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奶酪产品加速升级迭代
...新国标要求完成了全部产品的升级,下一步还将加速产品迭代,以新的思路、新的行动适应变化的市场。”妙可蓝多创始人兼CEO柴琇介绍,2022年,中国人均奶酪消费量是0.2公斤,同为亚洲国家的韩国是2.32公斤,日本是2.91公斤,...……更多
奶酪博士品牌升级 官宣中国女篮国家队前队长陈楠为高钙推荐官
...一届食育嘉年华在北京召开。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布。这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准,为行业提供了标杆性的指导,也为...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称...……更多
最新发布 | 《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准发布
...北京讯(记者孟刚)4月20日,由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布,这是国内首次专门制定适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。该团标以国标为基础,从食材、理化指...……更多
奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...30日。记者近日走访发现,市场上已经出现执行新标准的奶酪产品。新标准明确区分“干酪制品”“再制干酪”干酪,即大众所熟知的奶酪;再制干酪则是以干酪为主要原料,经加热、搅拌、乳化(干燥)等工艺制成的产品。与...……更多
奶酪博士发布全新品牌升级计划 助力儿童健康成长
...建设、食品认证等相关问题。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布,这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。在会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱...……更多
如何选购儿童奶酪棒?低干酪含量,为何价更高?
奶酪棒的售价与干酪含量为何不成正比? 近年来,奶酪棒以更适合中国宝宝体质的“东方奶酪”身份,逐渐走进了公众视野。“含着吃的鲜牛奶”“每一支都是浓缩高钙”“浓缩牛奶精华”……一系列的宣传话术,把消费者打...……更多
食品安全消费提示|奶酪,牛奶精华帮你涨“芝士” 2024-12-18
中国消费者报报道(记者李建)奶酪,味道或酸或咸,闻起来有或浓或淡的奶香,是西式餐点的常见食材,也是更适宜秋冬季节的美食之一,颇受一些消费者喜爱。奶酪种类繁多,不同种类的奶酪加工方式和营养成分存在很大...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
本文转自:扬子晚报小朋友爱吃的奶酪棒宝妈王女士告诉记者,自己儿子是奶酪棒爱好者,从幼儿园开始就没有断。奶酪棒作为不少宝妈的精选零食,往往也被认为是给孩子补钙的“神器”。但东南大学附属中大医院临床营养...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...乳业食品巨头纷纷亮相进博,除了传统的液态奶等产品,奶酪以及各类聚焦中国人需求的定制化营养产品也成为此次进博会的一大亮点和行业趋势。2023进博会恒天然展区从奶酪市场找潜力“中国消费者可能对我们的常温乳比较...……更多
本文转自:劳动报奶酪棒在中国本土“生根”拓展“妙可蓝多”挺进休闲食品新赛道“奶酪”曾是一种中国人并不熟悉的品类。但选择了该赛道后短短两年后,妙可蓝多在中国市场上“横空出世”,以“奶酪棒”大单品撬动市...……更多
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪。现在喜欢吃的人真是越来越多了,相信在大家身边都有不少的吃货朋友吧,不管走到哪里都离不开吃吃喝喝,毕竟现在人们的生活条件好了,街上的美食也...……更多
破局供需矛盾,奶酪或是新思路
...据了解,妙可蓝多低温奶酪棒系列凭借高毛利率产品持续迭代升级,常温奶酪棒系列通过渠道拓展及场景破圈持续扩大规模效应,市场占有率第一。在B端业务上,2023年,妙可蓝多餐饮工业系列收入占营收比重上升至28.31%。发力B...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
奶酪,因其营养价值极高,也被称为“奶黄金”。每1公斤奶酪约由10公斤牛奶浓缩而成,钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质含量是牛奶的5-8倍,可谓“牛奶的精华”,尤其适合宝宝食用,助力其补充营养,促进健康成长。但是,市...……更多
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
...院的龚娅军讲师,共同研发的一款新型霉菌发酵型半干软奶酪已成功问世。这项成果不仅填补了国内在霉菌奶酪领域的空白,更为消费者带来了全新的味蕾盛宴和健康选择。随着我国消费者对奶酪产品的认知和接受度日益提升,...……更多
妙可蓝多官宣代言人王一博
...可蓝多经营战略转型升级的重要动作之一。妙可蓝多不断迭代奶酪棒这一大单品,开创新产品,推出多创新产品,面向成年消费群体。此次推出的樱花洛神味花酪棒和桂花乌龙味花酪棒,作为妙可蓝多首款花概念的成人即食营养...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...暖的欧洲夜晚,当地人围坐在一桌上,品尝着各种各样的奶酪,享受着奶酪带来的乐趣。这样的场景在中国却很少见。为什么中国人对于那些深受欧美人喜爱的奶酪并不感兴趣呢?难道,奶酪高昂的价格是唯一的原因吗?或许,...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
芝士和奶酪是同一种食物吗
芝士与奶酪,这两者之间,实则蕴含着食品词汇的微妙差异与深厚文化底蕴,它们不仅是味蕾上的享受,更是语言艺术与饮食文化的交织体现。从本质上讲,芝士(Cheese)与奶酪,在广泛意义上,可视为同一食品家族中的亲密...……更多
...生命周期营养延伸。与此同时,作为未来消费潜力巨大的奶酪市场也迎来了更多关注,新政策的调整,势必将迎来一个全新且蓬勃的产业。2022年,局势复杂,行业面临诸多挑战。2023年,期待中国奶业发展迎来新局面。2022年,中...……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...地位成为少数进口量同比增长的乳制品品类之一。此外,奶酪品类成为唯一进口量同比增长超过20%的乳制品品类。实际上,国内的乳清粉产量几乎为零,严重依赖进口。在2012年至2022年这10年间,我国乳清粉进口量从37.6万吨增至5...……更多
尼尔森IQ:与势同行,中国婴配粉与奶酪市场趋势与展望
...态的新时代。同时,母婴消费日趋高端化,产品功能加速迭代,全渠道生态也在后疫情时代进一步丰富了母婴用品的消费场景。” 从产品的价格段来看,母婴用品在奢华价格带的增长较快,与当下的消费降级趋势形成鲜明对比...……更多
宠物牦牛奶酪咀嚼物市场前景预测及行业规模调研报告2024年版
...版了一份详细的、综合性的调研分析报告【全球宠物牦牛奶酪咀嚼物行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告,2024-2030】。本报告研究全球宠物牦牛奶酪咀嚼物总体规模,包括产量、产值、消费量、主要生产地区、主要生产商...……更多
为什么推荐喝牛奶补钙?
...牛奶,也可以是酸奶、奶粉、或复原乳等。如果你更喜欢奶酪等乳制品,那就需要了解一下吃多少奶酪可以获得相应的钙。每100g奶酪(干酪)约含799g的钙[3],那么食用40g奶酪就可以获得与300克鲜奶相当的钙。2、什么时候喝?我...……更多
蒙牛妙可蓝多奶酪稳坐头把交椅
...告。面对乳业的周期波动,蒙牛主动开启新一轮调整。以奶酪板块为例,蒙牛奶酪和妙可蓝多如约完成整合,这不仅提质增效,更是创新深耕。资源整合增效益,优势互补占鳌头。上半年,妙可蓝多稳坐行业头把交椅,蒙牛旗下...……更多
...京东2024年以及未来的深度共建。双方将共同努力,扩大奶酪产品在线上的渗透率,进一步优化用户体验,通过线上线下营销的全面合作以及服务体验的全方位升级,让奶酪被更多消费者认知和接受。妙可蓝多副总裁兼电商事业...……更多
日产能可达60吨,松江这家奶酪工厂投产啦!还开设了工厂店→
4条奶酪生产线投产,日产能达30吨。近日,位于小昆山镇的上海乐芙娜食品科技有限公司奶酪工厂投产,这也是华东地区规模最大的奶酪工厂。目前,工厂另外4条产线正在紧张调试,有望春节前投产,届时日产能将达到60吨。...……更多
新型奶酪产业成全球乳业市场新赛道
...,为全球乳业搭建全产业链信息交流平台。2024中国(国际)奶酪技术与市场发展论坛。主办方供图在乳制品行业面临重重挑战的今天,奶酪凭借其高营养价值、多样化产品形态和不断增长的消费者认可度,成乳制品行业新增长点。...……更多
“奶酪茅”2023年报公布 妙可蓝多迎挑战求变局
近期,我国奶酪行业领军企业妙可蓝多公布了其2023年度财务报告,报告显示2023年公司实现营业总收入40.49亿元,归母净利润6343.95万元。妙可蓝多曾在过去几年凭借其奶酪棒产品一跃成为“奶酪茅”。在2023年,受宏观环境变化...……更多
本文转自:内蒙古日报锡林郭勒草原奶酪等待 更多味蕾邂逅 □本报记者 张璐“哇,这锡林郭勒奶酪真是太美味了!浓郁的奶香在嘴里回味良久,让候机的时光都变得美好起来。”在呼和浩特市白塔机场候机楼13-14处的锡林郭...……更多
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血型决定寿命长短?60万人研究发现:A型血或“天生”更易中风
你是什么血型?血型能预测疾病风险,究竟是玄学还是科学?我们先从“抽血”这一步说起。一、为啥生病到医院总是先验血?相信大家都有过这样的体验
2024-12-25 03:21:00
技术再升级!贵阳市公卫中心入选国家呼吸医学中心“肺肿瘤早筛与无管微创技术联盟”单位!
12月上旬,贵阳市公共卫生救治中心(原市五医、肺科医院)受邀参与了横琴粤澳深度合作区举办2024年世界生命科技大会,本次大会由中华医学会
2024-12-24 22:49:00
贵州务川:非遗飘香 仡佬酥食制作忙
多彩贵州网讯 “酥食”是仡佬族过年必备的糕点之一。年关将至,贵州省务川自治县各特色手工作坊正忙着制作“酥食”。仡佬族“酥食”的制作工艺独具特色
2024-12-24 23:13:00
女性排卵期,身体往往会有这5大反应,备孕夫妻需抓紧机会!
从临床医学的角度出发,对于月经周期有规律可循的女性而言,排卵期通常是在下一次月经来临前的两周时间内,一般精准到第14到第16天
2024-12-24 20:56:00
医生:治疗肝腹水有4个误区,患者需提前了解,否则易“踩坑”!
肝病若是发展到了一定程度就会引起肝腹水,肝腹水出现后会对身体带来严重的伤害,若是没有及时得到有效的治疗方法,不仅会使健康受到威胁
2024-12-24 20:57:00
髋关节总是疼痛?提醒:导致它出现的罪魁祸首有3个,需重视!
髋关节在人体腰部以下的位置,连接着股骨头与大腿骨,它结构复杂,周边的肌肉及韧带组织也非常丰富。而髋关节疼痛是常见的临床症状
2024-12-24 20:57:00
鼻窦炎和鼻炎是一回事?医生:一文带你了解两者区别,别治疗错了
鼻炎和鼻窦炎是两种不同的疾病,并且现如今患上这两种疾病的人已经越来与人多,尤其是鼻炎,根据有关数据调查,在中国有一半以上的人都患有鼻炎
2024-12-24 20:57:00
眼皮跳“左凶右吉”?辟谣:眼皮跳多半与4个因素有关,无关迷信
很多人出现眼皮跳动的情况,常常会出现一种说法,那就是认为右眼跳是一种吉兆,象征着富贵,而左眼跳,就是一种凶兆。而这种理论是丝毫没有科学依据的
2024-12-24 20:58:00
经常胸痛是得了冠心病?医生:或还与这3种疾病有关,不容小觑!
在临床医学上,人体结构当中的胸部,除了乳房之外,还包括胸壁,胸廓以及里面的一些器官组织,但其受到“攻击”,就会影响人们的正常生活工作学习
2024-12-24 20:58:00
孩子打鼾睡得香?专家提醒可能呼吸道受阻!
生活中常会听到这样的聊天,“我家孩子今年不到4岁,睡觉时打呼噜,那叫睡得一个香呀,估计打雷都醒不了……”然而,济南市儿童医院耳鼻喉一科主治医师师晓丽提醒我们
2024-12-24 20:10:00
大便干燥吃什么好排便?便秘吃什么见效快:日常饮食和药物篇
大便干燥,便秘难忍,怎么办?先别急,便秘其实很容易解决!本文将从日常饮食和药物两个方面,为你提供快速缓解便秘的方案。大便干燥吃什么好排便
2024-12-24 20:14:00
问康堂论文在世界中联老年医学专委会2024年学术年会权威发布
12月20日至22日,由世界中医药学会联合会老年医学专业委员会主办,中国中医科学院望京医院、中国中医科学院西苑医院、开封市中医药实验室
2024-12-24 20:31:00
乌当区高新路街道春天社区举办“春风化雨 情暖春天”文艺联欢会
近日,贵阳市乌当区高新路街道春天社区“春风化雨情暖春天”文艺联欢会在乌当区老年大学举行。高新路街道国企退休人员党支部,春天社区老年学校文艺队以及社区居民代表参加联欢活动
2024-12-24 20:47:00
乌当区老年大学木兰班举办教学成果展演暨辞旧迎新联欢活动
近日,贵阳市乌当区老年大学木兰班举办教学成果展演暨辞旧迎新联欢活动。区老年大学名誉校长、区老体协名誉主席黄润昌,区老体协主席刘安贵等老干部参加
2024-12-24 20:47:00
健康问太和|什么是子宫内膜异位症?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在日常生活中,很多女性朋友都遭遇过“痛经”,不少人抱着“忍忍就过去了”的想法。殊不知,这背后可能是子宫内膜异位症在作祟
2024-12-24 21:05:00