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...16日,海底捞向红星资本局回应称,在海底捞,半份菜是餐桌上的主角。考虑到消费者对于小份菜的偏好,海底捞在个别门店试点统一菜品规格,绝大部分菜品以原小份菜份量和价格供应,个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和...……更多
被吐槽上热搜!海底捞改了,涉及西安的门店
近日,有消费者发帖称,海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项,而是统一变成“一份”。本周三(11月15日)晚间,海底捞官方微博曾公开回应称,在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
海底捞拟调整餐具款式
11月17日,针对网传海底捞取消半份菜,海底捞方面回应称,“半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,统一以半份规格出品,与之前等价等量。”海底捞相关负责人解释道,近期,海底捞计划调整餐具款式。同时,该负...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋势。业内人士指出,在文旅市场南北融合助力下,春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合,不仅是餐饮消费高质量发展的有力体现,更...……更多
今年年夜饭力求吃出“新意”
...平台的热销品类,地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整,返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭”成为当下的主流。记...……更多
春日饱口福!海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...口福,享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食,尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌,当属鲜中极品。海底捞此次春日上新,突破时间和空间的约束,在全国上千家门店一次性推出含有四...……更多
拥抱数智化,解放人力,海底捞以技术加强食安管控
...发展起了很大的推动作用,可以帮助企业实现降本增效。海底捞作为餐饮头部企业,也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来,海底捞深入探索数字化,以数字技术加强食品安全管理,提升工作效率。后厨是食品安...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
近日,有网友在社交平台发帖,感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...与相关研究团队合作,致力于探索新鲜稀有菇被端上全国餐桌上的可能。”海底捞相关负责人介绍道。为了保证新鲜到货,海底捞为稀有菇定制出行方式,比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”,最快当天即可到店;为了更...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...ID:DTcaijing)文字&数据:史悠绮设计:戚桐珲 卷服务的海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
...持整洁。穿黑色上衣、黑色裤子的“黑衣人”,负责打扫餐桌和将厨余餐具等搬进清洁房等,基本不与顾客接触。在男员工换衣间,一名“黑衣人”员工告诉我,“不喜欢说话的就待在后面工作,社牛的就在前面工作。” 具有...……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...造传统节庆方式,花式庆新年。1月10日,一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”,在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到了新突破口,这次是电影。近日,海底捞联...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
北京商报讯(记者 郭缤璐)1月10日,海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京,海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块,并透露未来规划。目前,海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
餐饮消费出现新趋势
...的销售情况看,消费者喜欢购买一些大菜、硬菜为年夜饭餐桌增彩。门店的帝王蟹半成品卖得最好,能做到7分钟成菜,免去了加工、烹饪等繁琐环节。针对消费者的年夜饭需求,各个餐饮企业、零售商超还推出了冷链快递服务...……更多
海底捞回应“顾客钻戒被服务员扔了”:到垃圾站翻找数小时无果,支持顾客依法维权
...用塑料袋中存放。服务结束后,她将装有钻戒的袋子放在餐桌上,离开时没有拿走。后来她回到门店,店员说已被当作垃圾扔掉了。该女子质疑称,专用袋中有两枚钻戒,店员居然没有发现。其发布的视频显示,该专用袋外表是...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
校园+拌饭,海底捞打的什么主意?编辑:吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在...……更多
南京女孩9年花27万吃海底捞
本文转自:扬子晚报南京女孩9年花27万吃海底捞她自称不讲穿戴不化妆只是“单纯馋”,体重已经增加了27斤孔小姐在海底捞连续签到近日,南京一名女子在网上晒出自己的海底捞“账单”——9年共消费627次,消费总额达到26912...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
本文转自:北京青年报半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏,可以满足不出门堂食的消费者的需求。目前,生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近,年夜饭包间预订已近满...……更多
...商家数量相比去年增长超过90%,动销产品数量增长150%。海底捞回应:半份菜并没有取消,系试点新餐具统一半份规格11月17日,针对网传海底捞取消半份菜,海底捞方面回应称,“半份菜并没有取消,是在试点门店使用新餐具,...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
不是海底捞去不起,而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到,临泉这个小县城海底捞的菜品和服务,居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐,菜品干净卫生,就餐期间服务员也一...……更多
天风证券:维持海底捞“买入”评级
天风证券(3.050, 0.01, 0.33%)发布研究报告称,关注海底捞(06862)翻台率改善后可能的重启开店、及由此带来的估值提振,维持“买入”评级。该行提到,公司23年持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元/yoy+33%,持续经营业...……更多
海底捞自由?网传海底捞要出自助餐,108元一位,客服回应:目前有两家店筹备,预计12月18日开业
...闻、梨视频报道,近日,有网友在社交媒体平台发帖称,海底捞要出自助餐了。据网传菜单显示,自助餐限时108元一位,可实现海底捞自由。 对此,海底捞线上客服表示,目前在上海打浦路和杭州绍兴路有两家门店正在筹备自...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...菜园2021年、2022年的毛利率甚至高于连锁餐饮的标杆企业海底捞,2022年小菜园毛利高出海底捞7个百分点。据小菜园披露,其菜品的定价在50-70元之间;而据东方证券在去年6月的一份研报中提及,海底捞即便在三线及以下城市的...……更多
天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...费需求激增。中华网财经获悉,上周(11月6日-11月12日)海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万,同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯,11月16日海底捞集中上架一...……更多
海底捞表演​“科目三”太吵引顾客冲突 门店回应:已进行管理,以后定时定点表演
...“科目三”表演都安排在了固定的区域,暂时无法点播到餐桌进行表演了。如果顾客距离表演的地方太远,只能起身前去观看。红星新闻了解到,海底捞门店表演时间大多集中在晚上6点-9点,在整点或半点的时候会有一至两场表...……更多
...质量。”□本报评论员 悦连城在竞争激烈的火锅市场,海底捞一直是个独特的存在。招牌式微笑、热情似火的问候、细致入微的服务,让海底捞在一众以口味为卖点的火锅品牌中脱颖而出,成为“网红”。然而,近日一则海底...……更多
海底捞(06862.HK)在不断“圈粉”年轻消费群体。近日,有网友在小红书发帖称,海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店,而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示,该店工作人员表示这是全球首家校园店,同时...……更多
青岛暖冬火锅节暖胃更暖心
...羔羊肉、青笋、菠菜……1月18日14时,青岛市北区凯德MALL海底捞火锅店里,随着一盘盘火锅菜品下进锅中,热气从锅中升腾。十几名骑手齐聚一堂,提前吃了一顿团聚火锅,让他们感受到了温暖和快乐。 本次活动,凯德MALL海底捞火锅店...……更多
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11月8日中午12点左右有网友发视频称沈海高速往苏家屯方向发生爆炸11月8日下午2点20分都市现场记者电话联系到了视频拍摄者单先生据单先生描述当时他开车正往沈阳苏家屯方向行驶看到
2024-11-08 15:43:00
11月8日,辽宁省本溪市溪湖区人民政府发布一则通告,称一停产记录纸厂发生坍塌事故,3名施工人员经全力抢救无效死亡。通告全文如下
2024-11-08 15:43:00
□杜曦11月7日,首届世界古典学大会在北京开幕,共有来自30多个国家和地区的485位专家学者参加大会。国家主席习近平向首届世界古典学大会致贺信并指出
2024-11-08 15:43:00
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2024-11-08 15:51:00
大学老师称夜骑学生是酒囊饭袋,学校工作组启动问责有点过了
文丨宗和郑州大学生骑共享单车,“夜袭”开封,是近期最火的话题之一。随着视频的热传,加上开封文旅部门的一些“宠粉”举措,越来越多的大学生加入进来
2024-11-08 15:57:00
皖工徽匠成长记丨查枢屏:美酒“设计师”的40年坚守
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 韩震震 陶涛端起一杯白酒,看一看、闻一闻、品一品,就能说出酒的度数、品质、香型、原料
2024-11-08 15:57:00
一客车在沈海高速沈阳苏家屯段侧翻起火多人受伤,车上有学生
11月8日,一段客车在G15沈海高速辽宁沈阳市苏家屯段起火的视频引发关注。网络视频显示,一辆客车侧翻在高速公路隔离带附近
2024-11-08 16:02:00
广信区兴园学校开展四至六年级阅读成果展示活动
莎士比亚说:“书籍是全人类的营养品,生活里没有书籍,就好像没有阳光;智慧里没有书籍,就好像鸟儿没有翅膀。”在倡导全民阅读的背景下
2024-11-08 16:02:00
期待你的参与!“跟着诗词游巴蜀”文旅宣传活动正在进行中
“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还。两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”……当一首首诗词在山水中唱响,当一首首经典在吟唱中传承
2024-11-08 16:03:00
男童重度营养不良 肠菌移植来帮忙
近日,贵阳市妇幼保健院儿童消化科收治了一名重度营养不良的男童明明,走进诊室的明明面黄肌瘦,精神也很差,不能自主活动。据家长介绍
2024-11-08 16:04:00
青岛市即墨区人民医院:一面锦旗展医术精湛 家门口也能看“一号难求”名医
鲁网11月8日讯(记者 于胜涛 通讯员 张红 范学伟)近日,乳腺疾病患者林女士专程来到青岛市即墨区人民医院,为乳腺外科特聘首席专家
2024-11-08 16:07:00
记者节策划 | AI眼中的记者
(设计 王岩)
2024-11-08 16:08:00
中新社北京11月8日电 (王梦瑶)奥地利前总理克里斯蒂安·克恩8日在第十五届财新峰会上表示,欧中企业在新能源领域并非零和博弈
2024-11-08 16:08:00
中国古典文明研究院在雅典成立,考古学家李新伟任院长
11月7日,在北京召开的首届世界古典学大会开幕式上,希腊文化部长莉娜·门佐尼向中国社会科学院院长高翔交接在雅典设立中国古典文明研究院的许可文件
2024-11-08 16:09:00
梵净山下翰墨香!贵州土家学研究会在印江举办书法联谊活动
多彩贵州网讯(本网记者 杜叶姣 钟沙)丹青吐秀碧绿前,墨彩飘香咫尺间。书法,是中华民族文化宝库中的璀璨瑰宝,承载着千年的智慧与情感
2024-11-08 16:13:00