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有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
...加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测不断,加盟商闻风而动,海底捞股价上涨,公司层面却显得异常谨慎,除提供报名表、成立品牌加盟部外再无动作。山西太原的餐饮从业者陈亮在官网填写了申请表,还没收到回...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...而系统化的方式,探索海底捞的新商业模式。“本公司对加盟商将采用多项标准甄选,包括对我们品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等,并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的运营及品质标准。”海底...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
...议。支持海底捞的人,一大“底气”便是公司官网给出的加盟商要求。加盟商需要具备多店发展的财务基础,而且拥有地方物业资源、企业管理经验;申请表中,个人总资产一栏最低为1000万元以下,最高达1亿元以上,还需要填...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...带来的巨额利益推动下,2024年火锅行业或也将迎来一场加盟商的争夺战。作为火锅行业老大的海底捞,自然也不能缺席。 二是,为保住火锅行业大佬地位,海底捞也要开放加盟。财报显示,截至2023年6月,海底捞在国内共拥有...……更多
国信证券:维持海底捞“买入”评级 开放加盟扩张有望适度提速
...现进一步的适度扩张。加盟条件除去价值、文化认同外,加盟商需要具备“多店发展的财务基础”及“地方物业资源”、“企业管理能力”,同时已成立加盟事业部,制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程,未来将通过...……更多
海底捞入局加盟战役,“三观”成加盟商最大门槛
...和数字化管理体系,新一代加盟连锁模式使得品牌可以对加盟商的进货、出货、各单品销量、整体销量等进行整体监控。基于此,品牌方不仅可以通过委托运营和外卖运营获得的“运营费”,而且还可以基于数字化供销管理体系...……更多
海底捞边捞边漏
...市场的海底捞,却用千万加盟费拦住了不少人。在海底捞加盟商的合作申请报名表中给出了4个选项,分别是1000万元以下,1000-2000万元,2000-5000万元以及5000万元以上(均不包含贷款),且加盟商“需要具备多店发展的基础”。图...……更多
海底捞首度回应,关于加盟的10个问题
...”梦想,在这背后,也是无数怀抱着财富热望的创业者和加盟商。 “这几年,随着一些连锁企业在加盟领域的尝试与实践,市场也更加成熟。”海底捞董事会副主席周兆呈在接受《中国企业家》采访中提到,海底捞看到了加盟...……更多
韩寒投资餐饮亏1个亿!加盟商接盘“捞金”,中产又被坑了?
...质量被吐槽了个遍。于是,公司逐渐把很多门店转让给了加盟商。然而,自己都快做不下去了,加盟商能救得活吗?转给加盟商唯一的效果是,新闻报道里面,除了“口碑崩塌”、“遭堵门追债”、“员工讨薪”之外,增加了一...……更多
瞄准县城富豪,海底捞急了
...菜”还真不是谁都能当的。海底捞在官网上,写明了对于加盟商的筛选条件:不仅要具备多店发展的财务基础,还要有地方物业资源,具备企业管理经验。这意味着海底捞的加盟商筛选,第一批过滤掉的就是毫无经验的新手玩家...……更多
...险,但加盟模式的双刃剑效应亦不容忽视,如何有效管理加盟商、维护品牌形象成为新的挑战。中餐品牌的国际化征程同样值得关注不仅火锅、茶咖等品类持续作为出海主力军,如海底捞、小龙坎等火锅品牌在海外积极拓展门店...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
...倍多。对杨国福来说,事关企业发展前途的关键环节包括加盟商管理系统,和会员服务系统。前者由杨国福的商业模式决定,杨国福有将近6000家门店,其中自营门店仅为3家。管理好加盟商和加盟门店是所有连锁品牌面临的共同...……更多
消费向“新”力|从人工巡店到AI巡店 一家餐厅背后的AI变革
...人声都已经非常接近真人。功能方面,除了能够初步筛选加盟商之外,还能引导加盟商加好友,为其提供相应的加盟资料等,还能传递和反馈信息,通过库存等内部系统判断加盟商是否需要补货并直接拨打电话提醒,为夸父炸串...……更多
有的人月薪两万,只敢在老乡鸡点两个菜
...倍。另一种方式则是自己只做供应链,门店管理全都交给加盟商,彻底甩掉房租和人工成本两座大山。 最典型的是蜜雪冰城。表面上是卖奶茶,实际上是卖材料。蜜雪冰城的加盟费只有7000-11000,管理费、培训费、保证金,也都...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
...如何才能走得长远?这是需要“端水”,海底捞的利益、加盟商的利益、消费者的利益需要兼顾。打开加盟,海底捞业绩多半会受到很大助力,但最终增长如何?还需业绩给出答案。作者:还是少年来源:大厂风云 ……更多
肯德基涨价,鸡肉不背锅
...避的问题:1. 直营的店是资本家的,加盟的店是自己的。加盟商天然比店长有动力经营好门店。2. 如果以扩张为目的,那么直营模式无论如何都赶不上加盟的速度。虽然肯德基在世纪初就开放了加盟,但步调非常慢。直到今年,...……更多
餐饮品牌出海“烹香”中国味
...传播相融合。同时发力“产业链”,要突破开个店、找个加盟商的“简单模式”,秉持链式思维整合上下游,推动供应链、服务链、产业链抱团出海。以舌尖记忆“烹香”文化美誉。乐见更多餐饮品牌扬帆出海,在国际市场全面...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...2023年年底,陈香贵等新式面馆纷纷开放加盟,意图借助加盟商的杠杆进行扩张。截至1月24日,陈香贵门店数量达到250家、张拉拉刚过百家;几乎与开放加盟消息同步出现的,还有遇见小面等计划港股IPO的消息。无论是为了过冬...……更多
和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...22间主打直营模式的和府捞面累计亏损9个亿,也为其招募加盟商的前景蒙上了一层阴影。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,“和府捞面现在做加盟,说白了就是资本在后面给它勒的脖子。”朱丹蓬认为,以和府捞面的经营状况是...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
...日,重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、拥有良好的地方人脉资源、具有良好的商业信誉及品德等品质的加盟商加入。从上述条件来...……更多
...牌业绩在增长、门店也赚钱。招股书显示,2023年,古茗加盟商单店经营利润达到了37.6万元,加盟商单店经营利润率约20.2%,需要指出的是,在现制茶饮市场,同行的单店经营利润率通常在15%以下。赚钱效应下,加盟商们也愿意...……更多
1年半催生551万家店,餐饮商家怎样靠美团打胜仗?
...串和其他从业者们一样面临着不容忽视的难题和困境——加盟商无单可做,品牌增长几乎停滞。“加盟商们需要存活,品牌需要寻找新的业绩增长,同时管理层发现了C端消费者们有大量外卖到家的需求。”夸父炸串外卖运营团...……更多
乡村基试水加盟,不是“攻城”而是“守城”
...名品牌在市场中大秀实力,一些区域性品牌也在暗暗争取加盟商。 番茄资本创始人卿永认为,连锁化会成为未来十年中国餐饮业的重要趋势。市场中会出现越来越多连锁餐饮,并且连锁品牌将逐步成为市场主流。和君咨询合伙...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...”,优先把这家店铺做成爆款,然后才能吸引这个城市的加盟商开二店、开三店。并且这些加盟商都曾在店内用餐,对门店的这个品牌的认识很高,经营的效果也更好,最终盘活整个周边市场。泉州晋江的鱼你在一起加盟商施先...……更多
面对消费降级,“头铁”的麦当劳决定逆势涨价
...,周边的门店销售额便会下降6%-20%,曾经这一数字触怒了加盟商,快速扩店的计划一度遭到了加盟商的抵制。涨价,或许也是麦当劳在下一轮扩张计划中,提前给加盟商的“安慰剂”,因为在未来的4年时间里,麦当劳要在全球...……更多
扩张利器 加盟是一个长跑的过程
...化。以乐乐茶为例,其多店加盟倾向于有餐饮经验的专业加盟商,在单店加盟上倾向于年轻且全心投入的加盟商。在申请加盟后,乐乐茶总部需要审核资料,加盟商还需参加面试;奈雪的茶则要求加盟商全职经营,每天不低于6...……更多
网红餐饮岂能“萝卜快了不洗泥”
...只扮演咨询公司和品牌授权角色,而把经营风险转嫁给了加盟商。品牌方就像借加盟商资金放大了杠杆,但双方风险收益严重不对等,这就决定了该模式或能“同富贵”,却很难“共患难”。面对巨大的成本和经营压力,有些加...……更多
鹿晗被骂上热搜,不冤
...前,与陈赫深度绑定的火锅品牌“贤合庄”因被质疑收割加盟商韭菜等问题,被推上舆论的风口浪尖。主业经营不错的明星,为何总能把副业搞砸呢?开张时剪彩,出事后隐身不同于其他明星高调卖潮牌,U.G.C最开始与鹿晗捆绑...……更多
五年百店!克茗冰室携手法大大深化餐饮连锁的数字化竞争力
...效的出口之一,在数字化。 面对分散全国各地的员工和加盟商,为了更便捷地与大家进行文件往来、更高效地开展业务,克茗冰室经过对产品力、服务力、品牌力的综合比对,启用了法大大电子合同,将采购合同、与加盟商之...……更多
有10000家正新鸡排已经倒下
...开过正新鸡排加盟店,今年以来和她一样陆陆续续退出的加盟商好友不在少数,“认识的20多个加盟商里,现在还在坚持开店7、8个不到。”她说。在湖北恩施经营正新鸡排加盟店的李科也告诉界面新闻,他所在地方原有七八家...……更多
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