅,实乃乌梅。中医认为,乌梅涩肠敛肺、生津安蛔,主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津,增进食欲。并不是所有人都能享用这种酸甜凉爽的哦!《随息居饮食谱》中记载,乌梅“多食损齿,生痰助火……更多
炎热的天气总是让人感到懒洋洋的,连吃饭的欲望都没有。对此,营养师指出,要想在炎炎夏日里吃得好、吃得健康,就必须保证身体所需的营养成分,建议可以多喝水。水分能够帮助身体代谢废物,协助人体调节体温。此外,还要适量摄取水果、蔬菜,以保证维生素及矿物质的摄入。另外,大量出汗时会导致身体水分大量流失……更多
苦瓜是夏日首选消暑清热类蔬菜,堪称清暑泻火第一蔬。但苦瓜性味苦寒,食用时须注意以下事项。1.《滇南本草》言:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛”,故脾胃虚寒或体质虚弱者应少食或忌食。2.儿童的肠胃功能较弱,也不宜多食,以免损伤脾胃。3.苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质……更多
我叫食盐,又名氯化钠。由钠离子和氯离子组成。我的钠离子能维持您全身血液容量和细胞渗透压,以及神经与肌肉的正常兴奋和应激性;能激活您肌肉中的三磷酸腺苷酸,促进您肌肉收缩等多种功能。氯离子则可以帮助调节您机体的酸碱平衡,生产胃酸和激活淀粉酶。值得声明:我虽功劳卓绝……更多
芒种此时太阳到达黄经75度。《历书》记载:斗指已为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也。芒种时节养生重点是要根据季节的气候特征,做到起居有常、饮食有节、适当锻炼、重视情志,方可使气机得以宣畅,通泄得以自如。慎起居。夏日昼长夜短,中午小憩可助恢复体力……更多
在客家菜中,酿菜是最有名的菜品之一。六月一趟惠州之行,有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子,它们摆在一起色彩清新,味道丰富,形态多样,美味又美观,再有几粒葱花点缀一下,有如金镶玉,又似春点绿,一看上去就胃口大开。但此三宝中,我独爱酿苦瓜这道菜。“春多酸……更多
中医把中暑分为“阳暑”和“阴暑”。其中,阳暑通常见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士,症状是头晕倦怠、口渴身热等,如不及时补充水分兼休息,甚至会出现热衰竭和休克,危及生命安全。所谓“阴暑”,是指“暑热在内、寒湿在外”,通常是都市人以错误的方式解暑引起,如在暴晒后突然受冷……更多
小满过后,气温明显增高,易导致湿热之邪。这期间多注意饮食,对防病养生有好处。农谚中就有“小满后,见三鲜”之说,这里的鲜指的是:黄瓜、蒜薹和樱桃。黄瓜清脆爽口,是不少人初夏开胃的首选。黄瓜性凉,入脾、胃、大肠经,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效,对天热引发的烦渴……更多
绿豆是一种非常百搭的夏日清热解暑食材,它既可以做成滋润的汤水,也可以变成甜蜜的糖水。所以说,绿豆在粤菜文化中形象百变,但不变的是它永远是清热解毒的最佳代名词。就像陈皮绿豆沙、绿豆百合糖水、绿豆白鸽汤,都是广州人非常熟悉的食物。下面介绍的清热消暑食谱,薄荷绿豆薏米糖水……更多
天热时人们都偏爱凉性的食物,喜欢吃冰淇淋、喝冷饮。这些真能达到消暑解渴的目的吗?健康教育专家表示,吃冷饮只能暂时降低体内的温度,却没有消暑解渴的作用。中医讲究“以热祛热”,虽然夏季气温比较高,但有些人体内还是有寒的,吃温热的食物比较适宜。专家表示,天热时大量进食冷饮不仅不利于消暑……更多
炎热的夏季,适当地使用酸味,可开胃,增食欲,并可去腥解腻、清新爽口,对消暑也很有好处。有些可自制,有些不妨寻来一试。酸奶即鲜牛奶煮熟后,舀置容器中,晾至微温,下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀,保温置于恒温状态下,半日即成。酸奶洁白柔嫩,微酸的口味也很开胃。酸菜以鲜蔬菜为原料……更多
炎热的夏季,喝一碗绿豆汤,既能解渴,又能消暑。但绿豆汤又有解毒作用,那么到底该如何用好绿豆汤呢?尤其对于正在服药的人,如何对待绿豆的解药毒作用呢?绿豆汤可清暑解毒绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效,是夏天人们最喜欢食用的食品之一。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴……更多
夏季昼长夜短,高质量的午休就显得特别重要。营养专家建议,饮食得当可以提高我们的午休质量。含色氨酸丰富的食物,如小米、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等,有镇静和帮助睡眠的作用;富含维生素B1、B2、B6、叶酸的食物,如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、瘦肉……更多
中医认为夏至时人体的阳气达到鼎盛,气血上升,容易出现心脑血管问题和中暑,因此夏至的养生十分关键,要特别注重保养心气,预防中暑。夏至养心清暑,首先推荐夏至三叶茶,分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。夏至的时候可以三叶合泡(每种3~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5~10克……更多
教您学做韩国炸酱面
材料:韩国春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺做法:1、所有蔬菜洗净,切成约2厘米见方的丁,猪肉也切成2厘米见方的丁。2、炒锅烧热,倒入2大勺植物油,油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后……更多
入夏以来暴雨连连,加上这段时间又是汛期,不少的小儿脾为湿困引起厌食,淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品,它有咸淡之分,咸豆豉是独具风味的调味料,淡豆豉还是一种有名的解表类中药,中医认为它有解表清热、透疹解毒、和胃除烦的功效……更多
1.五花茶的主要功效就是清肝热、去心火。大部分凉茶或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。五花茶是一种中国民间传统饮品,性微寒,具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,尤其适合夏天时饮用……更多
六月,正是大自然到了最热烈奔放的时候,山野间的野草也有情,草丛中的野花也养生,古代人都比较重视这个养生时节。八九成的人体内阳气不足,夏至前阳气最盛,这时我们最需要也最适合补阳。用艾草、菖蒲、柚叶等,是不错的补阳养生方法。艾草,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经……更多
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜……更多
夏季,天阳下济,地热上蒸,天地之气上下交合,万物繁茂,阳气浮长。《内经》说在这个季节,人应“夜卧早起,不厌于日”,意思就是早睡早起,多到户外活动。“使志无怒,使气得泄”,形体气息外泄,精神情志保持舒畅。由于气候炎热,烈日当空,坐卧多,活动少,所以夏季里还是要多活动……更多
炎炎夏日,许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神,如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等,它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确,苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪,还能促进肠胃蠕动,增强人的消化功能,适当吃些这类苦味食物,对保持人体健康非常有益,但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好……更多
在端午前后的餐桌上,人们常会见到一种艳如胭脂的蔬菜,它便是苋菜。农历五月,俗称“恶月”,民间又称“毒月”,用现代观点来解释,此时气温迅速升高,天气暑热,病原微生物大量繁殖,毒瘴滋生,人极易生病。为了应付“恶月”,安度暑日,民间便在此时食用苋菜,以此强身健体、祛毒辟秽……更多
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