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多个连锁餐饮品牌都在降价。7月23日，#太二酸菜鱼客单价跌至7年前# 冲上微博热搜榜第二位，起因是太二所属的九毛九集团刚刚发布了业绩预警，太二最新的人均消费水平为69元，这个数字与2017年的持平。除了太二外，九毛九...……更多
2024-07-25 16:52:00降价风,火锅,连锁,餐饮,消费,价格
本文转自：山西晚报咖啡降价风“卷”到了星巴克咖啡价格战发展如何？记者进行调查采访5月伊始，微博上“星巴克悄悄打折了”“9.9的风还是卷到了星巴克”等话题引发热议。曾经高高在上的星巴克，如今也悄然加入了折扣...……更多
2024-05-15 07:32:00巴克,降价风,咖啡,巴克,咖啡,库迪
本文转自：广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...进一步下滑。消费者花钱更谨慎了，以至于无论是快餐、火锅、中餐品牌纷纷开始“卷”起了价格，以争抢有限的消费力。在一二级融资市场，复苏的暖风也暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开店的步...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
海口的火锅店有多“火”？近期，知名连锁火锅品牌湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
作者 | 郑巧编辑 | 周智宇9.9元的“降价风”已经从奶茶界蔓延到汉堡界，快餐行业的价格战愈演愈烈。在这样的市场环境下，几乎所有餐饮品牌都在推出大幅度的折扣活动以吸引消费者。汉堡王中国宣布自8月5日起推出“9.9元时...……更多
2024-08-10 20:59:00汉堡,麦当劳,革命,麦当劳,汉堡,中国
“降价内卷”这阵风，终究还是吹到了火锅赛道。蓝鲸新闻记者注意到，今年以来，呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起”等口号；巴奴推出团购套餐，以送菜的形式调价...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...并登上热搜。3月13日，记者走访市场发现，国内车市的“降价风”已刮到省城，引得不少车友为之心动。置换补贴、试驾送礼、购车送充电桩……除了价格直降外，为吸引消费者下单，车企与经销商也拿出“真金白银”促销，抢...……更多
2024-03-15 12:44:00价格战,首场,车市,价格,车型,新能源
...报海外版宝马、奥迪等品牌的部分车型近期大幅降价——降价风刮向了豪华车本报记者 徐佩玉《 人民日报海外版 》（ 2024年06月26日 第 11 版）近日，2024湖南汽车展览会暨长沙市汽车消费节在湖南国际会展中心开幕，国内外近百...……更多
2024-06-26 03:57:00降价风,豪华,品牌,宝马,中国,豪华
...合伙人、亚太汽车与工业品业务主管张君毅说，这次的“降价风”并不光是小企业推动，很多大企业也推波助澜，如比亚迪的大范围降价。“因为它要冲货，年底要突破300万台年度销售目标。明年会有更大压力。”在他看来，大...……更多
2023-12-19 09:25:00宝马,汽车,特斯,价格,汽车,价格战
...报显示，在上半年调整菜单结构及菜品价格后，太二及怂火锅顾客人均消费、店铺层面经营利润率均出现了下降。其中，太二店铺层面经营利润率为13.8%，同比下降7.5个百分点；怂火锅店铺层面经营利润率8.6%，同比下降5.1个百分...……更多
2024-08-28 16:53:00关注点,餐饮,科学,利润,餐饮,价格
...对华为昔日稳固的高端市场地位产生了深深的质疑。这场降价风波，不仅揭示了华为在面对市场挑战时的无奈之举，更暴露了其背后可能存在的深层次问题。作为华为手机P系列品牌升级后的首款产品，Pura 70系列自上市之初便承...……更多
2024-07-30 13:42:00华为,不买账,消费者,消费,华为,消费者
本文转自：中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅，作为中国人最喜爱的美食之一，凭借其浓郁的口味和热闹的氛围，早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道，火锅产业链上游与中...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
“拉面第一股”味千（中国）预亏，顶着“连锁火锅第一股”光环的呷哺呷哺预亏，九毛九发布盈利预警……“没有最惨，只有更惨”的现象，正在餐饮行业上演。在当前消费力下滑和市场竞争加剧的双重压力下，餐饮巨头业...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...单价不超过60元，餐单价普遍下调10%以上。与此同时，楠火锅宣布开启门店3.0时代，将人均消费降至70-80元；九毛九旗下怂火锅更是喊出“锅底8元起，荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃”等口号。餐饮大数据研究与认证机构...……更多
2024-08-03 14:51:00大米饭,价格战,米饭,大米,消费者,餐饮
鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...之后，灌制香肠的生意忙碌起来，饮品店热饮开始畅销，火锅店座无虚席，冬季饮食经济持续升温。
● 灌制香肠 喜迎新冬 ●12月6日，市民李卫华来到埇桥区南关街道一家灌制香肠的店铺，“老板，给我灌些香肠，要麻辣口味...……更多
2023-12-13 10:40:00消费热,餐饮,消费,火锅,香肠,热饮
...自助”区，上线包含米饭、冰淇淋、饮料等畅享产品；怂火锅通过6元一位“不限量自助台”，让消费者实现红葱头鸡肉焖饭、小料、花茶免费续；半天妖烤鱼“2元无限自助区”同样也包含米饭、饮料、小吃免费无限续。……米...……更多
2024-08-15 14:43:00白饭,价格战,餐饮,自由,价格,米饭
...解，重庆市政府正多措并举，持续擦亮美食之都名片。以火锅为例，火锅产业连接一二三产业，产业链条长、带动能力强。市政府办公厅曾发文表示，进一步升级火锅产业对重庆市培育建设国际消费中心城市，推动食品及农产品...……更多
2024-09-14 22:32:00俱乐,餐饮,重庆,俱乐部,收入,增长
...场，提供捞面服务和变脸表演。更早之前，海底捞“校园火锅”已在多地试水。去年10月以来，海底捞针对大学生用餐需求，推出校园特色菜单和专享价。例如，不久前海底捞在山东外国语职业技术大学的食堂内开了一家窗口店...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
...等茶饮品牌价格下调至15元左右，呷哺呷哺、海底捞、楠火锅等连锁品牌也接连宣布调品调价。相较于部分餐饮企业的降量降价或提质升价，和府捞面新菜单不仅突破价格区间，还持续升级“有机绿色”认证品质，让利消费者，...……更多
2024-06-19 11:16:00性价比,品质,认证,绿色,门店,价格
火锅企业推出“吃夜宵送游戏皮肤”揽客咖啡界价格战已久文/图羊城晚报记者孙绮曼继茶饮、咖啡之后，又一个行业打响价格战。日前，太二酸菜鱼母公司九毛九（09922.HK）最新披露的经营数据显示，今年第二季度，旗下核心...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
2023年中秋国庆假期，线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热，火锅市场迎来需求高峰。10月4日，多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示，客流量明显增长，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...样的门店所需要投入的成本和决心也是巨大的。
02、做火锅还是麻辣烫？瞄准一个细分领域下功夫某个领域经历了多年发展，已经构成了头部几家连锁接近垄断的局面，新入局者想要跻身其中再吸纳一波消费者并不容易，向下...……更多
2024-07-15 13:55:00越来,门店,狂飙,越来越,生意,门店
...压力，也能通过终端门店的快速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化管理，高度的标准化也决定了门店的可复...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...造人效提升15%，能耗降低8%。目前，圣恩旗下产品覆盖了火锅、烤鱼、小吃、中餐、新零售5大主流品类，是多家餐饮品牌的共同选择，公司用心守护着消费者“舌尖上的安全”。“一个好的供应链企业，一是需要确保食品安全，...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...从价格这一维度横向对比，且不论海底捞、巴奴等高价位火锅品牌，即便是一般的火锅店也鲜少见百元以下的毛肚套餐，而锅圈在品质保障的基础上，击穿价格底线，也难怪不少消费者惊觉：有了锅圈的毛肚自由，才知道之前花...……更多
2024-06-24 19:56:00火锅店,火锅,自由,消费,供应链,套餐
本文转自：广州日报小火锅再度翻红火锅套餐日益增多。
近期，“巴奴火锅涨价”“呷哺呷哺小火锅降价”两则火锅企业的新动态均引起了消费者热议。火锅的价格变动是这两年一直被热议的话题，实际上，火锅行业的竞争正...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...市场的餐饮企业不止海底捞。和府捞面、九毛九、佩姐老火锅等连锁品牌，相继公布了开放加盟的实施细则，而加盟是连锁品牌打入下沉市场的利器。这说明，一线城市的消费，特别是高端餐饮消费在下降，高线城市的餐饮市场...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...，喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌把竞争从国内延伸到国外；火锅品牌进驻美国商场，海底捞、小肥羊赢得众多食客的喜爱。随着中国品牌的这股出海趋势，海外市场和当地品牌也纷纷注重火锅、奶茶、果饮等品类的跟进和改良，在...……更多
2024-06-18 04:20:00餐饮业,催化,中国,变革,竞争,餐饮
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