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...16日，海底捞向红星资本局回应称，在海底捞，半份菜是餐桌上的主角。考虑到消费者对于小份菜的偏好，海底捞在个别门店试点统一菜品规格，绝大部分菜品以原小份菜份量和价格供应，个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和...……更多
2023-11-16 16:18:00餐桌,海底,主角,菜品,海底,份量
近日，有消费者发帖称，海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项，而是统一变成“一份”。本周三（11月15日）晚间，海底捞官方微博曾公开回应称，在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
2023-11-19 01:48:00西安,门店,海底,海底,门店,价格
11月17日，针对网传海底捞取消半份菜，海底捞方面回应称，“半份菜并没有取消，是在试点门店使用新餐具，统一以半份规格出品，与之前等价等量。”海底捞相关负责人解释道，近期，海底捞计划调整餐具款式。同时，该负...……更多
2023-11-18 01:25:00餐具,海底,款式,调整,海底,餐具
...等出游特点，带火了不少“网红城市”，也让多地年夜饭餐桌，呈现出南北融合的新趋势。业内人士指出，在文旅市场南北融合助力下，春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合，不仅是餐饮消费高质量发展的有力体现，更...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭”成为当下的主流。记...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...口福，享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食，尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌，当属鲜中极品。海底捞此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四...……更多
2024-04-11 15:08:00牛肝菌,口福,云南,餐桌,海底,樱桃小丸子
...发展起了很大的推动作用，可以帮助企业实现降本增效。海底捞作为餐饮头部企业，也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来，海底捞深入探索数字化，以数字技术加强食品安全管理，提升工作效率。后厨是食品安...……更多
2024-04-02 13:00:00智化,海底,解放,人力,技术,海底
近日，有网友在社交平台发帖，感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外，还有8元一位的自助饮料费（酸梅汤），“加上锅底，4个人还没怎么吃，小200块就没有了。”对此，不少网友在评论区表示，海底捞...……更多
2023-10-27 16:49:00越来,单价,海底,饮料,越来越,海底
...与相关研究团队合作，致力于探索新鲜稀有菇被端上全国餐桌上的可能。”海底捞相关负责人介绍道。为了保证新鲜到货，海底捞为稀有菇定制出行方式，比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”，最快当天即可到店；为了更...……更多
2024-04-12 05:17:00牛肝菌,云南,餐桌,海底,经济,海底
...ID：DTcaijing)文字&数据：史悠绮设计：戚桐珲 卷服务的海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...持整洁。穿黑色上衣、黑色裤子的“黑衣人”，负责打扫餐桌和将厨余餐具等搬进清洁房等，基本不与顾客接触。在男员工换衣间，一名“黑衣人”员工告诉我，“不喜欢说话的就待在后面工作，社牛的就在前面工作。”
具有...……更多
2024-02-07 19:06:00海底,海底,工作,顾客,师傅,中新
...造传统节庆方式，花式庆新年。1月10日，一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”，在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
北京商报讯（记者 郭缤璐）1月10日，海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京，海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块，并透露未来规划。目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
快餐、米线、面馆都试了个遍后，海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...的销售情况看，消费者喜欢购买一些大菜、硬菜为年夜饭餐桌增彩。门店的帝王蟹半成品卖得最好，能做到7分钟成菜，免去了加工、烹饪等繁琐环节。针对消费者的年夜饭需求，各个餐饮企业、零售商超还推出了冷链快递服务...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...用塑料袋中存放。服务结束后，她将装有钻戒的袋子放在餐桌上，离开时没有拿走。后来她回到门店，店员说已被当作垃圾扔掉了。该女子质疑称，专用袋中有两枚钻戒，店员居然没有发现。其发布的视频显示，该专用袋外表是...……更多
2023-12-06 10:13:00顾客,垃圾站,钻戒,服务员,海底,依法
本文转自：扬子晚报南京女孩9年花27万吃海底捞她自称不讲穿戴不化妆只是“单纯馋”，体重已经增加了27斤孔小姐在海底捞连续签到近日，南京一名女子在网上晒出自己的海底捞“账单”——9年共消费627次，消费总额达到26912...……更多
2023-11-21 01:46:00南京,海底,女孩,海底,小姐,黑海
本文转自：北京青年报半成品菜依然是除夕餐桌上的重头戏，可以满足不出门堂食的消费者的需求。目前，生鲜平台、各大电商、商超、餐饮门店都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近，年夜饭包间预订已近满...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
不是海底捞去不起，而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到，临泉这个小县城海底捞的菜品和服务，居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐，菜品干净卫生，就餐期间服务员也一...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...商家数量相比去年增长超过90%，动销产品数量增长150%。海底捞回应：半份菜并没有取消，系试点新餐具统一半份规格11月17日，针对网传海底捞取消半份菜，海底捞方面回应称，“半份菜并没有取消，是在试点门店使用新餐具，...……更多
2023-11-17 17:51:00电商,光大银行,阿里,用场,餐具,海底
天风证券(3.050, 0.01, 0.33%)发布研究报告称，关注海底捞（06862）翻台率改善后可能的重启开店、及由此带来的估值提振，维持“买入”评级。该行提到，公司23年持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元/yoy+33%，持续经营业...……更多
2024-03-20 21:14:00海底,证券,净利,海底,经营,增长
...闻、梨视频报道，近日，有网友在社交媒体平台发帖称，海底捞要出自助餐了。据网传菜单显示，自助餐限时108元一位，可实现海底捞自由。
对此，海底捞线上客服表示，目前在上海打浦路和杭州绍兴路有两家门店正在筹备自...……更多
2023-12-18 10:05:00海底,家店,日开业,自助餐,自由,海底
...菜园2021年、2022年的毛利率甚至高于连锁餐饮的标杆企业海底捞，2022年小菜园毛利高出海底捞7个百分点。据小菜园披露，其菜品的定价在50-70元之间；而据东方证券在去年6月的一份研报中提及，海底捞即便在三线及以下城市的...……更多
2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店
...费需求激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯，11月16日海底捞集中上架一...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...“科目三”表演都安排在了固定的区域，暂时无法点播到餐桌进行表演了。如果顾客距离表演的地方太远，只能起身前去观看。红星新闻了解到，海底捞门店表演时间大多集中在晚上6点-9点，在整点或半点的时候会有一至两场表...……更多
2023-12-02 09:42:00表演,门店,定点,科目,海底,冲突
...质量。”□本报评论员 悦连城在竞争激烈的火锅市场，海底捞一直是个独特的存在。招牌式微笑、热情似火的问候、细致入微的服务，让海底捞在一众以口味为卖点的火锅品牌中脱颖而出，成为“网红”。然而，近日一则海底...……更多
2023-11-30 06:10:00火锅店,边界,火锅,管理,服务,海底
海底捞（06862.HK）在不断“圈粉”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...羔羊肉、青笋、菠菜……1月18日14时,青岛市北区凯德MALL海底捞火锅店里,随着一盘盘火锅菜品下进锅中,热气从锅中升腾。十几名骑手齐聚一堂,提前吃了一顿团聚火锅,让他们感受到了温暖和快乐。
本次活动,凯德MALL海底捞火锅店...……更多
2024-01-25 00:59:00暖冬,青岛,火锅,火锅,可口可乐,腾腾
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年，海底捞登陆港交所的时候，创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家，国内开店的步...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...自：消费日报从“配角”变成“主力军”预制菜“扛鼎”餐桌编者按：民以食为天，撕开包装直接下锅，几分钟后就可将复杂菜肴端上餐桌的预制菜，被不少消费者列入年货清单。随着预制菜从B端（企业用户商家）向C端（消费...……更多
2023-01-12 10:47:00餐桌,企业,西贝,消费,消费者,正大
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7月16日，湖北一女子发布视频称，7月14日下午，武汉当地一水库，哥哥毫不犹豫跳进水里去救一对落水的双胞胎和他们的母亲
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“太好了！我可以直接在手机上操作、下载电子版“机动车注销证明”，不用再跑窗口了！”武汉车主宋先生高兴地对家人说。原来，宋先生一家准备在暑假前往新疆自驾游
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漫长的暑假开始了，有位浙江妈妈晒出了给娃安排的暑假行程：钢琴班、舞蹈班、拳击班……其中最贵的项目亮了，体能训练20节课竟然要八千块
2024-07-19 10:06:00
“请大家不要担心，系好安全带，我们乘务组一定会处理好。”7月16日，在上海浦东飞往大连的南航CZ6534航班下降阶段，乘务组耐心地安抚周围的旅客
2024-07-19 10:07:00
暑期已经来临孩子们手中的手机也仿佛解除了暂时的“封印”重新回归到了他们的日常之中然而，这也给了一些诈骗分子可乘之机现在
2024-07-19 10:08:00
炎炎夏日，去哪里玩合适？很多杭州人把目标瞄准了小河小溪穿着拖鞋或光脚涉水的确很清凉避暑虽爽，但也要小心脚下！前几天，富阳消防大队指挥中心接到报警称大源镇徐樟线某公司后的小溪内有一男子下水游玩时脚被铁丝扎伤
2024-07-19 10:10:00
近日多名网友在社交平台发文称海底捞热门免费小料牛肉粒已经撤出了小料台今天，相关话题登上微博热搜榜第一引发网友关注网友称海底捞小料台已经没了牛肉粒要点牛肉粒的话只能从ipad上点
2024-07-19 10:11:00
“你赶紧过来，一定要坐轮椅，少走动！”女孩被查出左腿有大量血栓医生再三叮嘱她要坐轮椅因为如果血栓随着肢体活动而脱落有可能堵塞肺部大血管引发猝死而引发如此险情的是女孩为了治疗痛经而服用了两个月的避孕药小玲（化名）25岁
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