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11月13日，山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行，充分发挥技能竞赛在提升职工素质、促进产业工人队伍建设改革中的重要作用，为城市主导产业高质量发展提供技能人才支撑。当天...……更多
2024-11-14 10:32:00酿酒师,酿酒,同场,青岛,职业技能,竞赛
日前，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛在济南落幕。此次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工联合会主办，山东省啤酒工业协会承办。来自30多家啤酒企业的100多位技术人员首...……更多
2023-12-18 10:59:00酿酒师,三名,山东省,山东,酿酒,职业技能
...8月8日，主题为“葡韵匠心 技能筑梦”的2024年全国行业职业技能竞赛酿酒师（葡萄酒）大赛在银川开幕。本次大赛共吸引来自山东、河北、新疆、北京、宁夏等省、市、自治区的120名葡萄酒酿酒师同台竞技。本届大赛旨在通过...……更多
2024-08-08 17:34:00酿酒师,银川,酿酒,职业技能,葡萄酒,竞赛
...转型升级里程中，非遗传承中心是重要一站。车间中央，酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁，都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人，“少...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...从职业的角度来讲，葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师，酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术，还包括葡萄酒品鉴，以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说：伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业的...……更多
2023-01-29 08:50:00葡萄酒,酿酒师,葡萄,发展,行业,酿酒
...中国财贸轻纺烟草工会联合主办的“2024年全国轻工行业职业技能竞赛——第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛”在绍兴闭幕，北京忠和房县生物食品有限公司高级配酒师宋瑞滨以一技之长，力压群芳，为房县赢得了荣誉。此次竞...……更多
2024-11-13 16:05:00房县,黄酒,职业技能,第四届,竞赛,获奖
...酒液保有活性酵母，入口馥郁饱满“鲜”味道，是“以往酿酒师才能喝到的啤酒”；而水晶纯生的灵魂就是“鲜活”，不经巴氏杀菌的工艺特点避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏，形成“鲜、活、净”的产品特点，...……更多
2024-07-27 22:51:00原浆,啤酒,啤酒节,青岛,青岛啤酒,冠军
...区总工会联合主办的青岛西海岸新区物业服务行业第五届职业技能大赛圆满落幕，城发物业参赛选手凭借过硬的技能水平和顽强拼搏、奋勇争先的城发精神，从激烈的竞争中脱颖而出，喜获多项荣誉。本届竞赛涵盖物业管理知识...……更多
2024-09-27 12:33:00西海,喜报,青岛,佳绩,新区,技能
...白酒行业参加中国食品工业协会举办的“2024 年全国行业职业技能竞赛——酒体设计师（白酒）大赛 ”。开班仪式上，湖南省工信厅消费品工业处调研员易慧代表省工信厅为活动致辞，并提出三点希望：一是要珍惜机会，学以致...……更多
2024-10-01 10:44:00培训班,湖南省,湖南,白酒,首届,设计师
...导、总部职能部门负责人、本埠工厂总经理、全国各工厂酿酒师,国评委代表、科技研发代表、技能大赛获奖代表，齐聚青岛啤酒的发源地登州路56号，通过质量宣誓、致敬匠星等仪式活动，持续深化全员全链条品质匠心，为更好...……更多
2024-04-10 18:37:00百炼,匠心,接续,青岛,青岛啤酒,纪念日
...念”“摸市场”？作为返乡青年，许函芳于2006年从一名酿酒师跨界成为“新农人”。一头扎进这行后，她发现传统种植模式存在很多问题，“农业产品没有标准化、品牌化，品质不稳定，利润自然不高。”围绕枇杷种植产业瓶...……更多
2024-05-06 05:17:00乡村,思维,农民,培训,市场,经理人
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...理人Paul Dove先生。Paul Dove先生在Speyside 蒸馏厂，师承著名酿酒师Roger Deward，十余年间潜心钻研酿酒技术，于2018年来到青岛创办了自己的精酿洋酒蒸馏厂，本次威士忌节也是为观众们带来了极具风格的6款利口酒和稀有的酒厂小批...……更多
2024-08-19 14:49:00威士,威士忌,名酒,青岛,全球,国际
...更多有关精酿啤酒背后的故事。眼前这杯出自什么厂牌或酿酒师，从打酒的杯子判断这家店专不专业，每杯精酿的啤酒花都有自己的花语......而这些信息，就是跻身“资深精酿爱好者”的谈资。“基本没有人会明着说这些，如果...……更多
2024-07-25 09:08:00新宠,啤酒,年轻人,啤酒,布劳,品牌
...各地。1月14日，在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊，酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。
发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。
摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
2024-01-15 09:42:00酿酒,酿酒,高粱,酿酒师,黔江区,黔江
...啤展区，为了解原浆质感的“所以然”，她仔细聆听现场酿酒师的讲解，从啤酒品鉴、酿造工艺、历史文化等方面感受这款产品的“讲究”之处。“原浆啤酒，在低温储藏的条件下也仅有7天保质期。是因为其要严格遵循不过滤...……更多
2024-05-11 14:05:00青岛,国货,青岛啤酒,中国,啤酒,品牌
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术，还考上了国家一级酿酒师证书，他将外地技术和本地的传统工艺相结合，还添置了不少机械化设备，将现代技术融入传统酿造中。不仅如此，他还增添检测设备，让酒的品质得到很大提升。...……更多
2023-11-16 21:07:00十堰,酿酒师,深巷,酿酒,美酒,四方
...本文转自：中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题：法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬，新疆北部气温回升，葡萄迎来了开墩季。近日，在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里，法国酿酒师弗莱...……更多
2024-04-08 14:26:00中法,酿酒师,法国,新疆,酿酒,情缘
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过，化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
2022-12-16 08:38葡萄酒,酿酒师,葡萄,酿酒,酿造,细节
来源：俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称，该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%，并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
2024-03-06 13:44:00北约,酿酒师,进口税,酿酒,葡萄酒,葡萄
...讯员娄文华张葆春，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师，荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大工匠”等称号。...……更多
2024-01-19 10:57:00酿酒,张裕,酿酒师,烟台张裕,匠心,烟台
...造过程中，酒曲让原粮与微生物进行亲密接触。五粮液的酿酒师傅们采用传统工艺，将优质小麦制成类似馒头形状的“包包曲”，充分优化了微生物繁衍的环境、有助于促进包括蛋白酶在内的各种酶的活性转化，产生特殊香味物...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。
煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的一首诗，几个意象连缀起来构成一...……更多
2024-01-26 06:44:00韵味,黄酒,酿酒,武宣,客家,刘达
来源：极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒，当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛，扎上红布的那一刻起，就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上，在朱万钧进行陈酿之前，青梅已经历了残酷的...……更多
2023-11-06 16:46:00梅酒,风味,青梅,酿酒,匠人,酿酒师
...事惠民生聚力谋出彩”系列第八场新闻发布会，介绍开展职业技能培训和评价取证该项民生实事落实情况，并回答记者提问。发布会上，洛阳市人力资源和社会保障局党组书记、局长买允健在答记者问中介绍，2023年，洛阳市围...……更多
2024-02-29 08:59:00洛阳,技能培训,技能,培训,发展,洛阳
...阳光的照耀下格外讨人喜欢。葡萄园里，记者再次遇见了酿酒师西尔维娅。西尔维娅被称为“奥地利最好的红葡萄酒女酿酒师”，她亲手酿造的2019年蓝佛朗克红葡萄酒在去年举办的一场专业评选中得到99分，分数之高历年罕见。...……更多
2024-05-18 06:01:00奥地利,酿酒师,酿酒,葡萄,西尔维娅,西尔
...诉说着一段段关于品质与美味的故事。每罐啤酒都承载着酿酒师的匠心与执着，从原料的挑选到酿造的每一个环节，都严格把控，只为给你带来最顶级的味觉享受。轻抿一口崂卓精酿，细腻的泡沫在舌尖上跳跃，麦香与果香交织...……更多
2024-09-02 18:12:00原浆,青岛,礼盒,啤酒,啤酒,崂山
...料质量控制，再到最后成品的每一个环节细节，都离不开酿酒师的精心管理。近几年，段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示，想通过自己的努力为昌黎...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...息服务业、走进河北沧州”暨第五届全国电子信息服务业职业技能竞赛在沧州市举行。竞赛为期三天，来自全国27个省（市、自治区）的447名行业专家、企业职工、院校师生在沧州同场竞技，一展风采。此次活动由人力资源和社...……更多
2023-10-26 10:25:00技能,技能型,中国行,同场,中国,竞技
...相关规定的，由主办单位委托肇庆市技师学院按规定颁发职业技能等级证书，并根据技能等级提升补贴政策给予相应补贴；同时，获得竞赛金奖（冠军）的选手，所在单位已成立或加入工会组织且符合相关规定的，由市总工会按...……更多
2023-11-05 15:11:00肇庆,同场,高新,百名,高新区,技能
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