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绿色供给增加,舌尖幸福升级
...包打天下”是当地人常挂在嘴边的一句话。天下打得好,速冻包少不了,不过“速冻”给人的第一印象往往是“不健康”。研发有机包子等系列面点,便成为包子产业创新的突破口。速冻包子作为精深加工农产品,产业链上游是...……更多
...借鉴分子料理的烹饪技法,利用真空低温慢煮技术、液氮速冻技术等最低程度地减少食材水分和重量的流失,保留食物的原味和香料的香味,保留食物的颜色,减少食盐的使用,保留食物的营养成分,使其更符合预制菜的需求。...……更多
“现包现煮”的袁记云饺,不装了直接卖速冻!
速冻的铺货经验是袁记的短板,尤其是三全、思念、湾仔码头等头部企业牢牢占据着绝大部分的市场份额,袁记作为后来者,面对的竞争对手十分强悍。作者:博雅编排:晨曦出品:零售商业财经ID:Retail-Finance“现包现煮”的...……更多
猪肉水饺中竟是鸡肉鸭皮含量更高?海霸王玩猫腻被罚
...龙之梦商场B1层的家乐福超市进行现场检查,发现该超市速冻水饺区域冷冻陈列柜正在销售海霸王生产的海霸王品牌“海霸王(精选时令蔬菜)甲天下水饺白菜猪肉”等产品,其产品名称为“白菜猪肉水饺”,但猪肉含量在配料...……更多
“妃子笑”身价涨 “睡美人”挺亲民
...枝产量少,价格出现上涨 ● 不少商家上架了较为便宜的速冻荔枝本报记者 沈彦彦立夏刚过,各种时令水果纷纷列队登场,在全国水果价格普遍下降之时,荔枝价格却“逆市”上涨两三倍。不过,让荔枝真正冲上热搜榜单的,不...……更多
...或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。张春晖认为,这一规定将预制菜与净菜、中央厨房等产业进行了边界划分...……更多
本文转自:河南日报第一颗速冻汤圆由河南企业发明,速冻汤圆国家标准由河南企业起草,国人消费的速冻汤圆六成由河南企业生产。一颗小小的速冻汤圆,在丰富了国人餐桌的同时,也成就了一个百亿元大产业。2月4日,记者...……更多
...。随着虞城县荠菜产业的不断发展,利民镇涌现出一大批速冻加工食品企业,有虞城县绿环速冻食品有限公司、虞城县顶羊羊食品有限公司、虞城县誉乐食品有限公司等,这些公司通过与农户签订荠菜种植订单2.2万亩,采收的荠...……更多
速冻蔬菜 还有营养吗?
...晚报本报讯(记者刘波)有的家庭将新鲜蔬菜处理后进行速冻,来延长保存期。但也有人认为蔬菜冷冻后营养就流失了。本市公共营养师王鑫介绍,速冻蔬菜保存得当,营养成分不会大量流失,与生鲜蔬菜在食用价值和品质方面...……更多
“猪肉水饺”中鸡肉鸭皮含量更高?海霸王涉虚假宣传被罚50万元
...限公司为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。但为获取竞争优势,海霸王自行...……更多
食品安全消费提示|安全健康“啃”玉米
中国消费者报报道(记者李建)速冻玉米煮熟后软糯可口。不过,玉米家族成员众多,有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米,不少人要么不知如何区分选择,要么就是对新面孔玉米的安全性心...……更多
预制菜的“退”与“进”
...。地处千亿大镇北滘的佛山市新雨润食品有限公司,深耕速冻、预制美味32载。该公司一名负责人告诉记者,品质好的预制菜关键是靠高效的速冻设备“锁”住食品的鲜味,延长保存的时长。“一般来说,食品加工完后,会进行...……更多
看民企如何向“新”向“质”蓄力发展
...海三江韵乳业的工作人员进行手工罐装。 “吾买力”的速冻冷库。本版照片均由本报记者 宋翠茹 摄民营经济有活力,发展才能有底气。作为西宁市民营经济相对活跃的县域,大通回族土族自治县坚持培优、提质和育新并举,...……更多
两家厦企入围 胡润中国食品业百强
...达威,企业价值110亿元。厦门上市公司安井食品主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售,所处的火锅食材、速冻制品、预制菜行业一直属于近几年的热门赛道。2023年三季报显示...……更多
扬州包子海外走俏
...子格外显眼。当天,该企业生产的2.6吨荠菜包、雪菜包等速冻包点,在扬州海关监管下顺利发往欧美地区,为大洋彼岸送去“年味”。进入丰禾食品生产车间,只见里面一派繁忙生产景象。在自动化流水线上,经过和面、压面、...……更多
...重点龙头企业。自2001年开启出口业务,主要出口产品为速冻调理肉制品和速冻果蔬产品。其中牛筋类产品是国内出口规模最大的企业,在日本同类产品中占市场份额的40%以上。该公司在新西兰建有自营和牛牧场,在全球有上百...……更多
股价连续涨停、预制菜大热,难挽山东惠发食品业绩降温
...健康食材供应链服务于一体的综合性食品企业。主要从事速冻类预制菜的丸类制品、肠类制品、油炸类制品、串类制品、菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。值得注意的是,与过去两年各路资本抢占预制菜赛道的盛况不同...……更多
超市9块9一斤的丸子,到底用的是什么肉
...料,裹着香油,一口一个! 在超市里,有专门为了各类速冻肉丸食品而存在的冰柜,如果你选购时细心观察就能发现,目前市面上速冻肉丸大致可分为三个档次:高端产品18~23元/斤,中端产品10~13元/斤,低端产品4~7元/斤。尤其...……更多
“CAS冻鲜”技术亮相中国,冷链行业加速技术革新
...。据了解,目前我国冷链行业普遍使用的冻鲜技术为液氮速冻,该技术利用液氮的极低温度特性,能够快速将食品表面温度降至极低,从而实现迅速冷冻。液氮速冻的优势在于速冷,但存在运输风险和存储时间有限的技术壁垒。...……更多
北京商报讯(记者 张函)12月19日,思念食品在官方微博宣布,向甘肃积石山县等地震灾区提供速冻食品,同时向社会公布联系方式,如有需要速冻食品的官方救援机构或社会公益组织,可直接联络。 ……更多
四川味滋美食品科技有限公司: 诚信“烹制”舌尖上的川式美味
...术积累,主攻川式半固态复合调味料、固态复合调味粉、速冻生调理预制菜、速冻熟制品预制菜四大领域,申请自主知识产权30余项,在售产品200余个,储备配方方案1000余个,服务于1万余个餐饮终端用户,产品畅销全国并远销...……更多
热销“岁饺”赶年饭,供港“乡味”保食安
...安全标准的前提下快速顺畅通关。“新年、元宵前后正是速冻水饺销售的黄金期,而速冻水饺对通关时效要求很高,海关为我们开启了‘绿色通道’,给予技术指导和政策帮扶,帮助我们有力抢占了市场。我们公司这些销往香港...……更多
江苏南京汤圆、元宵质量如何?抽检结果来了 2024-02-20
...局组织开展元宵节热销食品专项监督抽检。本次抽检各类速冻汤圆以及水饺、包子、春卷等速冻面米制品221批次,合格率100%。其中,抽检各类速冻汤圆、元宵等78批次,依据食品安全相关标准及规定对过氧化值(以脂肪计)、铅...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...保产品符合国家安全标准;七是采用国外高速冷冻通道式速冻设备和技术,实现产品5秒速冻,有效锁住新鲜和营养;九是产品运输过程中全程温度保持在零下18摄氏度以下,减少产品损耗。“我们视品质如生命,继承和发扬中华...……更多
银发生辉⑦丨老“创客”的新使命 新能源赛道“大展拳脚”
...不惊人,却见证了三全食品的发展历史。1990年,第一颗速冻汤圆通过小石磨的运转,在陈泽民手中诞生,郑州由此发展成为速冻食品的发源地和速冻食品主要基地。1992年,50岁的陈泽民辞去医院公职,“下海”创业卖汤圆。在...……更多
...公司成立于2004年,是一家集清真牛羊肉产品分割加工、速冻生制品研发、生产、销售为一体的现代化清真食品企业。2015年9月响应“回乡创业、带动发展”的政策,落户于天桥区桑梓店镇小寨村民族产业园。厂区配备了国内较为...……更多
预制菜国标出台,让公众吃得明明白白
...洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,以及速冻面米食品、方便食品、盒饭等主食类产品均不属于预制菜。此前,已经有逾20省份出台了各自的预制菜高质量发展相关文件和地方标准,但一份全国通用的标准,对行...……更多
滨州“粮油金三角”粮安记者行主题宣传活动首站走进中裕食品
...足“快餐式”“便捷式”需求,研发水饺、馅饼等为主的速冻食品和蛋糕、饼干等为主的烘焙食品7大系列200余个品种,充实高品质城市居民餐桌。严把质量关口。配备国际最先进的检测和试验设备,通过三道检验九道把关,对...……更多
多家知名厦企拿地扩大产能
...稳步发展态势,将助推厦门经济发展安井食品年产14万吨速冻食品生产线建设项目效果图。晨报记者 叶子申日前,海沧区H2023G07-G工业用地成功挂牌出让,由本土上市公司——厦门瑞尔特卫浴科技股份有限公司以3750万元竞得,将...……更多
苏果多重优惠“闹”元宵 速冻食品满60元减30元
...味之外,还引进了一批高颜值、奇口味的汤圆,如五芳斋速冻爆浆陈皮豆沙汤圆,精选东北红小豆的同时,添加了清爽陈皮,口味酸甜回甘;顾一盒桂花酒酿鲜奶汤圆,汤圆皮采用生牛乳和面,广西桂林金桂藏在外皮和馅料里,...……更多
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炎炎夏日小心中暑 海南医生:预防中暑注意四点
南海网7月6日消息(记者王洪旭 实习生陈龙)入夏以来,日照时间长,长期在户外高温下工作容易中暑。那么,中暑有哪些症状?发现有人中暑如何急救
2024-07-06 22:22:00
逛夜市,看中医!一场大型中医药文化夜市即将在济南开启
鲁网7月6日讯 (记者 吴英兰 通讯员 张文静)当“夜市”撞上“中医”,能吃、能看、能玩,更能治未病、学养生的“国医盛宴”会是一种什么体验
2024-07-06 22:28:00
岭南传统天灸火爆开贴,冬病夏治正当时
本文转自:人民日报客户端姜晓丹“春夏养阳,冬病夏治”,一年最热三伏天,天灸贴药正当时。7月5日是天灸初伏加强日,广东省中医院大德路总院清晨的贴灸现场也排起了长长的队伍
2024-07-06 22:45:00
寒冷气温下的自我保护:防寒保暖技巧与建议
随着冬季的来临,气温逐渐下降,寒冷的环境不仅给人们的日常生活带来不便,还可能引发一系列的健康问题;在中医理论中,寒冷被视为一种“邪气”
2024-07-06 17:26:00
头晕目眩却查无病症,可能是你忽略了这个重要信号!
头晕目眩可能会影响我们的日常生活和工作效率,严重时甚至可能导致跌倒和意外伤害;从中医角度来看,头晕目眩可能与肝阳上亢、气血不足
2024-07-06 17:26:00
冷知识来了!原来苦瓜熟了是甜的,白吃了那么多年苦
苦瓜,作为一种常见的蔬菜,在我们的饮食中扮演着重要的角色;然而,你知道吗?苦瓜在成熟后,其味道会由苦转甜;这种转变不仅令人惊讶
2024-07-06 17:27:00
豆腐是骨质疏松的发物?医生叹息:不想骨质流失,4物建议忌口!
骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,它会导致骨骼变得脆弱,增加骨折的风险;这种病症不仅影响老年人,也可能出现于年轻人身上;骨质疏松的发病过程通常缓慢
2024-07-06 17:27:00
芒种养生,如何通过运动保持健康?
芒种时节,是农作物生长的关键时期,也是人们养生保健的重要时期;在这个季节,气温逐渐升高,湿度增大,人们容易感到疲倦和困乏
2024-07-06 17:29:00
消化不良?试试这些发酵食品,让消化更顺畅!
芒种,二十四节气之一,标志着夏季的深入,天气渐热,湿度增加,人们容易感到疲劳和食欲不振;在这个时候,消化不良的问题也随之而来
2024-07-06 17:30:00
郑州民生耳鼻喉医院举办《干法》读书会,推进医院文化建设
为进一步提升员工的职业素养,点燃内心的工作热情,自今年5月起,郑州民生耳鼻喉医院精心策划并连续举办了多场《干法》读书分享会
2024-07-06 18:06:00
“贴”在三伏 菏泽三院中医科邀您体验三伏贴的神奇效果
大众网记者 王文文 通讯员 马腾 菏泽报道今年的三伏天从7月15日开始,到8月23日结束,总共有40天超长伏天,是“冬病夏治”的好时间
2024-07-06 19:20:00
中医药文化夜市丨请收下这份中医药文化夜市逛吃游玩指南!
人间烟火气,最抚凡人心。好吃好逛是一个优秀夜市的标配,在山东省中医院中医药文化夜市上,吃喝玩乐一个都不会少。中医药和美食碰撞出的烟火味道
2024-07-06 20:33:00
江西省疾控中心:洪水退去后要注意灾后防病
本文转自:人民网-江西频道人民网南昌7月6日电(记者时雨)“近日,江西多地遭遇洪涝灾害,在此提醒受灾群众和救灾人员,在洪水退去后要注意灾后防病
2024-07-06 17:46:00
固表粥:国医大师推荐食养方,益气固表调正气过敏体质日常可服
固表粥作为一种传统的食疗方法,其背后蕴含着深厚的中医理论;在中医中,益气固表是指通过增强人体的正气,来提高机体的防御能力
2024-07-06 12:52:00
医心卫民·心理健康云课堂:睡眠不好怎么办?这些方法助你安稳睡眠
大众网记者 徐欣 戚威 通讯员 程贵宝 田雪 临沂报道随着生活节奏的加快及生活方式的改变,各种睡眠障碍日益成为突出的公共健康难题
2024-07-06 14:12:00