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山水人家  客韵村落(走进传统村落)
...峰绘梅县区是广东省梅州市的市辖区,位于韩江上游,是客家人迁徙到广东的第一站。梅县区拥有24个国家级传统村落,是客家文化的重要载体。近年来,梅县区依托丰富的客家历史文化资源,多镇多村联动推进美丽乡村示范工...……更多
包大肠小肠 品人生百味
...是台湾十大名小吃之一。最初,它只是从大陆过去的台湾客家人为了外出工作方便携带,自制的混搭点心,后来成为台湾街头的美食。今年10月份,陈志宏的小吃摊入驻祥坂夜市,年过半百再创业,陈志宏将自己对人生的理解融...……更多
客家秘制紫苏猪脚,做法简单12分钟出锅,一开盖香气扑鼻太好吃
客家秘制紫苏猪脚,是一道充满浓郁香气和独特风味的传统美食。这道菜品不仅做法简单,而且口感鲜美,让人一尝难忘。今天,就让我们一起来探索这道美食的奥秘,感受它所带来的美味与幸福。首先,我们需要准备新鲜的...……更多
...已成为赣州市民“朋友圈”的时尚日常。“赶圩”是赣南客家人的文化传统。近年来,赣州统筹整合资源,定期开办文明集市,推动文明实践融入群众生活、走进群众心坎、助力邻里守望。文明集市以集市摆摊的形式集中开展志...……更多
江西龙南:春来艾草绿 艾米果正当“食”
...中国新闻网清明前后,田野地头的艾草生长茂盛,勤劳的客家人总会来到田间地头,采摘新鲜嫩绿艾草,精心制作清明传统美食“艾米果”。在江西省龙南市渡江镇黄花湾,不少村民相约一起,来到田野间,采摘新鲜嫩绿的艾草...……更多
妈妈吃了60年都不腻的一道客家经典下饭菜,爽口入味越吃越过隐
...道家常小菜变得美味可口,让人回味无穷。其中,有一道客家经典下饭菜,妈妈吃了60多年都不腻,每次做这道菜时,我都能感受到她那份对美食的热爱和对家人的深情。这道菜的名字叫作“酿豆腐”,是客家菜中的代表之一。...……更多
于都县曾媳妇食品有限公司旗下“曾媳妇ZENGXIFU”品牌
...需求为主,以客户满意为宗旨。 曾媳妇系列食品系赣南客家人传统饮食文化传承。我们一直沿用客家人独特的传统工艺制作,精心酿造香辣鲜美,营养健康的客家人美食。客家美食也是居家旅游和馈赠亲友的佳品,我们愿意把...……更多
热销好物展八闽魅力
...术品,充满了历史的厚重感。站在土楼前,我仿佛能听到客家人勤劳智慧的回声。”游客张先生表示,借助世界文化遗产福建永定客家土楼的独特魅力来推广福建特色农产品,是一次非常完美的融合。此次直播活动,共有18名主...……更多
曾风行一时的坞堡究竟是什么,为何后来销声匿迹了
...民居在中国的众多特色民居之中最为人们所熟知的莫过于客家人的客家民居,它传承百年完整地保存至今。留下了独属于自己的风土人情以及饱含着中华民族传统美德的村落文化成为了大山深处一道靓丽的风景线。汉光帝客家土...……更多
中国年味地图,最炫的地方在这
...往来的理解。 福建南靖县的客家新年宴会,漂泊千年的客家人,最知道团圆的可贵。摄影/城市穿梭客 炽热而明亮的火焰,给春天带来了第一丝温暖。 苗家人的跳洞节,怀念先辈筚路蓝缕、创业维艰。摄影/尹刚 火,也昭示了...……更多
“河源猪脚粉”唱响文旅品牌
...旅体局局长曾永贞介绍,河源是客家古邑,也是东江流域客家人的聚居中心,在“百越”时期,从江浙一带或陕陇等地南迁而来的客家先民,不仅为岭南地区带来了黄河文化和中原文化,而且还将当地的饮食文化带至南粤地区。...……更多
盐焗鸡用什么鸡最好?千万别用错了,味道不好!
...解,盐焗鸡是广东传统三大名菜之一,历史悠久,起源于客家人迁徙途中所创造的“盐煨咸鸡”,至今已有千年历史。盐焗鸡主要选用客家山区土鸡为原料,经过十几道工序精制而成,富有“鲜润、咸香、醇厚”的特点。它不仅...……更多
它是野草,可别把它当草不敢吃,客家老奶奶亲授最养生的吃法!
...叶煮鸡蛋汤,现在这个季节食用是非常合适的。这是一位客家农村老奶奶吃了几十年的做法,艾叶摘取最鲜嫩的部分,加几个鸡蛋,几片生姜,一小把红枸杞,只需十分钟就能煮成一锅清香汤水,不用过多的调味料,加点盐就可...……更多
...个客属团体共820位代表参加。此次大会决议今后会议采取客家话发言。 ……更多
广东梅州暴雨中惊现“猪坚强”:从上游冲来,被卡在空调外机上
...默低头,从湿软的泥中拔出水鞋。邱莲止不住掉眼泪,用客家话重复着“都無咯,無用咯”。仙草种植户在被滑坡压倒的仙草田旁洪水毁了湍溪村几乎全部的仙草田。湍溪村村支书谢红胜向澎湃新闻介绍,湍溪村是仙草重点种植...……更多
旬阳有棵“拐枣王”
...、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪、枳椇子等,客家话叫桔杻,鼠李科、枳椇属落叶乔木。拐枣营养丰富,每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克,还可以治风湿,种子为清凉利尿...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...鲜美,外皮焦香,内里多汁。陈智健介绍,盐焗的做法和客家人的南迁有关,在迁徙过程中,用盐腌制是储存肉类最适宜的方式。鸽腿填馅的做法则近似于客家的酿豆腐等,也是将肉馅填入另一种食材中,这样的吃法更有层次,...……更多
...水客家情,围屋深处米酒香。”赣南的客家围屋,载满了客家人的乡愁,记录了一段段历史,是一个个不可移动的宝贵文物。为了更好地保护客家围屋,2018年,赣州市启动《赣南客家围屋保护条例》的起草工作。作为起草工作...……更多
江西铜鼓:土特产“含金量”越来越高
...,这里有很多“土特产”,它们来自山野,蕴含着浓浓的客家文化气息。如今它们渐渐地走出铜鼓,走向全国。绿水青山间长出“生态品牌”铜鼓森林覆盖率高达88.04%,土壤富含硒元素,生态资源十分丰富,空气质量达国家一级...……更多
春节必备美食,广东人最爱哪个?
...能长时间保存和贮藏食物的只有盐。一只盐焗鸡,印刻了客家人筚路蓝缕的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡,也算是一种记忆的传承。在珠三角一带较为盛行的是大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种,将禽肉、海鲜和蔬菜等几十种荤素食...……更多
江西赣州首次举办网络盛典 营造崇德向善网络氛围
...,也是中原客家先民南迁的第一站,客家民系的发祥地和客家人的主要聚居地之一,世称“客家摇篮”。(完) ……更多
广州大剧院童声合唱团成立十周年,作品《湾区印象》首演亮相
...广州大剧院供图现场,小演员们以“客”“粤”“潮”(客家话、粤语和潮汕话)三种方言演绎了《湾区印象》,从他们的视角唱出对湾区的美好祝福。同时,孩子们在合唱中奏民乐、舞水袖,表演潮州大锣鼓和英歌棒。该作品...……更多
本文转自:左江日报□ 赖加福梅菜扣肉是一道客家人独具特色的传统名菜,更是城市农村里举办婚姻、满月、寿诞、乔迁、升学等宴席的“硬菜”。它与盐焗鸡、酿豆腐被称为客家三件宝。上了梅菜扣肉,意味着酒席的菜都上...……更多
广西博白:推出首本学生廉政教育乡土读本
...多年历史的客家大县,历史悠久,底蕴深厚。一直以来,客家人恪守“修身齐家治国平天下”的古训,注重门楣家风,把重德修身、耕读传家、仁孝清廉作为家训核心,把艰苦创业、勤俭质朴、崇文尚武作为立身之本,把诚挚团...……更多
广东人吃一口白切鸡,就能知道鸡死了一个星期,老板心悦诚服
...食材,炖煮成一盅浓郁的汤品。客家手撕盐焗鸡:起源与客家人的传统烹饪方法有关,原料选用新鲜的鸡肉,用盐焗的方式进行烹制,焗熟后用手撕开,撒上芝麻等调料,以咸香为主,带有鸡肉的原香。客家酿豆腐:将豆腐与肉...……更多
袁崇焕都要为魏忠贤立生祠,为何会被17岁的崇祯搞定
...朱由校身边的太监魏超,并结识了魏超的对手(假妻子)客家人。这个客家人可不是普通的宫女,而是朱由校的奶妈。魏忠贤后来凭借自己的本事取代了客家人心中的魏朝,然后利用客家人的地位将魏朝赶到了凤阳。万历死后,...……更多
番鸭脸不红怎么变红 让番鸭快速红脸的土方法
...外来品种,享受着与番薯、番茄、番豆一样的冠名待遇,客家人称为“番鸭”。番鸭公体型肥硕,大的有10多斤;番鸭嫲体型小,匀称。黑毛、红鼻、颜值高,是传说中别人家的鸭子。番鸭吃什么长得快?番鸭是一种南方养殖比...……更多
太平天国北王韦昌辉的才华仅次于杨秀清,远胜石达开
...石达开。太平天国运动实质是两广地区遭到当地人排斥的客家人村社抱团取暖。所以,评价太平天国运动里诸王能力不仅仅要看个人才华,更要看诸王有多少亲戚,多少乡党。石达开为什么在天京事变后就基本上没有打过什么像...……更多
香港客属总会举行第五届会董会就职典礼
...实习生 计梦颖摄梁宏正在致辞时表示,香港有超过200万客家人,凭借勤俭、团结、拼搏、互助的精神,关爱社会,共同营造和谐稳定的生活环境。香港客属总会自成立以来致力凝聚乡亲力量,改善民生,促进文化交流合作,大...……更多
台青邱庆龄“追风”直播带货:在大陆可以尽情挥洒才能
...州,我内心其实很忐忑,但一到那里,听到他们用熟悉的客家乡音叫我‘庆龄’,和我台湾家人的乡音几乎一模一样,这让我感觉很亲切。”此外,阿乐还参与了“跟着诗词趴趴走 两岸博主长江游”活动,在诗词指引下,他从...……更多
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为满足市民出行需求,进一步提升公共交通服务质量和效率,打造快速公交走廊,满足不同乘客的乘车需求,现新辟B292路大站快车
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现代快报讯(记者 孙苏皖)8月22日,安徽省人民政府网站发布《安徽省人民政府办公厅关于坚定不移推进长江十年禁渔工作的实施意见》(下称《实施意见》)
2024-08-25 00:23:00
中国网8月25日讯 据中国网信网24日消息,数字化和绿色化是全球经济社会转型发展的重要趋势。为深入贯彻落实党的二十届三中全会精神
2024-08-25 00:25:00
江南时报讯 日前,江苏大学土力学院专职辅导员鲍致远、徐霞蔚根据学院安排开展暑期贫困生家访活动。辅导员老师们冒着炎炎烈日
2024-08-25 00:33:00
江苏大学土力学子参加路桥公司“聚才筑梦,共创辉煌”企业开放日活动
江南时报讯 为更好巩固课堂所学理论知识,为今后的学习和工作打下坚实的基础,江苏大学土木工程与力学学院“红色安全帽”社会实践团队奔赴镇江市路桥公司
2024-08-25 00:34:00
江苏大学土力学子:追忆历史足迹 砥砺奋斗前行
江南时报讯 为坚定青年学生理想信念,强化使命担当,土力学院组建“回溯历史,寻根筑梦”实践团队,前往与镇江一江之隔的扬州
2024-08-25 00:34:00
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江南时报讯 7月11日,江苏大学食品与生物工程学院“环保同行,青春助力”社会实践小分队来到镇江市江苏大学幼儿园开展“环保与你不‘漆’而遇”实践活动
2024-08-25 00:35:00
今年这“史上最热”三伏有多热?有图有证据→
你家那边天气还热吗?今日(8月24日)出伏40天加长版三伏终于落下帷幕今年三伏期间南方多地火力全开、高温持久网友纷纷吐槽“热到根本停不下来”“命是空调给的”盘点“不堪回首”的三伏
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聚焦2024交流周|数字时代法学人才培养如何创新与转型?这场论坛共探法学教育新路径
8月24日,中国-东盟数字时代的法学教育暨法治人才培养论坛在贵阳市贵安新区中国-东盟教育交流周永久会址成功举行。此次论坛由华东政法大学
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党建联建绘发展 千里乌江换新颜
青山隐隐,碧水迢迢。乌江,长江上游南岸最大支流,亦是贵州人的“母亲河”。这条贵州第一大河全长1037公里,贵州段889公里
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8月24日,在 2024 中国县域博览会、第 32 届广州博览会的盛会上,威宁苹果大放异彩。“我们第一次参加广博会,今年刚好遇到我们家苹果成熟
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8月24日,在2024中国县域博览会与第32届广州博览会的热闹现场,来自贵州紫云自治县的红薯成为备受瞩目的焦点。“两天时间
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《数字化绿色化协同转型发展实施指南》明确双化协同两大发力方向
记者24日从中央网信办获悉,中央网信办等十部门秘书局(办公厅、综合司)联合印发《数字化绿色化协同转型发展实施指南》,实施指南明确了推动数字产业绿色低碳发展
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“大连船舶交通管理中心,这里是‘北极光先锋’轮,现在位于海工码头,计划1130申请试航,是否可以?”“大连船舶交通管理中心收到
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