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...菜园2021年、2022年的毛利率甚至高于连锁餐饮的标杆企业海底捞，2022年小菜园毛利高出海底捞7个百分点。据小菜园披露，其菜品的定价在50-70元之间；而据东方证券在去年6月的一份研报中提及，海底捞即便在三线及以下城市的...……更多
2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店
...消费者的心理，成为粉丝共同参与、双向互动的新方式。海底捞捞起“品牌好感度”“科目三”花活出圈一向推行贴心、优质服务的海底捞，2023年将服务拓展到演唱会门口，收获一片好评。流水的演唱会，铁打的海底捞。免费...……更多
2024-01-03 07:30:00淄博,茅台,餐饮业,烧烤,餐饮,淄博
...连续多个交易日大涨；港股方面，呷哺呷哺（00520.HK）、海底捞（06862.HK）、海伦司（09869.HK）、九毛九（09922.HK）等均有不同程度的涨幅，进入1月，餐饮股涨势延续。根据东吴证券研报，海底捞去年12月在营单店日均客流同比恢...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...开了196家店[1]，也喊出了五年1000家门店的口号。要知道海底捞到现在也就1000多家门店。但问题是，虽然打工人套餐越来越贵，但连锁餐饮品牌的盈利能力并不算高。即便在疫情前的2019年，老乡鸡的净利率也只有5.57%，离餐饮业8...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...者袁远向记者表示，即将到来的除夕当晚，自己计划预定海底捞的菜品和呷哺呷哺的锅底小料组合，“根据喜好自己搭配，才是吃火锅的最高境界。”记者看到，随着堂食的有序恢复，以海底捞、呷哺呷哺为代表的火锅品牌热点...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...发展起了很大的推动作用，可以帮助企业实现降本增效。海底捞作为餐饮头部企业，也是最早开始探索数字化经营的中餐企业之一。近年来，海底捞深入探索数字化，以数字技术加强食品安全管理，提升工作效率。后厨是食品安...……更多
2024-04-02 13:00:00智化,海底,解放,人力,技术,海底
...更好地宣传衢州的作用？别让过界服务“走火入魔”近日海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，随后多个相关话题冲上热搜，引发网友大讨论。“科目三”舞蹈源自广西某婚礼现场多人欢歌起舞的场景。此后坊间流传：“广...……更多
2023-12-04 00:47:00夜校,成人,衢州,科目,迪士尼,动物
...创新者，打出个人特色，才能独领风骚。作者：廖蕙雯《海底捞边捞边漏》一文分析了国内火锅行业的标杆——海底捞，在不确定的市场因素和资金压力之下，其一系列举措如宣布关停部分门店、开启“啄木鸟计划”以降本增效...……更多
2024-04-28 21:58:00繁花,事儿,商业,世界,宜家,沃尔
...的优秀代表，并成为中国美食出海的先行者。2012年12月，海底捞在新加坡开设海外第一家分店。多年来，海底捞一直向全球扩张。2022年年底，海底捞海外业务子公司特海国际正式在港交所挂牌上市。除了海底捞风靡海外，小肥...……更多
2023-12-26 09:35:00内外贸,中国,一体化,一体,发展,中国企业
...者调研，都是自费品尝。网友吐槽“湊湊”人均消费高于海底捞呷哺集团预计去年亏损近2亿元值得注意的是，据潇湘晨报报道，3月7日，#湊湊火锅人均消费高于海底捞# 登上热搜，引发用户热议。此前，如果2人就餐，无论是选...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...”这个称号也是来自网友对广西人的调侃。有消息指出，海底捞潍坊市青州市太华城店的一名服务员自学了“科目三”舞蹈，有一桌顾客在其工作的门店过生日，这名服务员在给顾客唱完生日快乐歌之后，又给顾客即兴跳了一段...……更多
2023-11-30 03:06:00科目,舞蹈,风险,健康,科目,张亮
...定勇闯蔚来牛屋。勇闯之前当然要先拜读攻略。一道天然门槛横亘在我俩面前：牛屋是【车主】福利，可以是正式/共同/定金/意向金车主，总之牛屋虽然就在门店里，但和汽车展厅隔了一道门，想进去要刷二维码ID。如果没有学...……更多
2024-03-12 23:42:00门店,手工,大学生,销售,大学,巴克
中泰证券发布研究报告称，上调海底捞(06862.HK)评级至“买入”，预计2022-24年营收为428.08/502.35/569.41亿元，EBITDA为50.86/77.82/91.73亿元，净利润为4.55/22.48/31.73亿元。评级主因考虑到政策调整后火锅业态恢复超预期，同时自上而下……更多
2023-01-09 16:01:00中泰,海底,证券,业态,换手率,海底
据了解，海底捞在2023年10月启动了全新的“主体责任制”管理信息系统，这一系统的上线标志着大中华区运营的所有海底捞门店，现已实现日常、周度以及月度自检信息的全面数字化管理。海底捞这套数字化系统将对食品安全...……更多
2023-11-23 16:02:00安全,舌尖,食品安全,海底,主体,数字
...商报讯（记者 郭缤璐）4月10日，北京商报记者了解到，海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边。此次春日上新，突破时间和空间的约束，在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的...……更多
2024-04-10 12:06:00多点,家门,海底,新品,周边,经济
网红安琪儿在广州海底捞包厢内拍摄不雅照的话题被送上热搜，因为照片尺度大，加上有些辣眼睛，很多网友都参与到热议中，目前该事件越闹越大。从曝光的视频可以得知，安琪儿在海底捞就餐时穿着非常暴露，上面穿了一...……更多
2024-02-18 09:20:00安琪,海底,安琪儿,餐具,部位,隐私
12月4日，上海一女子在网上发文称，在海底捞遗失了两枚戒指。回去寻找时，被告知“被服务员当垃圾扔了”，此事引发关注。该女子称，她在海底捞上海崇明万达广场店做手膜，按工作人员要求摘下手上的两枚戒指，放入海...……更多
2023-12-05 10:07:00专人,钻戒,上海,海底,垃圾,女子
...品上市公司亦出现营收大面积下滑。其中，头部连锁品牌海底捞2022年上半年亏损2.66亿元，呷哺呷哺亏损2.80亿元。虽然百胜中国和九毛九分别实现12.95亿元、0.63亿元净利润，但同比分别下降54.03%、69.51%。一级投资市场冷却，也引...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
...日，据陕西网“白鹿视频”报道，近日，在辽宁大连，继海底捞科目三舞蹈在网络爆火后，海底捞服务员又跳擦玻璃舞引争议。视频中服务员与顾客手贴手扭来扭去，有网友认为舞种越来越过分，让人感到很不适；也有网友认为...……更多
2023-11-29 09:37:00海底,擦玻璃,手掌,服务员,舞蹈,顾客
...4月9日，广东揭阳李先生发帖反映，自己于4月8日凌晨在海底捞（揭阳某购物中心店）就餐，服务员上的四宫格，其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢，但服务员视而不见，未进行更换。该消费者称，卫生堪忧、服务堪忧的海...……更多
2024-04-10 17:10:00锅底,污垢,海底,麻木,消费者,投诉
...假日火爆的惯例主角，这一次也不例外。“双节”期间，海底捞全国门店接待顾客超1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。其中，仅中秋节当天门店接待顾客就超过180万人次，热门景区部分门店翻台率更是超1...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...感的营造，不仅出现在小餐饮上，作为行业龙头，日前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...今，飞书已在川渝地区服务了一众明星企业，如新希望、海底捞、万华投资、博腾制药、茶百道、霸王茶姬等，涵盖制造、餐饮、农牧、医药等多个行业。近年来，四川省大力发展工业互联网、推动智能制造、探索制造业转型，...……更多
2024-04-12 20:09:00成都,峰会,生产力,高质量,生产,发展
...者来到了青岛大润发宁夏路店,发现在超市入口处摆放着海底捞原味、麻辣火锅蘸料和清汤火锅底料的促销花车。据营业员介绍,海底捞品牌的火锅底料系列产品销量一直不错,大家都觉得品牌餐饮的味道和品质比较信得过,花车里...……更多
2024-01-05 01:38:00火锅,氛围,火锅,底料,青岛,火锅底料
近日，有陕西网友称，发现海底捞点餐系统里没有了半份和整份的选项，菜品页面显示为“份”。据了解，海底捞半份点单率超过80%，许多网友在看到上述消息时，纷纷呼吁海底捞“不要取消”。红星资本局查阅海底捞在成都...……更多
2023-11-16 16:18:00餐桌,海底,主角,菜品,海底,份量
天风证券(3.050, 0.01, 0.33%)发布研究报告称，关注海底捞（06862）翻台率改善后可能的重启开店、及由此带来的估值提振，维持“买入”评级。该行提到，公司23年持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元/yoy+33%，持续经营业...……更多
2024-03-20 21:14:00海底,证券,净利,海底,经营,增长
...一网友发视频称，自己去中药店购买了中药酸梅汤，带去海底捞门店，用清水锅底进行熬煮，此举引发不少网友讨论。该网友表示，“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮，微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够喝一个月了，...……更多
2023-10-13 16:56:00海底,酸梅汤,酸梅,锅底,清水,中药
...年夜饭餐厅，比如火锅店都已有包间“已订完”的情况。海底捞北京万丰桥店店经理胡婷婷表示，年夜饭预订主要以家庭聚餐为主，包间需求较大。“半成品”销售火爆订不到餐厅年夜饭的消费者中，很多都选择了自己动手。“...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...即可，这一模式大大降低了企业使用海底数据中心服务的门槛。“满舱的‘专属云’设备就像一台海底的‘超级计算机’，计算能力相当于6万台传统电脑同时运行，能在30秒内处理超过400万张高清照片。”李家文介绍，在数据舱...……更多
2024-01-16 14:01:00商用,海底,全球,数据舱,数据,海底
本文转自：北京日报本报讯（记者 杨天悦）20日晚间，海底捞发布公告称，集团截至2023年12月31日止年度的持续经营业务收入预计将不低于人民币414亿元，增加比例不低于33.3%。海底捞于1994年成立于四川省简阳市，至今已有近30...……更多
2024-02-22 04:42:00净利,净利润,海底,海底,经营业务,净利
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