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营养价值丰富的酸奶,一起来了解一下
酸奶是以新鲜的牛乳为主要原料,经过巴氏杀菌(68~70℃,并保持此温度30min以后,急速冷却至4~5℃)后再向牛奶中添加乳酸菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆...……更多
酸奶,怎么选怎么喝
...光明日报作者:瞿佳《光明日报》( 2024年04月13日 07版)酸奶营养丰富,富含蛋白质,容易产生饱腹感,很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时,却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向,不知道该买哪...……更多
怎样选出好酸奶?(知食点)
...华《 人民日报海外版 》( 2024年05月31日 第 09 版)某纯酸奶营养成分表图表内容来源于《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302—2010)某纯酸奶配料表 开栏的话健康是幸福之源,营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类...……更多
酸奶是营养骗局?经常喝酸奶,对身体到底有没有好处?一文了解下
最近看到了类似这样的文章《酸奶的百年骗局!诺奖得主惊世谎言造就万亿产业》,这类文章中大力批判了酸奶对人体的好处,还批判了被称为乳酸菌之父的俄国微生物学家,梅契尼科夫。这类文章主要针对的点就是梅尼...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...打分,最终来自中国海洋大学的作品“石花菜凝珠咀嚼型酸奶——真滴会酸Q”获得第一名。 入围作品的创意理念紧跟时下的发展趋势,学生们对健康的关注加深了对产品原料的更高追求。为了探索健康食材与乳品结合的奥秘,...……更多
常喝酸奶的人和不喝有什么差别?减肥还有益代谢,很多人没喝对
酸奶是许多人的理想零食选择,口味酸甜,营养丰富。那些每天坚持喝酸奶的人与那些很少喝酸奶的人,究竟有什么差别?多项研究表明,酸奶不仅有助于减肥,还能改善代谢,但很多人都喝错了!常喝酸奶的人和不喝的人有...……更多
酸奶、奶茶配料多到一张纸放不下?茶饮界又开始“卷”了
...料表,但这样真得能让消费者喝到健康吗?△蓝莓牛油果酸奶奶昔的配料表一杯酸奶含9种益生菌,是“真健康”还是“假噱头”?11月21日,现代快报记者来到南京一家现制酸奶饮品的品牌门店,该店内销售的酸奶、奶昔单价大...……更多
惹上幽门螺杆菌,多吃4种天然食材,抑菌养胃,胃病无处可逃!
...的生长,促进胃粘膜修复,保护肠胃,缓解慢性胃炎。 酸奶是我们日常生活中一种很常见的食物,味道酸酸甜甜,营养价值也很高。有的人可能会觉得酸奶本就是一种酸性食物,胃酸难受时,吃了可能会加重胃部不适的情况。...……更多
火遍全网的“窜稀”酸奶45元一杯,号称含5千亿益生菌...
近日,在北京上海等城市火爆的某现制酸奶品牌开到了南京。而“火出圈”并不是因为口味有多好,而是喝完之后肠道反应不小。新鲜生牛乳发酵、高膳食纤维含量、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、唾液链球菌嗜热亚种…...……更多
火遍全网的这款酸奶成“新型泻药”?专家提醒,记者实测
近日,“网红酸奶Blueglass成新型泻药”“45元一杯窜稀酸奶火遍全网”等话题相继登上热搜,在各大社交平台上有不少网友表示,喝了Blueglass“畅”系列酸奶后会拉肚子,还有网友因为肠胃炎进了医院。不少网友喝了酸奶后出现...……更多
谈谈儿童补充益生菌那些事
...我国益生菌产品,常见的包括益生菌类药品、发酵乳制品(酸奶、活性乳酸菌饮料和奶酪)、益生菌类保健食品、固体饮料、婴幼儿配方食品等,选择保健类益生菌时,建议参考产品说明书,明晰产品功效后,再择优选择适合的产品。如...……更多
5种看似很健康的零食:其实很胖人
...正餐当中缺少优质蛋白质,则可以在空闲时间喝点牛奶或酸奶,吃 1 个煮鸡蛋。对于身体存在特殊情况的人群,应该谨慎选择零食。例如高血压患者应该避免食用高盐食物、龋齿人群应该避免常吃高糖食物、肥胖人群应该限制高...……更多
乳酸菌是不是“智商税”
...;肠道里则多为乳球菌、乳杆菌等。乳酸菌饮料不能代替酸奶蔡丹:当大家看到超市货架上的乳酸菌饮料时,总认为它更健康,还有人误认为它是酸奶。其实,乳酸菌饮料叫做发酵乳饮料,属于含乳饮料,是以发酵乳为原料,经...……更多
每天一杯酸奶好,还是纯牛奶好?喝酸奶不注意3点,或等于白喝
小张和小杨是一对好姐妹,各自对待牛奶和酸奶持有不同的看法。小张是“酸奶党”的坚定支持者,每天都会选择享用一瓶酸奶,她相信酸奶的丰富营养和乳酸菌对消化的促进作用。而小杨则更偏爱纯牛奶,每天早上都会喝一...……更多
红枣不补血,吃辣椒能瘦!这些食物真相,你越早知道越好!
...外全脂奶的口感也更顺滑。5、乳糖不耐受人群可以选择酸奶,牛奶发酵成酸奶之后,乳糖会分解为乳酸,减少乳糖不耐受。6、一些酸奶选购小技巧:1)冷藏酸奶营养价值一般高于常温酸奶;2)配料表第一位应是生牛乳;3)菌...……更多
酸奶的营养价值非常的丰富,口感也非常的好
...常的多。在这些牛奶的衍生产品中,最受人们喜爱的就是酸奶。酸奶的营养价值非常的丰富,口感也非常的好,所以很多的人都非常的喜欢吃。很多人喜欢吃酸奶,也知道酸奶是经过发酵而成的,但是并不清楚酸奶发酵有3种不...……更多
喝酸奶好处多,盘点一下酸奶的营养价值
酸奶在日常生活中较为常见,酸奶主要是由于酸奶经过一些益生菌特殊工艺发酵而成的酸奶对于人的好处还是蛮多的,下面就给大家盘点一下。1、减肥瘦身酸奶当中含有的活性益生菌,这些成分可以更好地促进身体的肠道蠕动...……更多
牛奶加热就变“毒”?医生提醒大家:喝牛奶4个常见误区,提早了解
...能使铁剂沉淀,妨碍铁元素的吸收。06延伸:牛奶好还是酸奶好?关于牛奶和酸奶哪个更好的问题,实际上并没有一个绝对的答案,因为这两者都各有其独特的营养价值和健康益处。牛奶牛奶是钙质的重要来源,对于骨骼和牙齿...……更多
想吃营养的酸奶,这2种别买!有些人不知道,喝了白喝还浪费钱
...的身体健康了,也会总想着买一些比较营养的东西吃。而酸奶就是其中的一种。众所周知,牛奶是一种很有营养的东西,特别是在它里面,钙元素的含量是比较丰富的,对于还在长身体的很多人、和缺钙的一部分人来说,是很好...……更多
经常食用发酵食品可能帮助降低体内炎症:医生推荐的4种有益食物
...增强抗炎物质的分泌。三、医生推荐的四种发酵食品1、酸奶:酸奶是益生菌的丰富来源,有助于维持肠道微生物平衡。选择含有活性益生菌的酸奶,如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌,可以获得最大的益处。2、泡菜:泡菜是一种传统的...……更多
酸奶的热量比可乐还要高?喝酸奶到底增肥还是减肥,一文科普
...讲座中提出了一个让人意想不到的问题:“我每天坚持喝酸奶,为什么体重却一直控制不下来?”这个问题引起了在场众多爱好健康生活的朋友们的广泛关注。长久以来,酸奶被视为健康食品的代名词,其丰富的营养价值和对肠...……更多
...仅为30%,其营养价值大打折扣,不能与纯牛奶相提并论。酸奶也是喜闻乐见的乳制品,是牛奶经过巴氏消毒杀菌后添加有益菌发酵而制成的乳品。酸奶风味独特,发酵后其营养物质更容易消化吸收。乳糖不耐受人群也能喝奶奶中...……更多
经常喝酸奶,比喝牛奶的人更健康?酸奶营养再高,这2类人尽量少
...始注重饮食健康,寻找那些既美味又对身体有益的食品。酸奶,作为奶制品中的佼佼者,凭借其独特的口感、丰富的营养以及广泛的健康益处,成为了许多人心目中的健康新宠。我们常常能听到这样的说法:“经常喝酸奶,比喝...……更多
酸奶别错过这个搭档,专家建议:这样吃,肠道更健康!
在日常生活中,酸奶因其丰富的营养价值和便捷的食用方式而备受喜爱。它不仅富含蛋白质和钙质,还含有对人体有益的活性乳酸菌。然而,仅仅饮用酸奶能否充分满足我们追求健康肠道的需求呢?专家建议,酸奶的理想搭档...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...具有别样风味的方式,就叫做发酵食物。我们平常常喝的酸奶、啤酒包括酱油等等,这都属于发酵食物中的一类。常吃发酵食品,有助于减少体内炎症?有数据显示:我国患有高血压,高血脂,高血糖等心血管疾病的人占有总体...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
...成熟,制作出来的食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中,酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下,可以使食物变得更加香醇,添加一些对人体有益的微生物,更...……更多
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!第一:酸奶酸奶是指纯牛奶制成的乳制品,是一种发酵奶制品,是牛奶经乳酸菌发酵而成,相当于对奶中的营养成分进行了初消化,从而利于人体的吸收,是经...……更多
儿子不爱吃早餐,我用酸奶做小饼
...呢?我就给大家分享一个创意十足的解决方案——那就是酸奶小饼,开胃又有营养,孩子也爱吃,下面我就把详细的做法分享给大家,学会做给我们的孩子吃吧。酸奶小饼的制作与营养价值制作过程简介酸奶小饼是一种简单易做...……更多
酸奶营养高,4个时间段喝最养生
酸奶作为一种健康美味的食品,深受大家的喜爱。它不仅富含丰富的营养成分,还能帮助我们改善肠道健康,增强免疫力。然而,喝酸奶也是有讲究的,不同的时间段喝酸奶,效果和作用也会有所不同。今天,我们就来聊聊在...……更多
超市卖的酸奶不能减肥,教你自制酸奶,低脂营养又简单,减轻体重
...又爱好身材的正能量减脂餐达人,请多多关照。众所周知酸奶具有减肥功效,为何你喝酸奶却越喝越胖呢?大部分人都会在超市里买包装好的酸奶,这种成品酸奶糖分高,含有大量添加剂,从而热量也不会太低。还有一个长胖的...……更多
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卵巢一旦早衰了,还有机会调整回来吗?四种简单补救办法,快查收
在门诊处,遇到不少年纪轻轻就被卵巢早衰这个问题缠上的姐妹~卵巢早衰(POF),更专业的术语称之早发性卵巢功能不全(POI)
2025-02-16 09:06:00
河南中医药,真“中”!
本文转自:人民网人民网 徐驰 尚明桢 程明辉村民采摘山茱萸(资料图)。陈飞摄初春,入山,道路蜿蜒如丝带。山势起伏,积雪未融
2025-02-16 09:21:00
怀不上,到底是哪里错了?
不孕是困扰夫妻的大问题,结婚很长时间不能怀孕,多半是输卵管堵塞引起的,也可能是子宫发育不良造成的,下面我们具体分析女人生不出宝宝到底是什么原因
2025-02-16 09:59:00
糖友警惕:便秘背后可能隐藏致命危机!别不当回事!
许多糖友可能觉得便秘只是个小毛病,忍一忍或随便吃点泻药就过去了,但事实远非如此。今天,我们就来深入剖析便秘对糖友可能带来的健康危机
2025-02-16 11:10:00
喝黑咖啡,不吃主食……补钾减重法靠谱吗?医生提醒
博主提供的10天瘦15斤减重食谱,其中包括美式黑咖啡、补钾,食谱中仅有土豆可做主食。本文图片均来自网络每逢佳节胖三斤,今年春节假期长达八天
2025-02-16 11:51:00
打包一顿午饭两荤一素 自己只要花1元钱一个鸡蛋、一碗豆芽菜再加一个肉饼蒸蛋和一碗饭,81岁陈奶奶这顿午饭价格8元钱,但她自己只需要掏1元钱
2025-02-16 08:21:00
贵州首家“全光塑” 个性化近视矫正技术施行
2月15日,贵州爱尔眼科医院举办贵州省首家“全光塑”个性化近视矫正技术发布会,这是一项全新的屈光手术技术,标志着贵阳乃至贵州省近视手术迈入到“真实眼3D模型 AI算法”双轮驱动的新纪元
2025-02-16 04:27:00
搜狐健康课·预告 | 儿童哪些皮肤病要考虑用激光?
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 袁月儿童娇嫩的皮肤受到疾病困扰,有哪些较好且无后遗症的解决手段?哪些病症可以考虑通过激光治疗
2025-02-16 05:32:00
京东外卖免佣金入局引发热议
“即刻入驻,全年0佣金。”2月11日下午,京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募活动,宣布2025年5月1日前入驻的商家将享受全年免佣金政策
2025-02-16 05:34:00
中药配方是否需要根据季节变化?
中药配方作为中华民族的传统瑰宝,其精髓在于辨证施治、因人而异。在探讨中药配方是否需要随季节变化时,我们必须认识到中医理论中的“天人合一”思想
2025-02-15 15:19:00
中医如何看待和预防季节性疾病?
中医将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,分别与风、暑、湿、燥、寒五气相应。当这些气候因素太过或不及,人体不能与之相适应时
2025-02-15 15:20:00
开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
2025-02-15 15:21:00
中药煎煮过程中需要注意哪些细节?
中药煎煮是中医用药的重要环节,正确的煎煮方法能够确保药效的充分发挥。在煎煮过程中,有几个细节需要注意。煎药器具的选择至关重要
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悦康药业新春启航 多款新药获国际临床试验批准
春节的喜庆气氛还未散去,悦康药业集团股份有限公司已全面进入高效生产状态。正月初八,全体员工准时回归岗位,满怀热情地投身于新年度的工作
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安徽亳州2025乙巳年药市开市
本文转自:人民网-安徽频道正在配药的医护人员。人民网记者 王晓飞摄人民网亳州2月15日电 (记者韩震震、王晓飞)2月15日上午
2025-02-15 16:30:00