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...的产业发展和贺兰山东麓的葡萄美酒。他指出，目前宁夏酿酒葡萄种植面积达60.2万亩，超过全国种植面积的1/3，是中国最大的酿酒葡萄集中连片产区；年产葡萄酒1.4亿瓶，居全国酒庄酒产量第一位。宁夏回族自治区葡萄酒管委...……更多
2024-01-14 14:49:00宁港,宁夏,葡萄酒,葡萄,香港,宁夏
...蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素，那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师，通过对主元素不断的创新自主研发，干红、干白、桃红、冰酒、葡萄烈酒、白兰地、特色果露等一系列优质产品问世量产，并形成了贺兰山...……更多
2023-10-08 06:29:00迭代,宁夏,农垦,葡萄酒,葡萄,不断
...会、亲子采摘、认购葡萄树、DIY葡萄小挂饰、‘我是小小酿酒师’等创意活动，同时，邀请专业酿酒师进行科普讲解，体验师带领游客实践体验，充分融合‘游’与‘学’，实现寓教于乐。”张旭说，截至今年9月，新疆唐庭霞...……更多
2023-10-31 01:45:00能量,葡萄,露酒,新疆,葡萄,葡萄酒
许多水果都可以拿来酿酒，最有名的当属葡萄，但葡萄酿酒太过讲究繁琐，而杨梅酒很容易制作，原料只需三种：白酒、杨梅、冰糖。白酒最好选用45度以上的高度酒，必须漫过最上层的杨梅，不但杀菌效果好，且酒香浓郁。冰...……更多
2023-01-09 20:56:00杨梅,杨梅,冰糖,酿酒,肠胃,一夏
酿酒板块个股集体调整，贵州茅台跌超3%，五粮液、泸州老窖、山西汾酒、舍得酒业跌超2%。受盘面影响，跟踪中证酒指数的酒ETF跌逾2%，创年内新低。中证酒指数从沪深市场中选取涉及白酒、啤酒、葡萄酒酿造等业务的上市公...……更多
2023-10-19 14:29:00贵州茅台,贵州,茅台,酿酒,板块,集体
...，耆红酒融合了中国古法加烈酿造技艺与卢氏家族独特的酿酒工艺，具有香而不俗、甜而不腻、烈而不辣、久而不败的四大特点，成为中式高端红酒的代表之一。这种酒汲取了黄河风土的精华，传承了古老的酿酒技艺，展现了中...……更多
2023-10-31 18:14:00古法,黄河,醇香,风土,济南,酿造
...兴邦”的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。1896年,张裕公司开始酿造白兰地,1914年正式上市发售,命名为可雅白兰地。1915年,可雅白兰地参加巴拿马万国博览会,获得金奖...……更多
2024-04-23 12:38:00白兰,新世界,白兰地,高端,白兰,白兰地
...是说，我们拓宽了可利用的低碳原料谱。除了乙醇之外，酿酒酵母还能以乙二醇、异丙醇、丙酸和甘油为碳源，进行葡萄糖生产。”于涛说。通过碳源的混合使用以及比例调控，研究团队进一步提高工程酵母细胞的生长效率，使...……更多
2024-01-16 01:46:00衍生物,糖类,研究人员,衍生,原料,人员
...，小萄在品质上也保持了高水准。小萄系列由首届“中国酿酒大师”、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师、国际葡萄与葡萄酒组织等国际三大权威组织聘任的国际评酒委员李记明博士领衔研发，拒绝添加食用香精、人工色...……更多
2024-03-25 15:43:00张裕,新品上市,葡萄酒,葡萄,新品,年轻人
...由于吸收了阳光的热量，白天时冰葡萄会开化变软，用于酿酒的冰葡萄要等到零下13摄氏度左右的时候才可采摘，并在完全冰冻的状态下加工酿造，酿造后的冰葡萄的味道被完全释放，既有似蜜的甜，也有山果的香。作为“中国...……更多
2023-12-11 10:35:00集安,鸭绿江,通化,河谷,葡萄酒,全方位
...人就害羞、不敢说话的农村留守妇女，蜕变成为国家二级酿酒师，还是电视剧《山海情》中白麦苗的人物原型之一。刘莉的转变是从2014年开始的。那年，刘莉经人介绍到离家不远的酒庄葡萄地里除草。她每天都会提前到酒庄，...……更多
2024-03-07 21:18:00一股劲儿,双手,幸福,生活,葡萄酒,葡萄
...，酒香弥漫，人流涌动，热闹非凡。选粮、制曲、清蒸等酿酒工艺，品鉴、拍卖、封坛等活动以及特色民俗表演，吸引了众多京津冀游客参观游览。在浓浓酒香的萦绕下，酒旅融合发展正焕发出独特韵味。伴随着优美的祝酒歌，...……更多
2023-10-24 09:54:00活力,消费,永清,廊坊,文化,酿酒
...把它作为一种营养补充剂来使用。
加州大学葡萄栽培和酿酒学系的名誉教授安德鲁·沃特豪斯说：“但是当它进入你的血液时，你的身体会将其转化为另一种形式，名为槲皮素葡萄糖醛酸。以这种形式，它会阻止酒精的新陈代...……更多
2023-12-19 00:25:00红酒,红酒,槲皮素,葡萄,组胺,乙醛
...到了无需进一步分离的纯乙酸水溶液。然后利用改造后的酿酒酵母通过乙酸来合成葡萄糖，酿酒酵母通过不断地“吃醋”来合成葡萄糖，目前合成的葡萄糖产量达到2.2g/L。研究团队透露，未来要合成淀粉、制造色素、生产药物等...……更多
2023-01-15 01:55:00深圳,中国,进展,成果,科技,新闻
...的西沙旺葡萄园时，留下了一段风趣故事。据张裕第六代酿酒师王恭堂先生在《百年酿芬芳》（团结出版社2012年出版）记载，园艺师冯贻标在向叶帅介绍自己精心培育的葡萄品种时，讲道：“这是雷司令。”怎料叶帅对“司令...……更多
2023-11-29 14:57:00将帅,开国,电影,张裕,白兰,白兰地
...自然条件和气候条件，让智利葡萄园能生长出品质极佳的酿酒葡萄，从而酿造出了世界级葡萄佳酿。“智利葡萄酒协会”诞生于2007年，目前共有95个会员企业，这些企业的瓶装葡萄酒出口量约占智利瓶装葡萄酒总出口量的90%。 ……更多
2023-11-03 01:33:00智利,葡萄酒,葡萄,智利,葡萄,葡萄酒
...酒组织（OIV）、国际葡萄酒大赛联合会（VINOFED）、国际酿酒师协会（UIOE）共同监管的2024柏林葡萄酒大奖赛在德国柏林举行。大赛上，在来自全球各地近9000款葡萄酒中，蓬莱产区的6家酒庄（企）9款产品获得金奖。这9款产品分...……更多
2024-03-14 09:40:00葡萄酒,蓬莱,葡萄,柏林,金奖,大奖赛
...，经过不断尝试，村里发现贫瘠土地不适宜种粮食，却是酿酒葡萄的绝佳土壤。经过不断发展，如今的昊苑村村民围绕葡萄酒上下游产业就近务工，人均每年可增收近3万元，一串串酿酒葡萄孕育出村民的“紫色梦想”。山东马...……更多
2023-10-11 14:31:00乡野,画卷,五彩,马山,乡村,村民
...，但是可雅就非常轻盈优雅。中国白兰地首席大师、中国酿酒大师张葆春女士（左）与世界侍酒大师方克·卡默（Frank Kämmer MS）先生（右）品鉴交流中国风味现场，各位大咖、专家还品鉴了可雅30年XO以及龙年生肖酒，他们几乎...……更多
2024-03-19 17:22:00张裕,中国,风味,世界,张裕,葡萄酒
...温差大，形成了典型的干旱河谷气候，适宜种植高品质的酿酒葡萄，酿制的优质干红葡萄酒多次斩获亚洲葡萄酒质量大赛金奖，被誉为“独一无二”的高山优质葡萄主产区。在桐庐得荣两地政府的推动下，桐庐知名餐饮企业久缘...……更多
2024-03-14 07:14:00桐庐,得荣,葡萄酒,两地,葡萄,采购
...萄，是由于其在重庆打造了一座红酒小镇，打算在种葡萄酿酒的同时，利用农旅模式发展葡萄园观光、红酒制作体验等，带动红酒销售。对江小白来说，高粱是酿酒原料，江记酒庄和高粱基地天然具有产业协同，其还利用自身IP...……更多
2023-10-24 06:06:00优势,农业,企业,粮食,农业,业务
...海外企业时就有很多考虑，其中也包括人才考虑。比如说酿酒人才，大家知道，南半球智利、澳大利亚和我们这里正好是反季的，我们在行业当中率先开创了酿酒师跨国轮岗制度，我们的酿酒技术人才在淡季进行交流，大家互学...……更多
2023-11-17 16:20:00张裕,周洪江,之声,中国,专访,董事长
...国内外知名品牌，产品远销20多个国家和地区，形成了集酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、酒瓶制造、橡木桶生产、彩印包装、休闲旅游等于一体的葡萄酒产业集群。秦皇岛市招商和投资促进中心供图。 ……更多
2023-11-04 06:19:00昌黎县,昌黎,秦皇,秦皇岛,河北,葡萄酒
...阳能为发展葡萄酒产业提供了得天独厚的条件。该县发展酿酒葡萄、光伏发电沙产业经营主体60余家，经营面积近80万亩，产业治沙成为加快乌兰布和沙漠生态治理的重要举措。截至目前，磴口县林草覆盖度提高到37.2%，获得全国...……更多
2023-11-09 03:26:00沙生,治沙,产业,乌兰,葡萄,乌兰布和沙漠
...球瞩目。南非独特的气候条件、多样的葡萄品种和创新的酿酒技术为其在国际上取得成功发挥了关键作用。尽管2023年南非面临着持续干旱的挑战，葡萄园的产量和生产成本都受到了影响，但南非葡萄酒业仍表现出较快的恢复能...……更多
2024-03-27 17:37:00葡萄酒,葡萄,南非,伦敦,博览会,博览
...款。报道称，他不仅需要品尝葡萄酒，还需要正确识别出酿酒的葡萄品种、酒的产地及年份。马拉松比赛期间，他一共喝了25次酒，在5个小时内跑完了全程。这名选手表示，他用来练习品酒的时间，比练习跑步的时间还多。（海...……更多
2024-04-24 14:11:00英国,马拉松,葡萄酒,全程,葡萄,男子
...省临潼白家村的新石器早期遗址中，发现了八千多年前的酿酒工具滤缸，证明我国的酿酒技术至少在八千年前就已经比较成熟了。而1962年河南舞阳县的考古发现，又一举将酒的历史推进了公元前9000年。从地理位置上看，舞阳县...……更多
2024-04-29 16:01:00余韵,黄酒,千年,历史,黄酒,华夏
...西曼教徒华国文引入欧洲工艺，在丹凤龙驹寨建立了美利酿酒公司，从事果酒酿造，至今已有111年历史，被认定为中国有百年历史的第二个葡萄酒大产区，在二十世纪八十年代达到鼎盛时期，产品风靡全国，曾出口到欧洲、日本...……更多
2024-02-05 00:19:00丹凤,老字号,中华,葡萄酒,葡萄,品牌
...世界各地的同行们进行了深入交流，了解到了世界先进的酿酒技术和市场运营经验，这为戎子酒庄的发展注入了新的活力。我相信，戎子酒庄葡萄酒的独特风味能够打破地域界限。希望世界各地的消费者都能品味到戎子酒庄葡萄...……更多
2024-04-01 09:39:00葡萄酒,葡萄,中国,干红,市场,雨霏
...环节，最终确定了184个中小学人工智能教育基地。其中，高台县解放街小学跻身甘肃省入选的6所中小学校名单。 ……更多
2024-02-28 10:23:00高台县,解放街,高台,人工智能,中小学,人工
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