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自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...您认为餐企供应链建设具有怎样的意义和好处?贾国龙:餐饮业是一个受上游原料质量、供应影响较大的行业,西贝凭借各大央厨与生产基地,保障产品源头的供应稳定,加强了对产品质量和核心技术的控制。对于餐饮行业的顾...……更多
...控制吸烟工作进行监督管理;(五)市场监管部门负责对餐饮业经营场所的控制吸烟工作进行监督管理;(六)商务部门负责对商场、超市的控制吸烟工作进行监督管理;(七)公安部门负责对网吧等互联网上网服务场所、洗浴...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式,突然转变为开放加盟?02顺势而为还是被逼无奈?受大环境影响,很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示:“近几年的日子并不...……更多
建议:预制菜进校园要慎重
...认为,若本地餐饮企业大量使用预制菜,则可能导致本地餐饮业出品同质化、类型化,产品特色降低,而坚持现场制作、具备特色的餐饮企业可能因为经营成本高、制作时间长而在市场竞争中出局,可能导致东莞有“美食荒漠”...……更多
西少爷引领行业进入新周期 为餐饮业高质量发展积蓄力量
...:极目新闻人是铁饭是钢,作为世界上最为刚需的生意,餐饮业的风吹草动时刻牵动人心。2023年消费市场迎来复苏,餐饮行业也在逐步回暖,为进一步吸引消费者,行业整体进入“性价比”周期。近期,包括国际快餐连锁品牌...……更多
全球美食界共探“寻味之旅”
本文转自:新闻晨报日前,第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心拉开序幕。这次博览会由上海博华国际展览有限公司主办,上海市餐饮烹饪行业等单位联合主办,来自全球的美食供应商以及与会行业人...……更多
超百家企业踊跃报名 2023重庆企业创新示范案例评选热度持续高涨
...法保证高额的营业收入。据悉,互联网餐饮的收入已占据餐饮业整体收入的45%以上,并且这一比例在逐年攀升。九章数联研发的工具不仅能帮助餐饮企业节约成本,提高效率,更重要的是,它能取代原来设计师和营销策划师的部...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...执行,各县(市、区)商务局、经发局以及南通市饭店与餐饮业商会联合协办,致力呈现“南通风、江海味、烟火气、人间色”的美食文化。本届美食节联合抖音平台自9月底起开展一系列线上线下“寻鲜+”活动,其中,“2023寻...……更多
“宠粉”升级!天水党政机关敞开大门,供外地游客免费停车
...月份之前,从未想过天水有一天会因为一碗麻辣烫,成为餐饮业和旅游业的新晋“顶流”。媒体报道,有旅游团特意组团来天水打卡麻辣烫,还有游客跨越1600公里,转了3趟车到达甘肃天水,并感慨“第一次吃麻辣烫排那么久的...……更多
闹大了!那个一碗麻辣烫卖106元的长沙麻辣烫摊贩,这回栽了
...省的脸。与此同时,长沙本地网友的评论,也暴露了长沙餐饮业的乱象。有长沙网友说网上很多人说长沙各种地摊都是天价,在这里我作为长沙人帮长沙澄清一下,他们说的都是真的。 还有长沙网友说这些摊贩不仅坑外地人,...……更多
微山农商银行:“金融活水”浇灌农民致富梦
...山农商银行依托独特的自然资源优势,把支持辖内民宿、餐饮业发展作为服务乡村振兴的重要抓手,以特色产品为依托,有效解决了个体工商户的资金难题,为辖区群众致富注入源源不断的金融“活水”。小餐馆做出“大文章”...……更多
...施,首次针对反食品浪费措施提出具体量化标准,在我市餐饮业引起较大反响。《管理规范》中最受关注的建议是人均菜肴量控制在600克—750克。这一量化标准在一定程度上为餐饮业提供了参考,使餐饮单位在提供美味菜肴的同...……更多
扩内需促消费 花样“宠客”再加码
...西药品类)较去年同期增长10.6%,较2019年同期增长11.9%;餐饮业营业额较去年同期增长24.8%,较2019年同期增长23.6%。线上线下联动,节日消费活力迸发。商务系统组织开展“数商兴产”“数商兴农”“数商兴贸”系列迎春活动,...……更多
【新词汇,在贵州⑥】“村超”
...村超’火爆出圈以来,榕江县新增市场主体2582户,县城餐饮业营业额4.82亿元,带动夜间消费4.48亿元,农产品线上线下销售额6.26亿元,农产品网络零售额4747.99万元,同比增长112.42%,增速排全州第1位。”常海说。值得一提的是...……更多
ACE2023亚餐展将于11月16日-18日在济南举办
...ACE2023亚餐展作为法国高美艾博展览集团重磅打造的亚洲餐饮业盛会,立足中国餐饮业大省山东省,面向亚洲展示餐饮业风采。ACE2023亚餐展为何要在山东省举办?众所周知,产业优势是办好专业展会的前提条件。山东省在餐饮产...……更多
...快释放家居消费潜力。还将促进绿色智能家电消费,推动餐饮业高质量发展。 春节假期即将到来,多地旅游热潮涌动。2024年,文旅部门将释放政策红利,延续旅游业恢复发展、高质量发展良好态势,不断丰富优质旅游产品供给...……更多
你争我夺!“东城杯”长春锅包肉超级大王挑战赛圆满落幕
...创新热情;更重要的是为吉林省饮食文化的传承与创新,餐饮业服务质量的提升,地方餐饮旅游经济发展的推动做出了积极的贡献。本次大赛作为东城会客节重要组成部分,将通过美食一会天下客,尽情展现二道魅力,助力经济...……更多
年轻人只逛B1B2就是消费萎缩?
...业不行了吗?在网传各种“实体商业不行了”的论调中,餐饮业的比重常被作为“论据”——餐饮店通常出现在商场的B1B2,客单价相对低,似乎进一步坐实了“消费萎缩”的论断。从实际走访看,餐饮店确实在很多商场中比重...……更多
2023年前三季度南京市国民经济运行情况
...比增长5.5%,较去年全年提高3.3个百分点。其中,住宿和餐饮业、文体娱乐业、租赁和商务服务业增加值分别增长10.1%、7.4%、12.6%;金融业、信息传输软件和信息技术服务业增加值分别增长9.5%、10.2%。1—8月,全市规模以上服务业...……更多
...需求7个、餐饮全产业链企业供应9个。该区将进一步深挖餐饮业的发展潜力,营造餐饮消费氛围,激发餐饮消费活力。活动中,入驻北海的餐饮企业分享了“品牌企业的北海故事”,成都市楼宇经济促进会利用商协会的资源优势...……更多
七个维度看中国餐饮业
...京晨报江苏省餐饮行业协会会长于学荣:七个维度看中国餐饮业江苏省餐饮行业协会会长于学荣在论坛上作了名为《2024中国餐饮高质量发展的思考》的主题分享。他说,2024年是消费促进年,可以看到,2023年消费的恢复和提升是...……更多
“顶流”“增量”“焕新”“强劲”……中国经济开年报数据亮眼“多点开花”
....9%。2月份,我国生活服务消费规模同比增长34.1%,其中,餐饮业、旅游业等领域活力值均较2023年同期实现较大幅度上涨。“县城游”“老家游”更为火爆,在江西景德镇,2024年春节期间,累计接待游客393.14万人次,同比增长74.6...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
...题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战:中国餐饮业发展现状及趋势分析”的主旨演讲,通过对2023年中国餐饮市场的总结回顾,指出了餐饮业发展面临的突出问题、新机遇新挑战,解读了商务部等九部门联合印发的...……更多
餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...。一位视频博主之前分享了一段短视频,其中披露了一项餐饮业的内幕。 他站在一位经验丰富、已在厨艺上摸爬滚打了30多年的厨师师傅面前,演示了只需加入一勺三花淡奶,就能让经过数小时熬制的牛骨汤瞬间变得奶白浓稠...……更多
2023年株洲地区生产总值3667.9亿元
...餐饮、零售、旅游等。从去年的“成绩单”来看,住宿和餐饮业,交通运输、仓储和邮政业,租赁和商务服务业,营利性服务业,批发和零售业增加值分别增长11.9%、10.6%、8.4%、8.3%、7.9%。行业势头好,企业效益也有体现。2023年1...……更多
提前四个月订年夜饭算什么,有人一年前就下手了
...就没包厢了,再晚大堂也没有了”。来源:社交平台截图餐饮业将再迎火爆开局?根据放假安排,2024年春节从初一到初八连休8天,加上国家“鼓励各单位结合带薪年休假等制度落实,安排职工在除夕休息”,不少人将在今年收...……更多
青神:做好观萤服务保障 喜迎四方来客
...。为了确保游客的食品安全,近期,汉阳镇加强了对当地餐饮业的检查力度,重点检查食品原材料的采购、存储、加工和销售等环节,确保食品符合卫生标准。“观萤季马上就要到了,汉阳镇作为旅游乡镇,安全是一切工作之首...……更多
反向消费,流行背后是什么?
...了一定的认证,《2023年中国餐饮消费趋势》报告指出,餐饮业消费目前已经显现出“第四消费时代”的特征,就是指消费者不愿为过高的品牌溢价买单,更加关注简约、共享的消费体验。作为一种新兴潮流,“反向消费”和理...……更多
中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词
...,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%。2024年1-2月份,餐饮业消费实现良好开局,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,...……更多
462.4亿元,西宁消费市场按下快进键
...增长36.1%、24.3%。住宿业零售额4.31亿元,同比增长36.1%。餐饮业零售额12.7亿元,同比增长24.3%。(记者 张弘靓) ……更多
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三亚崖州区棉花育种基地:AI赋能 让育种焕发新活力
南海网3月3日消息(记者 利声富)智能设备的引入与应用,加速育种进程。3月3日,三亚崖州区棉花育种基地,一人拿着电脑,一人手持操控器
2025-03-03 20:36:00
卢伟冰:未来几年内小米汽车将进军全球市场
快科技3月3日消息,在西班牙巴塞罗那举办的小米15系列全球发布会上,小米集团合伙人兼总裁卢伟冰宣布了小米“人车家全生态”的最新进展
2025-03-03 20:40:00
恶意造谣“问界M9又又又起火 三人无了”被抓:造谣者手持道歉书亮相
快科技3月3日消息,因恶意造谣“问界M9又又又起火了,三人无了。”武某某被公安处罚,而他本人也是被网友曝光。有网友发现
2025-03-03 20:40:00
荣耀宣布投入100亿美元发力AI!一图读懂荣耀阿尔法战略
快科技3月3日消息,近日,荣耀新任CEO李健在巴塞罗那世界移动通信大会上发布了荣耀阿尔法战略,正式宣告荣耀将从传统的智能手机制造商向全球AI终端生态公司进行全面转型
2025-03-03 20:40:00
南海网3月3日消息(记者 蒙健)为提高消费者自我保护意识和能力,帮助消费者有效规避消费陷阱和消费风险,进一步提升消费体验
2025-03-03 20:50:00
“神探雷迪克”:揭秘《冈仁波齐之谜》的·故事
主持人:首先,恭喜您的《神探雷迪克》系列小说之“冈仁波齐之谜”荣获华夏长鸿颁发的“年度佳作”奖!能和我们分享一下您此刻的心情吗
2025-03-03 20:58:00
G2985次动车为救人破例临停 网友点赞
3月3日消息,据媒体报道,近日在G2985次列车上,列车长巡视车厢时发现一名老人状态异常。原来老人刚做完胰腺癌手术,乘动车准备回家休养
2025-03-03 21:10:00
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2025-03-03 21:10:00
29.74亿元!国补+企业让利,青岛市民以旧换新热情高涨
齐鲁晚报•齐鲁壹点 尚青龙“小补贴”撬动“大市场”!3月3日,记者从青岛市商务局获悉,截至3月1日,青岛市消费品以旧换新累计交易金额29
2025-03-03 21:38:00
男子上班3天被辞退:7天后公司没了
3月3日消息,据媒体报道,一男子于2024年8月14日入职,8月16日晚上被公司辞退。7天后该男子发现,他上班3天的公司已经注销
2025-03-03 21:40:00
全系标配“千里浩瀚”高阶智驾!2025款吉利银河E8正式上市:14.98万起
快科技3月3日消息,2025款吉利银河E8纯电轿车正式上市。官方指导价为14.98万元起,新款车型在配置上进行了显著调整
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刚发完影像旗舰15 Ultra,小米又开始搞新活儿:雷军在昨晚的直播中晒出了一个全新的手机配件——外置的磁吸镜头。这颗镜头拥有M43的CMOS
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中新经纬3月3日电 3日,国家网络与信息安全信息通报中心在官方微信公众号发布情况通报称,大模型工具Ollama存在安全风险
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合资油车的天快塌了!奥迪Q5L卖20多万 电车在它面前还敢说香吗
一觉醒来,合资油车的天都快塌了。最近,有海报图放出,奥迪Q5L quattro典藏版23.88万元起,活动时间是3月1日到10日
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