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...是郏县一张远近闻名的美食名片，2020年，饸饹面在中国面食博览会上被评为“最受欢迎的面食品牌”，其制作技艺成为河南省非物质文化遗产，郏县也被省餐饮与住宿行业协会授予“河南饸饹面之乡”称号。 （本报记者 张鸿雨...……更多
2023-10-13 03:33:00郏县,郏县,面馆,龙山,游客,豆腐
...化遗产，正在年轻一代手中得到创造性传承。农历岁末，面食手艺人周海宁正忙着处理全国各地的花饽饽订单，这是她一年中最忙碌的时节。9年前，21岁的周海宁从济南回到家乡威海临港区汪疃镇，从母亲于日芬手中接过面杖，...……更多
2024-01-12 09:42:00饽饽,年轻人,饽饽,海宁,林鹏,李志浩
... 王玉 任抒玥 李雅娟 文/摄）赶“庙会”、品美食、感受面食文化、认领“新年微心愿”……新年即将到来之际，为让居民在欢乐氛围中感受新年喜悦，拉近社区与居民的距离，我市一些社区联合驻地单位，开展别具特色的迎新...……更多
2023-12-31 07:05:00迎新,趣味,社区,居民,社区,活动
原本以“高端面食”为主打的品牌，正面临着更加严峻的生存挑战和市场竞争压力。作者：桂生、视频组编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance近日，网传消息称，自2023年12月底开始，连锁面馆品牌“和府捞面”启动了...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
...的面粉面粉是制作面团的基石，不同的面粉适用于不同的面食。比如，全麦面粉适合制作全麦面包，而中筋面粉则是制作大多数面食的首选。选择适合的面粉，是成功的第一步。三、掌握正确的水粉比例水和面粉的比例是和面的...……更多
2024-05-18 11:06:00公式,面的,面团,面粉,面食,比例
...面貌、风土人情，进而被这座黄河之都深深打动。其中，面食篇以“兰州的面 面面俱到”为主题，分别聚焦兰州牛肉面、兰州凉面、兰州卤面、兰州浆水面、兰州臊子面、兰州肥肠面等12种特色面食，再加以亲切温暖的叙事结构...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
...无穷的美味享受。
而寿县大救驾，则是淮南的一道传统面食。这种面食由面粉和内馅制成，造型独特，象征着寿县人民对大救驾的纪念和祈福。吃上一口，那鲜美的内馅和韧劲十足的面皮交织在一起，让人回味无穷。夏集贡圆...……更多
2023-11-18 12:10:00淮南,名菜,历史悠久,风味,一道,传统
...胃粘膜起保护作用，但也要记住不要吃太多，适量食用。面食类的食物可谓是耳熟能详了，这个世界上关于面的做法就有非常多种了，无论是哪种做法，都离不开面食本身的特质。对于肠胃不好、胃口不佳的人而言，换种口味，...……更多
2024-02-06 17:41:00肠胃,胃病,养护,不好,肠胃,山药
...，为了迎合他的饮食习惯，老伴每天轮流蒸大米炒菜和做面食。老伴擅长制作各种面食，比如烩面、炸酱面、肉丝面、西红柿鸡蛋面，这些都是我和老伴最喜欢的食物，每天都吃都不觉得厌倦，一天不吃就感觉不对劲。但为了迁...……更多
2024-03-06 12:24:00闺女,北京,女儿,老伴,女婿,郑州
本文转自：人民日报客户端说到山西的面食名吃就必须得说到运城的闻喜煮饼图源：中国黄河电视台闻喜煮饼是山西省的地方传统名点在山西有着“饼点之王”的美誉又有“国式糕点绝产”之美称图源：中国黄河电视台鲁迅也...……更多
2023-10-30 21:17:00山西,这是,闻喜,山西,黄河,饴糖
...如何面对生活有了新的感悟，那么，这些年母亲和她做的面食，则给予我更多直面生活本身的智慧，或者说想掌握这些技能的愿望。我们是南方人，却在喜爱与亲近米食的同时，同等程度地喜爱与亲近面食。母亲年轻的时候，长...……更多
2024-01-22 06:05:00随笔,滋味,生活,母亲,蜂蜜,父亲
原本以“高端面食”为主打的品牌，正面临着更加严峻的生存挑战和市场竞争压力。作者：桂生、视频组编审：鹤翔出品：零售商业财经ID：Retail-Finance近日，网传消息称，自2023年12月底开始，连锁面馆品牌“和府捞面”启动了...……更多
2024-04-03 21:36:00大规,靠山,大规模,品牌,学林,面的
...。包子做的包子松软可口。作为一个北方人，我非常喜欢面食。我几乎每隔几天就吃一次面食。北欧的面食有很多种做法和种类，但我可以说，无论用哪种方法，做出来的面食味道都会很美味。不过，平日里我最喜欢吃、吃得时...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
...”北方气候干燥，人们很少会有夹湿体质，因此更喜欢吃面食；而南方气候湿热，人们多为夹湿体质，并且麦性黏滞，能助长湿热、容易受潮的特点，吃了后更容易不舒服，因此在我国南方吃面食较少，进而立冬吃饺子的习俗也...……更多
2023-11-08 00:47:00中医养生,饺子,养生,中医,智慧,饺子
...适合制作不同类型的食品。高筋粉适合做口感比较筋道的面食（如面包、面条、水饺等），常见的饺子粉一般都是高筋粉；中筋粉的面筋含量居于高筋粉和低筋粉之间，适用范围较广，可以制作大部分的面食（如馒头等）；低筋...……更多
2023-12-21 07:06:00小麦粉,小麦,事儿,食用,小麦粉,小麦
...大的连续性的面筋网络，具有特有的黏弹性结构，赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构，面条之所以能拉成细丝，饺子皮之所以能拉伸不破，都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
...当高。然而，去年开始，我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现，用老面做出的面食口感更加醇厚，香味四溢。当然，老面也有它的不足之处，比如不易保存，而且发酵所需的时间也相对较长。许多朋友可能对于“老面”...……更多
2024-05-03 12:12:00劲道,自发粉,不用,花卷,酵母,风味
...点行业，超过总人口的一半。2008年，中国粮油学会发酵面食分会，授予了江镇“中国面点师之乡”的称号。这个小县城，是怎么让包子产业风靡全国的？从地理层面来看，这个小镇并不盛产小麦，主食也不以面食为主，而是吃...……更多
2023-01-13 14:50:00低调,早餐,江镇,安徽,包子,煎饼果子
...功能衰退的问题，建议适当进食半流质或半固体的食物。面食一直被认为是“养胃”的好帮手，这种说法有一定的道理，因为面食会比较容易消化，其次，面食含碱，可以中和掉胃中过多的胃酸，对于胃酸分泌过多导致不适的患...……更多
2023-11-22 15:39:00偏方,多年,食物,专家,胃酸,患者
...丰富、美味可口的早餐至关重要。而在众多早餐选择中，面食无疑是家喻户晓的热门之选。然而，传统面食制作繁琐，让人望而却步。所幸，有一款既简单易做又美味可口的面食---菜盒子，皮薄馅大外酥里鲜，适合全家人享用，...……更多
2024-03-26 10:03:00包子,馒头,盒子,全家,早餐,盒子
炸酱面是中国北方地区非常受欢迎的一道传统面食，而炸酱则是这道面食的灵魂所在。炸酱的制作虽然看似简单，但却需要一定的技巧和耐心。下面，我将为大家详细介绍炸酱面的炸酱做法。首先，我们需要准备好炸酱的主要...……更多
2024-05-21 16:30:00美味可口,炸酱面,炸酱,内涵,美味,文化
...地级以上城市。成功打造“中裕快餐”“法兰卡1876”“面食家”等品牌，直营店面800余家。“线上”与30多家电商平台合作，并自建3个电商平台。团餐经营国家发改委、财政部、国家粮食和物资储备局等机关食堂200余家，形成...……更多
2024-03-10 17:47:00金三角,滨州,首站,记者,宣传,食品
...后，正是麦子丰收的季节，以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等，可为人体提供充足的热量。而且...……更多
2023-01-09 22:27:00习俗,老百姓,饺子,烙饼,营养,面条
...重的过程中，许多人发现，当他们停止或减少摄入米饭和面食后，体重会有明显的下降。这一现象背后隐藏着什么样的科学原理呢？本文将深入探讨停止摄入米面后体重减轻的真实原因。一、米面的营养成分与能量价值首先，我...……更多
2024-03-08 09:17:00米面,体重,背后,原因,体重,饮食
发面旺作为一种方便快捷的烹饪工具，被用于制作面食。然而，使用所谓老味发面旺可能会对身体产生一些不良影响。本文将探讨发面旺对身体可能存在的健康风险。1、食品添加剂的风险发面旺通常含有食品添加剂，如防腐剂...……更多
2023-12-15 15:29:00发酵,杀手,背后,健康,发面,酵母粉
...团”进驻早点节后，南楼煎饼、真素诚锅巴菜、星河永旺面食、惠宾骨汤云吞、秀泽熟梨糕等超级重磅天津人气早点（小吃）品牌火热加入。“明星早点组团集结”，真正凸显出本届早点节的大阵仗。“津味食光——天津首届早...……更多
2024-04-19 10:22:00天津,大牌,首届,早点,多个,文化
...本报记者 琚鹏飞摄本报记者 琚鹏飞 仵永杰陕西被称为“面食者的天堂”，各色面食应有尽有，可谓“面面俱到”。最负盛名的，莫过于咸阳biangbiang面。“来碗‘三合一’，多加辣子！”1月19日，临近中午，咸阳市秦都区玉泉...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
...：小麦是我国北方地区的主要粮食作物，可用于制作各种面食，如面条、馒头、包子等。面食口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。3.玉米：玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，口感鲜美。玉米可煮成玉米棒...……更多
2023-11-07 14:56:00主食,有利,营养,身体,选择,健康
北方人爱吃面食。这是很多人都知道的事情。这也是事实。我来自北方。伙计，我一直认为比米多吃更多的面条意味着他喜欢面食。没想到，大学的一个同学来我家玩，我发现她更喜欢面食。我记得当时是下午，同学饿了，我...……更多
2023-11-03 06:43:00包子,方法,馒头,面团,发酵,包子
...喻，往往令人失望。第四，种类过于单一。除了烩面外，面食选择过于单一，缺乏其他品种。这样一来，不喜欢烩面的潜在顾客将被直接排除在外。由于品种的单一，竞争力受到削弱，难以在南方众多的街头美食中脱颖而出。那...……更多
2024-05-18 09:49:00烩面,河南,市场,烩面,河南,羊肉
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在中国，体重管理已经成为一个不可忽视的健康问题。中国儿童及成年人超重和肥胖率逐年递增，并且增长趋势惊人，肥胖不仅影响个人外在形象
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咽炎是上呼吸道常见的炎症，常常伴随喉咙痛、干痒、肿胀等不适感。特别是当咽炎加重时，连吞口水、说话或者吞咽食物都变得异常痛苦
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癫痫其治疗与管理的科学性和有效性，不仅构成了患者生理健康稳固的基石，更是深刻影响着他们日常生活的质量，以及在社会中的积极参与和全面融入
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4月2日，在第18个“世界孤独症日”到来之际，以“与星同行，因AI盈康”为主题的首届创新生物技术关爱孤独症儿童活动在青岛冰山之角举办
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