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...期是流感、麻疹等呼吸道疾病的高发期，也是诺如病毒及食源性疾病等胃肠道疾病的高发期，学校、家长及学生应加强防范意识，做好以下健康防护措施：一、积极接种疫苗：接种疫苗是预防传染病最有效的手段，家长应定时定...……更多
2024-02-22 03:21:00关注健康,健康,疾病,乌鲁,学校,乌鲁木齐市
...疾控微信公众号今日发布信息称，沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌，目前已发现的可以致病的沙门氏菌有2500多种，通常寄居在动物体内，尤其是家禽家畜的肠道中，人类主要通过食用被沙门氏菌污染的食物感染。据介绍，...……更多
2024-04-12 16:42:00沙门氏菌,沙门,舌尖,美味,沙门氏菌,沙门
...，许多人在储存食物时会犯错误，这可能导致食物变质、食源性疾病的发生，以及食物浪费。所以了解如何避免常见的子冰箱中错误地储存食品储，则可以最大限度避免出现这些问题。根据食品科学家的说法，以下是需要避免的...……更多
2024-04-06 10:45:00食品,大坑,科学家,说法,常见,科学
...营养餐质量●根据食物安全避免幼儿对食物的过敏反应或食源性疾病；对于传统食物和工业化食物的选择需谨慎，选择在有关部门批准生产后并经过检测的食材；避免采用过期食材等。●根据食物实际营养素含量有些食物口感虽...……更多
2023-11-14 09:54:00营养餐,幼儿,营养,科学,营养,幼儿
...不会出现特别严重的后果，大部分患者的症状与感染其他食源性致病菌的症状相似，会出现如发热、腹泻、呕吐等不适症状。但孕妇、新生儿、老年人和免疫功能受损者为易感人群，感染李斯特菌后可能会导致败血症、脑膜炎、...……更多
2024-02-29 14:40:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,冰箱
...食品安全管理，防范化解风险隐患，严防食物中毒和其他食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，今年春节假日期间，凌云县市场监督管理局扎实抓好村屯50人以上农村集体聚餐监管工作，在春节期间全县无食...……更多
2024-02-21 11:36:00凌云,监管,集体,农村,农村,食品
...未完全煮熟的鸡蛋，特别是蛋黄部分，以减少沙门氏菌等食源性疾病的风险。6.膳食平衡将鸡蛋与蔬菜、全谷物等其他健康食物搭配食用，确保饮食的多样性和平衡，有助于获得更全面的营养。明白了哪些人需要在吃鸡蛋时加以...……更多
2024-04-01 12:44:00鸡蛋,尴尬,鸡蛋,胆固醇,蛋白质,蛋白
...烧熟煮透制作食物时注意生熟分开，烧熟煮透，这是预防食源性疾病最重要的措施。加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具也要与加工盛放熟食的分开，使用完后要及时清洗消毒。假日期间，尽量少吃...……更多
2023-10-05 11:50:00饮食,方式,晓霞,海鲜,食物,食用
...此外，食品安全风险监测工作常态化开展，形成了以41家食源性疾病市级哨点医院为重点、226家一般哨点医院为支撑的食品安全风险与食源性疾病监测网络，在有关部门的积极推动下，二级以上医疗机构HIS系统与食源性疾病监测...……更多
2024-05-15 07:22:00膳食,理念,专家,营养,膳食,摄入量
...昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任谢明勇，以“食源性多糖结构表征和生物活性研究”为题，系统介绍了食源性多糖结构及其生物活性的国内外研究现状，强调面对国内外慢性疾病高发态势，合理补充膳食纤维（功能性...……更多
2022-12-15 12:33年会,中国,科学技术,科学,食品,技术
...、金黄色葡萄球菌污染，预防由这些致病性微生物引发的食源性疾病，做到上述注意事项的同时，还要注意制作冷食可少量多次，以24小时内吃完为佳，存放最长不要超过48小时。5.注意预防酵米面食物中毒，家庭制备发酵面米食...……更多
2023-01-18 08:13:00食品安全,营养,美食,食品,安全,食品
...成为经肠道传播的急性病毒性肝炎之首，以散发和偶发的食源性小暴发为主，冬春季高发，发病以青壮年为主。值得注意的是，近年我市戊型肝炎发病率有升高趋势，春节也刚好处于该病高发季，需要引起大家的足够重视。戊型...……更多
2023-01-24 00:26:00肝炎,病毒,病毒性肝炎,急性,患者,污染
...胃炎，导致严重腹泻的人畜共患病病原，也是一种重要的食源性疾病病原。该病毒传播途径多种多样、感染剂量低、排毒时间长、环境抵抗力强、病毒变异快、免疫保护时间短，具有高度传染性和快速传播能力，感染对象主要是...……更多
2024-01-02 09:56:00山西,呕吐,居民,病毒,小区,部分
...问题。为确保台风灾后人民群众饮食安全，防止发生各种食源性疾病，9月11日，海南省食安办发布台风灾后食品安全风险提示（2024年第15号）。海南省食安办提醒广大消费者：不食用被雨水浸泡过的食品。被雨水浸泡过的食品容...……更多
2024-09-13 00:58:00海南省,风灾,海南,食品安全,风险,食品
...状，应及时就医。正确储存鸡蛋并确保煮熟煮透可以预防食源性疾病。即便鸡蛋营养丰富，食用时也需要注意正确搭配和适量。了解鸡蛋不能与哪些食物同时食用，有助于保障脾胃健康和身体健康。同时，我们还应该注意食物质...……更多
2024-05-01 06:47:00脾胃,鸡蛋,食物,建议,鸡蛋,脾胃
...量使用食品添加剂，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，遂依法判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币5.2万元；追缴违法所得，禁止其在缓刑考验期限...……更多
2023-11-10 21:54:00处罚,经营,食品,灵璧,食店,食品
...共计18人，类似病症是因食用了受污染午餐导致的聚集性食源性疾病。市场监督管理局作出行政处罚决定，责令餐饮管理公司立即改正违法行为，给予警告，罚款1901920元。餐饮管理公司对处罚决定不服，诉至人民法院。最高人民...……更多
2024-03-15 19:33:00典型案例,典型,行为,案例,学生,健康
...尹训银）冬季是广大消费者饮食进补的高峰季节。为预防食源性疾病的发生及消费者饮食安全，近日，山东省烟台市、青岛市、潍坊市、威海市、日照市胶东五市消费联盟共同发布冬季饮食安全消费提示。增强食品安全意识。外...……更多
2023-11-29 12:15:00胶东,冬季饮食,消费,提示,饮食,安全
...食品安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾病的发生。下一步，高邑县将持续开展校园及周边食品安全专项检查行动，秉承“监管、引导、规范”的原则，采用联合专项整治与经营单位自查相结合的方式，...……更多
2024-02-27 15:42:00石家,高邑,石家庄,食品安全,食品,安全
...卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，预防和减少食源性疾病的发生。活动现场此次主题宣讲活动特邀冶金街道市场监督管理所肖所长为大家授课，“让吃货塌房”的淀粉肠、高热量且多添加剂的薯片、“满是科技与狠话...……更多
2024-03-26 16:33:00青山,中小学生,武汉,冶金,街道,中小
...影响食品安全的各类要素中，微生物是最主要因素，其中食源性致病微生物污染是全球食品安全的主要威胁。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平围绕食品微生物安全科...……更多
2023-10-25 16:52:00长沙,科技创新,年会,中国,科学技术,科学
...做到“四要三不要”，守好考生饮食大关。如果出现疑似食源性疾病或其他食品安全问题，要及时就医，保存相关凭证，并及时拨打12315投诉举报电话。南海网版权声明：以上内容由南海网原创生产，未经书面许可，任何单位及...……更多
2024-06-05 21:35:00海南,三不,提示,饮食,消费,考生
...大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，预防食源性疾病发生。餐饮消费注意事项（一）外出用餐。优先选择证照齐全、环境干净整洁卫生、“明厨亮灶”管理规范、口碑良好的餐饮单位用餐；不食用“新奇”“野味...……更多
2024-02-05 11:50:00餐饮安全,山东省,山东,佳节,监管,提示
...要通过食物感染人类，可寄居在人体肠道中，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌对各种环境（如低温、高盐、低pH、氧化应激等）的耐受性很强，可以在0~4℃冷藏环境长时间生长繁殖，在-20℃的低温下也可存活1年。
家用...……更多
2023-11-28 14:08:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,食物
...慎选择冷加工糕点、生食海产品等高风险菜品，以防发生食源性疾病；三是文明点餐，坚决抵制滥食野生动物，做到坚决不吃野生动物，若发现非法售卖、加工野生动物等违法行为，要立即举报。三、合理点餐拒浪费树立“理性...……更多
2024-08-31 03:20:00贵州,食品安全,提示,餐饮,食品,安全
...食用后不易消化，且易加重病情。过敏体质者螃蟹是引起食源性过敏反应的主要食品之一，过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒、咳嗽、哮喘等症状。痛风患者螃蟹的嘌呤含量较高，过多食用可能会导致血尿酸水平升高，从而...……更多
2024-10-01 08:01:00男子,螃蟹,小谢,胰腺,胰腺炎,食用
...习惯，预防各类呼吸道传染病、手足口病、布鲁氏菌病和食源性疾病。6月仍是水痘、流行性腮腺炎、百日咳等呼吸道传染病的流行季，人群普遍易感，学生、儿童等重点人群应注意防范。学校及托幼机构应着重防范呼吸道传染...……更多
2024-06-01 17:17:00西安市,考试,西安,提示,考生,传染病
...到有效杀菌目的，可能含有致病性微生物残留，成为引发食源性疾病的隐患。烧烤做熟后要放一放再吃。吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，而且会刺激黏膜增生，留下瘢痕和炎症，时间长了还可能会引起...……更多
2024-07-10 16:48:00淄博市,淄博,烧烤,提示,消费,烧烤
...而导致送医救治还有待进一步观察。不过，如果排除其他食源性因素或生理性致病因素，吃辣导致的头晕通常和机体摄入较多的辣椒素有关。因此，程景民提醒消费者食用辛辣食物时应注意控制量和度。程景民解释说，辣椒素类...……更多
2024-05-07 18:33:00辣椒,辣椒,进一,内啡肽,机体,中国
...当天，为确保台风期间人民群众饮食安全，防止发生各种食源性疾病，海口市市场监督管理局向海口市餐饮服务单位发布台风期间的食品安全风险警示。海口市市场监督管理局要求海口市餐饮服务单位应增强食品安全风险责任意...……更多
2024-09-06 00:49:00海口市,海口,管理,安全管理,管理局,监督
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本文转自：人民网-安徽频道近日，新茶饮品牌甜啦啦推出了一款新品——“满杯草莓”，带着草莓特有的清新与甜美，浪漫登场。甜啦啦满杯草莓
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