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...的健康、营养、安全等问题愈发被消费者重视。近日，茉酸奶率先公开了其热销爆款“原创牛油果酸奶奶昔”的配方原料信息，成为现制酸奶领域首家实现配方透明的企业。茉酸奶相关负责人表示，希望通过这种方式，让消费者...……更多
2024-05-10 15:12:00酸奶,动向,配方,品质,升级,信息
公开配方逐渐成为了饮品圈的潮流。5月8日，现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方，不仅明示酸奶奶昔中的原料配比，还在门店展示原料品质。茉酸奶此举并非行业个例，不少品牌也在强化健康标签，而曾因成分和原材料引发...……更多
2024-05-08 21:34:00新营,底牌,饮品,配方,升级,还是
北京商报讯（记者 张天元）5月8日，现制酸奶品牌茉酸奶首度公开产品配方，向消费者明示一杯酸奶奶昔中的原料配比，并在门店设置透明橱柜展示食材品质。以中杯茉酸奶牛油果酸奶奶昔为例，其中大约6%是优质牛油果盖顶，...……更多
2024-05-08 13:20:00酸奶,配方,品牌,产品,牛油果,牛油
...料表，但这样真得能让消费者喝到健康吗？△蓝莓牛油果酸奶奶昔的配料表一杯酸奶含9种益生菌，是“真健康”还是“假噱头”？11月21日，现代快报记者来到南京一家现制酸奶饮品的品牌门店，该店内销售的酸奶、奶昔单价大...……更多
2023-11-22 09:16:00茶饮,配料,酸奶,奶茶,配料表,配料
...国范围推出了主打“5种果蔬，1杯满足”的果蔬农场系列酸奶。该系列酸奶富含真实果肉和蔬菜，配方简单纯净。北海牧场此举，业内认为是其创新能力的持续升级。北海牧场推出的果蔬酸奶。资料图片在当前消费者的选择偏好...……更多
2024-05-15 16:57:00北海,牧场,果蔬,酸奶,酸奶,北海
...全球首家在产品包装上标注活性指标含量的乳品企业。在酸奶领域，从光明如实坚持只用高品质生牛乳和优质发酵菌种，还原发酵乳最本初的味道，成为国内首款拥有高品质和简单配方的酸奶，到光明莫斯利安开辟常温酸奶新领...……更多
2023-10-23 19:22:00大满贯,光明,异彩,奖项,力量,财经
...“鲜奶活性高 提升保护力 喝光明鲜奶”及“光明菌，好酸奶”为切入点，挖掘光明乳业独有特点并进行具象展示，强化品牌形象，全面展示光明乳业科研成果与最新产品。继“鲜奶活性高 提升保护力 喝光明鲜奶”国民营养健...……更多
2024-06-17 16:39:00光明,乳制品,乳业,中国,协会,工业
本文转自：消费日报一颗酸奶零食能提供18克优质蛋白食品业新质生产力满足消费者多元营养需求在刚刚闭幕的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）上，诸多国内外食品添加剂和配料企业崭露头角，各种创新...……更多
2024-03-28 12:01:00食品业,生产力,消费者,营养,需求,消费
...多家新茶饮企业陆续选择公开“配方”后，最近又有现制酸奶企业选择亮出产品配方，明示酸奶奶昔中的原料配比，并在门店展示原料品质。从成分不明再到如今的公开配方，茶饮、酸奶等饮品企业纷纷向透明规范发展。但背后...……更多
2024-05-16 19:46:00莫让,噱头,饮品,配方,营销,配方
...茶姬”上线了“热量计算器”；多个标榜“健康”的现制酸奶品牌，更是直接把主要成分表贴在饮料杯身。为摘掉“不健康”的骂名，茶饮品牌们恨不得把配料表放大加粗，递到消费者眼前。对此，有网友评论“希望其他奶茶店...……更多
2023-11-04 13:47:00配料,奶茶,奶茶,茶饮,配料表,配料
...牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目，成功突破了常温酸奶的工艺技术限制，明确了益生元与自主知识产权益生菌的协同增效机制，实现了技术上的多重创新，包括功效强化、营养提升...……更多
2024-11-05 12:05:00蒙牛,科技成果,一等奖,年会,中国,科学技术
来源：极目新闻近日，茉酸奶在foodaily举办的第六届ISEE创新盛典中，荣获“ISEE全球食品创新奖”的奖项。ISEE全球奖始终坚持“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”这一使命，秉承“全球标准+第三方专业评审+非商业...……更多
2024-06-14 17:13:00创新奖,酸奶,第六届,认可,实力,食品
蒙牛乳业(2319.HK)2024年中报显示，蒙牛低温酸奶业务在品牌力、产品力和盈利能力三方面均得到有效提升。虽然低温品类行业整体下滑，但蒙牛低温酸奶全面梳理品类赛道，聚焦品牌产品创新，实现线下卖场份额第一，在便利店...……更多
2024-08-30 14:56:00蒙牛,酸奶,低温,领先,蒙牛,酸奶
...妤飞接受了记者采访。记者：作为一个深受消费者喜爱的酸奶品牌，安慕希是如何结合健康需求进行产品创新的？杨妤飞：近年来，消费者越来越重视食品天然、新鲜及营养的属性，同时更加关注原料产地。随着地域限定概念逐...……更多
2024-05-24 13:07:00振兴,乡村,模式,产业,品牌,建设
...市场份额持续扩张，特仑苏市场份额优势持续扩大；低温酸奶业务聚焦美味、营养、功能三大赛道升级创新，实现逆势正增长，连续十九年稳居市场份额第一；鲜奶增速跑赢行业，每日鲜语以4.0g乳蛋白升级品质，夯实高端鲜奶...……更多
2024-03-27 17:34:00蒙牛,生产力,高质量,生产,发展,蒙牛
...细阐述了一项明确的研究成果，即:餐前30分钟饮用0蔗糖酸奶，再进食面包，更有利于餐后的血糖稳定，效果要优于餐前饮水/高糖饮料。中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任柳嘉
柳嘉介绍，在研究中，与餐前30分钟饮...……更多
2024-10-15 21:34:00乳制品,国际会议,血糖,第六届,北京,中国
...作场所,还是放松的家中,想要享受一杯新鲜美味的Blueglass酸奶,现在只需通过美团下单,便可坐等无人机在最短时间内将健康美味送达你手中!此次合作,不仅让消费者能够更快捷地获得美味的酸奶,还代表着Blueglass在技术与健康生活...……更多
2024-10-24 13:41:00无人机,配送服务,健康生活,速度,健康,服务
...出。时光荏苒，老苗依旧是老苗，老苗不只是老苗。一袋酸奶的突围相较于上面的两位前辈，我还是个“新人”，但也在宁夏的食品行业驻守了25个春秋，是很多宁夏人记忆里的老味道。我相貌平平、穿着朴素，25年来始终以“...……更多
2023-12-19 08:04:00后浪,宁夏,味儿,老苗,雪糕,月饼
...大家到一个陌生城市总爱带些特产。济南老面包、济南老酸奶、老济南冰棍……记者注意到，在济南的部分景区内，走几步便能看到带有“老济南”标志的特产。这些济南特产是否真来源于济南？记者进行了调查。打包票说是济...……更多
2024-04-08 10:41:00济南,人眼,酸奶,真伪,特产,面包
酸奶碗的风从社交平台刮到了线下，引得连锁品牌也入局。近日，一家名为GOOOLDEN的品牌在上海核心商圈南京西路开出全国首店，门店临近地铁，整体风格较为简约。产品上，GOOOLDEN售卖5款酸奶碗和10款果蔬昔，主打健康定位，...……更多
2024-06-21 00:23:00酸奶,专门店,老板,品牌,酸奶,品牌
...重要参考随着健康饮食观念的日益盛行，消费者对于产品配方、原料、成分信息的关注度持续提升，但“难公开、难透明、难衡量”是拦在茶饮产品信息公开路上的三座大山。喜茶自2023年在业内率先公开自身产品配方原料后，...……更多
2024-11-04 17:32:00新茶,配方,标识,体系,健康,新茶
继茉酸奶产品脂肪含量偏高被点名后，近日，上海市消保委公布了宝珠奶酪、Blueglass Yogurt 、茶酪酪、K22相关现制酸奶产品的检测数据，结果显示，上述产品分别存在脂肪含量比蛋白质含量高、含糖量高、酸奶含量少等情况。就...……更多
2024-03-31 19:32:00酸奶,脂肪,含量,健康,酸奶,品牌
...口感与使用体验:产品独特的“乳状混悬液”状态提供了酸奶般的绵密质感和丝滑无涩的口感,这也是一个显著的优点。健康与安全:无防腐剂添加的承诺满足了现代消费者对健康食品的高品质追求。在当前健康意识日益增强的社会...……更多
2024-10-21 11:56:00乳液,症状,身体,维生素,钙锌,健康
...食品领域和新茶饮专业赛道的专家和实践者，围绕新茶饮配方透明化、行业标准化、产品健康化等话题展开了探讨，为新茶饮行业的发展建言献策。新茶饮行业透明化离不开行业聚力作为以“现制现售”为卖点的新兴行业，新茶...……更多
2023-10-26 13:45:00新茶,标准化,消费者,趋势,消费,标准
...真诚”到露底牌了。10月26日，喜茶公布了数十款产品的配方原料和溯源信息，并配上了三方检测报告，用尽全身力气证明产品有多“健康”。经过多年快速发展，茶饮行业的竞争不再仅局限于规模、营销乃至价格。在业内人士...……更多
2023-10-26 20:56:00新茶,配方,路线,秘密,产品,产品
...新研发”奖提名。峰会现场，伊利携旗下液态奶、奶粉、酸奶、奶酪、冷饮及澳优乳业在内的明星产品，组成中国乳品“梦之队”，在世界舞台展现“伊利味道”。“我们与伊利在液态奶和婴幼儿奶粉方面有深度合作，伊利不断...……更多
2023-10-24 03:06:00伊利,乳业,峰会,大奖,全球,行业
...决方案。其中优诺以“儿童成长定制配方”的高品质儿童酸奶破局细分市场，在此频道深受宝爸宝妈们的欢迎。提及“高营养”就不得不提现代消费者眼中较为看重的营养要素，根据《报告》数据显示，前三甲分别为蛋白质、膳...……更多
2023-01-12 09:34:00大事,餐饮,美食,消费,消费,消费者
...，宣布将持续展开果茶控糖行动。喜茶表示，将从原料到配方、从摄入到吸收，平衡口感与健康，科学、可持续控糖，以果茶“控糖·新方式”，探索与创造健康水果茶。在“健康也好喝，科学可持续”的控糖理念指引下，喜茶...……更多
2024-06-03 16:59:00果茶,果茶,健康,原料,饮品,科学
...45.3%具体来看，1—4月份，婴配粉、包装牛奶、乳清类、酸奶类的进口量大跌，且降幅接近或者超出20%。为何进口乳制品量降幅如此明显？艾文智略首席投资官曹辙认为，这主要得益于国内乳制品生产能力的显著提升。他表示，...……更多
2024-06-27 10:41:00乳制品,高质量,需求,餐饮,结构,我国
...光明日报作者：瞿佳《光明日报》（ 2024年04月13日 07版）酸奶营养丰富，富含蛋白质，容易产生饱腹感，很多减肥人士喜欢把酸奶当减肥代餐。但当我们来到超市时，却总会被货架上各式各样的酸奶搞得晕头转向，不知道该买哪...……更多
2024-04-13 03:18:00酸奶,酸奶,益生,肠道,发酵,酸乳
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