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1、老鸭冬瓜汤老鸭一只，冬瓜2000克(连皮)，瘦猪肉100克，芡实、薏米各50克，北沙参30克，一同煮汤，调味食用。【功效】具有补虚损、消暑滋阳、健脾去湿的作用，是夏季上等的清补食品。2、二皮消暑饮冬瓜皮10克（鲜品30-50克），西瓜皮10克（鲜品30-50克）……更多
2023-01-10 20:38:00汤水,推荐,冬瓜,老鸭,小火,功效
夏天气温高、湿气重，人们出汗多，体力消耗较大，所以常常食欲不振、浑身乏力、易上火。其实，吃对食物，能帮你舒服度夏；但若吃错了，反而更令你酷暑难耐，甚至引发肠道不适。近日，美国“健康”网站刊文“夏季最好和最坏的食物”。对此采访国内相关权威专家，为您列出一张“消夏食物红黑榜”……更多
2023-01-10 21:01:00消夏,盘点,食物,营养,热茶,食物
夏天暑热盛，汗多，人们容易出现乏力、烦躁、气短、口渴等不适，此时，西洋参是不错的养生保健佳品。西洋参因主产于美国、加拿大和法国而得名。中医认为，西洋参具有补气生津、清火除烦的功效。清代《本草从新》一书中说：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”中医师认为……更多
2023-01-10 20:37:00西洋,西洋参,养生保健,佳品,养生,保健
酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季饮品之一。酸梅，实乃乌梅。中医认为，乌梅涩肠敛肺、生津安蛔，主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津，增进食欲。并不是所有人都能享用这种酸甜凉爽的哦！《随息居饮食谱》中记载，乌梅“多食损齿，生痰助火……更多
2023-01-10 21:35:00酸梅汤,酸梅,注意事项,做法,事项,乌梅
炎热的天气总是让人感到懒洋洋的，连吃饭的欲望都没有。对此，营养师指出，要想在炎炎夏日里吃得好、吃得健康，就必须保证身体所需的营养成分，建议可以多喝水。水分能够帮助身体代谢废物，协助人体调节体温。此外，还要适量摄取水果、蔬菜，以保证维生素及矿物质的摄入。另外，大量出汗时会导致身体水分大量流失……更多
2023-01-10 21:18:00炎热,天气,健康,黑豆,赤小豆,身体
苦瓜是夏日首选消暑清热类蔬菜，堪称清暑泻火第一蔬。但苦瓜性味苦寒，食用时须注意以下事项。1.《滇南本草》言：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛”，故脾胃虚寒或体质虚弱者应少食或忌食。2.儿童的肠胃功能较弱，也不宜多食，以免损伤脾胃。3.苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质……更多
2023-01-10 20:46:00夏日,蔬菜,苦瓜,苦味,草酸,脾胃
我叫食盐，又名氯化钠。由钠离子和氯离子组成。我的钠离子能维持您全身血液容量和细胞渗透压，以及神经与肌肉的正常兴奋和应激性；能激活您肌肉中的三磷酸腺苷酸，促进您肌肉收缩等多种功能。氯离子则可以帮助调节您机体的酸碱平衡，生产胃酸和激活淀粉酶。值得声明：我虽功劳卓绝……更多
2023-01-10 21:03:00食盐,忠告,食盐,肾脏,离子,血管
芒种此时太阳到达黄经75度。《历书》记载：斗指已为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。芒种时节养生重点是要根据季节的气候特征，做到起居有常、饮食有节、适当锻炼、重视情志，方可使气机得以宣畅，通泄得以自如。慎起居。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复体力……更多
2023-01-10 21:34:00时节,节气,情志,咳喘,西红,孙思邈
在客家菜中，酿菜是最有名的菜品之一。六月一趟惠州之行，有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子，它们摆在一起色彩清新，味道丰富，形态多样，美味又美观，再有几粒葱花点缀一下，有如金镶玉，又似春点绿，一看上去就胃口大开。但此三宝中，我独爱酿苦瓜这道菜。“春多酸……更多
2023-01-10 20:54:00药膳,苦瓜,客家,一道,推荐,苦瓜
中医把中暑分为“阳暑”和“阴暑”。其中，阳暑通常见于长时间在太阳暴晒下的劳动者、运动人士，症状是头晕倦怠、口渴身热等，如不及时补充水分兼休息，甚至会出现热衰竭和休克，危及生命安全。所谓“阴暑”，是指“暑热在内、寒湿在外”，通常是都市人以错误的方式解暑引起，如在暴晒后突然受冷……更多
2023-01-10 20:56:00热量,身体,温度,浅色,温水,红豆
小满过后，气温明显增高，易导致湿热之邪。这期间多注意饮食，对防病养生有好处。农谚中就有“小满后，见三鲜”之说，这里的鲜指的是：黄瓜、蒜薹和樱桃。黄瓜清脆爽口，是不少人初夏开胃的首选。黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，对天热引发的烦渴……更多
2023-01-10 21:19:00蒜薹,黄瓜,樱桃,蒜薹,黄瓜,樱桃
绿豆是一种非常百搭的夏日清热解暑食材，它既可以做成滋润的汤水，也可以变成甜蜜的糖水。所以说，绿豆在粤菜文化中形象百变，但不变的是它永远是清热解毒的最佳代名词。就像陈皮绿豆沙、绿豆百合糖水、绿豆白鸽汤，都是广州人非常熟悉的食物。下面介绍的清热消暑食谱，薄荷绿豆薏米糖水……更多
2023-01-10 21:37:00薏米,糖水,薄荷,绿豆,绿豆,薏米
天热时人们都偏爱凉性的食物，喜欢吃冰淇淋、喝冷饮。这些真能达到消暑解渴的目的吗？健康教育专家表示，吃冷饮只能暂时降低体内的温度，却没有消暑解渴的作用。中医讲究“以热祛热”，虽然夏季气温比较高，但有些人体内还是有寒的，吃温热的食物比较适宜。专家表示，天热时大量进食冷饮不仅不利于消暑……更多
2023-01-10 21:30:00能达,冷饮,冰淇淋,目的,冷饮,胃肠
炎热的夏季，适当地使用酸味，可开胃，增食欲，并可去腥解腻、清新爽口，对消暑也很有好处。有些可自制，有些不妨寻来一试。酸奶即鲜牛奶煮熟后，舀置容器中，晾至微温，下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀，保温置于恒温状态下，半日即成。酸奶洁白柔嫩，微酸的口味也很开胃。酸菜以鲜蔬菜为原料……更多
2023-01-10 21:12:00好处,乌梅,豆乳,酸味,调味料,发酵
炎热的夏季，喝一碗绿豆汤，既能解渴，又能消暑。但绿豆汤又有解毒作用，那么到底该如何用好绿豆汤呢？尤其对于正在服药的人，如何对待绿豆的解药毒作用呢？绿豆汤可清暑解毒绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，是夏天人们最喜欢食用的食品之一。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴……更多
2023-01-10 21:20:00绿豆,作用,绿豆,绿豆汤,解毒,中药
夏季昼长夜短，高质量的午休就显得特别重要。营养专家建议，饮食得当可以提高我们的午休质量。含色氨酸丰富的食物，如小米、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等，有镇静和帮助睡眠的作用；富含维生素B1、B2、B6、叶酸的食物，如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、瘦肉……更多
2023-01-10 21:23:00质量,小米,食物,香蕉,糙米,全麦
中医认为夏至时人体的阳气达到鼎盛，气血上升，容易出现心脑血管问题和中暑，因此夏至的养生十分关键，要特别注重保养心气，预防中暑。夏至养心清暑，首先推荐夏至三叶茶，分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。夏至的时候可以三叶合泡（每种3~5克）或者任选其中的一种（荷叶、竹叶用5~10克……更多
2023-01-10 20:48:00心气,养生,保养,关键,三叶,脑血
材料：韩国春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺做法：1、所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。2、炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后……更多
2023-01-10 21:05:00炸酱面,炸酱,韩国,植物油,切成,猪肉
入夏以来暴雨连连，加上这段时间又是汛期，不少的小儿脾为湿困引起厌食，淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品，它有咸淡之分，咸豆豉是独具风味的调味料，淡豆豉还是一种有名的解表类中药，中医认为它有解表清热、透疹解毒、和胃除烦的功效……更多
2023-01-10 21:39:00豆豉,节气,鲤鱼,养生,一道,豆豉
1.五花茶的主要功效就是清肝热、去心火。大部分凉茶或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花。五花茶是一种中国民间传统饮品，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天时饮用……更多
2023-01-10 21:40:00舌尖,食谱,常见,绿豆汤,绿豆,功效
六月，正是大自然到了最热烈奔放的时候，山野间的野草也有情，草丛中的野花也养生，古代人都比较重视这个养生时节。八九成的人体内阳气不足，夏至前阳气最盛，这时我们最需要也最适合补阳。用艾草、菖蒲、柚叶等，是不错的补阳养生方法。艾草，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经……更多
2023-01-10 21:41:00菖蒲,艾灸,香茅,青蒿,疟疾,阳气
首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜……更多
2023-01-10 21:42:00蔬菜,蔬菜,苦瓜,食用,丝瓜,西红
夏季，天阳下济，地热上蒸，天地之气上下交合，万物繁茂，阳气浮长。《内经》说在这个季节，人应“夜卧早起，不厌于日”，意思就是早睡早起，多到户外活动。“使志无怒，使气得泄”，形体气息外泄，精神情志保持舒畅。由于气候炎热，烈日当空，坐卧多，活动少，所以夏季里还是要多活动……更多
2023-01-10 21:43:00神爽,起居,饮食,养生,长时,老年人
炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消化功能，适当吃些这类苦味食物，对保持人体健康非常有益，但这并不意味着夏天吃苦味食物越多越好……更多
2023-01-10 21:44:00苦味,食用,食物,苦味,食物,食用
在端午前后的餐桌上，人们常会见到一种艳如胭脂的蔬菜，它便是苋菜。农历五月，俗称“恶月”，民间又称“毒月”，用现代观点来解释，此时气温迅速升高，天气暑热，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人极易生病。为了应付“恶月”，安度暑日，民间便在此时食用苋菜，以此强身健体、祛毒辟秽……更多
2023-01-10 21:44:00苋菜,苋菜,含量,祛邪,民间,维生素
金银花露是由金银花经现代中药提取技术提炼而成的蒸馏液。它具有清热、消暑、解毒的作用，可缓解暑温口渴、小儿痱子等，有时还能辅助治疗上呼吸道感染、感冒等症，是清热解毒消暑的良药，深受大家欢迎。不过，不建议大家在夏天把金银花露当成饮料喝。首先，要弄清购买的金银花露是否为药品……更多
2023-01-10 21:46:00花露,金银,饮料,花露,金银,金银花
适合人群：夏季感冒者、中暑者准备材料：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。 方中金银花甘寒，清热解毒、疏风散热；杭白菊辛甘苦微寒，疏风清热、平肝明目；扁豆花甘微温，清热解暑化湿;鸡蛋花甘平，润肺解毒、清热利湿;木棉花淡涩平……更多
2023-01-10 21:46:00花茶,饮品,保健,杭白菊,土茯苓,解毒
准备材料：绿豆、赤小豆、白扁豆各50g，陈皮半个，红糖/冰糖适量。适合人群：因夏季高温胃口欠佳者 绿豆性味甘凉，清热解暑；赤小豆性味甘酸微寒，清热利水解毒；白扁豆性味甘淡平，健脾化湿解暑。三豆并用，让该糖水的清暑功效明显。加入燥湿化痰、健脾的陈皮，中和了绿豆……更多
2023-01-10 21:48:00豆沙,糖水,甜品,一道,性味,赤小豆
营养专家建议，可以适当在食谱中加入清热消暑、健脾化湿的食物，符合这个季节的养生之道：哪些中药适合入菜？所谓“药食同源”，在中医理念中，食物有时候可以成为药物，有保健身体的作用，药物有时也可以做成食物，具有防病、治病之功效。 中药入菜自古有之，比如百合、莲子……更多
2023-01-10 21:49:00中药,淮山,药膳,中药,体质,莲子
炎热的夏季到了，人们容易出汗，在夏季饮食中，应注意“三多三少”。多饮水喝汤，少“冰冷刺激”每日应少量多次饮用白开水，也可饮用绿茶、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味，增强食欲。有些人在天热的时候，喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽。这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃……更多
2023-01-10 21:50:00健康饮食,饮食,健康,三多,食物,饮食
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