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本文转自:华商网2023年春节将至,为保障节日期间消费者饮食安全与健康,西安市市场监督管理局特作以下消费提示。餐饮消费要安全要保持清洁,注意勤洗手,保持餐具、厨具清洁,保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。要注意...……更多
如何帮助学生减少反式脂肪的摄入?
...学校和家长可以支持这些政策,并鼓励政府采取更严格的食品安全措施,保护公众健康。帮助学生减少反式脂肪的摄入需要教育、家庭和学校的共同努力。通过健康教育课程和家庭教育,学生可以了解反式脂肪的危害和如何选择...……更多
很多人的这个做饭习惯,正在增加食物中的反式脂肪酸
...对更多。2015年刊发在《食品工业》的一项实验,使用了家庭用菜籽油和工业用棕榈油两种油类,测试不同加热温度 (180 ℃,220 ℃和260 ℃)、不同加热时间 (0.5~10 小时)对脂肪酸的影响。结果发现,两种油加热至260 ℃时, 其...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...没必要专门买猪油做菜了。从供应维生素E和维生素K以及食品安全角度来说,猪油并不占有优势,消费者不必盲目听信“网言网语”,把猪油当成主要的炒菜油甚至是营养品,也不必因为胆固醇的问题就对猪油过分恐惧。毕竟,...……更多
山东省疾控中心发布春节期间饮食安全与营养健康提示
...家在享用节日美食、与亲朋好友聚餐聚会时,应关注以下食品安全和营养健康提示。一、食品安全常记心中(一)采购食品要注意:1、应在证照齐全、卫生规范的市场、超市或其它销售单位选购,不在无证照摊贩处购买食品。2...……更多
这些零食看着很诱人,但一口都不能给孩子吃!严重影响智力发育
...些糖果,但他的母亲却显得犹豫和忧虑。这种场景在许多家庭中都很常见。孩子们天生对五彩斑斓的零食充满好奇和渴望,但父母往往对这些食品的成分和对孩子健康的影响心存疑虑。特别是关于智力发育,父母更是谨慎。这些...……更多
很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃
...含有反式脂肪酸的食品。”蔡华说。按照世界卫生组织的食品安全标准和我国居民膳食指南的建议,每人每天通过反式脂肪酸摄入的热量,应不超过食物总热量的1%,这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人而言,大约相当...……更多
大食物观,管“饱”更管“好”
...体的健康状况。当下,人民群众对食品的需求更加多元,食品安全也从数量安全、质量安全向营养、健康拓展。吃得更放心、更营养、更安全,成为大家的新诉求。食品品质影响百姓健康和生活幸福指数食物是每人每天都离不开...……更多
这些能让人上瘾的东西,你可能每天都在吃
...不是空穴来风。一起了解一下吧。什么是超加工食品含有家庭制作的食物所没有的成分的工业生产食品(简单理解就是:含有天然食物成分之外的成分、且为工业生产的食品);是现代食品供应中精制碳水化合物和添加脂肪的主...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...致疾病甚至致癌的争论一直存在。这个问题引发了人们对食品安全的担忧,我们有必要更深入地了解隔夜菜及其潜在风险。隔夜菜的定义和常见类型隔夜菜是指烹饪后未立即食用而是存放一段时间的食物,通常超过12小时。这类...……更多
食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装 2024-02-06
中国消费者报报道(记者李建)畜禽、鱼虾等是节日餐桌上不可或缺的佳肴。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养,中国食品科学技术学会提醒消费者按需购买、即买即食。如需冷冻保存,应在冰箱中以小份包装单独存放,并...……更多
...我们“舌尖上的免疫力”呢?武汉市疾控中心环境健康与食品安全所副主任医师石梦蝶提醒市民群众合理膳食,关注食品安全。蔬菜水果不可少,保持食物多样性多吃蔬果、奶类、大豆、五谷杂粮,适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等...……更多
正确挑选食用油  吃出安全和健康
...酸型、高亚油酸型、高饱和脂肪酸型和高亚麻酸型等。《食品安全国家标准 植物油》(GB2716-2018)中对衡量油脂酸败程度的酸价和过氧化值指标作了限量规定,食用植物油(包括调和油)的酸价不超过3mg/g,而过氧化值不超过0.25...……更多
皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首,皮蛋含铅高会慢性中毒?
...比如严格的质量控制和成分分析,保证了皮蛋在满足现代食品安全标准的同时,也能保持其传统风味。 尽管在一些非亚洲国家,皮蛋可能因其独特的外观和味道而被误解,但这也反映出不同文化间对食物的不同认知和接受程度...……更多
...么是反式脂肪反式脂肪又称为反式脂肪酸,是天然或加工食品中可能出现的不饱和脂肪酸。在加工食品领域,通过水解油来生产人造黄油等固体脂肪时会产生反式脂肪。反式脂肪酸会以五花八门的名字出现在市场上,比如代可可...……更多
注意食品卫生安全 提高自我保护意识
本文转自:大连日报市疾控中心提醒市民注意食品卫生安全 提高自我保护意识大连新闻传媒集团记者张丽霞“五一”假期,春光无限好,正宜出行出游。大连市疾控中心提醒市民,在享受美好假期的同时,要注意食品卫生安全...……更多
过年啦 如何健康饮食?
...需要健康的守护,离不开吃吃吃节奏的春节假期里,参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,都要记得注意饮食安全和营养搭配。一、合理饮食,肉菜果蔬要均衡春节的餐桌上,肉类食物居多,这是传统习俗。只有如此,...……更多
乳化剂不仅能升高糖尿病风险,还能加剧痴呆损伤心脏
...然,你也可以发挥自己的想象力,搭配出自己喜欢的天然家庭增稠剂。最后,食与心忠告:天然食物被加工到超乎寻常的好吃并不是一件正确的事情,而是值得你的警惕。 ……更多
...标签是食品与消费者“沟通”的有效渠道。2013年起,《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》在我国正式实施,要求预包装食品应在标签强制标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量值及其占营养素参考值百分比...……更多
营养师的建议及健康饮食注意事项
...少8杯水,并根据个人需求和活动量进行适当调整。注意食品安全:在烹饪和储存食品时,要注意卫生和安全。避免交叉污染和细菌滋生,确保食品煮熟或烹饪至安全温度。个体化调整:每个人的营养需求和健康状况都是独特的...……更多
未来食品,“营养”美好生活(开卷知新)
...法和生活方式的改变,主要任务是解决食物供给和质量、食品安全和营养、饮食方式和精神享受等问题。从科学发展的角度来看,以合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、纳米技术等为技术基础,未来食品将会更安全、更...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...佳肴,不同地域的腊肉,风味口感略有不同。GB2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定,腌腊肉制品是指以鲜(冻)畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的...……更多
过了60岁,要少跑步,多做这4事,很多老人不在乎
...会放手,让子女独立处理问题。保持笑容满面,不仅能让家庭氛围更加和谐,还能有效提升免疫力,维护身体健康。相反,持续的怨气和怒气可能对交感神经产生不良影响,进而增加患高血压、冠心病等疾病的风险。4.过了60岁...……更多
乳腺结节需避牛奶?医生:3种“黄色食物”要少吃,乳腺更健康
...康。第一种食物:高脂肪食物高脂肪食物,如快餐、油炸食品和部分肉类,是生活中常见的“黄色食物”之一。这些食物含有大量饱和脂肪,摄入过多可能导致体内激素水平的升高。这些激素可能与乳腺结节的形成有关。研究表...……更多
食物是良药!美国心脏协会探索饮食处方
...或治疗特定的疾病。“食物即良药”项目的目标包括改善食品安全和营养、饮食质量、心脏代谢健康和慢性病管理,并通过减少再住院或急诊就诊来降低医疗成本。实现“食物即良药”的两条路径“食物即良药”项目有很多方法...……更多
2024年“垃圾食品”已公开,酸奶排第2,榜首很多人还在喝
...构和量。 04怎么看待食物安全问题?食物安全不只仅是食品本身的质量问题,更是一个涉及出产、加工、流转、消费等多个环节的复杂系统。在出产环节,食物安全问题往往源于农业出产中化肥、农药的过量运用,以及养殖过...……更多
2023年“垃圾食品”已公布,酸奶排第2,看到榜首很多人还在
食品安全问题,一直是我国人民关注和热议的话题,民以食为天,饮食是维持身体健康和生理所需的重要物质,衣食住行离不开食,人只有在保证每日食物供应充足的情况下,才能更好地完成生理活动。饮食能够为身体提供能...……更多
果饮里面没有果汁,酸奶里面没有奶,看懂这个才能不被忽悠!
...久有新闻说这个儿童食品居然儿童不宜!民以食为天,可食品安全的负面新闻却层出不穷。让孩子吃的营养又健康,其实一点也不难。因为今天六师妹就要让老母亲都学会一个技能,基本的厂家信息是肯定要看的,连厂家信息都...……更多
...过度紧张。“有些添加剂,我们在日常生活中常会碰到,家庭烹饪的时候也都会使用。”王浩举例,比如,不少蚝油中都含有谷氨酸钠、山梨酸钾、羟丙基二淀粉磷酸酯、柠檬酸等,这些都是添加剂。只要添加剂含量是在国家制...……更多
猪肉可以在冰箱里存放多久?医生:若超这个时间,大家最好别吃了
...家万户餐桌上常见的美味佳肴。其质量和新鲜度对我国的食品安全至关重要。然而,在快节奏的现代生活中,很多人往往因为太忙或疏忽而没有吃到买来的猪肉,导致猪肉在冰箱里存放很长时间没有吃到,或者为了方便一次买太...……更多
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赵晨医生:如何鉴别胃阴虚和胃阳虚?
胃阳虚和胃阴虚通常有原因不同、性质不同、症状不同、饮食调理不同、使用的药物不同等区别,此时可在医生的指导下进行调理和诊治
2024-07-21 02:45:00
蚕豆的最佳吃法:美味在舌尖跳跃
蚕豆,这种普通又美味的小食材,可能很多人都吃过,但你知道蚕豆有多少种吃法吗?今天,就让我们一起来探讨一下蚕豆的各种美味吃法
2024-07-21 06:01:00
科罗娜啤酒多少度?科罗娜啤酒:轻松畅饮的完美选择
你一定听过科罗娜啤酒吧?不论是在阳光灿烂的海滩,还是朋友聚会的夜晚,总能看到这款啤酒的身影。那么,科罗娜啤酒到底多少度
2024-07-21 06:02:00
如何正确泡发银耳,才能煮出美味的银耳汤?
银耳,又称白木耳,是一种常见的食用菌。银耳汤不仅美味,而且有美容养颜、滋阴润肺的功效。很多人泡发银耳的方法不对,导致煮出来的银耳汤口感不好
2024-07-21 06:03:00
酸辣粉:重庆美食的独特风味
酸辣粉是一道以酸、辣为主味的特色小吃,源自中国的重庆市。作为一种传统的地方美食,酸辣粉不仅在重庆本地深受喜爱,还因其独特的口感和丰富的配料在全国范围内赢得了众多美食爱好者的青睐
2024-07-21 06:04:00
葛根粉作为一种营养丰富的食材,其吃法多样
葛根粉,作为一种传统的中药材,不仅有丰富的营养价值,还有诸多的保健功效。它含有多种氨基酸、维生素和矿物质,能够清热解毒
2024-07-21 06:05:00
芹菜榨汁:是否需要焯水?
芹菜榨汁是一种健康的饮品,富含丰富的维生素和矿物质,对身体有诸多益处。然而,很多人在榨汁之前会有一个疑问:芹菜需要焯水吗
2024-07-21 06:06:00
风干牛肉是生肉还是熟肉
风干牛肉,作为一种传统的肉类加工食品,在全球范围内广受欢迎。它以其独特的口感和长时间的保存特性,成为很多人喜爱的零食和户外食品
2024-07-21 06:07:00
正宗桑葚膏的熬制方法
桑葚膏是一种传统的中医食疗佳品,具有滋补肝肾、养血生津的功效。桑葚富含多种营养成分,包括维生素C、维生素E、花青素、黄酮类物质等
2024-07-21 06:07:00
莴笋怎么保存时间长而新鲜
莴笋,作为一种常见的绿色蔬菜,因其口感清脆、营养丰富而深受人们喜爱。然而,莴笋容易失去水分和变质,如何延长其保鲜时间成为了许多人关心的问题
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轻松制作美味魔芋料理:简单技巧大揭秘
魔芋,这种源自于亚洲的块茎植物,既是一种美味的食材,也被誉为一种健康的饮食选择。然而,对于初次接触魔芋的人来说,它的独特口感和处理方式可能会让人感到困惑
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品味美味的鲫鱼:多种烹饪方式与口感享受
在世界各地的餐桌上,鲫鱼是一种备受喜爱的美食,它的肉质细嫩、味道鲜美,富含丰富的蛋白质和多种营养成分。然而,如何让鲫鱼更好吃
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制作美味可口的橘子干:简单步骤、口感享受与健康益处
橘子干是一种美味可口、营养丰富的零食,它不仅具有浓郁的橘子风味,还富含维生素和抗氧化剂。制作橘子干并不复杂,只需一些基本的食材和简单的步骤
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买海参不迷路,这些地方让你买得放心又实惠
一、海参选购大揭秘:哪里买海参比较靠谱?说到买海参,大家肯定都希望买到品质上乘、价格又合理的产品。毕竟海参不仅营养丰富
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「滋补养生」甲鱼炖汤,传统美味与健康的完美融合
在中国传统的饮食文化中,甲鱼一直以其独特的滋补功效而备受推崇。甲鱼炖汤,这道传统的养生佳肴,不仅味道鲜美,更含有丰富的营养成分
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