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...其创始人公开表示人均消费会降至70元-80元。怂火锅部分门店贴出的“认怂公告”显示，锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。鸿姐火锅更是下了血本，率先推出9.9元抵100元的代金券。降价意味着压缩利润空间，...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...一唱山歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞”。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有服务员为你来上一段魔性舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，还有半崴不崴的脚，配合节奏鲜明的音乐……对此，有的顾客觉得...……更多
2023-12-04 00:47:00夜校,成人,衢州,科目,迪士尼,动物
...其业务规模。今年春节前，广州、深圳各有一家“趁烧”门店关闭，而广州目前仅剩的最后一家“趁烧”烤肉也即将停业，届时，“趁烧”在全国将只剩下上海两家门店。针对“趁烧”广州门店是否将关闭以及“趁烧”品牌业务...……更多
2024-03-11 09:10:00家店,百家,单价,创始人,餐饮,品牌
...的重点在哪里？窄门餐饮数据显示，海底捞现有的1362家门店中，三线及三线以上城市门店数量为941家、占比高达69%。低线市场这块金矿亟待挖掘，但“这条路漫漫又长远。”一方面，其他火锅品牌早已开始下沉、加盟的步伐，...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...。这么强悍的熬夜能力，点奶茶的人肯定少不了。又或是长沙、重庆、成都、杭州、南京这一类热门旅游城市。
游客在街上体验当地特色的夜文化，左手小吃右手奶茶，差不多到后半夜才能散场。除了这些城市之外，早上五六...……更多
2024-11-11 00:45:00福报,奶茶,营业,小时,奶茶店,奶茶
...台率达4.2次/天，接近2019年的4.8次/天，而彼时海底捞全球门店数量为768家。海底捞历年门店数量与翻台率数据
从门店数量来看，海底捞上半年新开11家餐厅，同时关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分...……更多
2024-08-28 10:25:00红石,海底,创业,项目,海底,红石
...较2019年同期增长5.6%。21世纪经济报道记者走访了北京、长沙热门商圈和部分文旅景点发现，追求仪式感的年轻人，是各大城市商圈扎堆到凌晨的主力人群，客观上带动了商圈餐饮消费和商品零售，餐厅、奶茶店、咖啡馆和一些...……更多
2024-01-03 10:50:00主导,仪式,正在,消费,商圈,北京
...整活”也让海底捞能够在众人眼前刷足存在感。
凭借“科目三”登顶不少热搜，人们为了观看现场版的更是不远千里过来吃一顿火锅。海底捞就像是网红一样，基本上一个月有三四次在热搜上看到它的身影。但这些热搜并不意...……更多
2024-01-20 09:49:00市值,羊毛,名声,蒸发,海底,收费
...突破4次/天。上一次为2019年的4.8次/天，彼时海底捞全球门店数量为768家。此外，上半年顾客人均消费97.4元，去年同期为102.9元，据计算同比下滑5%，主要由于菜品消费结构变化及优惠增加。当前，海底捞餐厅在中国大陆市场二三...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
...如今又做起了更加细分的火锅生意，也算是继夜市摆摊和门店洗头等服务后又一寻求增量举动。在业内人士看来，海底捞此举有利于进一步扩大市场份额，但市场竞争激烈，新品牌虽背靠大树，但细分市场存在差异，能否在借力...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...出“好故事”并不容易。在招股说明书中，小菜园自称按门店收入计算，其在客单价50-100元的中式餐饮市场中排名第一。除此之外，小菜园的毛利率数据也是一枝独秀。数据显示，2021-2023年9月30日小菜园的毛利率均在65%以上。与...……更多
2024-02-21 00:23:00菜园,师徒,单价,海底,菜园,门店
...到，9月起小红书面向杭州、重庆、武汉、西安、苏州、长沙等全国49个城市上线“餐饮团购”功能。其陆续发布的相关笔记中强调，针对餐饮类目团购，为商家提供“0保证金入驻，2024年12月31日前入驻的商家，佣金费率即技术服...……更多
2024-09-19 13:41:00小红,餐饮,布局,团购,小红,餐饮
...奋却饥肠辘辘、急于离开却不好打车的粉丝们直达海底捞门店，延续演唱会带来的快乐。部分海底捞还装扮成演唱会分场，歌迷们在海底捞里沉浸式嗨唱。免费大巴、演唱会+火锅，演唱会一条龙服务，海底捞收获了一众消费者...……更多
2024-01-03 07:30:00淄博,茅台,餐饮业,烧烤,餐饮,淄博
...发生口角，最后矛盾升级，警察出面调停，记者致电涉事门店，工作人员回复称，不清楚，不能告知。记者从其他海底捞门店店员处得知，确实有顾客反应“科目三”太吵。海底捞“科目三”舞蹈爆火，成为顾客打卡的必点项目...……更多
2023-12-01 10:00:00幸福,马国,哈泽,巴厘岛,巴厘,学校
才上一节课门店就被拆？长沙市民慌了！门店回应“我在两个多月前为孩子报了篮球课与体能课，交了几千元，课才上一节，前几天就发现门店被拆了。”近日，长沙市民胡先生向潇湘晨报晨意帮忙记者反映，长沙优选至萌至...……更多
2023-10-11 18:18:00门店,上一,长沙,市民,门店,长沙
...相对好一些，午餐园区内就能解决，方便了不少。在湖南长沙一所高校就读的大学生李经南也发现，跟自己以往印象中学校食堂就是“大锅炒”不同，在校园的不同位置，坐落着西式连锁快餐和几家当地常见的品牌餐厅，食堂的...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
...为显著，主要得益于经济环境的持续复苏，以及公司各地门店在提升顾客满意度、扩大顾客群体、捕捉更丰富消费场景等方面做出的努力。例如结合节假日、演唱会、旅游季、体育赛事等事件开展活动，以及拓宽周边顾客群体、...……更多
2024-08-27 23:03:00国际业务,海底,营业,收入,增长,业务
...洗头后，近日，有网友在社交媒体平台称，海底捞杭州一门店可以现场打毛线制作手工艺品了。通过网友发布的视频可看到，门店摆放有很多毛线以及打毛线的工具，海底捞毛线小屋以7日内店内就餐凭证可享50%折扣体验，收费...……更多
2024-01-17 16:49:00杭州,毛线,凭证,海底,折扣,海底
...，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济带来良好信号。”连锁火锅品牌海底捞（06862.HK）向澎湃新闻记者表示，双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况，部分门店的翻台率达...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时工作人员称这家店铺目前仅面向该校校内开放。海底捞客服工作人...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...怀抱中享受美食，氛围很好，轻松惬意，和传统的海底捞门店完全不同。”来自泰安的吴女士一家从泰安自驾来日照，白天在森林公园的步道中漫步，带孩子和家人在海边踏浪赶海，“一圈玩下来，还能来海底捞边看风景边吃饭...……更多
2024-08-22 15:31:00国家森林公园,日照,海底,火锅,公园,森林
...。
11月28日，海底捞回应服务员跳擦玻璃被指低俗称，各门店鼓励热爱舞蹈的员工为顾客带来个性化的体验，部分门店会有互动的情况。如果让顾客感到不适，会将相关信息登记同步给对应部门，进行核实处理。【来源：九派新...……更多
2023-11-29 09:37:00海底,擦玻璃,手掌,服务员,舞蹈,顾客
...“暴雷”了。近日，社交媒体上，有不少消费者爆料称，长沙茶饮品牌“小柠撞茶”正面临大规模关店，消费者购买的卡券无法正常核销，还有小柠撞茶的前员工表示自己被拖欠了好几个月的工资。红餐网多方核实发现，小柠撞...……更多
2024-06-11 14:07:00暴雷,茶饮,门店,广州,总部,品牌
...在刚刚过去的“五一”假期，胖东来帮扶调改下的步步高长沙梅溪湖店交出了一份亮眼成绩单，5月1日，门店销售额240.22万元，客流17689人，日销和客流均创调改以来最高纪录；5月2日，门店销售额211.47万元，客流15740人；5月3日...……更多
2024-05-10 11:38:00东来,步步高,区域,模式,全国,东来
...厅全年接待顾客近4亿人次，较去年增加43.7%。总计1374家门店的平均翻台率达到了3.8次/天，同比增长26.7%。其中，950家同店翻台率为3.9次/天，增长约30%。耀眼的成绩，让大众对于海底捞开放加盟充满了兴奋与好奇。人们纷纷议论...……更多
2024-03-27 13:46:00加盟商,战役,门槛,海底,海底,门店
...湊湊火锅先后关闭了cdf海口国际免税城与海口万象城两家门店，目前省内已无门店在营，暂时退出了海口火锅市场的角逐。有观点认为，湊湊“暂退”海口市场的背后，是该品牌价格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...附加选择。甚至有部分服务员因为舞姿格外出众，成了“门店招牌”，档期爆满，会跳“科目三”也成了老板很看重的一种软实力。除了海底捞门店外，各种线下活动也纷纷出现了它的身影。前天，在拱墅区朝晖幼儿园朝七二部...……更多
2024-01-08 11:55:00科目,烟火,人间,科目,舞蹈,动作
...”同行以来的第3家开业门店。此前的4月和5月，步步高在长沙和湘潭的两家胖东来“爆改”版门店也先后开业，目前业绩堪称惊艳。
有报道称，除步步高和永辉外，此前胖东来还帮助和指导过包括江西嘉百乐、青海一家亲在内...……更多
2024-06-21 11:34:00东来,东来,超市,步步高,商品,门店
...捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在了河南经贸学院。苗师兄不仅和海底捞一样打起了校园店的主意，还更改了定位，“抄”起了米村拌饭的作业...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...增长持续领先行业，拓店仍然谨慎。该行预计海底捞整体门店1月翻台率同比增长超过24%，整体翻台率约为2019年同期8成以上，其中同店翻台率略高于整体翻台率。春节期间(2月9日至2月17日)节日带动效应明显，整体翻台率5+次/天...……更多
2024-03-21 00:27:00中信证券,中信,目标价,海底,目标,证券
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