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我国传统蔬菜食用超1000年,如今却被认为有毒,为何还有人吃?
...有毒的传统蔬菜为何仍然在市场上流通,并且被人们广泛食用呢?一、有毒物质的来源首先,我们需要了解的是,所谓的“有毒”是指蔬菜中含有的某些物质可能对人体健康产生不良影响。这些有毒物质主要来源于两个方面:一...……更多
竹笋与其他蔬菜相比具有其独特性,在补充人体矿物质有重要作用
...竹笋卖,那么竹笋是怎么来的,其实竹笋是竹子的幼芽。食用部分是剥去外面的硬皮,里面的部分是肥嫩、初生、短粗的黄白色芽。竹笋种类比较多,我国自古把竹笋作为蔬菜中的珍品,为传统佳肴,味美志脆,有接近3000年食...……更多
蔬菜发芽后要扔掉?这些蔬菜发芽后,不但能吃,而且营养可能更高
...冰箱。有时候买了大量蔬菜堆放在家里,长时间想不起来食用,等到准备吃的时候发现有的已经变质,所以只能够扔掉,也有的蔬菜会发芽,而在我国传统观念里边,发芽的食物基本上不能够食用的,不然很可能会造成食物中毒...……更多
坚持多吃蔬菜,身体能收获哪些好处?每天吃多少蔬菜最合适?
...炒等则可能导致部分营养素的流失。035种蔬菜不建议长期食用,或有很多人喜欢吃首先,菠菜作为一种常见的绿叶蔬菜,含有丰富的铁和钙,但同时也含有较高的草酸。长期大量食用菠菜可能导致草酸在体内积累,与钙结合形成...……更多
我国癌症高发,是否与“酸菜”有关?医生道出真相,看完涨知识了
...证据证明它会对人类造成致癌效果。因此,大家可以放心食用酸菜。总的来说,酸菜是一种美味且健康的开胃小食。只要我们控制好摄入量,它不仅能帮助我们保护血管、增强食欲,还能减轻对消化系统的损伤。那么,酸菜若不...……更多
餐餐有蔬菜 挑选有讲究
...类、多种氨基酸、木质素及钙、锰、硼、锌等元素。长期食用萝卜可增强机体的免疫功能,提高人体抵抗疾病的能力,又可促进胃肠蠕动,帮助消化。葫芦科蔬菜中的苦瓜含有苦瓜苷、苦瓜素、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...题的主要原因之一,对人体健康构成潜在威胁。因此,在食用食物时,尤其需要注意选择正规渠道购买食品,以减少接触非法添加甲醛的风险。二、3种蔬菜含有甲醛?还能吃吗网上经常流传一些食物含甲醛的说法,如捆绑的蔬...……更多
高钙蔬菜排行榜,补钙高纤维,多给老人孩子吃
...快乐地成长!第五款蔬菜:口蘑口蘑是一种非常适合孩子食用的菌类蔬菜,富含蛋白质和多种维生素,具有抗氧化、抗疲劳的功效。夏季适量食用口蘑,可以为孩子提供均衡的营养,增强抵抗力,让他们活力满满地度过夏日!第...……更多
马生菜的烹饪和食用方式
...,特别是巴西和秘鲁等地,在这些地区已经被人们采摘和食用长达数百年之久,已然成为了当地居民餐桌上的一道美味佳肴。马生菜在各地的别名丰富多彩,如\"齿菜\"、\"巴西牙菜\"、\"巴西胡椒\"等等。这些别名犹如一面镜子,...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
...高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。猪肉中还含有大量的氨基酸,包括半胱氨酸和血红素,这些物质可以促进人体吸收铁元素,起到补血的作用,预防贫血的效果也十分显著。除此之外,猪肉里面...……更多
提醒:这3类蔬菜,“倒贴钱”也别吃,对肝脏伤害比较大
...,这种物质有一定量的毒素,对肝脏的伤害比较大。如果食用了新鲜的或者没有煮熟煮透的黄花菜,轻者会产生恶心、头痛等症状,严重时会出现昏迷和肝衰竭等症状。因此,新鲜的黄花菜一定不能吃。发芽土豆 土豆是明朝以...……更多
多吃奶豆少吃油 早餐吃好最关键
...%的人不能每天吃早餐,周末29.7%的人不能每天吃早餐,且食用谷薯类比例达89.4%,食用奶豆、蔬果的比例不到50%,膳食结构不够合理。营养专家提示,吃好早餐是改善居民膳食结构不合理状况的重要环节,提高健康水平应从每天...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...掖产区年平均气温低,气候冷凉、干燥,昼夜温差大,与食用菌变温结实、低温生长的生物学特性相吻合,子实体发育期较长,有利于风味物质的积累。这里生产的食用菌6种“呈味氨基酸”种类齐全,海鲜菇口感脆嫩、滋味鲜...……更多
烧烤、油炸、水煮,对食物营养破坏有多大?
...的能量为150千卡。这些增加的能量完全来自烹调油。经常食用油炸食物会导致能量摄入过多、增加超重肥胖的危险。而超重肥胖又会增加患高血压、糖尿病、血脂异常等慢性疾病的风险。超重肥胖及相关疾病已成为我国城乡居民...……更多
“冬至”来临 黑龙江省卫健委发布“冬至”饮食科普
...B族维生素和矿物质的良好来源。谷类、蔬菜和肉类搭配食用,体现平衡膳食的理念。制作饺子时,馅料切剁细碎,有利于人体消化。我国传统一般采用蒸煮的方式烹饪饺子,食物熟化时外不焦内不生,营养破坏降到最少,符合...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...养,能够帮助我们增强体质,提高抵抗力。同时,适量的食用温补食物,如红枣、枸杞等,也有助于提升身体的阳气。食物,作为人类生存的基本需求,其意义远不止于满足生理需求。它是一种文化的载体,情感的纽带,也是传...……更多
高血糖不知道吃什么?这8类食物,糖尿病友不妨多吃点
...0克以上的蔬菜。5.水果许多糖友担心水果含糖量高,不敢食用。其实,适量食用低糖水果如苹果、梨、橙子等,对血糖影响较小。 6.坚果坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质,对糖友有一定益处。但坚果热量较高,糖友应...……更多
空心菜是万毒之王,重金属超标还会引起抽筋?这些才真的要少吃
...蔬菜,因其茎管是空心的,可吸附大量的有害物质,经常食用会严重威胁健康,这是真的吗?答案当然是否定的,农产品内的重金属含量是否超标取决于空气、水质以及土壤3个因素,我国对农产品的种植地有明确规定,只要是...……更多
确诊高血压后,4个小妙招有助于调理
...血压患者并不适宜,那么,哪些蔬菜高血压患者需要谨慎食用呢?高血压是一种什么疾病?高血压是一种心血管疾病,特点是体循环动脉血压升高,它通常分为原发性和继发性两大类,其中原发性高血压最为常见,占所有高血压...……更多
3种蔬菜被列入“致癌名单”?其实真正要少吃的是这“4类菜”
...热量食物,不会给身体带来额外负担。也很适合减肥人群食用,瘦身效果十分明显。现在市面上售卖的茄子,都不存在农药过量的问题,只要带回家中彻底清洗或者把这些茄子削皮,就不会存在这种情况。最后一种蔬菜就是生菜...……更多
春分,老传统要吃这菜,一健脾,二养颜,三解春困,四强免疫
...要减肥的人来说,是一种很好的食物选择。在春季,适量食用绿萝卜等时令蔬菜,不仅可以品尝到自然的鲜味,还能为身体带来多种健康益处。不过,需要注意的是,萝卜性凉,体质虚寒或脾胃功能较弱的人应适量食用,避免过...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...我们的日常生活当中,有一些蔬菜是不太适合长时间进行食用的,西红柿就上榜了,而榜首这种蔬菜也是大家都比较爱吃的,希望大家了解一下,避免给身体带来问题和麻烦。01蔬菜都有什么营养成分?纤维素:蔬菜是纤维素的...……更多
“植物黄体醇”被找到,中年女性常吃3样,肤色白皙,老得慢
...物黄体酮”的食物,它们分别是黄豆、香菇和菠菜。通过食用这些食材,可以帮助女性朋友们提高体内黄体酮水平,保持皮肤白皙光滑,延缓衰老速度。让我们一起来了解这三种食材的魅力所在吧。黄豆:植物中的“黄体酮” ...……更多
在饮食中要适量摄入这些食品,并尽可能选择低汞的鱼类
...金属超标的问题,那种植出来的空心菜自然也是可以安心食用的。对于网络上流传的“空心菜种在郊区污染严重的菜地”的传言,这纯粹是无稽之谈。因为空心菜对种植条件有较高的要求,目前市面上出售的基本都是土地种植或...……更多
曾是80年代“最火”的下饭菜,如今却遭冷落,你当时吃过几种?
...竟,洋姜的种植和管理相对来说是比较容易的。而且它的食用方式也是多种多样的,比如说,可以新鲜食用作为食材,也可以腌制或晾干后长期保存。当时,洋姜也是农村常见的一种作物。 它是一种相对容易栽培的农作物,因...……更多
韭菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维
...效果可能有所差异。例如,对于体质偏热的人来说,过量食用韭菜可能会导致上火、口腔溃疡等问题。此外,韭菜中的膳食纤维含量较高,过量食用也可能引起消化不良、腹胀等不适。因此,虽然韭菜是一种健康食材,但并不意...……更多
挖野菜开心  吃“野菜”当心
...桌。上海中医药大学附属龙华医院营养科主任蔡骏提醒,食用公园、绿地内的野菜食材有相当高的安全风险。“我国食用野菜的历史悠久,野菜资源丰富,分布广阔,有着深厚的食用文化底蕴。”蔡骏指出,“野菜是指可当作蔬...……更多
多样化的主食选择能为我们提供更丰富的营养,有利于身体健康
...细腻。大米可煮成米饭或熬成米粥,适合不同口味的人群食用。2.小麦:小麦是我国北方地区的主要粮食作物,可用于制作各种面食,如面条、馒头、包子等。面食口感丰富,营养丰富,深受人们喜爱。3.玉米:玉米含有丰富的...……更多
天气热,烦躁不安?喝点这些蔬菜汁,补充水分消暑解烦!
...免疫力;仙草则有降火、降血压等功效,夏天炖煮仙草鸡食用,有凉补功效,可避免中暑。蔬果汁怎么喝,5招搞定但蔬果汁什么时候喝最好?怎么喝不发胖?早餐后喝,补充维生素、矿物质,可促进消化液分泌、消除疲劳。选...……更多
警惕蔬菜中的5个“危险分子”
...,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,适合高血压患者食用。那黄花菜到底有没有毒,会不会致癌?的确,新鲜的黄花菜是有毒的。新鲜黄花菜中的花蕊含有大量的秋水仙碱,进入体内后,可氧化成二秋水仙碱,误食可引起恶...……更多
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本文转自:人民网-安徽频道春日里,安徽省南陵县籍山镇三连村的田野上,农民们正紧锣密鼓地筹备春耕。在这片希望的田野上,一位拥有30余年农耕经验的"土专家"——芜湖市星火农业实用技术研究所所长
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科普专家:河北省中医院 边文会在妇科门诊的日常工作中,每天都会遇到这样的场景:年轻白领频繁更换护垫导致外阴灼痛,新手妈妈因哺乳期抵抗力下降引发反复发作的瘙痒
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尖峰眼科科普:超高度近视能否手术矫正
孩子近视了,这件事对于很多家长来说已经见惯不怪,每个班上几乎一大半的孩子都戴着小眼镜,但如果近视高达2600度,眼中的世界会是什么样子呢
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尹泉主任:平时总焦虑,中医怎么调理?
在现代社会,焦虑似乎已成为许多人生活中的常态。面对压力、挑战和不确定性,我们时常感到不安和担忧。那么,中医是如何看待焦虑症的呢
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 张国杰 邹玥为满足群众多元化的就医需求,日前,烟台山医院在北院区新开设运动医学门诊和肩痛门诊
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