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全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行,108名酿酒师同场竞技
11月13日,山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行,充分发挥技能竞赛在提升职工素质、促进产业工人队伍建设改革中的重要作用,为城市主导产业高质量发展提供技能人才支撑。当天...……更多
日前,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省首届啤酒酿酒师职业技能竞赛在济南落幕。此次竞赛由山东省轻工纺织工会委员会、山东省轻工联合会主办,山东省啤酒工业协会承办。来自30多家啤酒企业的100多位技术人员首...……更多
...8月8日,主题为“葡韵匠心 技能筑梦”的2024年全国行业职业技能竞赛酿酒师(葡萄酒)大赛在银川开幕。本次大赛共吸引来自山东、河北、新疆、北京、宁夏等省、市、自治区的120名葡萄酒酿酒师同台竞技。本届大赛旨在通过...……更多
...转型升级里程中,非遗传承中心是重要一站。车间中央,酿酒师们在拌糟、上甑……操作着传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺。“他们大多20来岁,都是本科或硕士毕业。”非遗传承中心经理助理张鲲望向酿酒的年轻人,“少...……更多
葡萄酒行业是如何发展的?伟大的酿酒师推动了葡萄酒行业的发展
...从职业的角度来讲,葡萄酒工艺学家就是我们常常提到的酿酒师,酿酒师不单单要掌握葡萄酒酿造领域的相关技术,还包括葡萄酒品鉴,以及葡萄种植、田园管理等技能。毫不夸张地说:伟大的葡萄酒酿酒师推动了葡萄酒行业的...……更多
房县1人在第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛中获奖
...中国财贸轻纺烟草工会联合主办的“2024年全国轻工行业职业技能竞赛——第四届全国黄酒品酒职业技能竞赛”在绍兴闭幕,北京忠和房县生物食品有限公司高级配酒师宋瑞滨以一技之长,力压群芳,为房县赢得了荣誉。此次竞...……更多
世界冠军逛啤酒节:青岛啤酒原浆真赞
...酒液保有活性酵母,入口馥郁饱满“鲜”味道,是“以往酿酒师才能喝到的啤酒”;而水晶纯生的灵魂就是“鲜活”,不经巴氏杀菌的工艺特点避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏,形成“鲜、活、净”的产品特点,...……更多
喜报!城发物业在青岛西海岸新区行业技能大赛中获佳绩
...区总工会联合主办的青岛西海岸新区物业服务行业第五届职业技能大赛圆满落幕,城发物业参赛选手凭借过硬的技能水平和顽强拼搏、奋勇争先的城发精神,从激烈的竞争中脱颖而出,喜获多项荣誉。本届竞赛涵盖物业管理知识...……更多
...白酒行业参加中国食品工业协会举办的“2024 年全国行业职业技能竞赛——酒体设计师(白酒)大赛 ”。开班仪式上,湖南省工信厅消费品工业处调研员易慧代表省工信厅为活动致辞,并提出三点希望:一是要珍惜机会,学以致...……更多
锚定“新质” “百炼”匠心 青岛啤酒接续举办第46届提高质量纪念日大会
...导、总部职能部门负责人、本埠工厂总经理、全国各工厂酿酒师,国评委代表、科技研发代表、技能大赛获奖代表,齐聚青岛啤酒的发源地登州路56号,通过质量宣誓、致敬匠星等仪式活动,持续深化全员全链条品质匠心,为更好...……更多
“乡村CEO”领着农民转思维摸市场搞培训
...念”“摸市场”?作为返乡青年,许函芳于2006年从一名酿酒师跨界成为“新农人”。一头扎进这行后,她发现传统种植模式存在很多问题,“农业产品没有标准化、品牌化,品质不稳定,利润自然不高。”围绕枇杷种植产业瓶...……更多
郎酒借力左岸优势助推“赤水河酱香酒谷”升级
...香酒谷”升级今年的10月23日正值重阳节,赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是,在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品,举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限...……更多
品全球威士忌名酒!青岛国际威士忌节9月7日举办
...理人Paul Dove先生。Paul Dove先生在Speyside 蒸馏厂,师承著名酿酒师Roger Deward,十余年间潜心钻研酿酒技术,于2018年来到青岛创办了自己的精酿洋酒蒸馏厂,本次威士忌节也是为观众们带来了极具风格的6款利口酒和稀有的酒厂小批...……更多
年轻人的下班“新宠”,精酿啤酒又火了?
...更多有关精酿啤酒背后的故事。眼前这杯出自什么厂牌或酿酒师,从打酒的杯子判断这家店专不专业,每杯精酿的啤酒花都有自己的花语......而这些信息,就是跻身“资深精酿爱好者”的谈资。“基本没有人会明着说这些,如果...……更多
腊月酿酒忙
...各地。1月14日,在黔江区阿蓬江镇高碛社区显著酿酒坊,酿酒师将发酵好的高粱倒入甑锅中酿酒。 发酵好的高粱。酿酒师将蒸熟的酿酒高粱出甑摊晾。 摊晾煮熟的酿酒高粱。酿酒师在给酿酒高粱撒酒曲。酿酒师在检查酿酒高...……更多
中国品牌,世界共享!青岛啤酒:国货潮牌,品筑未来
...啤展区,为了解原浆质感的“所以然”,她仔细聆听现场酿酒师的讲解,从啤酒品鉴、酿造工艺、历史文化等方面感受这款产品的“讲究”之处。“原浆啤酒,在低温储藏的条件下也仅有7天保质期。是因为其要严格遵循不过滤...……更多
十堰酿酒师肖国均“深巷”酿美酒,香飘四方
...肖国均去四川学习了当地的酿酒技术,还考上了国家一级酿酒师证书,他将外地技术和本地的传统工艺相结合,还添置了不少机械化设备,将现代技术融入传统酿造中。不仅如此,他还增添检测设备,让酒的品质得到很大提升。...……更多
法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘
...本文转自:中国新闻网中新社乌鲁木齐4月8日电 题:法国酿酒师“恋上”新疆葡萄“酿出”中法情缘作者 潘琦 苟继鹏四月上旬,新疆北部气温回升,葡萄迎来了开墩季。近日,在天山北麓玛纳斯县的葡萄园里,法国酿酒师弗莱...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
...是在酿造红葡萄酒时。我们之前已经提过,化学分析只能对于葡萄中含有...……更多
俄酿酒师呼吁国家政府提高北约葡萄酒的进口税至200%
来源:俄罗斯卫星通讯社俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢•普罗特尼科夫对俄罗斯卫星通讯社称,该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%,并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度。...……更多
匠心筑梦|烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师张葆春
...讯员娄文华张葆春,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总酿酒师、技术中心副主任、白兰地首席酿酒师。她是中国酒业界唯一的双大师——中国白兰地首席大师、中国酿酒大师,荣获“全国三八红旗手”“齐鲁大工匠”等称号。...……更多
大国浓香活窖之美,讲述生生不息的“活”密码
...造过程中,酒曲让原粮与微生物进行亲密接触。五粮液的酿酒师傅们采用传统工艺,将优质小麦制成类似馒头形状的“包包曲”,充分优化了微生物繁衍的环境、有助于促进包括蛋白酶在内的各种酶的活性转化,产生特殊香味物...……更多
微醺方知韵味长
...影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”白居易的一首诗,几个意象连缀起来构成一...……更多
梅见:用时间之魂,酿一坛风味绝佳的梅酒
来源:极目新闻酿酒师朱万钧要酿造一坛叫作“梅见”的青梅酒,当他把青梅与黄冰糖、高粱酒一起倒入陶坛,扎上红布的那一刻起,就意味着数月甚至一年时间的等待。事实上,在朱万钧进行陈酿之前,青梅已经历了残酷的...……更多
...事惠民生聚力谋出彩”系列第八场新闻发布会,介绍开展职业技能培训和评价取证该项民生实事落实情况,并回答记者提问。发布会上,洛阳市人力资源和社会保障局党组书记、局长买允健在答记者问中介绍,2023年,洛阳市围...……更多
奥地利女酿酒师
...阳光的照耀下格外讨人喜欢。葡萄园里,记者再次遇见了酿酒师西尔维娅。西尔维娅被称为“奥地利最好的红葡萄酒女酿酒师”,她亲手酿造的2019年蓝佛朗克红葡萄酒在去年举办的一场专业评选中得到99分,分数之高历年罕见。...……更多
青岛崂卓精酿原浆啤酒,新推出中秋礼盒装
...诉说着一段段关于品质与美味的故事。每罐啤酒都承载着酿酒师的匠心与执着,从原料的挑选到酿造的每一个环节,都严格把控,只为给你带来最顶级的味觉享受。轻抿一口崂卓精酿,细腻的泡沫在舌尖上跳跃,麦香与果香交织...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...料质量控制,再到最后成品的每一个环节细节,都离不开酿酒师的精心管理。近几年,段雪荣先后考取了中国国家级果露酒评委、国家一级品酒师和西北农林科技大学葡萄酒学院工程硕士学位。她表示,想通过自己的努力为昌黎...……更多
...息服务业、走进河北沧州”暨第五届全国电子信息服务业职业技能竞赛在沧州市举行。竞赛为期三天,来自全国27个省(市、自治区)的447名行业专家、企业职工、院校师生在沧州同场竞技,一展风采。此次活动由人力资源和社...……更多
百名技能人才同场竞技!一场精彩大赛即将在肇庆高新区上演→
...相关规定的,由主办单位委托肇庆市技师学院按规定颁发职业技能等级证书,并根据技能等级提升补贴政策给予相应补贴;同时,获得竞赛金奖(冠军)的选手,所在单位已成立或加入工会组织且符合相关规定的,由市总工会按...……更多
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鲁网12月28日讯为进一步践行金融为民、惠民、便民理念,提升老百姓理性投资及反诈意识 ,2024年11月,农行嘉祥支行积极响应金融知识宣传的号召
2024-12-28 15:36:00
安徽:“县城通高速”,加速向未来
本文转自:人民网-安徽频道丁纪12月28日上午,随着亳州至蒙城高速“县城通”段(标里枢纽至涡南互通)和商丘至固始高速(原合周高速)临泉枢纽至皖豫界“县城通”段建成通车
2024-12-28 15:39:00
2014年,习近平总书记在中央外事工作会议上指出,中国必须有自己特色的大国外交,标注了中国外交的崭新坐标。十年来,在习近平总书记掌舵领航下
2024-12-28 15:39:00
卡富埃河供水项目缓解赞比亚首都地区用水紧张问题“与中企合作惠及赞比亚民众”(新时代中非合作)从赞比亚首都卢萨卡出发,驱车向南行驶60多公里
2024-12-28 15:39:00
中新社长沙12月28日电 (记者 鲁毅)2024年末,中欧班列(长沙)、湘粤非铁海联运班列、怀化东盟班列等湖南三条铁路国际贸易通道迎来新突破
2024-12-28 15:39:00
【2024打卡中国】外国网红博主在珠海的“追遗逐新”之旅
12月27日,参加2024“打卡中国 古韵潮音 ——你好,大湾区!” 网络国际传播活动的网红博主走进珠海市,学斗门佛家拳
2024-12-28 15:39:00
走进保亭丨保亭响水镇毛岸保亭红茶厂开工建设 预计2025年6月份竣工
南海网12月28日消息(记者 胡丽齐)12月27日,由保亭黎族苗族自治县响水镇人民政府、毛岸村委会、陡水河村委会以及七仙古树茶农业(保亭)有限公司共同投资参与的保亭红茶厂正式开工建设
2024-12-28 15:42:00
岁月鉴初心,荣休敬韶华!惠民一中举行2024教职工荣休仪式
齐鲁晚报·齐鲁壹点 王文彬 通讯员 李明 王秀青为弘扬尊师重教传统,表达对退休教职工的感谢与敬意,12月26日上午,惠民一中在东校区为2024年退休的18位同志举行荣休仪式
2024-12-28 15:54:00
“碧水丹心号”今日在十堰启航,内河首艘新能源工程船舶
十堰广电讯(全媒体记者 陈熠林 何旭 通讯员 杨亮 杨锐)12月28日,十堰市“碧水丹心号”应急救援打捞船在十堰市丹江口市汉丹港启航
2024-12-28 15:57:00
突破2500万人次!轨道交通18号线开通运营一周年
“以前如果要坐轨道交通去巴南,要绕很远的路,现在只需要半个多小时就能到,节省了不少出行时间!”轨道交通18号线开通后,家住大渡口区跳磴的居民李女士去巴南的亲戚家
2024-12-28 15:57:00
数读2024丨10组数据 感受中国经济澎湃活力
光明网讯(记者 赵艳艳 实习生 高子彦)2024年是实现“十四五”规划目标任务的关键一年。面对外部压力加大、内部困难增多的复杂严峻形势
2024-12-28 16:09:00
航旅融合享优惠 民航中转旅客年底将突破七千万
记者从中国民用机场协会了解到,目前我国航空领域正加快创新服务模式,促进航旅产业发展航空、旅游两大产业的融合与发展。最新数据显示
2024-12-28 16:09:00
助民增收马力十足!锡林郭勒冬季“马超”决赛开赛
马踏雪原,巅峰对决!歌游内蒙古,走进“辽阔草原·锡林郭勒”……12月28日上午,蒙古马专属赛事——2024锡林郭勒冬季蒙古马超级联赛总决赛在内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市白音锡勒牧场燃情开赛
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大众网记者 刘晓雨 通讯员 裴悦廷 潍坊报道近日,潍坊高新区企业家协会成立大会暨第一届会员大会隆重举行,区内92家会员单位
2024-12-28 16:14:00
本文转自:人民网-安徽频道连日来,郎溪经济开发区项目建设热潮持续“升温”,机器轰鸣声不绝于耳,车辆穿梭往来,一个个优质项目建设紧锣密鼓
2024-12-28 16:15:00