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中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...在关键核心技术自主掌控能力方面又进一步。我国是全球乳清粉进口第一大国,进口乳清粉主要用于饲料、食品、婴配粉等。据中国海关统计,2023年全年中国共进口乳清66.31万吨,同比增加9.4%,进口额高达8.64亿美元(约合人民...……更多
舍弃乳清粉渐成陕西羊乳企业共识
...乳粉主要原料的要求,加速了企业在羊乳配方中舍弃添加乳清粉。”近日,陕西乳品安全生产协会副秘书长王伟民说。很多羊奶、驼奶等小众乳粉生产企业会在产品中添加乳清粉、乳清蛋白粉等成分,能够满足旧标准中“乳固体...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...陈华表示,安格普工厂所生产的乳清渗透物粉适合取代甜乳清粉和脱脂乳粉等以乳糖为主的原料,在改善产品风味和质地的同时节约成本。北京夼客烘焙创始人、中国台湾省四大天王烘焙大赛冠军林育玮现场制作了10款应用了乳...……更多
...成分声称;所有标称婴配羊奶粉的产品,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部来自羊……婴幼儿配方食品新国标(以下简称“新国标”)发布实施一周年来,婴配乳粉产品配方更科学、标识更规范。新国标于2021年2月22日公布,...……更多
今年前三季度乳业市场喜忧参半
...进口量大减,降幅均超20%,婴配粉、奶油降幅在10%以内,乳清粉和奶酪产品逆势大增,增幅近20%。其中,在当前国内奶源过剩的情况下,原本作为原奶不足时重要补充的大包粉,进口量下滑明显,这也带动整个进口乳制品的规模...……更多
...国奶类总产量连续多年上升,但是仍然面临着乳铁蛋白、乳清粉等关键原辅料被国外制约的难题。以乳铁蛋白为例,如何提取乳铁蛋白,一直是行业瓶颈。伊利通过全球首创的乳铁蛋白定向提取保护技术,将常温纯牛奶乳铁蛋白...……更多
国内第一罐HMOs奶粉已收货  飞鹤专研宝宝智慧营养
...采用中国母源黄金比例1:1.7;实现活性乳铁蛋白、脱盐乳清粉等关键原材料自主掌控等行业重大突破等等。飞鹤相关负责人表示,未来将持续推进中国母乳活性营养相关研究,助力HMOs释放潜力,惠及更广大的消费群体。对于飞...……更多
携手全球客商  实现“双向奔赴”
...人民币;西安百跃羊乳集团有限公司与法国红鸟的脱盐羊乳清粉项目,签约金额6400万元人民币;陕西斯克赛德贸融通国际供应链有限公司与德意志空间的智能电子产品采购项目,签约金额1.44亿元人民币;西安邦淇制油科技有限...……更多
全民养生季来袭 汤臣倍健乳清蛋白粉备受青睐
...体机能的运作。同时,随着年龄增长,老年人的消化吸收能力减弱,进食减少,也无法保证蛋白质的摄入。这时候就需要汤臣倍健乳清蛋白粉的帮助,乳清蛋白被称为蛋白之王,其中含有大量人体必需的氨基酸,有助于肌肉蛋白...……更多
糖尿病老人易蛋白质不足!这样吃才够量
...2021版指南基础上,对老年糖尿病的血糖管理路径进行了进一步细化和优化。新发布的中老年糖尿病诊疗指南 强调了哪些营养治疗要点?大家都知道,对于所有年龄段的糖尿病患者而言,“营养治疗”都是治疗基础,应贯穿于糖...……更多
食品业新质生产力满足消费者多元营养需求
...“我们相信,利用技术推动经济增长和创新是实现成功的关键策略。新质生产力的发展,尤其是在人工智能、大数据等技术的推动下,将使企业能够更好地优化生产流程,提高生产效率,同时加强产品追溯系统,确保食品安全到...……更多
降本增效强加工 育种研发壮产业
...作会,结合当前生产形势和产业发展需求,奶牛体系需要进一步明确工作目标和努力方向,提升行业竞争力,快速响应科技发展趋势,抓住数字技术应用需求,更加注重全产业链技术集成,促进产学研深入融合,把技术优势转化...……更多
...品牌市场份额逐年增加,消费者信心明显提振。未来,要进一步增强消费者信心和满意度,优化产品结构,提升产业布局、技术装备、营销模式,满足国内外市场日益增长的消费需求。国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管...……更多
从电子垃圾中回收黄金的新技术
...电子垃圾中回收黄金的效率。如果整个回收流程中部署该技术,能源成本是现有方案的五十分之一。研究小组发现,使用这种方法,他们可以从20块主板中提取大约450毫克的黄金。健康科学与技术系的科学家拉斐尔・梅赞加(Raff...……更多
运动营养食品将出现更多破圈产品
...任委员、北京康比特体育科技股份有限公司董事长白厚增进一步介绍,数据显示,2015—2020年中国运动营养市场复合增速达41.7%,2023年预估市场份额达60亿元,其中线上占比80%。运动营养食品销售份额中,蛋白类占比75%,氨基酸...……更多
“源初天然,霂爱无限” 优博瑞霂新品上市发布会:全新一代更强免疫产品耀世登场
...养素全面模拟初乳。100%法国新鲜乳清,一次成粉的工艺技术最大化保留乳清蛋白中的天然活性。作为高乳清蛋白奶粉领域的佼佼者,优博瑞霂深入洞察新生代消费者的需求,凭借优异的产品品质和顶配免疫保护受到市场广泛赞...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...碳源,包括利用甘蔗制作蔗糖副产品糖蜜等“废料”的高能力,酵母蛋白的生产不仅能有效提高生产效率,并能降低碳排放、节约耕地和淡水资源,在可持续性和环境友好方面具有显著优势。现在的工业化生产线,已经形成了“...……更多
被仿冒的“俄罗斯奶粉”:购买19款,测出来6款是假奶粉
...品类别为“调制乳粉”,配料表有全脂奶粉(生牛乳)、乳清粉、碳酸钙。委托单位地址在西班牙王国,商务地址在俄罗斯联邦莫斯科市密克鲁哈马克拉街34号。品尝后,味道与“俄罗斯My-My牛奶粉”区别明显,有奶味。冯先生...……更多
四类人群 可以适当补充蛋白粉 她吃了后 为什么身体反而不如以前了
...丢失,肌肉丢失到一定程度,将影响正常行动,降低活动能力,极易摔倒骨折,增加了残疾和丧失生活自理能力的风险。乳清蛋白可以帮助老年人补充足量优质蛋白以维持肌肉力量和各器官的运转。4.手术恢复期人群。病人在术...……更多
实际上,蛋白粉具有增强机体抵抗力这一观点早就有研究证实
...显提高小鼠血清溶血素水平,以及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力,并能增强小鼠NK细胞杀伤活力。这代表蛋白粉能从细胞免疫功能、液体免疫功能、单核-巨噬细胞功能和NK细胞活性方面促进小鼠的免疫功能。三个剂量组均能显著提...……更多
...改革持续深入,减少了企业研发成本投入,在不降低产品技术要求的基础上,显著加快了产品上市步伐。下一步,将积极探索更多原料纳入保健食品原料目录、将复配产品纳入备案管理的可行性,继续为扩大备案工作提供技术支...……更多
全链条发力 新疆乳业布局全国市场
...润乳业股份有限公司(以下简称“天润乳业”)销售板块进一步深化市场管理机制改革,划分了重点市场、培育市场、潜力市场、新疆市场四大主体,建立了疆内疆外双循环市场体系。今年6月,天润乳业所属天润齐源乳制品加...……更多
糖尿病人群适合喝牛奶,不过要注意选择饮用的牛奶类型
...细胞对胰岛素反应降低外,还能引起胰岛素分泌的减少,进一步影响血糖的利用。3)遗传和疾病 遗传引起的基因变异不仅影响组织细胞表面与胰岛素结合的受体,使它们结合能力变弱,而且还会影响葡萄糖代谢的关键过程,使...……更多
...借助数字化研发协同、智能化工具和数字产品三大策略,进一步提高敏捷性,将新产品研发周期从1.5年缩短至8个月;在供应链环节,通过全流程数字化覆盖打造敏捷柔性供应链系统,将平均交付周期缩短30%。“我国制造业已培...……更多
精密发酵技术在新蛋白生产领域作用凸显
...首次工业化生产。纯化是该公司发酵酪蛋白生产过程中的关键步骤。近年来,精密发酵技术不断取得重要进展,并在多个行业发挥着重要作用,因此,更深入地理解和定义这项技术变得尤为迫切。基于此,2023年,欧洲食品发酵...……更多
新晋网红“选手”酸奶碗,你会买单吗?
...碗3月11日,山西晚报记者在某社交平台输入“#酸奶碗#”关键词,播放量前几位的视频,收藏量均在数十万。有网友评价,只要你能做一碗花样百出的酸奶碗,播放量便可轻松过万。“没事做个酸奶碗”“酸奶碗到底啥味”等话...……更多
初生婴儿吃什么奶粉好
...在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,所以选购婴儿奶粉时首选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。α-乳清蛋白含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿睡眠,促进大脑发育。2、根据宝宝年龄选择...……更多
气温骤降,警惕这些疾病!预防措施看这里
...时添衣。心脑血管遇冷容易收缩、痉挛,导致供血不足,进一步诱发心肌梗死或脑梗死等疾病,因此要注意防寒保暖。3.情绪平稳忌冲动情绪激动是心脑血管病的大忌,冠心病、高血压病等患者尤其要放宽胸怀,避免精神紧张、...……更多
28岁金融男一周健身5次,肾虚!还有25岁健身小伙60岁的肾……每次练完,他俩都会吃一样东西
...峰说。“我也吃蛋白粉。当运动员的时候吃,现在也吃。关键是科学补充,科学饮食。”提及当年为了比赛进行严格的饮食管理,曲大峰记忆犹新:“我们当时一天两练,一次一般一个半小时。运动强度大,为了防止肌肉被分解...……更多
...2023年10月1日至2025年12月31日,“升级版”奶业振兴政策将进一步加快推进奶产业转型提档。在加强“草源”基地建设、提升“种源”自给能力、稳固“奶源”供给保障、做优做强乳制品加工、强化品牌培育、强化消费引导、加强...……更多
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DQ跨界:冰淇淋丢失的“高级感”汉堡来凑?
失去“稀缺感”的DQ冰淇淋,正通过以食物为中心(Food-Centric)的餐厅,探寻增量市场。作者:许诚浩编辑:吕鑫燚出品
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被叫停多年的恋爱保险再遭法院揭“伤疤”。7月10日,北京商报记者注意到,有消费者此前购买的恋爱保险理赔遇阻,保险公司被判决“照价”赔偿消费者的案例出现在了法院发布的典型案例中
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