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家常阳春面,简单几步做出地道美味
阳春面是一道简单又美味的家常面食,以清汤和细面条为主要食材,搭配一些常见的配料,既可作为主食,也可作为轻食。今天,我们就来分享一下家常阳春面的做法,让你轻松品尝地道美味。一、准备食材细面条:选择细而...……更多
被外地人戏称“酱油煮面”,阳春面在江南,为什么还如此高大上
江南的日子啊,就是从那一碗热腾腾的阳春面开始的!香飘四溢,满满的都是生活的味道。每一口都像是江南的早晨,温暖又惬意。嘿,你说这江南人,是不是就这样,从一碗面里找到了生活的甜?阳春面可是咱们江南人的心...……更多
...采访中高周舟告诉记者,餐厅每天每餐都会向运动员提供阳春面,“这碗阳春面的酱油是我们特别熬制的,和外面阳春面味道有所差别,可以说更鲜,因为爱吃阳春面的人都知道,酱油是阳春面的灵魂。我们的面条也是特制的,...……更多
何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”
...拉面制法基本一致。值得一提的是相传乾隆皇帝起名的“阳春面”,俗称光面,既无浓汤相伴,更无浇头相佐,清清白白,简简单单,却能让扬州人爱不择口,乃至遍布全国各地,足见其魅力不同寻常。不过,现在要想吃到真正美味的阳春面...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...的丰富口感,搭配酸辣汤底的醇厚滋味,让人欲罢不能。阳春面:汤清味鲜,面条筋道。猪油的加入让汤底更加醇厚,葱花和青蒜的点缀更是增色不少,是南方地区非常受欢迎的一款汤面。 榨菜肉丝汤面:榨菜的咸香与猪肉的...……更多
解密舌尖上的魔法:那碗让你魂牵梦萦的面汤,到底藏着什么秘密?
...喜好也大不相同。南方人偏爱清淡鲜美的口味,一碗浙江阳春面,鸡汤和虾籽的完美结合,吃起来清甜可口,让人回味无穷。而北方人则更喜欢浓郁厚重的味道,像是北京的打卤面、陕西的臊子面,汤底咸香酸辣,配料丰富多样...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...易被北方人接受,食用时不会有明显的违和感。扬州——阳春面、饺面在烟花烂漫的三月,踏上扬州的旅程。扬州仿佛是一座从诗画中走出的城市,这里的饮食也充满了诗意和画境。例如阳春面,单是听到这个名字,就让人感到...……更多
国尚优品鸡蛋面叶  用心甄选 成就一碗好面
...仅一道面食就有着千差万别的做法,如刀削面、油泼面、阳春面、热干面……但无论你去到哪里,相信都无法拒绝一碗最家常、朴实的鸡蛋面叶,吃完从胃暖到心。“面叶”是一种民间地域特色主食,与面条不同,面叶是将擀好...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...全吸收了汤汁,入口即化,与肉糜的鲜美融合在一起。吃阳春面、虾饺、另一个扬州名菜--虾饺面。虾子在浓稠的肉汤里烹制而成,入口爽滑,味浓,令人回味无穷。一口面条,一碗浓汤,一口馄饨,吃得不亦乐乎。【趣园茶楼...……更多
...,这些鲜美味道里蕴含着浓浓的暖意啊。幸好,汪豆腐、阳春面、蒲包肉等,是不分季节的。有人以为汪豆腐是汪曾祺家传出来的,其实纯属牵强附会的讹传。在高邮,这是一道传统家常菜,先用虾子酱油熬底汤,然后把豆腐切...……更多
6道早餐面做法,简单营养好消化!
...,还搅拌不均匀。全程爆炒,有锅气的这样更好吃。五、阳春面小时候偏爱各种米粉和面食类,父母就会开玩笑说:“你是我们捡来的,父母是北方人”“大概是出生时在医院抱错了,抱来个爱吃面的北方孩子”八零后的父母是...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...椒油等调料做成的酱汁,色泽黄而油润,诱人食欲。江苏阳春面江苏阳春面是江苏地区非常有名的一道面食。它由细而短的面条、鸡蛋、豆芽、黄瓜、火腿等多种配料组成,清淡可口,是人们早餐的常见选择。广东云吞面 云吞...……更多
美味家常鲅鱼炖粉条,鲜香鱼汤搭配软糯粉条,一口下去回味无穷
...的饭菜,总是令人心情愉悦。今天,我们来分享一道地道家常菜——鲅鱼炖粉条。清甜的鲅鱼,搭配软糯的粉条,入口即化,香气四溢。无需复杂的厨艺,让我们一起开启这场美食之旅吧!材料准备:1.主料:鲅鱼一尾(约500克...……更多
一碗鲜面(杂记)
...四川担担面、重庆小面、兰州牛肉面、北京炸酱面、上海阳春面、河南烩面、山西刀削面、陕西臊子面和油泼面、江苏奥灶面、武汉热干面、浙江片儿川、延吉冷面、新疆拉条子、福建沙茶面、广东云吞面、港式车仔面等等,共...……更多
掌握制作方法和技巧,我们可以在家中轻松制作出美味的清汤牛肉面
清汤牛肉面,作为一道家常面食,既简单又美味,深受人们的喜爱。今天,我将为大家详细介绍这道美食的制作方法,让大家在家也能轻松享受到美味的清汤牛肉面。首先,我们需要准备好食材。主要食材包括牛肉、面条、葱...……更多
鱼中极品,美味无限:黑鱼怎么烧制大揭秘
...助于改善睡眠,对心血管系统有益。8.美味分享:黑鱼的家常烧法在家常生活中,可以根据个人口味创造更多黑鱼的烧法,比如黑鱼粥、黑鱼炖菜等。与家人朋友一同分享美味,更显珍贵。结语:黑鱼作为淡水鱼的佼佼者,不仅...……更多
汉字找茬王大嫂的厨艺攻略 大嫂的厨艺怎么过
...包鱼=试卷+鱼7.蟹粉豆腐=螃蟹(拖螃蟹到打粉机)+豆腐9.阳春面=羊+面10.三杯鸡=三个杯子(桌上1个,墙上2个)+鸡好了,各种名菜已经做好了,大家按上面的方法来做就可以了! ……更多
鸡蛋地瓜粉,家常菜中的美味秘密,轻松上手
鸡蛋地瓜粉,是家常菜中常见的食材搭配,简单好做,且口感丰富。尤其是地瓜粉这种食材,Q弹滑爽,和鸡蛋的柔嫩搭配在一起,不仅营养加倍,还带来独特的口感体验。不需要复杂的烹饪技巧,在家也能轻松做出色香味俱全...……更多
弗洛伊德面
...营的品种是上海式的面条:汤面和葱油拌面。汤面是以“阳春面”为基础,上面可加“浇头”。光头摊的“浇头”总共四种:炒辣肉糜,肉末雪里蕻,荷包蛋,自制卤素鸡。“上音”所在的汾阳路距此不过三四百米,这个路边摊...……更多
中国商品在瑙鲁:新关系里的老朋友
...国商品早已是熟悉的老朋友了。从餐桌上的虾饺、面包、阳春面,到汽车里的零部件,中国元素融入了瑙鲁社会的发展轨迹,中国商品便利着瑙鲁民众的日常生活。瑙鲁杂货店老板 甄锡义:我在这里开杂货店有30多年了,这里也...……更多
用城市拼图向世界展现中国画卷,《中国有滋味》温情收官
...议题的共鸣与理解。在扬州,一碗看似简单却深含惊喜的阳春面绽开味蕾,亲眼见证淮扬菜烹饪大师、中国食品雕刻名师、扬州三把刀⻝品雕刻技艺的非遗传承人的精湛刀工;在昆明的传统文化传习馆,观众品味了云南标志性美...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
...员章阿姨在砂锅饭店服务了十几年老画家当年曾在店里吃阳春面点“外卖”那么,今天脍炙人口的上海砂锅饭店,最初叫什么名字呢?据业内人士介绍,在上世纪40年代,砂锅饭店这家店的前身是一家叫春意老正兴的饭馆,到了...……更多
成都新繁美食推荐,千年老城镇,全部都是家常味
...新繁的饮食文化独树一帜,美食虽然朴实无华,却蕴含着家常的温馨和地道的风味。这些佳肴仿若新繁历史的写照,凝结着岁月的印记,承载着世代的情感。每一道菜品都是匠人心血与智慧的结晶,在品味中带来无穷的惊喜和满...……更多
春季之后,聪明人经常吃这蔬菜,简单省事,解馋开胃,总吃不腻
阳春三月,时令食材春季阳光明媚,大地回春,处处都洋溢着一片生机盎然的景象,随处可见青翠欲滴的绿色植物。这个时节也是各种鲜美应季菜蔬丰富的时候,路边郊野间到处可见如刺头芽、蕨菜、竹笋等各种野菜的身影。...……更多
牛腩控必去!陈家祠旁的化州牛腩,美味到爆炸
...佛置身于一个美食的天堂。化州牛腩不仅让我们品尝到了地道的广州美食,更让我们感受到了广州人对美食的热爱和追求。这里的每一道菜都充满了匠心独运和家的味道,让人流连忘返。当我们离开化州牛腩时,已经是夜幕降临...……更多
包公鱼独家秘籍,轻松在家做出美味令人陶醉的一道佳肴!
...馒头,再蘸上特制的蒜泥酱汁,清香爽口。五、包公鱼的家常小窍门1.鲜嫩保鲜:加入少许淀粉在腌制草鱼时,加入适量淀粉,可以起到保鲜的作用,使鱼肉更加鲜嫩。2.清汤澄澈:不可搅动在烹制过程中,尽量不要搅动鱼块,...……更多
杭温高铁全线开通运营进入倒计时,沿途美食指南请收好
...高品质的江鲜食材,桐庐厨师无须高超繁杂的烹饪技巧,家常的清蒸、红烧、葱油、炖汤,就能激发出江鲜的真正鲜味。在桐庐的富春江边,看着绝美日落,吃着新鲜上岸的富春江白条,实在是美事一件。浦江浦江美食不同于浙...……更多
美味海螺的百变做法:从家常菜到大厨必备
...螺的鲜美,汤汁浓郁,豆腐嫩滑,是一道绝对令人满意的家常菜。小贴士:选择海螺:选购海螺时,尽量选择那些壳体完整、表面光滑的海螺。这样可以确保海螺的新鲜和肉质的美味。清洗技巧:海螺表面可能会有泥沙,用刷子...……更多
小鸡炖蘑菇怎么做:经典家常美味的详细制作指南
小鸡炖蘑菇是一道深受欢迎的家常菜,它以其独特的风味和丰富的营养受到许多家庭的青睐。这道菜的特点是鸡肉嫩滑,蘑菇香浓,加上丰富的调味料,口感层次分明。今天,我们将详细介绍如何制作这道美味的菜肴,帮助您...……更多
常州经开区:幸福年味溢出大院
...。”邓婉琴开心地说。宴会接近尾声,一碗碗冒着热气的阳春面上桌,猪油的香味四处弥漫,很快被“瓜分”得精光。在寒冷的冬天,居民们嗦起面条,心暖暖的,邻里间的感情也更深了。一场“百家宴”,串联“小家”成“大...……更多
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剩菜“口诀”请牢记宁剩荤、不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留春节,聚餐是阖家团圆、友朋欢聚必不可少的温馨时刻
2025-02-09 08:17:00
强降温后 杭州\
2月8日,浙江多地迎来今冬最冷的一天。面对强降温的到来,杭州“菜篮子”是否拎得稳、供得上?“马大嫂”的采购和平日有啥不同
2025-02-09 08:58:00
备孕夫妻要注意,这几类食物尽量少吃,容易影响受孕
备孕是为怀孕做准备的,每一对夫妻都想生出最健康的宝宝。那么,备孕期间不能吃什么呢?在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响
2025-02-09 08:38:00
勇于挑战复杂手术,烟台山医院为近端胃切除患者带来新希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 栾秀玲 张国杰 实习生 王灏然对于贲门癌和胃上部癌而言,近端胃切除双肌瓣吻合术是目前业内公认的操作最复杂
2025-02-09 09:19:00
【天眼问医】这位口腔“隐形杀手”在头颈部肿瘤中发病率很高
此前,一名抗癌网友因口腔癌去世,生前曾发布视频呼吁不要咀嚼槟榔……口腔癌这一疾病引发关注。谈起口腔癌,许多人都会想到这与长期咀嚼槟榔有关
2025-02-09 01:15:00
食品添加剂新标准有何变化(政策解读·问答)
本文转自:人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》(2025年02月09日第 03 版)2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施
2025-02-09 05:46:00
春节特稿丨杨小霜:母亲的糖馓
母亲的糖馓文/杨小霜母亲是土生土长的农村人,除了会种庄稼之外,还会做各种吃食,霉豆腐、米豆腐、鲊海椒等,其中做得最好的要数糖馓
2025-02-09 06:53:00
新春走基层丨田间冬种不断档 精心管护盼丰收
本文转自:人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时,不荒一亩良田。连日来,在柳州市柳江区土博镇田间地头,随处可见种植户忙碌的身影
2025-02-08 17:43:00
习水:三好豆腐干,百年匠心美味跨越时光流传
多彩贵州网讯 三好豆腐干,前身为吴氏豆腐,是习水的特产和传统名小吃,其制作工艺更是有百余年历史,一直以来深受广大消费者喜爱
2025-02-08 17:53:00
了解一下苹果醋美容
苹果醋除了具有减肥功效外,还具有美容效果。1、洗发在苹果醋里加一点小苏打粉当成洗发水来用,头发会变得更加亮泽,同时还有预防毛躁和刺激头发生长的功效
2025-02-08 18:08:00
小叶医探|春节饮食不消化?中医教你轻松应对
大皖新闻讯 春节过后,很多小伙伴觉得肠胃不舒服,如何帮助肠胃减轻负担?安徽省中医院副主任医师欧阳劲光给大家支招。欧阳劲光指出
2025-02-08 19:07:00
小叶医探 | 安徽首家儿童血透中心启用
大皖新闻讯 2月8日上午,安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)儿童血液透析(净化)中心正式投入使用,这也是我省首家儿童血液透析(净化)中心
2025-02-08 19:10:00
赤水市长期镇:部队喜报送上门
军营建功勋,家乡传美名。为大力弘扬拥军优属光荣传统,营造“一人当兵、全家光荣”的浓厚氛围,2月5日,遵义市赤水市长期镇武装部联合退役军人服务站为现役军人陈照洪家庭送去三等功喜报
2025-02-08 16:55:00
致敬芳华 薪火相传 ——遵义市中级人民法院举行2024年度干警荣誉退休仪式
为增强退休干警的职业荣誉感与归属感,激励在职干警接续奋斗,2月6日,遵义市中级人民法院隆重举行干警荣誉退休仪式。党组书记
2025-02-08 16:55:00
仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会
近日,仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会。中枢街道党工委负责人李克代表街道党工委、办事处向退休干部致以新春的祝福
2025-02-08 16:55:00