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...度的建议》《关于支持和鼓励中国传统酒类绿色低碳生态酿造的建议》。 开展全国职业技能竞赛2022年1月11日,由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办的全国行...……更多
走进蔡洪坊 探秘馥柔香——河南报业全媒体豫酒行走进蔡洪坊酒业
...螺旋向上的“花瓣”上刻有蔡洪坊当家花旦——馥柔香的酿造工艺形象画,脚下则是一副黄淮名酒带的石刻地图。走进蔡洪坊中原酒文化馆,一件件与酒相关的“老物件”,仿佛把人带回了几百甚至上千年之前,让大家全面了解...……更多
“乡村工匠”坚守百年味道
...位,居民口中的佳酿很大一部分来自当地古法技艺的纯粮酿造。在高圳村,至今还保留着一座老字号酒厂——百年徐氏酒坊。从小耳濡目染的徐锦彬作为第七代传承人从父亲手中接棒,在秉承古法酿造技艺上进行了科学革新,传...……更多
德阳绵竹:“绿叶子”变“钱票子”
...活越过越有盼头。”村民万大姐笑着说。推动烟叶与非烟产业有机组合、有效融合,是稳定优质烟田和烟农的重要举措。近年来,绵竹市以促进“农业提质增效、农民增产增收”为着力点,推进农业产业结构调整,不断引进烟叶...……更多
生态酿造 品牌竞争 消费多元
...,中国白酒产业的高质量发展将呈现三大趋势:绿色生态酿造将成为主流,白酒企业将更加注重环境保护和资源的可持续利用;市场细分将更加明显,定制化、个性化的高端白酒产品将受到更多消费者的青睐;国际化步伐将加速...……更多
仁怀职校:“定制”人才精准培育 促进产才“双向奔赴”
...里,专业课教师和国威酒业技术骨干现场指导学生们白酒酿造,从生产原料、制曲、配料、发酵、蒸酒都进行系统全面的讲解,学生还可以边听边体验,进一步丰富了实践经验。“我们的课程主要采用融合知识岗位情境开展教学...……更多
...酒产业延链补链强链,打造了原料种植、技术研发、生产酿造、包装设计、储藏物流、文旅观光等统筹发展产业链,构建“酒厂、酒庄、酒街、酒村、酒镇”多位一体联动发展格局,着力打造“世界一流的优质白酒产业集群”。...……更多
回溯大单品成长历程,发现国台国标酒的真正价值
...郁的五粮液、绵柔的洋河、清纯的汾酒都只能在特定产区酿造。贵州茅台镇,处于低凹河谷地带,海拔仅440米,三山环绕,一水中流的盆地构造,形似一个巨大的天然酒甑。由于冬暖、夏热、少雨、少风,空气流动性稳定,形成...……更多
从种植到酿造,五粮液这样实践“和美”之道
...式,深深影响着中国的酿酒文化。千百年来,五粮液古法酿造技艺一脉相承,五种粮食各不相同又彼此融汇,直观形象地体现出两仪中和、五行平衡的“和美”气韵。近年来,“和美”成为五粮液频频被提及的关键词,是五粮液...……更多
祖家坊:以“酒”文化赋能乡村振兴
...半拉山子村白酒行业龙头,祖家坊本着“以德治酒,良心酿造”的家坊祖训,继承并发扬古法酿酒精髓,形成了以皇家酒文化为核心,集文化传承、旅游观光、休闲度假等于一体的工业旅游景区,带动当地农村经济和文旅产业发...……更多
剑南春“亮剑”双十一,酒企与电商的博弈加剧
...权书均系伪造。这场双十一的风波不仅暴露了电商平台在白酒销售中的乱象,也再次引发了酒企与电商之间的战火。在未来的发展中,如何平衡线上线下的销售渠道、如何加强市场监管和打击假冒伪劣产品将成为酒企和电商平台...……更多
浓酱双优、41个品牌、79款产品,川酒集团产品天团提质升级
...省提出要“支持泸州、宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群”,要“支持宜宾泸州组团建设川南省域经济副中心”,实施优质白酒“珠峰攀登”计划。泸州市委九届六次全会提出“高水平建设以川酒集团为龙头的优质原酒核心...……更多
仁怀:“瘦身”运动让白酒产业发展更加“健美”
...“通过兼并重组,在质量上实施经营管理严格把关,把控酿造工艺和原材料采购,着力提升酒质,现酒库储存量已从之前的300余吨提升至500余吨,在保证酒品质的同时提高公司在市场上的竞争力。”贵州好花红酒业(集团)有限公...……更多
康盛隆 | 遵循古法酿造技艺,传承百年“老味道”
...白酒是中国的五大主流香型白酒之一,因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低,因此十分稀缺,在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒,一定是秉承匠人之心,恪守传统工艺,酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”。世界白...……更多
...公园考察遗址资源保护情况和园区规划建设情况,在明清酿造作坊和凤凰山实地了解白酒传统酿造技艺、老窖池群保护利用成果以及酒旅融合项目规划选址工作,前往位于宜宾市长宁县的四川长盛新材料科技有限公司、四川丰泰...……更多
...作工艺。近日,记者来到位于宁河区芦台街的天津芦台春酿造有限公司,探访这家始建于清朝初年的“德和酒店”、已有360多年历史的老字号品牌。见到天津芦台春酿造有限公司质检酿造中心主任杨珍时,这位50多岁的大姐正在...……更多
都市圈产业项目完成投资331.7亿元
本文转自:成都日报前三季度投资率98.9%都市圈产业项目完成投资331.7亿元邛崃酒业园区邛崃市水井坊产业基地拟于年底建成投运,德阳经开区清洁能源装备产业园区配套基础设施(一期)项目正加快建设……成德眉资四市依托...……更多
用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果
...去”。 然而,众多研究却表明,茅台镇高品质酱香酒的酿造,确实与其独有的“菌”密切相关。这些酿酒过程所涉及的微生物包括四大体系:富集在水系、土壤、空气和岩石中的环境微生物,酒曲中的微生物,糟醅中的微生物...……更多
彰显科研硬实力!仰韶酒业荣获“河南省科学技术进步奖”
...合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒,备受市场欢迎。在生产酿造方面,仰韶酒业积极建立“智慧工厂”,引入先进的质量管理设备,以科技推动质量管理水平的提升,做到陶融香白酒质量可控。在科研创新方面,仰韶酒业打造了“...……更多
体验感拉满!仰韶酒业十万陶粉欢乐季即将启幕
...脉和太行山脉的交界之处,以仰韶文化为中心,以仰韶酒酿造为主线,具有独特的自然风光,集幽、峻、险、奇于一身,景观质量高,是独特的“酒文旅”景区,这里的每一寸也与“酒”有关。据了解,此次万人游仰韶活动包括...……更多
德阳绵竹:爱媛丰收挂满枝 致富路上香满园
...同时,尽享田园自然风光;同时,有效拓宽了五星村农业产业发展路子,示范引领更多农户加入到水果种植行列中。果农正在挑选爱媛,准备快递到外地。绵竹市融媒体中心供图以橘为媒,美了风景,富了村民,这是绵竹市大力...……更多
...助力企业打造更具市场竞争力的品牌形象。培训中,白酒酿造专家陈尚智就酿造工艺、先进生产技术等进行深度分享,并围绕当前业内关注的出酒率、口感、降本增效等问题,对酿造、工艺控制、勾调技术等进行深入浅出的讲解...……更多
...品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡,采用纯粮食古法酿造,酒味醇正、香气怡人,在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史,几乎家家户户都会酿酒。2015年,房县税务局驻村工作队进驻中坝村后...……更多
向新而行 寻味西凤 第二届中国酿酒原料及品质安全研究院科技大会召开
...标准体系,系统性开展酿酒原料研究,不仅是对中国传统酿造技艺精华的继承,更是利用现代科技对传统技艺的进一步明晰和发扬。未来,中国酒业协会将继续通过交流平台,共同探讨酿酒“原料”的奥秘,挖掘白酒品质与原料...……更多
贵州国台酒业:打造白酒“智造”新质生产力
...道路,秉承传统不泥古,科学创新不离宗,持续推动传统酿造向智能酿造转型升级,引领酱酒高端化、集约化、绿色化发展。走进国台酒庄车间,一块超大显示屏正实时呈现相关生产数据和设备运行情况。这是国台酒庄制酒车间...……更多
再度牵手服贸会,五粮液续写“绿色、创新、和美”新故事
...“新”求“质”,用新理念、新方式更深入细致展示绿色酿造、科研创新成就,传递“和美”文化。同时,以酒为媒,助力中国白酒加速国际化,为世界经贸往来与人文交流贡献“和美”力量。以绿色发展彰显“大国浓香”担当...……更多
“共建新赛道,共享新未来” 2024四川酒业媒体新春联谊会暨川酒文化宣传优秀作品颁奖盛典在蓉举行
...曲作为老八大名酒,是川酒六朵金花里面唯一在省会城市酿造的中国名酒。作为全兴人,应更加有历史担当与责任,我们一定会把老八大名酒的名片,以及六朵金花沉甸甸的历史责任发扬光大。”徐向阳表示。川酒集团副总经理...……更多
...年10月投用。”四川省古蔺郎酒厂有限公司总经理助理兼酿造中心总经理陈波介绍,目前郎酒盘龙湾生态酿酒区已投粮约1.2万吨,预计将产出优质酱香型白酒约0.7万吨。距此15公里外的古蔺县太平镇走马村石亮河畔,是仙潭酒厂...……更多
再上新台阶!国台品牌价值蝉联中国白酒第十、贵州白酒第三
...台用科学手段探索酱酒生产未知领域,用数字化解密传统酿造技艺,打开了过去做“糊涂酒”的“黑匣子”。国台运用这种数字化解析方式逐一解密传统技艺, 将传统酿造的“12987”工艺、30道工序、165个环节,细化为30道工序、2...……更多
一杯浓香,洞见文化活态传承的密码
...原粮和酒曲按一定比例混合,在泥窖池中进行发酵,可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程可能比你想象的更长。公元1573年,“国窖始祖”舒承宗始建国宝窖池,采用的是泸州城外五渡溪的纯黏性黄泥,其色...……更多
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人勤春来早,奋进正当时。为贯彻落实全县干部纪律作风建设大会精神,进一步统一思想、凝聚共识,2月6日,东平县东平湖管理委员会组织召开了2025年工作动员暨纪律作风整顿大会
2025-02-12 11:44:00
东湖评论:文化“上门”,群众欢欣
蛇年春节,湖北省各级文化和旅游主管部门、艺术单位精心策划1000余场特色群众文化活动,譬如武汉开展“年味武汉”文化下乡
2025-02-12 11:45:00
千里送温暖 助“燃”亚冬会
本文转自:人民网-辽宁频道2月7日,第九届亚洲冬季运动会在黑龙江省哈尔滨市开幕,奏响了“冰雪同梦,亚洲同心”的新时代乐章
2025-02-12 11:50:00
济南市莱芜区苗山镇:一件事 ,高效办——用改革小切口撬动营商环境大提升
鲁网2月12日讯“以前在各窗口来回跑,现在是一窗服务,办得非常快!”前不久,济南市莱芜区苗山镇常庄村的张先生办完业务后
2025-02-12 11:53:00
贵阳开通韩国清州直飞包机航线|8天迎来3个包机旅游团
2月9日凌晨,夜色尚未褪去,机场的灯光如繁星般闪烁。随着韩国可依航空RF863航班平稳降落在贵阳龙洞堡国际机场, 77名韩国入境旅游包机团游客带着兴奋与期待
2025-02-12 11:55:00
“欢乐元宵 纵享幸福”——济南市莱芜区寨里镇社工站开展元宵节主题社区活动
鲁网2月12日讯元宵节是中国的传统团圆佳节,也是春节里的最后一个节日。为营造浓厚的敬老、爱老节日氛围,2月11日,济南市莱芜区寨里镇社工站来到寨里镇苏坡村幸福院
2025-02-12 11:55:00
DeepSeek掀城市反思潮,江苏省委机关报再度发文追问
“与其功利地去探讨我们为什么没能拥有这些企业,不如尝试着顺着‘六小龙’的技术实现去感知真实的需求,去想像未来的模样。”2月10日
2025-02-12 11:55:00
【我们的节日·元宵】泰安市岱岳区道朗镇开展龙腾狮舞闹元宵活动
鲁网2月12日讯从正月十三开始,连续三天,泰安市岱岳区道朗镇联合市级非遗王氏舞龙队带来“龙腾狮舞闹元宵”民俗文化演出活动
2025-02-12 11:56:00
龙井检察院以“法治剧本”谋实战 为更好办案“热身”
倒计时48小时,村民生命危在旦夕,你能找出关键证据吗?这不是影视剧情,而是龙井市检察院青年干警的“法治剧本”实训现场。2月10日
2025-02-12 11:58:00
凝心聚力启新篇 敦化法院开展元宵节主题活动
为弘扬中华传统文化,丰富干警精神文化生活,营造喜庆祥和的节日氛围,增强队伍的凝聚力和向心力,元宵佳节来临之际,敦化市人民法院于2月11日开展“欢欢喜喜闹元宵凝心聚力启新篇”元宵节主题活动
2025-02-12 11:58:00
高质量发展看山西国企:华阳集团党委书记、董事长王永革赴山西转型综改示范区参与工作会谈
共庆新春,同话未来。2月11日,华阳集团党委书记、董事长王永革与中科海钠董事长胡勇胜一同赴山西转型综改示范区,与省政府副秘书长
2025-02-12 11:59:00
公主岭市城市管理行政执法局:清雪清运“加速度”守护春节“平安路”
春节期间,为加快积雪清扫清运速度,公主岭市城市管理行政执法局全局各部门联动,同京环公司一道,按下清雪“加速键”,全力开展清雪
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潍坊昌乐:创新服务提效能 利企便民更可感
大众网记者 焦雪 通讯员 刘宁宁 王洋洋 潍坊报道水积而鱼聚,木茂而鸟集。近年来,潍坊市昌乐县大力推动营商环境改革走深走实
2025-02-12 13:21:00
据北京青年报报道,2月11日,商务部、文化和旅游部、国铁集团等9单位发布《关于增开银发旅游列车促进服务消费发展的行动计划》(下称“《行动计划》”)
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沙洲街道:文化传承与知识普及同行 社区多彩活动助力青少年成长
江南时报讯 近日,南京市建邺区沙洲街道多个社区积极开展形式多样的活动,涵盖传统文化体验与知识科普等领域,丰富居民生活,促进社区和谐发展
2025-02-12 13:35:00