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本文转自:拂晓报全省首发市速冻预制菜团体标准出台本报讯 1月10日,由市餐饮协会批准发布的《宿州市速冻预制菜肴团体标准》(以下简称《标准》)开始实施,这是全省首个速冻预制菜团体标准。据了解,《标准》对速冻...……更多
超190个!统一预制菜标准为何“吵翻天”?
...有即食、即热、即烹、即配特点的成品菜、自加热食品、速冻食品、生鲜净菜等都可归为“预制菜”。而在餐饮业看来,餐企使用的食材预处理,不同于销售给消费者的预包装食品。新京报记者近期对60款广义预制菜统计发现,...……更多
...品添加剂以及包装、厂房和设施、设备等要求。分为生制速冻羊肉预制菜、熟制冷藏羊肉预制菜、熟制常温羊肉预制菜三类。《特殊禽类预制菜生产管理规范》团体标准,主要起草单位为河南三味真厨实业发展有限公司,主要范...……更多
“精确控温”更养鲜 容声冰箱控温标准入选2022年度全国百项团体标准应用示范项目
...展,预研技术部自主研发的微孔风道、顶部风幕、冷冻区速冻等精确控温技术,针对冰箱使用过程中的稳定运行、开门及化霜过程,均可有效提升间室精确控温水平。其中微孔均温风道技术,在冷藏室背部每一层都设有微孔送风...……更多
2022年预制菜各项标准、规范集中发布
...天眼查数据显示,截至目前,预制菜相关企业6.4万余家,速冻食品企业、农牧水产企业、餐饮企业等纷纷入局预制菜领域,不同类型的企业借助各自优势在预制菜领域大展拳脚的同时,也出现原料质量、成本控制、品牌建立、冷...……更多
下馆子吃的竟是预制菜?
...,预制菜被分为即食(如八宝粥、即食罐头);即热(如速冻汤圆、自热火锅);即烹(须加热烹饪的半成品菜肴);即配(如免洗免切的净菜)四大类。但是,对于这一概念,业内意见并不统一。190多个标准 但没有国标记者...……更多
让消费者更清晰地认识预制菜
...这个定义,哪些算预制菜,哪些不算呢?《通知》指出,速冻食品、方便面、自热米饭、香肠火腿、馒头烧饼、热狗汉堡、便利店里的冷藏沙拉等,都不算预制菜。罐头鸡汤、罐头蘑菇、罐头青豆等菜肴配料不算预制菜。超市供...……更多
...、黄喉、凤爪、毛肚、鸭肠、牛油、调味油、火锅底料、速冻调理牛肉的标准。重庆市质量和标准化研究院副院长陈宏果在会上表示,通过上述12项团体标准的编制和发布,可以规范火锅食材生产行为,提高产品质量和市场竞争...……更多
牛蛙团标发布 海底捞加速布局夜宵生态
...工艺上,在全程监控和标准化加工的基础上,采用了液氮速冻技术,确保了牛蛙的口感。“海底捞合作养殖场通过了权威机构的A级品质认证。这一认证标志着海底捞牛蛙产品从养殖场地环境到运输管理,再到溯源管理,均达到...……更多
养生的年轻人开始吃“药膳预制菜”
...药膳预制菜”,这其中大多数是药企,少部分是养殖类、速冻食品企业。浙江震元近期发布了包括药膳汤料系列、绍鸭药膳系列、养生膏方系列、即冲系列、即食养生粥羹系列在内的五个品系超过20种全新产品。该公司董事长表...……更多
以投促引消费帮扶 念好特色“产业经”
...色“产业经”广州酒家集团在梅州畲江投资超3亿元建设速冻产品生产基地。“百千万工程”实施以来,广州酒家集团作为大型食品制造及餐饮服务的国有企业,积极发挥“食品+餐饮”双主业特色,用好用活品牌、研发、人才等...……更多
从一粒丸子到营收50亿,安井如何成为速冻行业隐形冠军?
...个新高度,也具备了敏锐的洞察力。经过观察,他发现“速冻食品”在国外发展得很好,但是国内还没什么人做。其实不止是速冻食品,那个时候只要去国外发达国家见识过的,就会发现很多项目很多产品在国外发展得很好,国...……更多
...局公布2023年第5期食品抽检信息。本期该局抽检肉制品、速冻食品、薯类和膨化食品、水产制品和食用农产品等共计545批次样品。经检验,不合格4批次。中国质量新闻网梳理发现,速冻食品方面,共检出2批次不合格产品。涉及...……更多
...的食品类别,如即食类(罐头、即食卤味等)、即烹类(速冻牛排、奥尔良烤翅中等)、即热类(红烧肉、咖喱米饭等)、即配类(初步处理后的蔬菜、肉类等)。生产者可以根据预制菜所用原料、加工工艺、物理属性、...……更多
2022-12-13 09:46
南宁市市场监督管理局元宵节专项食品安全抽检信息通告(2023年第2期)
...宁元宵节专项食品安全监督抽检工作。抽检汤圆、饺子等速冻食品50批次,检验项目包括质量指标、重金属、食品添加剂等3类指标。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定,所有项目均合格,其产品即判定为...……更多
...的《“虾稻共作+虾稻轮作”复合模式种养技术规程》《速冻小龙虾虾尾质量要求》《潜江小龙虾调味品生产销售指南》《小龙虾冷冻制品仓储技术规范》《小龙虾分拣工、打包工》等八项团体标准。这些新标准的研制,标志着...……更多
说说麻辣烫里肉丸蟹棒的“真面目”
...“肉类”,比如牛肉丸、鱼丸、蟹柳、鸡柳等等。这些“速冻肉”类价格低廉,吃起来又有肉的感觉。然而,在美味且饱腹以外,很多人也会考虑健康问题:这些“速冻肉”里面真的有肉吗?长期吃有没有问题呢?肉丸里有真的...……更多
安徽省六安市抽检撒尿牛肉丸等速冻食品24批次 全部合格
...理局抽检13类食品260批次样品。其中,抽检撒尿牛肉丸等速冻食品24批次,根据食品安全国家标准检验和判定,全部合格。速冻食品监督抽检产品合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在...……更多
产品升级拓展新市场 转型发展实现高质量
...产品升级拓展新市场 转型发展实现高质量 面食生产车间速冻食品生产车间积极参与社会公益事业标准化生产车间冷链物流配送中心 扫码看视频荣誉榜2006年,福润家水饺被评为“河南省优质产品”2007年,福润家汤圆、水饺被...……更多
西平县“数”“智”赋能转型发展迈新步
...整齐地放在全自动传送带上。全自动传送带尽头的双螺旋速冻隧道则张开“大口”,把一个个小巧的烧卖吞入“腹中”。随后,全自动包装机“大展拳脚”,按照设定好的程序打包烧卖。“只需要55秒,一个烧卖就可以从全自动...……更多
安徽省市场监督管理局抽检免浆黑鱼片等速冻食品45批次 全部合格
...监督抽检,共抽检598批次样品。其中,抽检免浆黑鱼片等速冻食品45批次,根据食品安全国家标准检验和判定,全部合格。速冻食品监督抽检产品合格信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在...……更多
本文转自:河南日报第一颗速冻汤圆由河南企业发明,速冻汤圆国家标准由河南企业起草,国人消费的速冻汤圆六成由河南企业生产。一颗小小的速冻汤圆,在丰富了国人餐桌的同时,也成就了一个百亿元大产业。2月4日,记者...……更多
...,一致认为粽子和类似产品的特征明确,标准内容除涉及速冻食品加工和处理操作规范内容外,也涉及产品质量因素,仅制定《粽子加工操作规范》难以消除粽子贸易壁垒、保障消费者食用安全,所以我国仍坚持制定产品标准,...……更多
国网汝南县供电公司:积极应对寒潮“速冻模式”
映象网讯(大象新闻记者 黄向阳 通讯员 耿盛)1月30日,国网汝南县供电公司利用新一轮寒潮到来前的窗口期,组织各专业工作人员对输、配、变电线路和设备开展特巡,确保电网安全稳定运行。据气象部门预测,受新一轮寒...……更多
“猪肉水饺”中鸡肉鸭皮含量更高?海霸王涉虚假宣传被罚50万元
...限公司为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。但为获取竞争优势,海霸王自行...……更多
...。随着虞城县荠菜产业的不断发展,利民镇涌现出一大批速冻加工食品企业,有虞城县绿环速冻食品有限公司、虞城县顶羊羊食品有限公司、虞城县誉乐食品有限公司等,这些公司通过与农户签订荠菜种植订单2.2万亩,采收的荠...……更多
扬州包子海外走俏
...子格外显眼。当天,该企业生产的2.6吨荠菜包、雪菜包等速冻包点,在扬州海关监管下顺利发往欧美地区,为大洋彼岸送去“年味”。进入丰禾食品生产车间,只见里面一派繁忙生产景象。在自动化流水线上,经过和面、压面、...……更多
食品安全消费提示|安全健康“啃”玉米
中国消费者报报道(记者李建)速冻玉米煮熟后软糯可口。不过,玉米家族成员众多,有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米,不少人要么不知如何区分选择,要么就是对新面孔玉米的安全性心...……更多
发力“新赛道” 引领“新食尚”
...防腐剂,口感鲜香美味。而锁住营养的秘诀就在最后一个速冻环节。亚明食品采用超声波低温锁鲜专利技术,将包装好的排骨传送进双螺旋速冻隧道完成速冻。“速冻锁鲜技术与家用冰箱的冷冻相比,能够最大限度锁住新鲜,保...……更多
江苏南京汤圆、元宵质量如何?抽检结果来了 2024-02-20
...局组织开展元宵节热销食品专项监督抽检。本次抽检各类速冻汤圆以及水饺、包子、春卷等速冻面米制品221批次,合格率100%。其中,抽检各类速冻汤圆、元宵等78批次,依据食品安全相关标准及规定对过氧化值(以脂肪计)、铅...……更多
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“智慧岛”迎来“引路人”河南许昌魏都区依托质量基础设施“一站式”服务站为企业发展助力□ 孙 博 赵雅丽 王 莹“我代表园区所有企业对市场监管部门质量基础设施‘一站式’服务站的入驻表示热烈欢迎
2024-08-15 12:32:00
计量守护 放心用表
今年以来,安徽省淮北市市场监管局紧盯民生“关键小事”,以现场检查和抽样检查相结合方式开展“民用三表”计量专项监督检查,目前已抽样“民用三表”397只。图为该局执法人员正在抽样燃气
2024-08-15 12:32:00
本报讯 (李 俊 记者李 辉)记者从安徽省黄山市祁门县市场监管局获悉,该局最近聚焦“高效办成一件事”,以“三强化”赋能市场监管工作
2024-08-15 12:32:00
本报讯 (马 霞 何正君)近日,广西壮族自治区南宁市市场监管局出台《南宁市地方标准管理办法》(以下简称《办法》),标志着南宁市成为广西率先出台地级市地方标准管理办法的城市
2024-08-15 12:32:00
十堰举行水源区生态保护典型案(事)例新闻发布会
十堰广电讯(全媒体记者 张欣 通讯员 张剑)8月15日,在第二个全国生态日到来之际,十堰市人民政府新闻办公室召开水源区生态保护典型案(事)例新闻发布会
2024-08-15 12:33:00
李可 报道 通讯员 宋红磊今年以来,为持续巩固提升过硬党支部建设质效,进一步增强提升党支部规范化水平,东明农商银行组织辖内过硬党支部与计划创建过硬党支部开展“一对一”结对共建活动
2024-08-15 12:35:00
为持续推进打击整治网络谣言专项行动,东阿公安重拳出击造谣诽谤、谩骂侮辱、侵犯隐私等网络暴力违法犯罪行为,切实维护广大群众合法权益
2024-08-15 12:35:00
聊城联通参加“12345市民热线 政风行风”节目
8月12日,聊城联通党委书记、总经理张之建带领市场部、网络部、客户服务部、公众客户销售中心、5G共建共享工作组负责人走进聊城市12345市民热线受理中心
2024-08-15 12:35:00
周千清 菏泽报道菏泽市应急管理局紧紧围绕上级决策部署,严格落实安全监管责任,着力防范化解重大安全风险,扎实开展煤矿安全生产治本攻坚三年行动
2024-08-15 12:35:00
单县公安:小窗口传递“大温暖”
张虹 菏泽报道 通讯员 刘昆龙一句感谢的话语,一面红底鎏金大字的锦旗,是群众对民警工作的认可,也是警民鱼水情深的最好见证……8月13日
2024-08-15 12:35:00
山东移动聊城分公司:用实干担当,赢市民点赞
近日,一则来自市民热线的表扬信息发送至山东移动聊城分公司。先前,来电人通过热线反映东昌府区育新南街北首某小区三号楼的二楼北面平台都放置许多线缆
2024-08-15 12:35:00
王会广 报道 通讯员 宋红磊为深入贯彻落实中央金融工作会议精神,东明农商银行组织辖内党支部积极开展“金融工作论述”学习研讨
2024-08-15 12:36:00
省水利厅党组书记、厅长易耘:坚定不移推进水利深化改革 为中国式现代化贵州实践提供坚实水利保障
【改革开放闯新路】党的二十届三中全会是在以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业的关键时期举行的一次十分重要的会议
2024-08-15 12:36:00
郓城县公安局2024年辅警素质能力提升轮训班开班
通讯员 扈倩茹 王荣花8月12日上午,郓城县公安局2024年辅警素质能力提升轮训班开班。县公安局党委副书记、政委王志勇出席开班仪式并讲话
2024-08-15 12:36:00
本文转自:人民网-四川频道夏日平安,防火先行——成都蒲江县公安局大塘派出所开展“防火墙”行动夏日的热浪滚滚而来,消防安全是重中之重
2024-08-15 12:37:00