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...是成为了夜宵市场上的热门美食。而在小龙虾中，红虾和青虾是两种常见的品种，它们各有特点，让许多食客在选购时犹豫不决。那么，红虾和青虾究竟有何区别？在口感和营养价值上又有哪些差异呢？今天，我们就来详细探讨...……更多
2024-05-15 09:47:00青虾,龙虾,还是,龙虾,青虾,蒜蓉
本文转自：新华日报苗种成本最低、售价也坚挺 ——青虾套养为何推广难？□ 本报记者 丁蔚文“陈卞村养殖水面1362亩，养殖户25户，以河蟹、青虾套养为主，年利润在5000—10000元/亩。”南京市溧水区洪蓝街道农副中心主任张...……更多
2024-04-08 03:57:00青虾,推广,青虾,养殖,河蟹,养殖户
...亚彬告诉记者，小龙虾分为小中大三种规格：小规格叫小青虾，单重2钱至4钱，烧烤摊大多采购这个规格；中规格叫中青虾，单重5钱至6钱，大部分饭店、酒店会选择这一规格；大规格叫大青虾，单重7钱至8钱。目前，小青虾、中...……更多
2024-05-16 00:58:00餐饮店,龙虾,批发价,餐饮,批发,价格
...，记者了解到，目前，福州市场上在售的小龙虾主要分为青虾、红虾两个品类。商家介绍，青虾是当年生长的虾，钳子比较小，外壳比较柔软，外表呈青色，刚刚脱壳不久；红虾是老虾，钳子比较大，壳也比较硬，整个身子的颜...……更多
2024-04-14 08:39:00夜宵,龙虾,价格,青虾,福州,记者
...，预计未来短期，小龙虾价格将维持上升趋势。
红虾和青虾价格指数及均价走势分品类来看，红虾和青虾在市场销售端行情变化趋势一致，表现为不同程度上涨。截至8月12日，红虾价格指数报809.64点，环比上涨20.38%；青虾价格...……更多
2024-08-16 10:35:00龙虾,餐饮,消费,价格,龙虾,价格
...沙水渡河市场虾尾价格大概在7至8元每斤，中青（4-6钱的青虾）每斤12至15元，大青（6-8钱的青虾）每斤26至28元，红虾产量偏低，整体价格比青虾贵3至5元。“目前价格低的原因在于产量上升，消费下降，在未来价格还有下降的可...……更多
2024-05-16 19:31:00长沙,龙虾,实地,身价,记者,龙虾
...销商出货积极，小龙虾价格或以震荡波动为主。
红虾和青虾价格指数及均价走势分品类来看，红虾和青虾在市场销售端行情变化趋势一致，表现为不同程度下跌。截至10月7日，红虾价格指数报807.78点，环比上涨1.14%；青虾价格...……更多
2024-10-11 10:49:00价格指数,龙虾,国庆,指数,价格,供应
...后是否会缩水曾女士表示当天客人食用的是供应链送来的青虾壳较软，烹饪后分量会有所减少
之后记者现场实验发现油焖做法的两种小龙虾与活虾重量一致而卤煮的青虾煮熟后重量下降至3两有百分之二十五的损耗海珠区市场监...……更多
2024-06-19 11:29:00店家,龙虾,团购,顾客,不用,龙虾
...短期，小龙虾价格将维持上升趋势。分品类来看，红虾和青虾在市场销售端行情变化趋势一致，表现为不同程度上涨。截至7月29日，红虾价格指数报694.59点，环比上涨4.06%；青虾价格指数报680.76点，环比上涨4.06%。分规格来看，...……更多
2024-08-01 17:44:00价格指数,龙虾,态势,高温,天气,指数
...数走势潜江龙虾商品虾价格指数走势分品类来看，红虾和青虾市场行情均显著提升。截至1月13日，红虾价格指数报1010.91点，环比上涨10.64%；青虾价格指数报990.80点，环比上涨10.64%。分规格来看，不同规格红虾和青虾价格均小幅...……更多
2025-01-16 12:04:00价格指数,供应量,龙虾,指数,价格,供应
...格，均出现不同程度的下降。例如，3月24日，湖北潜江小青虾价格为23元/斤，中青为33元/斤，大青为47元/斤，每档比5月7日的均价高出10元至23元，平均降幅达60%。4月底，湖南长沙水渡河、马王堆等海鲜水产市场小龙虾整体价格...……更多
2024-05-16 06:38:00龙虾,消费者,消费,龙虾,湖北,潜江
...项目实施县主管部门和70余家小龙虾企业参与。
红虾和青虾价格指数及均价走势分品类来看，红虾和青虾市场行情均小幅下跌。截至11月25日，红虾价格指数报730.12点，环比下跌1.73%；青虾价格指数报715.09点，环比下跌1.80%。分规...……更多
2024-12-04 21:02:00价格指数,小幅,龙虾,水产,指数,需求
...防水体富营养化。御游湖生态庄园面积约150亩，主要养殖青虾、螃蟹等水产品，是江苏省现代农业产业技术体系泗阳（青虾）推广示范基地。除了利用水生物充当“自然净化器”，御游湖生态庄园还实施了池塘标准化改造，通过...……更多
2025-01-13 11:36:00水产养殖,江苏,浪花,水产,产值,养殖
...酸。2、龙虾只含有0.2%的脂肪,不仅比家畜肉类少得多,比青虾、对虾低很多,而且其脂肪大部分由人体必需的不饱和脂肪酸组成,容易被人体消化吸收,并有防止胆固醇在体内蓄积的作用。3、龙虾与其它水产品一样,含有人体必需的矿...……更多
2023-03-07 15:56:00龙虾,营养,价值,龙虾,苯丙,含量
...目前小龙虾的价格已经到了一年中的低位。以4-6钱的中号青虾为例，上市初期价格为三四十元每斤，目前已经降至10元以内。“小的一般只要六七块一斤”，商户王永强告诉记者。周谷堆农产品批发市场信息员张飘逸指出，今年...……更多
2024-05-15 00:35:00龙虾,不大,价格,空间,谷堆,农产
...有一席之地，而且特意标注这是南京市浦口区特产“永宁青虾”，拥有全国农产品地理标志。从外观上看，“地标”河虾个头较大，在水中几乎是半透明的，活力十足，售价139.8元一斤不算便宜，不过同样个头、成色的虾在菜场...……更多
2023-03-16 02:25:00河鲜,南京,连锁,地产,永宁,南京
...动物的含量。3.龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。4.虾和其他水产品一样，含有...……更多
2024-04-07 21:02:00龙虾,龙虾,含量,对虾,氨基,畜禽肉
...鲜活商品虾流通环节，从市面上主流的不同规格的红虾和青虾价格波动分析展开，对湖北潜江、江苏盱眙、湖南南县等小龙虾主要产区以及北京、上海、重庆、成都、长沙、武汉等小龙虾主要销区进行系统分析，为全国小龙虾产...……更多
2024-05-21 16:17:00潜江,价格指数,新华,龙虾,指数,商品
...了寒地虾创新研究团队，以澳洲淡水龙虾、小龙虾、本地青虾和东北蝲蛄为主要研发品种，率先开展了淡水虾的引种运输、苗种繁育、养殖关键技术、养殖模式建立等关键技术攻关。2021年，项目团队取得重大突破，小龙虾下塘...……更多
2023-01-07 05:41:00龙虾,哈尔,养殖,哈尔滨市,苗种,成活率
...高兴地说，今年市场很火爆，她的店每天光带鱼、黄鱼、青虾等平价海鲜出货在上千斤，海蟹、鲍鱼、龙虾等高档海产品销量也不错。 记者走访获悉，年前水产品价格与平时相比变化不大，带鱼、黄鱼、青虾、花甲等平价海鲜...……更多
2023-01-18 15:44:00平价,购销,水产,海鲜,市场,海鲜
...早，数量也多，价格与去年同期相比，每斤便宜三五元，青虾22元一斤，红虾15元一斤。”他说，由于小龙虾价格不贵，因此尝鲜者比较多。而在五三菜市场，记者也看到了小龙虾的身影。“没想到小龙虾这么早就上市了，而且...……更多
2024-04-07 08:57:00舌尖,龙虾,龙虾,鄱阳湖,鄱阳,菜市
...目是黑龙江省首个寒地虾创新研究团队，以小龙虾、本地青虾、台湾引进的澳洲淡水龙虾和本地东北蝲蛄为研究对象，率先创新开展的淡水虾养殖的科技攻关项目。 多年来，该省陆续完成了高寒地区小龙虾引种运输、苗种繁育...……更多
2023-01-31 09:18:00黑龙,成活率,黑龙江,龙虾,龙虾,黑龙
...仅只有2‰比许多畜生肉类的脂肪含量要少很多，甚至比青虾和对虾还要低很多，可能很多人都认为人体也是需要脂肪的，其实人体需要的是不饱和脂肪酸，只有不饱和脂肪酸含量高的情况下，才能容易被身体消化和吸收，防止...……更多
2024-06-10 12:58:00龙虾,元素,含量,胆固醇,不饱和,脂肪
...少。宋女士说，“最近小龙虾的销售情况还不错，特别是青虾品种，肉质比较紧实，口感非常好，不少人都喜欢买上一些尝尝鲜。”有市民选择买回去自己烹制，也有市民选择去餐馆尝尝鲜。那么，市区餐馆里的小龙虾价格和销...……更多
2023-03-06 23:36:00连云,连云港,龙虾,低价,龙虾,价格
...清县农业农村局有关负责人介绍，农户通过选择“早稻—青虾”轮作模式、“稻—鸭”共生模式、“晚稻—冬小麦—茭白”轮作、“早稻—榨菜”轮作模式等，实现了“一水多用，一田多产，一季多收”。稻在水中摇，鸭在稻中...……更多
2024-05-15 07:21:00龙虾,晚稻,德清县,德清,模式,蔡其华
...鲜活商品虾流通环节，从市面上主流的不同规格的红虾和青虾价格波动分析展开，对湖北潜江、江苏盱眙、湖南南县等小龙虾主要产区以及北京、上海、重庆、成都、长沙、武汉等小龙虾主要销区进行系统分析，为全国小龙虾产...……更多
2024-05-22 17:50:00消费,季节性,龙虾,季节,龙虾,价格
...。商家介绍，现在市面上的小龙虾基本是来自湖南湖北的青虾，价格在每斤35元左右，相较于去年的首批小龙虾，价格总体偏低。商家介绍，今年南方气温回升较快，小龙虾上市提前且产量增加。再加上市场需求疲软等原因，小...……更多
2024-03-12 19:26:00农产,走俏,龙虾,樱桃,农产品,特色
蒜蓉小龙虾，是夏日夜宵的热门佳肴，深受食客们的喜爱。其独特的蒜香味，让人回味无穷。然而，要做出蒜香味浓、虾肉紧实的蒜蓉小龙虾，并非易事。本文将为大家介绍蒜蓉小龙虾的正确做法，重点讲解熬蒜蓉的诀窍，让...……更多
2024-06-18 15:33:00蒜蓉,龙虾,诀窍,香味,做法,蒜蓉
...。除了小龙虾、螃蟹之外，生态搭配沙塘鳢、螺蛳，包括青虾也放一点。沙塘鳢生命力强，在水底下不怎么动，套养产量也不高。5月份放沙塘鳢，到七八月份有小龙虾，到九十月份有河蟹，一直都可以垂钓。许志强介绍，全国...……更多
2024-04-29 05:16:00鱼塘,量身定做,鱼塘,龙虾,养殖,渔业
...么海鲜种类全集3、鱼虾小龙虾、龙虾仔、明虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾、竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾。4、贝壳类(活鲜)夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、海鲜日本螺、乌鲍螺鸟珍珠贝、肚脐眼螺、天鹅...……更多
2023-02-01 17:15:00海货,种类,海货,种类,沙鱼,金枪
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本文转自：人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南，透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》（2025年01月21日第 11 版）近年来
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