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...首要任务。国发〔2022〕2号文件提出：“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。”这为贵州白酒企业带来了新的发展机遇。省委、省政府历年来高度重视白酒产业发展，从政策、资金、...……更多
2024-05-29 06:08:00新篇,名酒,中国,白酒,发展,酿造
...低度浓香产区高质量发展对话，“北派酱香 万家尊享”酱香型白酒发展对话，齐鲁农超平台“鲁酒馆”开馆暨鲁酒地标产品上线仪式，齐鲁酒业智库专家组成立及发布鲁酒传播力指数报告等。齐鲁美酒，美在产品品质，美在悠...……更多
2023-11-08 10:21:00齐鲁,发展论坛,美酒,高质量,将于,发展
...全县百亿级产业集群，力争把金沙打造成赤水河流域世界酱香型白酒产区核心区重要增长极。2022年，金沙县生产规模以上成品酒1.8万千升，实现工业总产值38.79亿元，税收收入12.36亿元，酱酒产业正以迅猛发展势头，引领金沙在...……更多
2023-11-05 16:27:00百炼,成金,金沙县,金沙,高粱,高质量
...。沿河两岸，酒香扑鼻，令人心神荡漾。环球佳酿3万吨酱香型白酒生产基地建设如火如荼；国台怀酒4000吨技改项目处于加速冲刺阶段；肆拾玖坊酒业一期工程接近尾声，二期工程建设正酣。近日，记者走进位于仁怀名酒工业园...……更多
2024-03-10 06:09:00赤水,赤水河,酒香,仁怀,一建,白酒
...，属全国十一大白酒香型之一——芝麻香型。芝麻香型是酱香型白酒工艺的延伸发展，或者说是北方地区酿造酱香型白酒的一个分支香型，和酱香、浓香、清香、馥郁香白酒有不同的香味，兼有浓、清、酱三种香型之所长，形成...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...布的22年财报。以白酒收入/总销量的方式，可以算出，某酱香型代表性企业，白酒均价约908元/斤，某浓香型代表性企业，白酒均价约290.85元/斤，某清香型代表性企业，白酒销售均价约73.6元/500mL，而酱香型、浓香型、清香型白酒...……更多
2023-12-01 14:40:00三箭,旗舰,新一代,新品,发酵,白酒
...点与工艺、八大产区分布等进行现场授课。“特别介绍了酱香型白酒两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，他们听得津津有味。”吴天祥说。吴天祥介绍，60位国际评委涵盖烈酒作家、资深记者、教育先驱、行业顾问、经...……更多
2024-09-01 10:53:00吴天祥,酱香,白酒,评委,国际,酱香
...条件。宁河，早在明清时期就有民间酿酒的记载。1972年酱香型优质白酒芦台春的试制成功，更使宁河的酿造工艺受到广泛关注。随着新中国的发展进程，“德和酒店”走向新的开端。1949至1979年30年间，企业历经公私合营、扩能...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
...发挥好企业现有优势价格带并进行发力。比如云门酱酒的酱香高端定位，趵突泉泉香系列的香型创新定位等等，古贝春的白版双子星也一直在持续不断的发力中高端价格带，迎合消费升级所必须的消费空间，要结合企业自身情况...……更多
2023-12-05 22:18:00古贝,张洪,轮值,高端,总经理,主席
...饮酒体验变得更加美好,带来别具一格的品位享受。喜欢酱香型白酒的酒友快来尝尝吧,感受一下正宗酱酒的美好～ ……更多
2024-10-26 00:46:00春酒,贵州,老字号,足迹,历史,春酒
...方式。国发〔2022〕2号文件明确提出：“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。”与会企业作为贵州白酒产区的重要建设者，不约而同将这一内容作为“核心议题”。产区价值是产区内...……更多
2024-05-31 06:15:00聚力,集群,白酒,产业,贵州,白酒
...酒车间，420多个标准酿酒窖池，按传统工艺年产优质大曲酱香型白酒3500余吨，窖存原酒2万余吨。滔滔赤水河，奔涌向前。国发〔2022〕2号文件从国家层面明确贵州省要“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全...……更多
2024-06-01 19:25:00金沙,明星企业,贵州,酒业,明星,历史
...台河水为原料，配以天然优质地下泉水，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，具有“酱香突出，幽雅细腻，醇厚绵甜，余味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型”的特色。
“调酒是酿酒中必不可少的，它如一首诗的...……更多
2024-01-05 16:27:00艺术人生,专访,设计师,人生,艺术,国家
...配套企业，白酒包装省内配套率达80%。此外，还制定发布酱香型白酒新国标，开展数字化质量控制追溯技术攻关。在质量支撑力增强、摸索强链新办法上，依托茅台集团建设贵州省发酵工业微生物资源开发重点实验室并筹建贵州...……更多
2024-07-21 22:55:00贵州省,质量,贵州,成效,投入,单位
...表示，本次大赛旨在提高湖南白酒行业生产一线技术职工酱香型白酒酒体设计能力，稳步提升职工队伍的整体技能，积极打造敬业、精益、专注、传承、创新的技能标杆，希望以本次大赛为契机，为推动全省白酒行业深度合作交...……更多
2024-08-29 22:33:00酱香型,酱香,沅陵,大曲,湖南省,湖南
...大赛 品评实操比赛现场作为世界酱香酒核心产区，传统酱香型白酒整个生产过程有40多个环节、200多道工序，从业人员的技术技能水平，直接决定着生产白酒的质量。为促进产业持续发展壮大，仁怀市因地制宜开展白酒品评、白...……更多
2024-05-03 11:50:00酒都,技能培训,行业发展,白酒,技能,培训
本文转自：人民网-贵州频道仁怀市是酱香型白酒原产地和主产区优势。近年来，仁怀市中等职业学校聚焦白酒产业发展需求，不断加强校企合作，精准培育白酒产业技能人才，在提升学生的就业率的同时，也使职业教育和经济...……更多
2024-04-11 15:42:00仁怀,双向,人才,仁怀市,仁怀,白酒
...自：人民网-贵州频道人民网仁怀8月31日电 8月31日，遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选活动在仁怀启动。该活动将通过培训、考核，选拔来自28个国家和地区的60名外籍评委担任“遵义酱香白酒国际推广大使”。活动现场。布鲁...……更多
2024-08-31 18:21:00遵义,酱香,白酒,大使,推广,活动
...实现投产。效果图。据了解，该项目全部建成后，可年产酱香型白酒5000吨，实现年税收8000万元左右，提供就业岗位1000个。建设现场。白酒产业作为桐梓工业经济新增长极，依托不可复制的桐梓河生态资源及“世界酱酒核心·醉...……更多
2024-04-15 15:08:00桐梓,如火,如荼,酱香,示范园,项目建设
...、摘酒，每一道工序有条不紊，每一个细节力求严苛。在酱香型白酒中，坤沙工艺酿造出的白酒品质优良，贵州遵醇酒厂生产的产品就是酱香型大曲坤沙酱酒。坤沙工艺即“12987”大曲酱香工艺，遵醇酒严格遵循古法“12987”工...……更多
2023-12-25 05:56:00醇酒,贵州,产业,项目,服务,项目
...有限公司董事长兼总经理朱伟在推动贵州醇由浓香型走向酱香型白酒改革之路的感受。优质白酒贵州醇发源地兴义市，地处北纬25度黄金气候生态带，得天独厚的自然环境、优良的气候、水质等，为上世纪五十年代贵州醇的诞生...……更多
2024-03-27 07:43:00贵州,白酒,明珠,光芒,贵州,白酒
...“守正”即恪守和传承中国酱酒核心产区茅台镇正宗大曲酱香型白酒天人共酿的精髓，具体来说，就是“守产区的正” “守原料的正” “守工艺的正”“守年份的正”，不走样、不变形，原汁原味、精益求精，确保正宗酱香的...……更多
2024-09-29 12:24:00白酒,贵州,中国,台阶,价值,品牌
...，酒体醇厚，丰满圆润，余味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型”。肆拾玖坊吉祥坛新春来临之前，肆拾玖坊诚意呈现龙年生肖酒、吉祥坛美酒，无论众饮聚会，还是个人收藏，亦或礼品赠送，皆为尚品之选。“这...……更多
2023-11-06 11:34:00肆拾玖坊茅台镇兰家湾酿酒基地盛大开启
...对“烤”的风味追求进一步延伸，以区别于传统浓、清、酱香型的范畴，让古井贡酒在白酒香型的世界中进一步走在了前列。烤麦香，源于酒体中蕴含了一种特殊性的香气，类似于麦子青黄相续、即将成熟时，以微火炙烤所发出...……更多
2024-10-30 10:06:00贡酒,香型,古井,名酒,中国,魅力
...智能酿造已成为技术竞争的新高地。在中国白酒品类中，酱香型白酒酿造工艺最为复杂。这也注定酱香型白酒智能酿造产业化的创新并不容易。而国台智能酿造产业化的探索与创新经历了两个阶段：第一阶段始于国台立业的2001...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
...音粉丝量300多万，一直是贵州的常客。他热爱白酒，对“酱香型”近乎痴迷，这次旅途必然不能错过。在参观中国酒文化城、宋窖博物馆和茅台镇酒企车间之余，品尝到一口当地“土生土长”的酱香型白酒，他陶醉地说：酱香型...……更多
2023-11-18 06:32:00线路,之旅,赤水,贵州,赤水河,习水
...攻关所积淀下的实践经验和科技成果，国台总结出了我国酱香型白酒智能酿造第一套标准体系，将白酒行业公认最复杂的酱香型白酒“12987”传统工艺以及30道工序、165个环节，细化为30道工序、269个环节并提炼出1071项工艺指标...……更多
2024-06-13 16:38:00茅台镇,长文,总工,总工程师,茅台,白酒
...与河沙颜色相似，故称其为“沙”。顾名思义，下沙就是酱香型白酒生产的第一次投料，亦是酱酒工艺中的重要环节。下沙的时间节点和温度至关重要，是决定酱酒品质的关键。本届开窖节，红太阳酒业还将举行隆重的酱香祥酒...……更多
2024-09-29 17:05:00嘉祥,红太阳,第六届,酒业,集团,红太阳
...平衡，丰满细腻，回味悠长、爽朗，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。据悉，酒体升级后的茅台1935已于今年5月流向市场，得到了不少经销商与消费者的点赞。事实上，自茅台1935推出以来，茅台已先后多次对茅台1935的...……更多
2024-06-25 05:56:00消费者,不断,品质,需求,消费,茅台
...发源地和主产区，在深入贯彻落实省委、省政府打造世界酱香型白酒产业集聚区的战略部署下，加快构建产业集群体系、厚植核心产区优势，加快构建市场监管体系、规范核心产区秩序，加快构建文化表达体系、擦亮核心产区名...……更多
2023-10-24 16:43:00仁怀,赤水,赤水河,对话会,贵州,流域
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