产值超1000亿元，江苏水产养殖掀起“致富浪花”

2024年，江苏省水产品总产量超500万吨，居全国第二位；全省特色水产养殖面积占比超80%，特色水产养殖产值超1000亿元。近年来，江苏省持续加强水产种业发展，加快智能化机械装备应用步伐，水产养殖产业跑出“加速度”。

品种培育

推进育种攻关

在水产养殖的众多品种中，小龙虾作为我国最主要的虾蟹类养殖品种之一，拥有显著的经济价值。“盱眙1号”作为获评全国第一个国家级小龙虾新品种，由江苏省淡水水产研究所育种攻关12年，具有生长快、规格大等优势，同样养殖条件下，“盱眙1号”50天养殖收获体重相比常规苗种可提高18%以上，被誉为“超级”小龙虾。

图源：淮安生态环境

在盱眙马坝镇千亩国家级龙虾示范基地，“盱眙1号”在这里繁育。“新品种生长快、规格大，50天养殖重量比常规苗种提高18%以上。”省委驻盱眙乡村振兴工作队队长、盱眙县副县长说道。盱眙以前养的是没有选育过的野生种，每年拿苗时都很焦急，苗种长不大，存活率不高，对养殖效益影响很大。“盱眙1号”为产业振兴提供了优质龙虾种源保障，当地对新品种需求量非常大。

由于近年市场需求量增加，小龙虾野生资源量急剧下降，优质苗种需求紧张，新品种更是“一苗难求”，而小龙虾抱卵量只有400只，新品种繁育存在瓶颈。对此，江苏省虾类新品种选育协作攻关组计划依托小龙虾产业技术体系和全省各地水产技术推广部门，建设和完善新品种育繁推技术体系，逐步向全国推广。

此外，高温胁迫是近年来制约稻虾共作难题，“揭榜挂帅”该课题的江苏省虾类新品种选育协作攻关组首席专家许志强带领他的团队，正在选育耐高温性状小龙虾新品种。“新品种培育没有止境，不停要优中选优。”许志强表示。

池塘改造

成就蟹肥鱼美

2024年以来，江苏持续推进全省标准化池塘发挥应有的生态效益、生产效益，贯彻落实池塘养殖尾水排放强制性标准，建立健全运行维护管理机制，实施水产生态健康养殖模式。

在养殖水质优化方面，江苏加快推进池塘生态化改造。初冬，在宿迁市泗阳县卢集镇薛嘴村，负责人将在池塘栽种水草、投放浮游动物，让它们“吃”掉杂质，保持水质清澈，以防水体富营养化。御游湖生态庄园面积约150亩，主要养殖青虾、螃蟹等水产品，是江苏省现代农业产业技术体系泗阳（青虾）推广示范基地。

除了利用水生物充当“自然净化器”，御游湖生态庄园还实施了池塘标准化改造，通过打造沉淀池、过滤坝、净水池等设施，持续保持清澈水体循环流动，助力水产养殖业绿色发展。当地村民介绍了标准化池塘净化水质的过程：养殖池的水从管道自动排到沉淀池，流经过滤坝、净化池进入稻田，这是第一遍净化；水从稻田渗入第二道过滤坝、净化池完成第二遍净化。最终，经二次净化的清澈水体从软管流回养殖池，如此循环往复，保证水质稳定达标。

图源：江苏生态环境

在池塘养殖的尾水处理方面，江苏积极探索新技术、新模式。“我们在池塘生态化改造中创新使用了纳微气泡技术。”在浦口区永宁街道青虾养殖基地示范区，浦口区畜牧水产科相关负责人说。

相比传统增氧曝气技术产生的毫米级气泡，微纳米气泡可以加强表面氧化反应，提高氧的利用率，实现低能耗高效供氧。此外，纳微米气泡具有超强的气浮效应，可以对养殖水体中的液态胶体物质和悬浮物进行有效的液液分离和液固分离。

科技赋能

迈向数字养殖

在科技的赋能下，江苏水产养殖正朝着更加绿色、智能、可持续的方向发展，全力构建水产养殖高质量发展的空间格局、产业结构和生产方式，因地制宜发展新质生产力，加快释放转型升级新动能。

为促进水产养殖机械化发展，江苏省加强政策支持和项目指引。2024年制定《关于印发推进全省智慧农业高质量发展实施意见的通知》，推出了发展渔业机械化智能化的具体工作举措。与此同时，发布《江苏省农机装备智能化绿色化提升行动实施方案》等政策文件，在全省实施农业生产全程全面机械化推进行动和农机装备智能化绿色化提升行动。

图源：微讯江苏

依托政策支持，江苏水产养殖快步迈向智能化。江苏省农机具开发应用中心与当地企业合作研制智能投饵样机，通过生产考核试验，他们发现样机只能投喂颗粒饲料，目前尚未有企业生产该类产品，但市场需求量巨大。因此，他们在现有投饵船的基础上，改进生产自巡航颗粒饲料和黏性饲料两用投饵船。“目前，我们正在开发第三代样机。新机具将具备电动智能化作业、自主导航作业、连续稳定运行5小时以上、自动加料、实时称重、自动转塘等特点。”工程师说。

除了具体环节的智能化，江苏省还着力探索水产养殖智能监管平台。目前，江苏省正在开发水产养殖智能管控监测平台，完成水质监测、机具作业管控、日常管理等实践生产工作中的数据采集、信息分析、远程干预、效能评价，打造数字化、智能化应用场景，实现手机App管控，并将智慧管理平台积极与“苏农云”对接。

文/崔欣

资料来源：江苏生态环境、南通日报、微讯江苏

编辑：胡苏责编：周希 审核：肖玲