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江苏南京汤圆、元宵质量如何?抽检结果来了 2024-02-20

类别:健康 发布时间:2024-02-20 15:26:00 来源:中国消费者报•中国消费网

中国消费者报南京讯 元宵节即将到来。为保障市民节日食品安全,江苏省南京市市场监管局组织开展元宵节热销食品专项监督抽检。

本次抽检各类速冻汤圆以及水饺、包子、春卷等速冻面米制品221批次,合格率100%。其中,抽检各类速冻汤圆、元宵等78批次,依据食品安全相关标准及规定对过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、黄曲霉毒素B1等指标进行检测,全部合格。

南京市市场监管局建议消费者购买元宵(汤圆)时注意3点:

选择在商场、超市等正规食品销售场所购买元宵(汤圆)。选购速冻元宵(汤圆)时,选择包装袋内冰渣不多,色泽均匀、鲜亮,冷冻坚硬,形态完整,无明显粘连、裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。

注意查看生产者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、配料表等信息,要购买处于保质期内的产品,不要购买或食用无标签或标签信息不全的网红元宵(汤圆)。

注意储藏条件,特别留意产品包装袋上明示的贮存条件,并按照要求贮存。最好要随买随吃,避免存放时间过长。如速冻元宵(汤圆)一般要求在-18℃条件下储存,不宜长期放在冷藏的环境下。

元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,若一次食用过多,可能引起胃部不适。对于糖尿病人和高血脂患者来说,糯米属于高血糖指数食品,即便是无糖元宵(汤圆),也建议尽量少吃。另外,食用元宵(汤圆)前,可先吃适量蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。(薛晶晶)

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快照生成时间:2024-02-20 17:45:06

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