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...会滋生多种具有致病因素的霉菌和有毒的代谢产物，包括黄曲霉素、灰黄霉素和展青霉素等。”陆金来告诉科普时报记者，其中，黄曲霉素致癌性最强，被世界卫生组织组织判定为1类致癌物，它对肝脏的损伤明显，会引起肝硬...……更多
2024-04-28 09:00:00水果,部分,水果,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...量繁殖，产生各种有害的毒素，包括致癌头号危险分子的黄曲霉素。而这也是网上一度流传的“蚝油致癌”之说的另一个主要原因。因此，购买蚝油时，尽量选择小瓶装蚝油，缩短存放的时间。同时，尽量将蚝油放在冰箱冷藏保...……更多
2023-02-03 20:47:00致癌,食物,风险,蚝油,酸钠,谷氨
...质，细菌和微生物大量繁殖，产生有害物质，影响健康。黄曲霉毒素，这位毒性极强的“恶霸”，尤其是B1小弟，更是臭名昭著的致癌元凶。它们偏爱高温高湿的环境，悄悄在馒头里安家。一旦误食，轻者腹痛腹泻，重者昏迷送...……更多
2024-06-18 13:25:00馒头,冰箱,馒头,面团,甜面酱,寓意
...酱油被指含有的致癌物，其实也不可信。1、黄曲霉毒素黄曲霉素是明确的一类致癌物，且毒性很强，经常接触会显著增加身体的患癌风险。不可否认，酱油在制作过程中原材料出现霉变，可能会导致酱油内也存在黄曲霉素。但...……更多
2024-08-28 01:03:00酱油,致癌物,致癌,看吧,酱油,致癌
...这些病毒会导致肝细胞受损，并可能促进肝癌的发展。2. 黄曲霉素：长期食用被黄曲霉毒素污染的食物，如霉变的花生、玉米等，也是肝癌的一个重要危险因素。黄曲霉毒素具有强烈的致癌性，能诱发肝癌。
3. 饮酒：长期大量...……更多
2024-05-28 12:15:00肝癌,何方,医生,肝癌,肝炎,黄曲霉
...体健康没有任何危害。看到“曲霉”，很多人会联系到“黄曲霉素”，进而担忧喝多了普洱会增加患癌风险。实际上，在普洱茶的发酵过程中，较高的温度和优势的黑曲霉不仅对黄曲霉的生长有一定的抑制作用，而且还能产生具...……更多
2024-01-23 06:55:00养生,研究,普洱,普洱茶,茶叶,黄曲霉
...、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致肝癌作用。2、如果喝酒，不过量调查研究表明，长期大量饮酒与肝癌有关。酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精...……更多
2024-05-22 13:36:00肝癌,小事,肝癌,致癌,黄曲霉,细胞
...脏带来直接损伤，进而诱发肝癌发生。世界卫生组织已将黄曲霉素列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。研究发现，摄入黄曲霉素高的受试者相较于摄入低的，罹患肝癌的风险增加了约2倍。黄曲霉素广泛存在于发...……更多
2023-10-30 11:03:00肝脏,保护,方法,肝脏,肝癌,肝病
...生物，能够产生各种对人体有害的毒素，其中最致命的是黄曲霉素。黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，即使是极小的剂量也可能对人体造成严重伤害。而且，霉菌的菌丝可以深入水果内部，仅仅切除表面的霉变部分并不能彻底去...……更多
2024-04-08 11:08:00部分,剩余,水果,安全,霉菌,水果
...、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致肝癌作用。2、不喝酒，如果喝酒的话，不过量酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂...……更多
2024-05-24 09:33:00越好,肝癌,肝癌,致癌,黄曲霉,膳食
...生活习惯后，才发现可能隐藏在背后的病因。第一个就是黄曲霉素。夫妻二人为了省钱，经常买临过期产品，其中就包括牛奶，有时候还会买上一大箱，喝不完就放冰箱冻着。我们都知道过期变质的东西要丢掉，怕的就是食物发...……更多
2024-06-06 09:18:00一杯,肝癌,牛奶,夫妻,错误,医生
...，最主要的原因有病毒性肝炎感染、肝硬化、霉变食物中黄曲霉素的感染以及酒精损伤等。现如今，在人们的日常生活中也存在很多不健康的隐患，比如长期熬夜、应酬嗜酒、过度肥胖等，在这些因素的影响下，也会加速肝脏的...……更多
2024-11-04 14:31:00肝癌,加速器,烟酒,厉害,生鱼,肝癌
...日常喝茶要喝温的。3、霉变茶霉变的茶叶内很可能含有黄曲霉素，而黄曲霉素是个很强的致癌物，食用后容易导致身体中毒，患癌风险也会增加。4、焦味茶茶叶在过度烘烤后会产生焦味，这类茶叶不仅营养价值大打折扣，还可...……更多
2023-12-13 12:01:00癌症,北大,整体,风险,研究,茶叶
...化、肝癌等疾病。2、霉变食物除了酒精，霉变食物还有黄曲霉素，可能有的人不知道黄曲霉素是什么。黄曲霉素有着非常强的毒性以及致癌作用，一级致癌物中就有黄曲霉素。如果人体大量的摄入黄曲霉毒素，那么就会会出现...……更多
2024-05-24 20:56:00肝癌,豆浆,母子,要点,医生,豆浆
...受到了污染。更令人担忧的是，腐烂的水果中很可能含有黄曲霉素。黄曲霉素是一种致癌物质，长期摄入会增加患肝癌、肾癌等癌症的风险。因此，食用腐烂的水果不仅会对身体健康造成威胁，还可能增加患癌症的风险。所以，...……更多
2024-02-14 20:52:00致癌,水果,答案,名单,水果,食用
...物的污染，而这些微生物也会容易引发一种新的毒素叫做黄曲霉素。也是致癌率非常高的一种物质，对于臭豆腐，尽量还是少吃为好。3、发霉食物生活中有一些人比较的节俭，发现食物变质的时候也不舍得扔掉。这些变质的食...……更多
2024-01-07 12:30:00越来,越来越,食物,控制,食物,黄曲霉素
...干果，如果时间久了或者受潮，都很容易导致霉变，出现黄曲霉素感染的问题。黄曲霉素有较强的肝毒性，摄入之后可能导致肝衰竭。并且黄曲霉素还被世卫组织认定为一类致癌物，对肝脏损伤较大，容易诱发肝癌的产生。有些...……更多
2023-01-28 20:45:00核桃,脂肪,核桃,脂肪,刘先生,脂肪肝
...椒、西红柿、胡萝卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...果受到霉菌感染后，霉菌会分解水果中的营养物质，产生黄曲霉素等有害物质，它是一种强烈的致癌物质。黄曲霉素会对肝脏造成严重的损害，如果长期食用这种发霉变质的水果，就会增加患肝癌的风险。同时，黄曲霉素是一种...……更多
2024-09-16 15:09:00肝癌,毒素,水果,马上,夫妻,肝癌
...最强的真菌霉素，已被列为1级致癌物。目前已经证明，黄曲霉素注意损伤的是肝脏，第二是肾脏。急性中毒会导致急性肝损伤，慢性中毒会导致肝纤维化，肝硬化甚至肝癌。黄曲霉素主要存在于霉变的食物中，比如花生、发苦...……更多
2024-07-22 17:10:00肝癌,小伙,烟酒,食物,医生,肝癌
...酒精性肝病）人群；●非酒精性脂肪性肝炎患者；●食用黄曲霉素污染的食物人群；●多种原因引起的肝硬化患者；●有肝癌家族史的人群。肝癌早期筛查方法：B超+甲胎蛋白检测对于肝癌来说，B超结合甲胎蛋白检测可以有效筛...……更多
2024-07-01 03:42:00中晚,粉丝,就是,肝癌,面筋,人群
...产的油小作坊榨油因缺少深度加工，难以有效去除可能被黄曲霉素污染的油料。像花生、玉米等油料作物本身就容易被有致癌作用的黄曲霉素侵染。若小作坊在榨油过程中使用了发霉的花生或其他油料，就极有可能导致榨出的油...……更多
2024-10-23 18:33:00心血管病,猪油,元凶,心血,食用,猪油
...，等等，这些食物发生霉变以后，会产生一些毒素，比如黄曲霉素，这种物质是有剧烈毒性的，它所产生的健康危害比毒药还有强百倍，尤其是对肝脏具有强烈的致癌性。为什么黄曲霉素会出现？这是因为食物发霉以后，在潮湿...……更多
2024-06-11 17:35:00肝脏,至关重要,呵护,蔬菜,饮食,健康
...么看法？欢迎评论区一起讨论！参考文献[1]汪小舟,祝阳.黄曲霉素的毒害及防除[J].现代食品科技,2005,(02):223-224. ……更多
2024-09-30 11:34:00水果,肝癌,医生,水果,肝脏,大叔
...。但是小编要提醒大家，食物在发霉之后会产生一种叫做黄曲霉素的致癌物质。就算是把食物发霉的部分切掉，剩下的部分也可能暗含黄曲霉素。如果进食，不仅会影响胃部的消化，还会提升患上白血病的概率。4、长期冷冻的...……更多
2024-02-08 16:49:00白血,白血病,源头,冰箱,食物,白血
...果长期吃这样的食物，那搁谁也受不了。2.发霉的花生：黄曲霉素是强致癌物，也是诱发肝癌的主要原因，主要就存在于一些容易霉变的食物中，包括花生、核桃、面包、馒头等，很容易发霉，所以这类食物一定不要一次性买太...……更多
2024-10-24 10:08:00肝癌,患者,故事,父亲,先生,儿子
...了含有黄曲霉毒素的食物也会引起转氨酶升高。这是因为黄曲霉素对肝脏的伤害很大，可引起肝细胞急性炎症，严重时还可能导致急性肝炎，甚至是诱发肝衰竭。而生活中含有黄曲霉毒素的食物有很多，比如发霉的玉米、花生、...……更多
2024-04-23 10:25:00转氨酶,肝病,再不,回事,原因,有关
...霉的花生不能食用发霉的花生不能食用是因为它可能含有黄曲霉素。黄曲霉素是一种由霉菌产生的有毒物质，常见于潮湿环境中的食物，如花生、玉米、大米等。黄曲霉素，其本身毒性十分厉害，是人类的大敌之一，对人的伤害...……更多
2023-10-09 09:07:00花生,食用,美味,所有人,食物,花生
...粉含量不高、对黄曲霉等产毒真菌抗性差、收获仓贮籽粒黄曲霉素等毒素超标等。同样，从种植大户到专家学者，这一系列问题曾经作为行业技术难题，严重困扰着玉米产业的发展。专业学者解决技术难题就在前不久，安徽农业...……更多
2023-11-08 00:13:00老大难,玉米,老大,专家,玉米,安徽
...饭勺的清洗和干燥，最好半年一换；③叶绿素可有效降低黄曲霉素毒性，高危地区平时注意补充绿色蔬菜。第2次机会定期做好筛查的机会筛查是预防肝癌的最好方式。《原发性肝癌诊疗规范2019》建议，肝癌高危人群应每半年做...……更多
2023-12-20 09:46:00肝癌,肝炎,身体,机会,肝癌,肝炎
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