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...022年上半年店面数量14921家，实现净增长1207家。同样生产卤味的有友食品预计2022年度实现营业收入约10.21亿元，同比下降 16.29%左右，净利润约 1.52亿元，同比下降31.05%左右。有友食品给出的理由是政府补助减少了。它称：“受国...……更多
2023-02-06 09:42:00盐津,净利,同质化,同质,铺子,松鼠
...来居民消费意愿恢复较慢。国海证券指出，同时公司佐餐卤味产品偏餐的属性，与小餐饮形成直接竞争，据国家统计局数据显示，2023年中国餐饮收入同比+20.40%，相较于疫情期间恢复显著。单2023四季度公司实现营收7.34亿元，同...……更多
2024-05-20 11:15:00紫燕,单店,五成,承压,费用,增长
...制菜包含了部分现行的食品类别，如即食类（罐头、即食卤味等）、即烹类（速冻牛排、奥尔良烤翅中等）、即热类（红烧肉、咖喱米饭等）、即配类（初步处理后的蔬菜、肉类等）。生产者可以根据预制菜所用原料、加...……更多
...方特色产品为品牌的乡村振兴特色产业发展之路。武冈的卤味。记者 苏靓 摄走进品牌“陈氏金福元”展示店，卤豆腐、卤猪耳朵、卤鹅翅、卤猪蹄……各式各样的卤味十分“吸睛”，媒体记者和网络达人也细细品尝。“武冈的...……更多
2023-10-26 17:14:00武冈,卤味,武冈,卤味,卤菜,南海
...排所属小吃快餐类餐饮可替代的产品有很多，比如零食、卤味、预制菜等，正新鸡排拿不下的消费者，会迅速被其他品类蚕食。”林岳表示。在炸物圈，正新鸡排的对手，有叫了只炸鸡（3640家）、叫了个炸鸡（2967家）、临榆炸...……更多
2023-12-07 00:14:00冰城,邻居,正新,品牌,门店,冰城
...公园，餐饮品牌矩阵的搭建上，引进星巴克、KFC、贤合庄卤味火锅等一批商业品牌。开业当天用低折扣，吸引了众多人流，但宝龙广场并未就此逆风翻盘。宝龙广场开业后不久，即面临人气依旧严重不足，主力店接连倒闭的情况...……更多
2023-11-14 13:45:00宝龙,惠州,商场,运营,公司,宝龙
...态圈核心战略,积极推进多品牌布局和出海战略,引领佐餐卤味行业新发展。创新产品矩阵引领消费提质升级近年来,消费行业进入了发展的新阶段。紫燕食品作为佐餐卤味的领军企业,深谙消费趋势的变化以及消费习惯的变迁,在传...……更多
2024-05-17 15:51:00紫燕,上海,消费,食品,论坛,紫燕
...生鸡爪价格现在就挺高的。”还有网友现身说法称在连锁卤味店买了四个柠檬脱骨鸡爪，要近50元，“现在这种卤味价格确实很贵。”
另一家卤鸡爪店的价格 盛锐/摄98元一斤的鸡爪定价到底合不合理？记者走访了一些店铺。河...……更多
2024-06-21 11:13:00明码,杭州,真相,价格,标签,卤味
...出多款套餐和菜品优惠组合，海底捞泡菜鸭锅、牛蛙锅、卤味四大天王等线下门店新品也陆续出现在外送菜单上。数据显示，在世界杯开始的首个周末，海底捞在第三方外送平台的夜宵外送订单量就环比猛涨超180%。而从12月1日...……更多
2022-12-19 13:42世界杯,海底,火锅,订单,增长,世界
...情绪需求满足为主，最喜欢吃解馋但不饱腹的膨化食品和卤味。二是休闲、饱腹需求兼具的场景，例如下班后、消夜时，此时的零食以情绪需求满足为主，同时兼具部分饱腹需求，人们会选择吃解馋的膨化食品、卤味，或者有一...……更多
2023-01-19 01:26:00幸福感,零食,愉悦,幸福,零食,用户
...下，觉得有用的朋友不妨收藏备用吧。第一样：不新鲜的卤味众所周知，超市内部的卤味，都是放在冷藏柜中，原本这样做的目的就是为了防止卤肉变质。但是，朋友告诉我，别看超市的人流量大，就算是这样，每天也不会全部...……更多
2023-10-17 15:23:00备用,员工,东西,超市,建议,超市
...以在市场上占据一席之地的重要原因。”诚信为本与别的卤味企业快速发展加盟店不同，多年来，刘老四公司始终坚持直营模式。“我们曾经也尝试过创新营销模式，但感觉效果不是很理想。因为一旦开加盟店之后，产品质量不...……更多
2023-10-27 10:14:00刘老,质量安全,源头,质量,安全,公司
...些问题，澎湃新闻记者探访了北京、上海两地多所家乐福门店，并再次向家乐福相关负责人询问情况。2月2日，家乐福方面回复澎湃新闻记者称，在多方资源协调、支持下，家乐福供应链在有序优化中，货品在陆续补充上架，逐...……更多
2023-02-07 23:02:00家乐,家乐福,购物卡,门店,缺货,北京
...年经营有望加速复苏。探索新模式，布局新赛道公司立足卤味行业，旗下子品牌再拓新业态，包括非遗传承乐山味的冯四孃跷脚牛肉、特色风味的砂锅品牌“砂锅状元”、主打冷锅串串的“椒言椒语”等多个涵盖休闲餐饮、休闲...……更多
2024-01-11 15:01:00紫燕,限制性,赛道,布局,限制,股票
...内几百家甚至1、2千家的品牌更为艰难。与绝味食品、周黑鸭、喜茶以单品为主导的消费品牌不同，零食量贩品牌目前没有可以代表的爆品，门店从商品的选择与陈列来看也相当同质化，无一以大牌引流、白牌盈利。这样的行业...……更多
2023-12-20 11:14:00零食,决战,融资,南北,研究,零食
本文转自：每日商报风味杭州③卤味、馄饨、爆鳝牛肉面…… 杭州市中心这几家爆火的小馆别错过商报见习记者 赵子皓 文/摄手绘 章丹丹杭州，这座风景秀丽的江南水乡，不仅以其旖旎的自然风光著称，更以其丰富的美食文化...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州市,卤味,牛肉面,馄饨,杭州,牛肉
...品部总监张宇（右）王小卤是虎皮凤爪的领导品牌，聚焦卤味零食细分品类，其超级大单品虎皮凤爪深受消费者的喜爱，已经连续四年位居全国虎皮凤爪销售额第一。此次与盒马达成战略合作，双方将基于对最新消费态势和顾客...……更多
2024-02-23 10:45:00知名品牌,队伍,战略,合作,品牌,商品
周黑鸭(01458.HK)早盘活跃，升约6%。公司指，经营层面一切正常，管理团队稳定。23年将努力实现2亿利润或以上的业绩目标。国元国际评论指，公司基本面经营12月以来处于逐步恢复当中，23年计划新开店1000家。截至发稿，周黑鸭...……更多
2023-01-16 14:31:00黑鸭,港元,黑鸭,港元,成交额,亿利
...布在坡地上。从其中一条狭窄的路上坡，远处飘来一阵阵卤味香。沿着坡路继续往前，一辆红白色的流动餐车就停在路边，车里的瓦罐里装着鸡爪、猪蹄等卤味，正冒着热气。一旁的三层小房子，是张新欢一家的住处，也是他卤...……更多
2023-02-11 08:09:00猪蹄,年半,负债,家人,老板,新欢
...年关，却是家乐福的难关？近日，关于家乐福“购物卡在门店无法购物”“货架缺货”甚至“倒闭”的传言在社交平台上持续发酵，继而引发不少消费者涌入家乐福门店刷购物卡抢购商品。2023年1月10日，时代周报记者探访了北...……更多
2023-01-12 00:01:00家乐,家乐福,购物卡,购物,门店,传言
...晚报何家庄菜市场里的耀眼“明星”冀大妈养的大白鹅和黑鸭子给商户们带来无尽欢乐在城关区铁路东村街道何家庄菜市场，冀大妈饲养的一只大白鹅和一只黑鸭子格外引人注目。它们每天来市场“打卡报到”，守在主人旁边不...……更多
2024-03-20 02:40:00何家庄,菜市,菜市场,明星,白鹅,黑鸭
...体到细分赛道，餐饮、乳制品、休闲食品、酒类、饮料、卤味、休闲食品等9大品类中共有6个品类实现半数以上企业正向增长或扭亏为盈，表现向好。其中，白酒、餐饮和卤味更是有超过80%的企业实现快速增长。但同时也不得不...……更多
2024-05-10 11:45:00净利,净利润,年报,变局,上市公司,食品饮料
...。甚至在2022年的时候，盒马也开设了夜市，把烧烤摊、卤味摊、海鲜摊通通搬进了超市中，在餐饮方面盒马涉足依旧。因此曾经多年的餐饮经验也让盒马如今在做平价餐饮的时候游刃有余。02.商超跨界做快餐实际上盒马也并不...……更多
2024-06-12 14:34:00快餐,平价,巨头,行业,快餐,餐饮
...、劳务服务、信息咨询服务。股东信息显示，该公司由周黑鸭控股（香港）有限公司、河北周黑鸭食品工业园有限公司分别持股70%、30%。 ……更多
2023-10-18 17:08:00黑鸭,沧州,企业管理,管理,企业,有限公司
...已经突破10亿元，成为行业新秀。此外，主营鸭制品的周黑鸭、绝味食品以及传统零食巨头良品铺子、三只松鼠等都推出了不少凤爪品类零食。需求端的拉动，也支撑了凤爪价格的上涨。“随着2020年去骨鸡爪兴起，2020年~2022年鸡...……更多
2024-05-20 00:21:00凤爪,价格,凤爪,价格,王小,虎皮
...解，作为老镇江人，范女士擅长“忙饭忙菜”，往年各种卤味、热菜冷菜，甚至连肴肉都会自己做。今年少烧些菜，一来是想歇歇，人轻松；二来订制的年货熟食新鲜放心，都是些中高档菜肴，省时省力更可以让家人吃得好一点...……更多
2023-01-14 08:58:00镇江,餐桌,味道,市民,镇江,礼盒
...算也有所限制，这是第一财经记者今天在上海部分家乐福门店看到的一幕。此前，家乐福北京等地区部分门店已被曝出缺货和购物卡限购等问题，近期，家乐福上海市场的部分门店也出现了类似情况。对此，家乐福2月7日对第一...……更多
2023-02-08 10:06:00家乐,家乐福,限购,购物卡,业态,缺货
...中国黄金2022年财报显示，截至2022年末，中国黄金的零售门店共开设了3642家，其中直营门店数量是105家，其余3547家均为加盟店，加盟店数量占比高达97.1%。本文自南都·湾财社。采写 | 南都·湾财社记者 罗曼瑜 实习生李兴瑞在近...……更多
2024-04-02 09:48:00加盟店,监管,背后,黄金,品牌,黄金
...合庄官方微博仍以陈赫等明星作为封面背景图。/@贤合庄卤味火锅后续，贤合庄在发表的声明中强调，陈赫虽然一直在配合品牌的宣传，并多次出席贤合庄门店线下开业活动、授权贤合庄使用其形象等，但却从未收取任何费用。...……更多
2023-02-18 21:25:00贤合,明星,品牌,副业,火锅,餐饮
...依旧“大面积缺货”。近日，有媒体探访家乐福北京双井门店，发现该超市缺货现象较为严重，部分区域已经没有商品供应。在仅有的商品品类中，购物卡结算还受到限制，类似零食饮料、方便食品等被限制使用购物卡，而仅有...……更多
2023-02-08 09:57:00家乐,家乐福,老兵,缺货,至此,风波
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