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...产业高质量发展，支持（参与）制定了《匀香型白酒》《酱香型白酒》《食品安全地方标准酸汤》等团、地方标准12个，为贵州省食品安全监管部门提供了重要技术支撑。据了解，下一步省食检院将以此次“实验室开放日”为契...……更多
2024-06-01 20:58:00贵州省,实验室,食品检验,实验,开放日,贵州
...是优秀的品质。上海贵酒的生产基地位于贵州仁怀的中国酱香型白酒核心产区，传承古法酿造，坚持12987酿酒工艺，同时正着力推动国际化标准酱香和绿色智能制造，为消费者提供更稳定的高品质口感。在白酒市场之中，上海贵...……更多
2023-11-17 09:25:00上海,竞争,上海,消费,发展,白酒
“酱酒热”的时代浪潮下，酱香型白酒凭借独特的酿造工艺和卓越品质强势崛起，成为中国白酒行业的核心力量。在此过程中诞生了表现卓越的品牌，珍酒即是其中一例。近日，《贵州日报》刊发文章称，珍酒跃居贵州白酒TOP3...……更多
2024-08-02 20:35:00动能,贵州,白酒,增长,白酒,贵州
...台镇汉朝酒业举行重阳祭水大典，通过祭水仪式将茅台镇酱香型白酒制酒故事和技艺流传子孙。同时，制酒车间也迎来了新一年度的下沙生产，赤水河沿岸的酱酒企业也纷纷“同频共振”。
重阳下沙投料是酱香型白酒新一轮酿...……更多
2023-10-23 20:01:00仁怀,仁怀,赤水,茅台镇,下沙,酱香
...老年的，比如老父亲酒。老父亲酒老父亲酒是一款独特的酱香型老酒。这款酒选用了贵州当地特有的糯质本土小红粱为主料，经过长达13年的窖藏陈放，并加入更老年份的老陈老酒进行勾调，使得其口感相当醇厚，无与伦比。酒...……更多
2023-11-17 09:31:00汾酒,把子,山西,高下,这是,白酒
...、舍得酒业、金徽酒等品牌都在全国有着极高知名度。
酱香型白酒中，郎酒未上市，按照以往相关数据推断，不足200亿元，贵州茅台一家独大，郎酒未上市，仍然是超1200亿元。清香型白酒以山西汾酒为代表，加上顺鑫农业（牛...……更多
2024-11-18 22:24:00山西汾酒,汾酒,山西,老三,白酒,位子
...发展的榜样，彰显出国家品牌的荣耀。张国强认为珍酒是酱香型白酒中的一枝“牡丹花”，无愧于方毅副总理对其“酒中珍品”的评价。他表示，通过对珍酒的全方位考察，对珍酒传承的科研和工匠精神有了更深刻印象，无论是...……更多
2024-08-30 17:45:00评酒会,贵州,第五届,评委,肯定,全国
...心和岁月交织的美酒，才有了武陵酒这一独具优雅的高端酱香型白酒，成为中国高端白酒的“新样本”。武陵酒人坚信，只有精益求精、追求卓越，才能酿造出真正的好酒。他们用心守护每一个酿酒环节，只为给消费者提供一瓶...……更多
2024-06-28 15:22:00武陵,重磅,第二届,武陵,美酒,酿酒
...业生态、商业生态，持续提升贵州白酒的整体市场力。“酱香型白酒的体量在增大，市场份额在扩大，这份成绩的取得，来自政策支持、茅台引领和兄弟酒企的共同努力，‘蛋糕’是我们贵州白酒企业共同做大的。”王莉认为，...……更多
2024-05-28 11:41:00王莉,贵州,茅台,白酒,竞争力,变化
...提升的背后，也离不开国台对品质的坚守。茅台镇，中国酱香型白酒的核心产区，独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成。扎根茅台镇20多年来，国台坚守正宗传承，守产区的正、守原料的正、守工艺的正，...……更多
2023-12-14 22:04:00细作,酒业,消费者,价值,年度,消费
...酒+草本科技”提升品质毛铺草本酒融合了清香、浓香、酱香3种香型原酒，还添加了苦荞麦、葛根等草本原料萃取的活性成分，既有白酒的口感，又具备了草本的内涵，自上市以来广受关注。劲牌坚持打造高品质毛铺草本酒，在...……更多
2024-10-25 05:56:00毛铺,白酒,新品,毛铺,白酒,原酒
...香型白酒市场上独树一帜。相比于市场上常见的浓香型和酱香型白酒，米香型白酒的口感更加温和、清雅。尤其是ChooRice株田颜香，通过使用170年古法酿造工艺下的纯草本酒曲（小曲）进行发酵和蒸馏，从根本上杜绝食用酒精的...……更多
2024-09-11 16:44:00风尚,新品,古法,白酒,香型,消费
...了近年新品和主打产品系列，充分彰显了低度浓香、北派酱香、芝麻香等鲁酒优势香型的强大实力和阵容。有儒风泰山、兰陵王、古贝春、孔府家酒、百脉泉等知名浓香白酒，有云门陈酿、赖茆、龙琬、祥酒等老牌北派酱酒，有...……更多
2024-04-24 14:53:00糖酒,山东,助推,高质量,发展,山东
...，贵州质品服饰有限公司抢抓订单，金沙窖酒酒业3万吨酱香型白酒技改扩能项目点酒香弥漫……一个个重大项目建设如火如荼，一个个企业生产热火朝天，一个个传统产业技改扩能生机勃勃。金沙窖酒酒业3万吨酱香型白酒技改...……更多
2024-02-27 10:57:00毕节,毕节,项目,金沙,毕节市,贵州
...推动酱香白酒首位产业高质量发展。遵义市聚焦打造世界酱香型白酒产业核心区和全国重要的白酒生产基地，统筹推进遵义产区建设，巩固提升“三个一批”综合整治成效，完善遵义市酱香型白酒标准体系，构建了以茅台为引领...……更多
2024-11-10 15:54:00遵义,主导,领域,三大,支持,产业
...次高端产品受到消费者热捧，整体销量不断提升。其中，酱香型白酒与清香型白酒仍为主要销售产品。当旺季来临，在市场扩容的背景下，次高端价格带也在价格分化、消费场景等方面不断发生着变化。对此，业内人士指出，宴...……更多
2023-10-10 19:30:00宴席,旺季,高端,场景,营销,销售
...略带焦糊香，酒体丰满，入口柔顺淡雅，后味较长，大曲酱香型白酒风格明显。玖酒归一是肆拾玖坊九周年共创纪念酒，见证着肆拾玖坊所有合伙人事业结盟、精神结盟的故事，承载着肆拾玖坊九年来的发展历程。站在九周年庆...……更多
2024-04-29 18:39:00共创,周年庆典,庆典,故事,发展,庆典
...同时，不断推陈出新。坚持41年不间断生产，确保了优质酱香老酒的持续供应，为古贝元酱酒的品质提供了坚实的支撑和保障。古贝春集团守正创新，将传统与创新相结合。针对北方市场特点研发了“46度中度酱香古贝元白版”...……更多
2024-06-25 10:03:00古贝,京城,春酒,全国,古贝,酱香
...要作用，一直受到业界及社会各方高度关注。“北方云门酱香型白酒饮用品质评价体系的研究与应用”荣获“中国食品工业协会科学技术奖一等奖”，该项目由山东云门酒业股份有限公司和中国食品发酵工业研究院联合研发，于...……更多
2023-12-02 11:27:00中国食品工业协会,云门,技术奖,酒业,中国,协会
...为不可复制的自然遗产和文化遗产，贵州已公认为是世界酱香型白酒的发源地和主产区，冠以“贵州”地理属性的白酒已然成为享誉世界的一张“飘香名片”。与会嘉宾对贵州美酒赞不绝口，何勇说：贵州白酒之美，美在粮谷、...……更多
2023-12-24 21:35:00贵州,中国行,深圳,白酒,中国,成功
...长率预计为5.8%。从年复合增长率来看，2018年至2022年之间酱香型白酒的CAGR为24.7%，高于白酒行业整体市场的3.7%。这组数据的背后告诉市场，对于酱酒赛道而言，回归理性并不意味着冷却。当赛道增长高于行业时，叠加赛道逐渐...……更多
2024-01-17 20:08:00李方,贵定,赛道,酒厂,厂长,冷却
...天茅台43度整箱、青花20汾酒礼盒、天之蓝46度礼盒、53度酱香型飞天茅台、52度剑南春礼盒、舍得浓香型白酒等占据白酒热卖榜前十。其中，洋河梦之蓝M3礼盒月销量超6000笔，销量位居第一。而在京东平台上，习酒第三代银质酱...……更多
2023-01-17 13:34:00价格,茅台,白酒,生肖,价格,平台
...境与企业的责任。据悉，1975年创立的贵州珍酒立足中国酱香型白酒原产地、主产区——贵州遵义，是中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州三大酱香品牌和中国四大国宴白酒。贵州珍酒长期致力于推动生态环境保护，...……更多
2023-10-06 09:57:00贵阳,冰雕,贵州,公益活动,公益,保护
...系统性、全面性等特点，该体系将白酒行业公认最复杂的酱香型白酒“12987”传统工艺以及30道工序、165个环节，细化为30道工序269个环节并提炼出1071项工艺指标标准，贯彻到制曲、制酒、仓储、勾调、包装等生产全流程。闫希...……更多
2024-05-16 10:59:00中国工程院,工程院,酿造,院士,白酒,中国
...义烧坊解密茅台镇国营酱酒发展历程，去京华老酒坊探寻酱香型白酒的古法酿造，赛台酒庄向你诠释酱酒五藏文化的醇厚，到中国酱酒文化纪念馆享受缤纷多彩的酱酒生活，到国台酒庄观赏科技与酱香的完美融合，仁怀酱香酒酒...……更多
2024-09-12 13:15:00茅台镇,茅台,茅台镇,酱香,仁怀,茅台
...八款酒水的品鉴。此次大赛的酒水共有固态小曲清香型、酱香型，清香型、浓香型、兼香型大曲酒，馫香型白酒，以及桑椹酒、黄酒和啤酒等酒样。
参赛同学与带队老师合影在此次比赛的啤酒品评环节，选手们通过“三杯法”...……更多
2023-12-05 09:44:00江城,新疆,武汉,高职,爱心,学生
...，对来自湘窖酒业马杰的浓香型作品、武陵酒业黄丽娟的酱香型作品、广东省九江酒厂有限公司曹荣冰的清香型作品分别进行了点评，并邀请三位作者就自己的作品在“创作”过程中的构思与灵感给大家进行了过程分享。湖南省...……更多
2024-10-01 10:44:00培训班,湖南省,湖南,白酒,首届,设计师
《港湾商业观察》施子夫说起酱香型白酒，茅台排第一可谓实至名归。可要论第二花落谁家，各家间的较量和比拼分外汹涌。四川郎酒股份有限公司（以下简称，郎酒/郎酒股份）曾在2020年4月递表谋求IPO时被外界称为“酱酒第...……更多
2024-01-25 12:01:00郎酒,茅台,人事,调整,工程,郎酒
2023年10月23日是中国传统节日“重阳节”。这个节日对于酱香型白酒酿造具有特殊的时间意义，“端午制曲，重阳下沙”体现了传统酱酒酿制工艺对自然节气的严苛要求，同时又被赋予了人文价值和仪式感，成为酱酒企业彰显酱...……更多
2023-10-21 14:13:00看点,之际,酿造,智能,发展,白酒
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