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...热闹。上午11时，“百人削面万人品尝”准时上演。百位面食大师身着统一的厨师服，手持锋利的削面刀，围着一口直径达4米的大锅，共同演绎山西传统刀削面的精湛技艺。锅内面食翻滚，热气蒸腾，场面蔚为壮观。游客们纷纷...……更多
2024-10-05 08:29:00清徐,清源,水城,削面,美食,活动
...丰富的旅游选择。此外，活动还特别设置了山西传统非遗面食表演，再次刷新了在场嘉宾对山西面食文化的认知，将山西的非遗技艺展现给世界。山西传统非遗面食表演晋港两地多年来互为重要的旅游客源地和旅游目的地，两地...……更多
2024-03-23 12:02:00推介会,山西,硕果,香港,合作,山西
...妈的味道 ■ 李昆 山西太原 面点师山西被称为“中国面食之乡”，有1900多种面食，面食文化历史悠久、特色鲜明，山西人对面食的钟爱刻在骨子里。我出生在长治，自幼生活在太原，三四岁起，就跟着姥姥、妈妈学做面食...……更多
2024-07-11 03:36:00美食,莱西,藁城,淡水鱼,栲栳,淡水
...束后，一位美食博主告诉记者：“以前，仅仅知道山西的面食最好，通过今天的活动，我才发现，原来山西美食不仅仅只有面食，美食种类之广，让我大开眼界。”据了解，“锦绣太原正当红”宣传活动自2021年开办以来，已成...……更多
2023-11-12 06:46:00钟楼,太原,挑战赛,锦绣,古城,千年
...弦乐五重奏《桃花红 杏花白》《蓝色多瑙河圆舞曲》，面食技艺表演……一系列精彩节目将传统与现代、中国与世界元素巧妙“混搭”，展示出兼容并蓄、开放创新的“山西范儿”。中外嘉宾洽谈合作，欣赏演出，品鉴美食，...……更多
2023-11-06 08:16:00山西,黄浦江畔,王成,开放,合作,嘉宾
...学子“结缘”山西：以食物了解文化作者 杨静“山西的面食是中国美食的代表，中国美食独具风味，很美味。”15日，阿富汗学生明杰分享了自己做手擀面的过程，虽没来过中国，但他对中国的美食和文化非常感兴趣。明杰平常...……更多
2023-01-15 12:43:00山西,学子,食物,文化,国际,中国
要说山西面食，还是牛肉丸子面最得人心。想必大家都知道，牛肉丸子面在临汾最出名，是临汾极具特色的小吃，很多人去临汾游玩、出差，都差不了这一口牛肉丸子面。而如今，地地道道的牛肉丸子面也能在太原吃到了，嘴...……更多
2024-05-04 06:16:00牛肉,太原,小伙伴,丸子,小伙,丸子
...标和山川风物，承载着山西历史文化的厚重；花样繁多的面食、滋味醇厚的老陈醋等美食，“唤醒”舌尖上的山西味道。“十四冬”是山西第一次组团参赛，将弘扬北京冬奥精神，自信开放、生机勃发、赛场拼搏，绚丽绽放精神...……更多
2024-02-18 19:27:00冬运会,山西,开幕式,中国,冰雪,元素
...席位，没有传统舞台，演出将山西的根文化、大院文化、面食文化整体贯穿于剧中。跟随《又见平遥》，游客可以穿越古今，亲手捡拾祖先生活片段，与古人对话，一起经历一段寻根问祖的传奇，而在一个又一个互不关联的场景...……更多
2023-12-08 06:27:00平遥,殊荣,中国,平遥,山西,情境
...博物馆主题研学线路，为期7天，涵盖山西博物院、山西面食博物馆等多个场馆，集华夏文明、壁画雕塑、晋商文化等多元文化于一体。学生在研学过程中，与导师互动，亲身参与体验，运用先进技术，实现与历史的互动对话，...……更多
2024-06-03 06:36:00太原,十佳,遗产,首届,案例,线路
...、大美西山生态游等。在太原市六城区的特色街区将开展面食美食文化消费季活动，市民游客在品尝各地特色美食的同时，还能欣赏到文化演艺节目、非遗展览展示展演等。此外，还将推出“十个一百”系列活动，主要有百大文...……更多
2024-07-11 15:44:00期待值,太原,时间,太原,山西,晋阳
...把关，做出来的面粉质量可是一级棒。用金沙河面粉做的面食，口感滑溜溜，劲道十足，吃起来特别过瘾。不管是馒头、面条、包子、饺子，还是别的面食，都能用它做出来，满足你的各种需求。而且，你不用担心添加剂，金沙...……更多
2024-08-19 12:20:00面粉,最好,品牌,安全,全国,面粉
...地，去细细品味那道承载着数百年历史与文化渊源的传统面食小吃——荞面饸饹。它被誉为北方面食三绝之一，与兰州牛肉面、山西刀削面齐名，是陕西省著名的传统面食小吃，更是古城西安的一张美食名片。荞面饸饹，古称“...……更多
2024-11-02 09:00:00味蕾,西安,面食,古城,记忆,教场
...不好意思，没拍。拍了个吃包子的早餐店，好吧，也算是面食了。有咸菜、肥肉、白糖做的盐菜糖包。也有普通的肉包。当地的美食向导，煞有介事地介绍起美食背后的故事。说现在的人，都不知道老长沙的一种吃法，叫“双包...……更多
2024-03-14 23:51:00舌尖,力作,纪录片,豆瓣,导演,纪录
...产，还有很多极为丰富的旅游文化资源。山西还是“中国面食之乡”“小杂粮王国”，清香酒、老陈醋驰名中外。当前，山西正在打造国际知名的旅游目的地，将从几个方面发力，让更多的游客走进山西、体验山西。一方面，持...……更多
2024-05-15 17:24:00三个一,山西,三个,公路,发展,旅游
...令人垂涎三尺的美食。一、刀削面刀削面作为山西的传统面食之一，在上潞州区有着不可撼动的地位。其独特之处在于面条是由大厨师傅手工切削而成，每片面片厚薄不一，入口时却意外地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和...……更多
2024-05-16 13:48:00长治市,长治,美食,美食,驴肉,一口
...01减肥前饮食我是山西人，山西人的饮食，一周能吃五天面食，各种面条换着来。桃花面、刀削面、和捞面、揪片、剔尖、猫耳朵……肉的话基本是吃猪肉比较多，偶尔吃顿牛肉或这样肉，很少吃别的肉，鱼的话，那时候我母亲...……更多
2024-08-06 06:24:00根本,减肥,是在,饮食,减肥,山西
...区餐饮等消费业态改造提升，推动“十大晋菜、十大山西面食、十大新派晋菜、50种山西特色小吃”等山西特色饮食入驻和标准化管理。做强开放平台支撑。增强综合保税区、航空口岸、国际陆港、海外仓等平台能级；深化山西...……更多
2024-03-13 14:11:00山西,消费品,体系,部门,行动,消费
...山西省还成功举办了四届山西非遗博览会、两届中国非遗面食大会等活动。在提升A级景区建设方面，山西省文旅厅持续推进平遥古城、五台山、云冈石窟等国际知名文化旅游目的地的建设，并梯次推动了晋祠天龙山、关公故里...……更多
2024-11-10 08:55:00山西,接待,人数,游客,旅游,山西
...目，分别作了重点推介。期间，嘉宾们还一起欣赏了山西面食大师、国家级非遗项目山西刀削面技艺传承人王张龙带来的面艺表演。此外，本次活动还设有展览区，展出了平阳木版年画、襄汾太平绣球、浮山双头布老虎、原平锅...……更多
2024-10-25 15:53:00湾区,粤港,澳大,山西,深圳,招商
...心情的肥沃土壤。除了使用粗粮熬粥之外，我还喜欢借助面食“降服”自己日渐挑剔的肠胃。我在北方长大，后于南方定居，区位上的“迁徙”致使味蕾“兼容并蓄”，然而渗透进骨子里的味觉基因，让我始终对儿时的粗粮面食...……更多
2023-01-15 09:07:00粗粮,诱惑,粗粮,面食,骨瓷,肠胃
...量发展。活动内容主要有“中国菜”名宴、名菜、名点（面食）汾阳厨师之乡名师交流会、餐饮数字化建设交流分享以及中国优品地标食材、特色美食、餐厨设备及餐饮相关产品联展、“中国菜”艺术节（汾阳）美食嘉年华等。...……更多
2024-04-26 07:57:00汾阳市,汾阳,美酒,第三届,美食,文化
...小吃柳林碗托等都是观众爱吃的‘爆款’，再配合精彩的面食表演，来往客商连连点赞，直呼好吃好看。” ……更多
2023-11-09 06:46:00山西,第六届,观众,味道,山西,美食
...报 》（ 2024年02月10日 第 05 版）馍或者馒头是一种发酵的面食，大约始于东汉末年，是北方人餐桌上不可或缺的主食。花馍，则是将发酵的面团经过揉、捏、搓、拨、按等步骤，辅以红枣、豆子及食用色素等制成的花色馒头。其...……更多
2024-02-10 05:41:00美食,造型,面粉,染料,山西,闻喜
...塔的厚重历史与千年智慧，魔术表演赢得阵阵掌声，山西面食非遗技艺展示让观众啧啧称奇。在山西非遗展区，临汾乡宁紫砂壶，运城闻喜花馍、卫嫂馍，晋艺坊泽州铁壶，太原葫芦工艺品，运城绛州澄泥砚等，以及太原非遗剪...……更多
2024-08-10 18:09:00之好,秦晋,新篇,新篇章,推介会,山西
...米卷、浑源凉粉等传统美食燃动味蕾，还折服于山西特色面食的精湛技艺。一观一品中，既能感受三晋大地深厚的历史文化传承，又体会到山西服务业提质增效的新成就。志合越山海，聚力共前行。“晋粤两地的合作交流，不仅...……更多
2024-04-16 16:23:00珠江,山西,广州,魅力,山西,山西省
...络热搜。
广大网友惊呼，原来，我们山西不只有陈醋和面食。在万荣县的黄河岸边，大闸蟹和水稻做了邻居；永济市的盐碱地里养出了南美白对虾，带动了村民增收；晋城市的山西沁泽农业开发有限公司三文鱼养殖场，是华北...……更多
2024-01-19 10:57:00乡村,山西省,山西,振兴,有力,农民
...欢迎合肥及全国的游客前往山西感受清凉夏日。传统非遗面食技艺表演、山西民歌与唢呐演奏为观众带来了一场视听盛宴。免费试吃的老陈醋、陈醋冰淇淋、沙棘汁、平遥牛肉、太谷饼等地道山西特产，征服了游客的味蕾；独具...……更多
2024-07-23 15:56:00合肥,山西,专场,活动,山西,合肥
...金奖，2015年中式面点师技术能手称号，成为“中国山西面食名师”和注册中国烹饪名师。拓展领域求变周慧峰在中式面点上获奖无数，为何又参加烘焙（西式面点）比赛？面对记者的好奇，他给出了答案：为了拓展技术领域，...……更多
2024-05-14 07:22:00之路,厨艺,热情,面点,周慧,山西
...览黄河沿岸独具魅力的乡土风情。第二个展览区域是黄河面食文化，在会展中心的C2展厅。此展区的文化与C1展区一脉相承，体现一种生活化、时尚化和烟火气，以市集的方式呈现，将非遗代表性项目包装时尚的国潮场景。展厅...……更多
2023-10-23 20:36:00大展,黄河,会展中心,日至,将于,国际
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