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数字鼓楼抢“鲜”体验
...5月20日亮点:数字潮玩市集、百万“数字消费券”、经典闽菜招牌菜数字消费卡等以数字为名,共赴一场春日盛宴。连续4周、8场活动上线,跟随数字生活节的脚步,一起到东街口和万象城商圈探索更美好的数字鼓楼。在“体验...……更多
...11月23日电,福建省人民政府办公厅印发《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》提出,到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。《方案》提出,创新金融信贷服务...……更多
泉州美食地图上线
...,汇集了近200家(道)泉州餐饮名店、名菜、老字号、“闽菜馆”的泉州美食地图正式上线;30家“最闽南”美食名店、20道“最闽南”美食名菜现场获授牌。泉州市商务局联合美团推出一系列提振泉州本地消费的扶持和补贴措...……更多
天津女子去福建旅游,点了四个菜,结账时确认三遍,不敢相信
...认了三遍,难以相信是福建的物价。第一道荔枝肉每一个闽菜师傅的拿手菜应该就是这道特色菜了,荔枝肉里没有荔枝,是用猪肉直接操作的,切好猪颈肉后,用糖,盐,半个鸡蛋,油腌制。将猪肉充分的沾满生粉,马蹄用生粉...……更多
...国科技创新百强区、国家新型工业化产业示范基地。经典闽菜新吃法简单加热就行了在水产品预制菜展区,海文铭的佛跳墙、坤兴海洋的金汤花胶鸡、麦渔食品的进口海鲜礼盒等马尾预制菜企业的拳头产品纷纷亮相。“这样的即...……更多
...同时就申创工作提出6个重点任务。响应《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》的号召,制定推进泉州市餐饮产业高发展政策措施,以美食助力“世遗之城、奋斗之城、国潮之城、烟火之城”的城市形象塑造...……更多
强信念!担使命!这场报告会收获满满!
...业知识和实践经验,围绕“‘福’文化”“闽茶文化”“闽菜文化”“闽商文化”等四个方面进行系统阐述,深入浅出地讲述了闽都文化的发展渊源。同时,结合地域特色文化,进一步揭示福州敢闯善谋、厚德宽容的人文精神。...……更多
...货”,围绕福建省优势产业、地市及县域特色产品,精选闽菜、预制菜、地方名特优、老字号、非遗文化、漆艺及工艺品、饮品、新茶饮和新康养等特色品类,挖掘国货潮品等新的消费增长点,不断满足人民日益增长的美好生活...……更多
2024广州米其林指南正式发布,中国内地又一颗米其林绿星诞生
...成功蝉联星级殊荣。令人欣喜的是,由陈明媚主厨掌舵的闽菜餐厅屿首次登榜获得米其林一星肯定。屿闽菜餐厅选址在远离市中心的黄埔区,并与邻近的美术馆合作,在店内摆放了不少艺术品,加上雅致的装潢,整室文艺感十足...……更多
...养殖以及菌菇、笋类、茶叶等产品生产均有一定的规模,闽菜又是中国八大菜系之一,我省发展预制菜具备特殊优势。我省应紧抓抢占扩大市场份额的关键节点,统筹整合省内不同区域在原材料、资金、技术、销售方面的优势,...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
...美味特质。福州的美味——肉燕,一道承载着传统滋味的闽菜佳肴,不仅在福州市的长乐区和福清市备受钟爱,而且在福建省内广受欢迎。福州市位于福建省,有一道传统名菜被称为爆炒双脆。这道菜属于福州菜系中的一种闽菜...……更多
...活动,推动绿色智能家电消费。餐饮消费复苏行动。提升闽菜知名度、美誉度和影响力。引导“闽菜馆”入驻景区、旅游集散服务中心、交通服务区、酒店等,全年支持50个“闽菜馆”。支持创建9个以上特色美食街(城)。组织...……更多
2024广州米其林指南发布 米其林绿星首次在穗颁出
...持一贯高水准表现,蝉联星级殊荣。由陈明媚主厨掌舵的闽菜餐厅屿首次登榜获得米其林一星。该餐厅选址在远离市中心的黄埔区,并与邻近的美术馆合作,在店内摆放了不少艺术品,加上雅致的装潢,整室文艺感十足。餐厅主...……更多
当白菜遇上海鲜
...蟳包”,同样别有风味。此菜为元老级中国烹饪大师、“闽菜泰斗”童辉星大师的作品,曾在1988年全国第二届烹饪大奖赛上荣获“银牌奖”。这道菜基于闽南经典老菜“蟳肉白菜”,在形式和内容方面加以提升创新,包心白菜...……更多
福州参赛团队夺得7金1银
...深中国烹饪大师陈道如的带领下,以福州乡宴风味的11道闽菜参赛,获得团体金奖第一名。参赛的11道闽菜为:凉菜两道,分别为锦绣大绘盘、长乐炸糟鳗;热菜9道,分别为极品佛跳墙、鸡汤汆海蚌、龙腾彩云飞、三味帝王蟹、...……更多
...销”、美食节、年货节系列活动;推动重点餐饮企业、“闽菜馆”加强菜品创新升级、推出适合各类消费群体的新闽菜菜品。引导餐饮门店和酒店、宾馆开展形式多样的促销让利活动。用好新媒体、自媒体等流量大力宣传推广新...……更多
揭秘粤菜:千年风味,从秦汉至今的传承与变迁
...油而不腻。潮汕菜则以汕头、潮州等地的菜肴为主,受到闽菜影响较多,又受到广府菜、客家菜等的影响,风味自成一格。粤菜还善于模仿中创新,取百家之长,用料精巧,能依食客喜好而烹制。四、对外影响与传播粤菜在国外...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全...……更多
...展销、美食节、年货节系列活动;推动重点餐饮企业、“闽菜馆”加强菜品创新升级、推出适合各类消费群体的新闽菜菜品。引导餐饮门店和酒店、宾馆等在元旦、春节期间通过满减让利、套餐折扣、跨店联动等多形式促销,进...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...厅。新开业的“江南灶·融小馆”就餐场景。 淮扬菜和闽菜虽同属中国八大菜系,但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜、川菜等密切。日前,淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两家全新品牌餐厅,强势进军福建,引起业...……更多
...活动还为环卫工送上精彩表演。省五一劳动奖章获得者、闽菜大师雷文华是在场忙碌的大厨之一。“我一大早就把从连江深远海养殖平台送来的40公斤野化黄鱼的鱼骨和鱼腩熬煮成汤,鱼肉裹粉烫煮成片,配合福州传统小吃肉燕...……更多
给佛跳墙品牌再“添把火”
...研讨如何做大做强佛跳墙品牌,既是贯彻市委市政府关于闽菜发展工作部署,更是落实做好文化遗产保护传承的重要行动。”聚春园集团主要负责人说。据了解,目前聚春园集团旗下共有14家酒店、饭店。研讨会提出,为确保聚...……更多
...业态,升级消费体验,吸引客流、带动消费。福州发放“闽菜飘香食在榕城”餐饮消费券100万元,开展2024黑珍珠餐厅指南食见先锋大会;厦门发布“新闽菜风味100+”,举办闽南文化非遗周、香港迪士尼乐园主题展、厦日欢喜音...……更多
我省出台措施扩消费 稳外贸稳外资
...、以旧换新等活动稳定大宗消费。扩大重点消费,加快新闽菜推广,打造“山海融合·敢为天下鲜”新闽菜IP;围绕构建福厦高铁“一小时生活圈,推进商圈、步行街、一刻钟便民生活圈建设;实施县域商业建设行动,加快推进...……更多
“最难念”的5种中国美食,老外会吃不会念!网友:一个都不认识
...体现了对食材细腻处理和对食物色香味全面追求的粤菜和闽菜特色。它将八种不同的食材如红枣、莲子等精心搭配,并与海鲜或肉类相结合,每一种食材都富含营养,同时这道菜的制作工艺也考究,蒸制后的色泽艳丽,口感丰富...……更多
感受中华美食文化,这所学校38个教室变身“美食街”
...天津、澳门、香港等13个城市的名小吃,再到三楼去品尝闽菜、鲁菜、粤菜等不同菜系的经典菜肴,之后再去“除夕夜”“元宵节”“端午节”感受节日食物……操场上,传来“羊肉串、爆米花”的叫卖声,每一个楼层还有捏面...……更多
福州10家企业1个项目入选
...元素。这些活动将展示烟台山历史文化、温泉主题文化、闽菜文化、福州古厝和非遗技艺等闽都文化特色元素,联动闽江之心,用福文化解读海上丝绸之路传奇。一件件“福州出品”,在异国他乡“圈粉”。9月26日,菲律宾宿务...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
本文转自:厦门日报本报记者探访我市入围“闽菜馆”授权餐饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,厦门20家餐饮企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
...渔都·连马家宴”优质食材供应企业纪念奖牌。为推广新闽菜、推动两岸融合发展,“世界渔都·连马家宴”连江县“一县一桌菜”品鉴周活动,将于3月底在北京举行。(全文共460字) ……更多
...基地,万名厨师培训工程第二十五期的实操培训中,福建闽菜大师杨永彩从挑选食材、清洗处理、精细切配到烹饪技巧,向学员们传授客家传统名菜九门头的制作精髓,现场气氛活跃。参加这次培训的学员主要是连城县客家餐饮...……更多
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罗永浩罕见承认:锤子科技输了就是输了 看下代战争吧
【CNMO科技消息】据CNMO了解,罗永浩近日罕见在微博上承认锤子科技的“失败”,他直言“锤科输了就是输了”。罗永浩据悉
2024-10-31 22:16:00
青岛高新区:优化创新创业生态 激发市场主体活力
厚植创新创业土壤,持续释放磁吸力,近年来,青岛高新区围绕支持创新创业目标,不断加强平台载体建设,加大政策扶持力度,为创业者创新创业提供更为贴心的服务保障
2024-10-31 22:17:00
M4芯片版Mac定档!苹果终于要发力AIPC了?
Mac家族终于要进入M4时代了?今日,苹果高管GregJoswiak在X平台上发布了一条宣传视频,暗示苹果将在下周发布新款Mac产品
2024-10-31 22:17:00
海信E7N深度评测:画质炸裂远超预期,AI加持电视也变聪明了
今年国庆回家时,父母就跟我抱怨家里的电视已经不太行了,经常会出现卡顿和黑屏的情况,非常影响他们的饭后娱乐体验。趁着这个机会
2024-10-31 22:18:00
老板电器与方太放大招!AI厨电起风了:前路漫漫亦灿灿
2024年,AI席卷各行各业不仅没有放缓,甚至还愈演愈烈,厨电领域也不例外。在10月24日举行的方太2024幸福洞见大会上
2024-10-31 22:18:00
库克急了!一年两次来华,只因苹果产品越来越卖不动了?
在2022年之前,库克虽承认中国是苹果的主要市场,但访问中国的频率并不高,只是偶尔到中国与供应链公司商谈一些合作事宜。从2022年开始
2024-10-31 22:18:00
雷鸟Air 3发布,年轻人的第一台消费级AR眼镜?
10月28日晚间,雷鸟创新发布了新一代消费级AR眼镜雷鸟Air3。这场秋季新品发布会并没有铺张的仪式感,反而以一种务实的姿态切入——直接拿出消费者最关注的售价
2024-10-31 22:18:00
小米15首发评测:年度小屏旗舰,雷军一战封神!
要说整个2024年让我印象深刻的手机有不少,有的手机以影像闻名,有的手机用恐怖的续航征服了我,当然也有那么几台形态新颖的产品激起了我的好奇心
2024-10-31 22:19:00
4499元起!小米15系列太猛了,年度真香机定了?
10月29日晚,小米在北京举行新品发布会,发布了小米15、小米15Pro、HyperOS2、xiaomiPad7、xiaomiSU7Ultra等一箩筐超重磅产品
2024-10-31 22:19:00
绿联NAS UGOS Pro系统10月升级获好评
近日,数码圈内关于绿联NAS的关注度持续攀升,特别是10月份的系统升级。此次升级不仅在系统性能上实现了显著优化,更在用户体验的多个维度上取得了重大更新
2024-10-31 22:19:00
飞利浦 E6820 超神了:智能键太前卫,手机“老头乐”?
有长期关注小雷的朋友应该知道,在雷科技,我们只需换两种手机:产品实力特别出色的手机,以及整活能力特别出色的手机。前者作为大家的“主力手机”无须多加介绍
2024-10-31 22:19:00
iQOO 13发布:配置全面升级,性价比是杀手锏?
高通骁龙8至尊版发布后,一脚踩爆牙膏管级别的性能提升不负“至尊”之名,也令消费者更期待搭载该芯片的机型到来。10月30日
2024-10-31 22:20:00
骁龙8至尊版+灯带加持!iQOO 13就是年度电竞旗舰?
进了10月份,各大厂的比拼,确实可以用「打了鸡血」来形容。受到高通和联发科提前发布旗舰芯片的影响,各家手机厂商纷纷把主力旗舰产品的发布时间前移
2024-10-31 22:20:00
荣耀Magic7掀起智能手机新篇章?
2024年被称为AI硬件的元年,AIPC、AI眼镜等传统硬件与大模型的相结合,催生出了全新的发展路线。而消费者更在意的还是「贴身管家」一般的AI硬件
2024-10-31 22:20:00
澎湃OS2首发体验:小米的第一款AIOS,系统口碑挽尊之作
在去年,随着小米14系列的发布,小米的自研移动操作系统HyperOS也与我们准时见面,作为小米MIUI的延续之作,它在MIUI的基础上增加了一系列实用功能
2024-10-31 22:21:00