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湖南味道|臭豆腐:长沙烟火气 升腾入味蕾
...城市都有它独特的味道,那长沙的味道一定是“喷香”的臭豆腐味。长沙臭豆腐。人民网记者 袁蒙摄黄豆经过筛选、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、发酵等多道工序,制作成臭豆腐生胚;一块块卤水浸泡过的生胚,闻起来臭臭的,...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...。以下就是长沙特色美食的介绍,来了就得吃个遍。1、臭豆腐 首先,不得不提的就是臭豆腐。这道被誉为“闻起来臭,吃起来香”的经典小吃,在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆,内里却是嫩滑多汁,搭配...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等就是湘菜代名词,“重口味、家常菜、小制作”是它们共同的特征。湘菜辣椒炒肉。活动主办方供图近年来,湘菜正以“新面貌”示人。众多...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...商业街,还是在千百公里外的旅游景区,你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味,牢牢抓住其追随者的味蕾,在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过,这些街头随处可见的臭豆腐,真的能放心吃吗? 臭豆...……更多
湖南打卡的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
...欢迎,是因为在其烹制过程中十分注重火候和烹饪技巧。臭豆腐是一道具有浓郁臭味但口感丰富的传统美食。湖南最出名的特色小吃之一就是臭豆腐。 它外皮香脆、内里韧软,释放出一股独特的臭味。虽然其名字中含有“臭”...……更多
大年初一食客盈门,湖南网红小吃店扎根武汉
...者万凌 摄昨天中午,记者看到一家名为“黑色经典·长沙臭豆腐”的门店前排起长队,20岁的祈嘉豪站在油锅前熟练地拌料、打包、收款。街对面的“鱼湘情”酸菜鱼米饭馆同样食客盈门,44岁的祈金龙忙着搭配食材,都没空跟...……更多
一碗“星城烟火” 温暖春城食客
...区前进大街1816号的文和里·手可摘星城项目地,小龙虾、臭豆腐、老长沙大盆牛蛙……让他们在“星城烟火”中大快朵颐。“披星戴月地玩乐是长沙人独有的城市浪漫,作为与长沙一字之差的城市长春,老铁们也同样有颗爱吃爱...……更多
北大校花的接地气之路,不做演员做“豆腐西施”,如今怎么样了
...北大校花彭高唱结束7年北漂生活返回家乡长沙卖起台湾臭豆腐,居然宾客爆满!彭高唱,传说中的别人家的优秀孩子,一路仿佛开挂般,保送至北大,年纪轻轻就斩获各项荣誉,外形好,气质佳,文采一流,着实令人羡慕。在...……更多
...、大型兔子气球,引来游玩市民拍照打卡;大肉串、长沙臭豆腐、火爆鱿鱼……特色美食谗哭小孩;碰碰车、射击、套圈、手工制作……不光孩子们玩疯了,80后90后还可以找找童年的感觉。“湖南崖迎新春灯会”今年举办第二...……更多
嗍酸辣粉吃臭豆腐  做糖画捏面人
本文转自:新民晚报嗍酸辣粉吃臭豆腐 做糖画捏面人“七宝新春美食汇”活动热闹非凡 摊主和游客对新年充满信心小吃摊头人气满满 糖画吸引了不少小朋友驻足 李晓明 摄 春节假期哪里去?不妨来七宝老街逛一逛。大年初一...……更多
夜市才散早茶又开场,两天食客逾万
...计有100余种湘菜、300多种小吃,各式茗茶、粉面、肉包、臭豆腐、甜酒冲蛋、糖油粑粑……琳琅满目、色香味美。店员们一大早就忙得不可开交,一边向人们问好,一边有条不紊地把一碗碗早点送到桌前,沸腾的早茶生活就此拉...……更多
迄今为止你们都去过哪些地方都吃过哪些美食?
...意中夹带着儿时的美好回忆和独特的风味。湖南省长沙的臭豆腐,这种独具风味的美食,以“闻着臭、吃着香”而闻名,受到了各地食客的喜爱。在长沙,火宫殿炸制的臭豆腐尤为出色,外酥内软,口感鲜美。百余年来,前去火...……更多
特色街区激活“米粉经济”     长沙米粉产业“出圈”
...以吸引追新、个性化的新一代消费者。“比如,米粉配合臭豆腐、糖油粑粑等长沙小吃做成四宫格,既丰富了口味,又满足了年轻人拍照发朋友圈的社交特性。”周加桥打算继续在长沙开分店,让更多人吃上地道的湖南米粉。游...……更多
古今交融的城市:长沙的历史遗迹与现代景观
...文化遗迹处。其次,长沙的美食非常有名,尤其是辣椒和臭豆腐,但如果你不太能吃辣或对味道比较敏感,就得注意一下了。最后,由于长沙的天气多变,建议提前查看天气预报,以便更好地安排行程。长沙不仅是湖南的心脏,...……更多
话题词阅读量超7亿!《春暖花开的中国·湖南篇》破圈传播
...样的体验?这里有这样一份账单:1杯奶茶16元、1份非遗臭豆腐6片12元、1盆小龙虾18只48元,1份糖油粑粑10元。不到100元的消费,却能让人吃得好、吃到爽。据不完全统计,长沙的夜经济直接带动就业10万人,间接带动就业100万人...……更多
这些在外国人眼里最重口味的美食,网友们称:太没有口福了
...有一些美食在外国人眼里却是特别的重口味。第一种就是臭豆腐了,湖南长沙臭豆腐是最出名的一种小吃,香香脆脆的臭豆腐经过油炸之后会有一股臭味,不过淋上辣椒酱之后吃起来特别的特别的香。可能这种臭味外国人接受不...……更多
新春赏花灯,2024年长沙首届新春灯会隆重开幕
...长沙面塑、皮影、剪纸、木雕等古老又精彩的非遗展演,臭豆腐、糖油粑粑、靖港八大碗、宁乡四碟等非遗美食,让市民游客在浓浓烟火气中感受湖南年味。 为传承中华传统文化,灯会活动现场重磅推出新春贺岁专场演艺,长...……更多
长沙美食攻略:吃货必去的几个地方,让你一次尝遍地道美味!
...子洲夜市。这地方简直就是美食版的“淘宝”,啥都有!臭豆腐、糖油粑粑、炸串、米粉……你想要的,这里都有!特别是那臭豆腐,简直是橘子洲夜市的“镇店之宝”,虽然闻起来有点“上头”,但吃起来,哇塞,简直是人间...……更多
攸县文化广场经济让老字号亮起来
...自助取餐点,由顾客自觉付款,随时取餐。攸县文化广场臭豆腐摊位。“小摊点成本低,创业起步门槛低,但人流量很高,摆摊近两个月来,日收入最高能达好几百元。摊位上自主付款的产品也从没丢失过,市民整体素质很高。...……更多
港人北上探寻消费新场景
...铭欣和朋友刚喝完网红奶茶,看到灌入特制辣椒汁的长沙臭豆腐,又忍不住排队购买。“去了岳麓山、岳麓书院,还吃了辣椒炒肉、剁椒鱼头。”郭铭欣说,香港居民到内地城市一日游、短途游成为潮流,喜欢感受不同的民俗风...……更多
探寻长沙沩山,感受自然与文化的和谐共生
...着丰富的美食文化,游客可以品尝到正宗的湖南美食,如臭豆腐、腊肉等,让你的味蕾尽情享受湖湘美食的魅力。【当地文化】伪山,位于湖南省长沙市,拥有丰富的当地文化特色。这里的民俗文化、历史文化与自然风光相互交...……更多
湖南“一代宗师”跃然纸上(书香长沙)
...听戏的茶馆;湘江上缓缓行驶的机帆船;老长沙饭馆里的臭豆腐、姊妹团子、糖油粑粑……这些带有浓郁地域色彩的描写,栩栩如生地展现了宏大历史背景下芸芸众生的日常生活。细品《国术》,读者不仅可以领略武术大师波澜...……更多
焦点访谈丨怀旧街区、潮流自行车店……解锁消费新场景的“流量密码”
...量几乎天天爆满,春节平均每天超过3万人次进店。60岁的臭豆腐店店主李翎每天都唱着童谣开始一天的生意,童谣韵味悠长,老长沙口味的臭豆腐也很纯正,让路过的人很难不停下脚步。文和友是当地近年来为提升消费,打造的...……更多
今日影评 | 五一假期,让我们跟着电影吃喝玩乐
...。影片中的充满着长沙的烟火气——嗦粉、香辣小龙虾、臭豆腐、糖油粑粑……让人在大银幕前看得直呼流口水;烟花演出、摩天轮又让观众们感受到这座城市浪漫的一面。当被问及去最想去长沙哪里玩的时候,倪骏提到:“像...……更多
逛吃玩赏游购!萝卜糖球民俗文化节让市民游客感受烟火淄博
...雨)老北京爆肚儿味道鲜美,武汉热干面筋道爽滑,湖南臭豆腐透着香味儿,云南罐罐奶茶飘着玫瑰花,青岛脂渣咬一口满嘴喷香……在2024淄博首届萝卜糖球民俗文化节上,到处充满了烟火气息,逛吃逛喝。自3月7日,2024淄博...……更多
假如世界上只剩下这4种黑色的美食,你最想吃哪种?
第一种是臭豆腐,臭豆腐就是传说中那种闻起来臭吃起来的那种食物了。臭豆腐在我国的很多大街小巷都是可以看到的,这个可以算是一种经典的街头美食了。虽然有很多人嫌弃臭豆腐闻起来很臭,但是吃的人还是非常多的。...……更多
...正式宣布预售开启。夜色下,招牌林立的街头,口味虾、臭豆腐、小炒香干、剁椒鱼头……琳琅满目的各式长沙特色美食摆满整张餐桌,氛围轻松欢乐。人间烟火气,最抚凡人心,“长沙一家人”其乐融融围坐在餐桌前,既是在...……更多
2023年“焕新非遗”全国影像展在长沙潮宗街启动
...拳、闽南火鼎公婆等项目的珍贵影像。湖南湘绣、火宫殿臭豆腐制作技艺、铜官窑烧制技艺等湖南人民耳熟能详的非遗项目也被留存于照片中,60余幅照片凝聚了公益行动的精彩瞬间。参观影展,市民与游客不仅能见证湖湘文化...……更多
快乐长沙 热度持续攀升
...路成告诉记者:“假期人流量比平时增加一倍,我们油炸臭豆腐的销量也增长了一倍左右。”方寸生活馆负责人方银也表示:“到店人流量同比增加50%左右。”据4月30日统计,五一商圈4月29日累计客流量114.93万人次,其中外地游...……更多
豆腐干的“三重变体”
...可以连吃好几天,用来拌米饭或夹馒头,很香甜。臭干与臭豆腐一样,都需要放到臭卤中浸泡,浸泡后带着一种白干和香干所没有的奇特鲜味。作家刘绍棠先生在散文中回忆自己年少时经常拿两个铜板去集市,用一个铜板租一本...……更多
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重塑“公安制种”金字招牌
本文转自:荆州日报锚定基地面积10万亩、产值2亿元——重塑“公安制种”金字招牌□湖北日报全媒记者汪彤通讯员李晓婕盛润轩暮春时节
2024-05-10 09:31:00
专家把“麦”开方保夏收
本文转自:菏泽日报“小麦条锈病是通过高空气流传播的,如果发现了之后不及时防治,极容易蔓延成灾……”近日,在定陶区马集镇的一处麦田里
2024-05-10 09:31:00
投入20亿元打造农闲观光综合体
本文转自:南国都市报儋州海头地瓜现代农业产业园投入20亿元打造农闲观光综合体南国都市报5月9日讯(记者 梁振文)5月8日
2024-05-10 09:31:00
临高9000吨新鲜荔枝上市
本文转自:南国都市报多文镇美文村荔枝成熟上市。(临高融媒体供图)南国都市报5月9日讯(记者 林文泉)近日,又到了海南荔枝上市的季节
2024-05-10 09:31:00
强化对心血管高危对象干预措施
本文转自:荆州日报江陵县白马寺镇中心卫生院:强化对心血管高危对象干预措施本报讯(通讯员张敏)近日,江陵县白马寺镇中心卫生院开展心血管高危对象短期随访
2024-05-10 09:31:00
免费体检护航群众健康
本文转自:菏泽日报本报讯 (通讯员 李婷 刘汉功)为提高肺癌总体的筛查率及早诊率,进一步提高辖区群众健康水平,让群众接受更专业
2024-05-10 09:31:00
中医调摄缓解痛风
本文转自:南国都市报痛风是一种常见的代谢性疾病,主要特点为高尿酸血症和反复发作的急性关节炎,严重影响患者的生活质量。中医学认为痛风主要是由于气血的郁滞
2024-05-10 09:32:00
太空西红柿茎秆粗生长快
本文转自:菏泽日报—— 单县西红柿种子“飞天”之后太空西红柿茎秆粗生长快▲利用太空搭载番茄育种材料配制番茄新品种▲采集叶片做分子标记试验5月6日
2024-05-10 09:32:00
从7户开始打造一座全国文明村镇
本文转自:南国都市报从开荒种槟榔、橡胶,再到种桑养蚕、发展养殖业……从住茅草房到盖楼房,新民村村民生活越来越好 50年前
2024-05-10 09:33:00
绥阳:五万亩高标准农田建设正酣
本文转自:遵义日报本报讯高标准农田建设,是落实“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要举措,不仅能让群众受益,更是推动农业高质量发展
2024-05-10 09:39:00
养殖蜜蜂助农增收
本文转自:遵义日报沙坝村养殖蜜蜂助农增收本报讯 春夏之交时,蜜蜂采蜜忙。走进习水县温水镇沙坝村中华蜂养殖点,蜂箱沿着蜿蜒的小径整齐排列
2024-05-10 09:39:00
抓实烟叶田间管理
本文转自:遵义日报播州区抓实烟叶田间管理本报讯 (记者 樊明富)记者近日在播州区农业农村局烤烟工作站了解到,今年,播州区烟叶大田移栽工作
2024-05-10 09:39:00
护佑心灵之光 共筑健康之梦
本文转自:普洱日报护佑心灵之光 共筑健康之梦——致敬,可爱的你们▱记者 舒小琪/文 卢磊/图“我理解你的感受,你不是一个人在战斗
2024-05-10 09:40:00
凤冈:种好桑树养好蚕 开辟增收新途径
本文转自:遵义日报记者 庞飞 马云才 陈春江“桑蚕大数据管理平台可智能调控小蚕共育室的温度、湿度等,确保蚕宝宝吃得好,睡得香
2024-05-10 09:40:00
酿豆腐:“酿”出客家情
本文转自:井冈山报■陈平梅井冈山地区的客家先民主要是从广东的梅州经大余、遂川或从福建的汀州经兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居
2024-05-10 09:41:00