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自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...您认为餐企供应链建设具有怎样的意义和好处?贾国龙:餐饮业是一个受上游原料质量、供应影响较大的行业,西贝凭借各大央厨与生产基地,保障产品源头的供应稳定,加强了对产品质量和核心技术的控制。对于餐饮行业的顾...……更多
杨国福首席战略官平俊杰:标准化、工业化和数字化是餐饮业大趋势丨WISE2023未来消费大会
...升到六千家。在过去的2023年,市场强劲反弹同时,整个餐饮业面临着全新的挑战。平俊杰在演讲中分享称,连锁餐饮行业要想持续越过山丘,标准化、工业化和数字化必不可少。对于杨国福来说,在不断提升产品标准化同时,...……更多
海底捞“科目三”被吐槽太土!有员工称学舞压力大,网友:真不能再跳了,考科目三都搜不到教程了
...跳舞只是为让大家开心,很感谢大家的喜欢。多家海底捞门店表示,之前来用餐的客人“点单”让服务员跳“科目三”的比较多,门店便开始自学。只要顾客用餐时想看,就可以让服务员跳,除了“科目三”,其余舞蹈视各门店...……更多
低配“超级物种”会大范围铺开吗?
...永辉超市相关负责人表示,“永辉食堂”是永辉超市深入餐饮业的试点,目前没有考虑盈利问题,目的是让顾客满意,所有食材和辅材都选用品牌产品并在现场展示。 低廉的价格,整洁的环境,卫生的饮食,让“永辉食堂”成...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...如今又做起了更加细分的火锅生意,也算是继夜市摆摊和门店洗头等服务后又一寻求增量举动。在业内人士看来,海底捞此举有利于进一步扩大市场份额,但市场竞争激烈,新品牌虽背靠大树,但细分市场存在差异,能否在借力...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...菜,特点非常鲜明,品牌记忆点强。”翟彬表示。眼下,餐饮业进入了微利时代,在这种情况下,极简SKU只是表象,以此来确立差异化认知,提升运营效率,提升利润空间才是最终目的。“只做十八道菜”的标语不仅容易被人很...……更多
...放家居消费潜力。我们还将促进绿色智能家电消费、推动餐饮业高质量发展,更好满足人民美好生活需要。(央视新闻)其他值得关注的新闻: 央行:加大逆周期调节力度,保持流动性合理充裕36氪获悉,央行发布中国区域金融...……更多
张家港经开区(杨舍镇)棋杆社区党委高擎文明先行
...开展垃圾分类咨询、培训、实践等活动20余次。探寻后厨餐饮业是厨余垃圾产出的最大源头,也是垃圾分类的重点关注对象,如何更快更好地治理辖区内众多小餐饮门店环境卫生成为一项艰巨的任务。社区党委整合海棠先锋、网...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在了河南经贸学院。苗师兄不仅和海底捞一样打起了校园店的主意,还更改了定位,“抄”起了米村拌饭的作业...……更多
...后是监管力度不够,片区车辆聚集堵塞、乱停乱放,周边餐饮业门店多、地铁接驳共享单车量大,外卖车辆、共享单车等非机动车占用机动车道问题突出。精准把脉过后,就是对症下药,南山区多个部门以问题为导向,展开了系...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
...,翻台率大幅提升,“这为双节长假带来信心,也为线下门店消费经济带来良好信号。”连锁火锅品牌海底捞(06862.HK)向澎湃新闻记者表示,双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况,部分门店的翻台率达...……更多
海底捞首度回应,关于加盟的10个问题
...后,数据就刷新到了3.6万家;刚刚在去年底迎来第1万家门店的肯德基,其中近四成是近4年开设的。如今,几乎各个业态,不管是健身、餐饮还是便利店,都在追逐着自己的“万店”梦想,在这背后,也是无数怀抱着财富热望的...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...餐厅似乎总是自带优越感。而随着市场的变化,部分精致餐饮业开始通过外卖、促销等举措“接地气”。此前TIAGO曾上线外卖小程序,不仅菜品卖相精致,还给了折扣;Opera BOMBANA曾推出“餐厅周”活动,优惠套餐低至398元,包括...……更多
东营菜受邀亮相第五届中国餐饮产业品牌大会,分享20年发展之路
...宴等多个品牌先后出场,他们从不同的角度阐述了自己对餐饮业的看法,为在场的餐饮企业家和烹饪艺术家们提供了宝贵的参考和启示。来自山东东营的东营菜代表品牌——村长家的疙瘩汤,受邀做了主题为《坚持做一碗‘大虾...……更多
“舌尖上”的南京很红火
...来源于消费者对“新鲜感”“体验感”的新需求。“现在餐饮业正面临着前所未有的机遇与挑战,在迎来数字化浪潮的同时,行业竞争愈发激烈,而消费者对餐饮品质和服务的要求越来越高。”南京餐饮商会会长沈加华告诉记者...……更多
打毛线!杭州海底捞又整新活,客服:现场取号,就餐凭证可享折扣
...洗头后,近日,有网友在社交媒体平台称,海底捞杭州一门店可以现场打毛线制作手工艺品了。通过网友发布的视频可看到,门店摆放有很多毛线以及打毛线的工具,海底捞毛线小屋以7日内店内就餐凭证可享50%折扣体验,收费...……更多
醉得意与益海嘉里金龙鱼签署战略合作协议 餐饮健康再升级
...手守护餐桌安全,打造健康新标杆在经济环境正在回暖、餐饮业竞争日趋激烈的背景下,部分餐饮企业为了降低成本,可能会在食材上有所妥协。然而,醉得意品牌却选择了坚持初心,不仅没有降低食材标准,还在2022年提出“...……更多
《2023年中国品牌战略全案服务行业白皮书》正式发布
...作输出,适合应用在相对比较标准化流程管理的行业,类似餐饮业和零售行业等。但适用行业的广度和深度不足,对于2B企业和复杂长价值链行业的非消费品行业,具有一定的局限性。相对而言,欧赛斯具备更开放、更包容的体系,建立...……更多
...国仍有新店陆续开业。”企查查数据显示,一季度,我国餐饮业新增76.2万家企业,同比增加30.5%。餐饮业是恢复和扩大消费的重要领域,从餐饮市场的强劲复苏中,可以看到国内消费市场整体向好的态势。国家统计局数据显示:...……更多
中通开生鲜店和奥莱店,还接入外卖! 快递企业再战本地零售
...能避开吗?多业务线赛马快递企业又开始试水开线下零售门店了。近日,北京商报记者注意到,中通旗下两大品牌,即有蜜科技和中通云仓科技,开始首次尝试线下门店。在石家庄,有蜜科技悄然开出了“中通有蜜·城市奥莱”...……更多
...店数量突破300家,将沙县小吃继续做大做强。今年春节,餐饮业迎来转机。“1月份我的门店日营业额可达六七千元,基本恢复到疫情前的水平。”“沙县新出的这几款冲泡的拌面、板鸭粉蛮有特色,味道也不错,我准备放在门...……更多
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后,餐饮业延续节日期间消费复苏的态势,烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示,相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域,进一步增强餐饮、住宿...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...爱上川菜、了解中国。”深耕美国川菜产业近30年,美中餐饮业联合会主席胡晓军发现,当地川菜产业链日渐完善,技术人员越来越多,川菜文化也更受欢迎。胡晓军表示,美中餐饮业联合会正发挥桥梁作用,引导川菜调料商和...……更多
...者看到,餐饮店情况也差不多。“防控政策优化,对我们餐饮业是个重大利好,我们得抓紧时机,抓住机会,希望今年是个人勤春来早的丰收年。”餐饮业工作人员刘先生告诉记者。除了餐饮业,其他行业也都出现了“人勤春来...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...火锅还邀请受访会员,于5月29日-6月1日,在北京参加线下门店产品实测。 (图/微博@海底捞火锅)针对小范围会员的问卷调查,并未在社交媒体上掀起水花。而根据大众点评搜索数据,目前嗨捞火锅也还只是“北京限定”。大...……更多
海底捞平均翻台率升至3.5次/天!海外业务特海国际赴美双重上市首日股价大涨
...集团是领先的中式餐厅品牌,在国际市场经营海底捞火锅门店。自2012年在新加坡开设第一家门店以来,截至今年一季度,已扩展至遍布四大洲13个国家的119家自营门店,“董事会相信,中式火锅的国际市场将继续大幅增长。”公...……更多
哗啦啦一万五引发的“破产”风波
...吃店成立于2021年,位于河北省石家庄市,是一家以从事餐饮业为主的企业。从裕华董凡小吃店业务类型来看,市场分析多将矛头指向了哗啦啦的提现困境,质疑其因无法提现引发商户申请破产审查。北京商报记者进一步查询《...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...深入不同客群,让“剧粉”成为“捞粉”。同时,在线下门店,海底捞也开始尝试“火锅+电影”的场景创新。据了解,今年2月份海底捞长沙洋湖天街店与博纳国际影城长沙洋湖天街店展开合作,消费者可提前预定观影+火锅套餐...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示,今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万,其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面,去年为19.4%,今年预计突破20%。但今年9月后,餐饮业面临严峻的挑战,从高端餐饮到大众连锁,...……更多
“味蕾游”点燃五一餐饮消费热潮,海底捞春夏新品三天售出超127万份
...额同比增长36.9%。海底捞数据显示,五一假期前三天全国门店共计接待顾客近530万人次,同比去年同期增长约65%,同比上周同期增长约80%;南京海底捞节日前三天接待人次超13万。“五一”消费热的背后,是“动起来”的人潮。...……更多
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“交个朋友”申请注册商标都已被驳回!
“交个朋友”在直播带货界非常有名,普推知产老杨在商标局官网上检索发现,“交个朋友”主体申请了含有“交个朋友”相关四百多个相关商标
2024-05-26 20:29:00
组合商标申请如何风控提高通过率!
最近一个老客户找到普推知产老杨,说要申请注册一个新的商标,是一个组合商标,有图形,两行文字,一行文字的拼音,还有三个字母的简称
2024-05-26 20:30:00
近年来,大丰农商银行紧扣数字化转型步伐,践行社会责任,发挥金融科技支撑,探索利用“互联网+金融”技术,创新推出“金丰粮E购”服务平台
2024-05-26 20:57:00
引领绿色产业新风尚,创新服务助力花木产业高质量发展
导语:随着生态文明建设的不断深入,花木产业作为绿色经济的重要组成部分,正迎来前所未有的发展机遇。作为花木行业的行业平台
2024-05-26 21:13:00
闲置商标转让出现这些状态时注意!
近日以前做转让的一个朋友的商标转让证明下来,正好是2个半月,普推知产老杨发现这个时间也太快,以前差不多四个月左右,有些朋友需要购买闲置商标
2024-05-26 22:31:00
EverydayCarry(简称EDC)指的是我们每天出行时所携带的必需品。对于摄影师来说,为了高效完成拍摄任务及后期制作需求
2024-05-26 22:28:00
申请注册商标名称加字,还在加“甄选”吗!
自从“东方甄选”火遍全网后,许多人申请注册商标都喜欢加“甄选”,“某某甄选”成为许多人申请商标名称加字的首选,阿里也曾申请过“国货甄选”
2024-05-26 22:31:00
用源码建站可能涉及知产侵权,建站的注意!
近日普推知产老杨看到央视报道一家公司用了某建站源码涉及知产侵权,起诉了全国八千多家公司,某梦自从创始人因病转给某公司后
2024-05-26 23:33:00
本文转自:江淮晨报诸多“黑科技”亮相 酷炫展品吸睛2024年合肥市科技活动周启幕 6月1日前可预约参观◤ 靠翅膀动力飞翔的机器人老鹰
2024-05-27 00:09:00
本文转自:嘉峪关日报我市举办2024年“科技活动周”暨“科技工作者日”活动马元永出席并致辞本报讯(融媒体中心记者姚婷婷 赵嘉琪)5月25日
2024-05-27 00:13:00
AI 创作音乐,你了解多少
本文转自:三明日报AI音乐的生成界面●全媒体记者 陈登达AI,也就是人工智能,它的音乐创作是当下最热门的话题之一,从最初受到人们讽刺和嘲笑
2024-05-27 00:28:00
天开虚拟电厂实验中心成立
本文转自:今晚报天开虚拟电厂实验中心成立通过智能化调度实现能源有效利用本报讯(记者李杨)天开园新质生产力的应用场景迎来重磅加码
2024-05-27 00:17:00
打造基层治理新质生产力!浪潮科技发布基层效能提升智慧套件
5月25日,“有福之州•对话未来”鼓楼论见——“数字新引擎 智治新未来”智能社会治理主题活动在朱紫坊30号院举办。本次活动以“数字新引擎
2024-05-27 00:14:00
本文转自:芜湖日报本报讯 (记者 田龙 程中玉)5月24日至26日,2024第八届世界无人机大会在广东省深圳市开幕,全球无人系统领军企业均携带自己的无人机产品或应用解决方案参加展会
2024-05-27 00:29:00
“欧莱雅们”也卷不动平价彩妆。5月26日,北京商报记者获悉,欧莱雅旗下平价彩妆品牌NYXPROMAKEUP(以下简称“NYX”)官方海外旗舰店将于6月底关闭
2024-05-27 00:29:00