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...端潮菜品牌形象在汕头市餐饮协会副秘书长张树茂看来，餐饮业的成功之道不外乎两种模式：“要么铺天盖地，要么顶天立地。”一种模式是通过广泛的市场覆盖，利用贴近民众的特色小吃吸引广大消费者；另一种则是致力于塑...……更多
2024-03-21 07:32:00美食街,美食,美食街,美食,汕头,餐饮
...间地头，一头连接餐桌消费，是现代农业、食品加工业和餐饮业融合发展的新产业。近年来，全国各地都在加快布局预制菜产业发展，江苏优质农产品资源丰富、农产品加工业基础雄厚，科技创新资源集聚，发展预制菜产业具有...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...饮行业正在经历前所未有的挑战与变革。据《2023年中国餐饮业白皮书》显示，尽管疫情对餐饮业造成了一定的冲击，但同时也加速了行业内部的转型和升级。其中，特色餐饮和地方美食在疫情后期呈现出强劲的增长势头，而义...……更多
2023-10-24 18:23:00柳州,螺蛳,疫情,新机,餐饮,时代
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计，“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿，2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿，整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...是它存在并传承的最好证明。说起云南美食，你一定知道过桥米线、汽锅鸡、鲜花饼、野生菌火锅等等，但是你一定不知道有“钢铁侠”之称的蜘蛛，竟也是当地的特色佳肴，下面一起来看看是怎么制作的吧！推荐食谱：炸花蜘...……更多
2024-04-13 10:34:00菜肴,钢铁,现实,极品,香椿,盆中
...，我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展，今年10月，由市商务局牵头，在全市组织开展了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选和“六盘水老字号”认定活动。活动中，我市广大餐饮商...……更多
2023-12-28 09:59:00六盘水,老字号,仪式,多个,肯定,特色
...%、5.9%、2.9%。“港车北上”的实施有力带动深圳旅游业、餐饮业等繁荣发展，与之相关的批发和零售业、住宿和餐饮业、租赁和商务服务业用电量也持续增长，一季度分别为13.1亿千瓦时、3.3亿千瓦时、17.3亿千瓦时，同比分别增...……更多
2024-04-25 07:24:00用电量,增长,行业,用电量,深圳,增长
...握，还是装盘，厨艺交流赛都体现了厨师的水平和合浦县餐饮业的实力，观众们在现场大饱眼福，纷纷拍照留念。当天还举行了合浦县烹饪餐饮行业协会揭牌成立仪式。协会成立后，不仅服务于广大会员，也会承担起更多的社会...……更多
2024-01-30 09:03:00技艺,文化,交流,合浦,合浦县,餐饮
...提供年夜饭菜品设计咨询，未来他还希望继续加强和国内餐饮业的合作交流，给自己定期“充电”。近日，中国国家标准化管理委员会、ISO/TC228国际标准化组织分别通过了扬州大学等单位联合提报的《旅游自助餐设计与服务规范...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...市建设的重要载体，朝阳区正在全力打造“美食之城”，餐饮业加速发展，餐饮市场供给丰富、规模庞大。截至目前，朝阳区餐饮门店已达10万余家，汇聚了全市60%的米其林餐厅、近50%的咖啡馆、30%的茶馆，国际美食餐馆数量和...……更多
2023-10-13 00:04:00朝阳,米其林,六成,摘星,北京,餐厅
...了谁的胃口？80%预制菜服务B端餐饮企业。预制菜在解决餐饮业问题。口罩期间，餐厅转向线上渠道。为提高外卖接单量，只需简单加热或翻炒的预制菜，大大节约出餐时间。餐饮老板们发现，预制菜能缩小后厨面积，降低厨师...……更多
2024-04-12 11:01:00一生,消费,消费者,电商,市场,品牌
...选等促消费活动，不仅提升了广场的人气，还促进了该区餐饮业的繁荣发展。此外，我市各大商场和超市举办各种促销活动，吸引了大量的顾客前来消费。其中，红花岗区岛内价超市和大润发超市推出了折扣、抽奖、换购、满返...……更多
2023-10-08 09:55:00全市,金额,消费,消费,遵义,活动
...分享发展经验，就推动川菜创新发展提出意见和建议。“餐饮业创新发展是建设高品质生活性服务业的重要内容，是促消费、稳就业的重要力量。”四川省商务厅相关负责人强调，餐饮院校、专业委员会和行业协会要凝聚智慧力...……更多
2024-01-14 16:57:00四川,川菜,金字,招牌,川菜,四川
...股权融资的方式轻轻松松获得20亿。一个明显的变化是，餐饮业在疫情暴发后确实迎来了融资上市潮。有机构数据显示，2021年中国餐饮业融资金额达到120.98亿元，较2020年同比增长411%。据时代周报记者不完全统计，从2021年下半年...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...伦演唱会的举办不仅带动了外卖市场的增长，也给周边的餐饮业带来了巨大商机。此外，周杰伦演唱会还对上海旅游消费产生了显著的促进作用。根据美团、大众点评数据显示，演唱会期间，上海的旅游消费订单较去年同期增长...……更多
2023-10-18 17:38:00周杰,演唱会,周杰伦,订单,餐饮,酒店
...超过18%，电气机械和器材制造业用电量增速达17%，住宿和餐饮业用电量同比增长15%……一组组数据折射出5省区经济的韧性和活力。“2023年南方5省区电力消费持续走高，主要得益于第二产业中的新质生产力、与新能源相关的新兴...……更多
2024-01-21 06:40:00全社,用电量,省区,增长,用电量,省区
...多且琐碎。
但另一方面，作为最贴近C端消费者的行业，餐饮业尤其是考验出品与服务稳定性的连锁餐饮，本质上比拼的就是对旗下门店细节的全盘掌控能力，这就给餐饮业的数字化提出了鲜明的目标——数据实时化与流程整合...……更多
2023-11-21 10:38:00木屋,家门,烟火,烧烤,数字,数字
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年，餐饮业还迎来诸多跨界者，“9块9抵100元”的代金券烧出了流量，但也把价格卷出新高度。2024年，餐饮会更好做吗？钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元，大...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...长，批发业增长7.1%，零售业增长10.8%，住宿业增长169.8%，餐饮业增长28.1%。坚定不移扩大高水平对外开放，深入落实稳外贸措施，推动外贸固稳提质。预计一季度，福绵区外贸进出口同比增长70%。 ……更多
2024-04-28 15:35:00经济,攻坚年,增长,产业园,项目,攻坚
...零售业关店数量达到百万家，其中包括许多知名品牌。2. 餐饮业：在消费升级的背景下，人们对餐饮口味和服务的要求越来越高，许多传统餐馆因无法满足消费者需求而逐渐退出市场。同时，外卖平台的兴起，让消费者足不出户...……更多
2023-10-30 17:53:00怪象,越来,越来越,三个,商铺,社会
...比增长7%，特产销售额均环比增长超过81%，全区超20万户餐饮业商户假期期间交易笔数同比增长7.6%、实现交易总额同比增长9.0%；湖南全省重点监测的414家零售和餐饮企业共实现零售总额27.2亿元，较2023年同期上涨5.23%。以广东省...……更多
2024-03-14 19:19:00快车道,深圳,快车,布局,深圳,湾区
...差异巨大，这成为了餐厅走向可持续模式的门槛。为促进餐饮业向“环境友好、健康膳食”的可持续模式转型，食物小站聚焦珠三角，展开对餐饮行业的研究与倡导工作：通过挖掘具有在地性的可持续餐厅实践，影响消费者的饮...……更多
2023-10-14 20:52:00支点,餐厅,理念,餐饮,食物,餐厅
...的增长。“今年以来，吉林省加快推动消费恢复和扩大，餐饮业呈现持续向好态势，前三季度全省餐饮收入407.57亿元，同比增长10.6%。”吉林省商务厅副厅长吕继伟表示，吉林省推动吉菜文化与冰雪经济深度融合，创新举办的冰...……更多
2023-12-14 19:31:00腾腾,吉林,热气,产业发展,冰雪,美味
...展会企业法国高美艾博展览集团在亚洲范围内打造的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展，将于11月16日在山东国际会展中心举办。此次展会的展览面积达3万平方米，届时将有来自中西餐、餐饮连锁加盟、酒店用品及餐厨设备、预制...……更多
2023-11-14 11:45:00一家亲,中恒,一家,商城,品牌,中恒
...宴等多个品牌先后出场，他们从不同的角度阐述了自己对餐饮业的看法，为在场的餐饮企业家和烹饪艺术家们提供了宝贵的参考和启示。来自山东东营的东营菜代表品牌——村长家的疙瘩汤，受邀做了主题为《坚持做一碗‘大虾...……更多
2023-10-11 18:30:00东营,之路,第五届,中国,大会,餐饮
...文旅事业的不断发展，不断造就着网红菜、网红店；大同餐饮业的积极努力、良好服务，也在丰富着城市的饮食文化。餐饮网红也在用流量，吸引着人们来大同走一走、逛一逛、住一住，品一品大同的一茶一饭。这一茶一饭有着...……更多
2023-11-02 00:43:00红中,情怀,餐饮,城市,大同,文化
...界温州人的情怀，也是大产业，据统计2022年温州全社会餐饮业营业额为568.3亿元。笔者作为世界瓯菜万人宴发起者，更是情有独钟。据了解，目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
...麻烦。长期来看，这样的做法未必真的明智。星级酒店的餐饮业无法直接“卸载”，要维持运营就只能打破传统的思维方式，创造新的营销模式，让看似“阑尾”的酒店餐饮服务有更多的发展空间。向社会开放，将社会上的特定...……更多
2023-11-12 00:06:00自助餐,舆论,自助餐,酒店,餐饮,星级酒店
...，预计很快便会订满。到店自取、私厨上门形式多样随着餐饮业烟火气的回归，线下堂食再次成为年夜饭的重点。餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式满足过年消费时段需求。没订到年夜饭位置、老...……更多
2024-01-10 00:50:00年夜饭,北京,年夜饭,餐饮,北京,消费
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在当今这个注重健康饮食的时代，人们对于食物中各种营养成分的关注度越来越高。其中，类黄酮作为一种重要的植物化合物，因其丰富的生理活性和潜在的健康益处
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乳茄，这一美丽而又独特的植物果实，不仅因其金黄如金的外观而被称为“黄金果”，更因其丰富的药用价值和独特的保健功效而备受瞩目
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狗尾巴草，这个我们常常在乡间小路、田野、公园绿地等地方随处可见的普通植物，一直以来都被我们视为平凡无奇的野草。然而，你可能不知道的是
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在炎炎夏日，随着气温的升高，人们的饮食也需做出相应的调整，以应对高温带来的不适。此时，绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择
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莲子，作为一种传统的中药材和食材，不仅具有深厚的文化底蕴，更因其独特的营养价值和药用价值而备受青睐。今天，我们就来详细探讨一下莲子的四大益处
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吃杨桃，这种外观翠绿、果肉金黄、口感酸甜多汁的水果，因其丰富的营养价值和独特的风味而深受人们喜爱。然而，正如任何食物都有其适宜和不适宜的食用人群一样
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软枣猕猴桃，这个听起来就充满诱惑力的名字，实际上是一种集耐寒抗热、果肉多汁、营养价值高于一身的珍稀水果。它原产于我国东北
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在广袤无垠的大自然中，隐藏着许多不为人知的宝藏。其中，山间野果便是大自然赋予我们的一份独特礼物。在众多野果中，覆盆子以其独特的酸甜滋味和丰富的营养价值
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甘蔗，作为一种美味多汁的水果，一直以来都受到广大人民的喜爱。它含有丰富的营养物质，不仅口感甜美，还具有多种健康益处。然而
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甜瓜，这种深受人们喜爱的水果，关于其性质与功效，历来众说纷纭。其中，关于甜瓜是凉性还是热性的讨论尤为激烈。那么，甜瓜究竟属于哪一类性质呢
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