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...节期间,厦门大型海鲜酒楼营业额同比增长18%,自选海鲜餐厅同比增长40%,网红餐厅同比增长100%;泉州重点监测餐饮企业营业额同比增长65%以上。 ……更多
“首店”+“轻食”
...监测数据显示,节日期间,沈城餐饮消费持续火热,不少餐厅出现就餐高峰期排队取号长达3小时的现象。“味蕾游”成为节日里外地游客和沈城市民出行的热门选择,西塔多家门店、老四季、宝发园名菜馆等沈阳一众餐饮迎来...……更多
上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍
本文转自:扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布,扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布,并于美团App和大众...……更多
...食街区、婚宴饭店、网络订餐等重点领域,组织“随机查餐厅”等专项检查,督促网络订餐平台、入网经营者开展自查自纠,积极践行反食品浪费责任。其中,郯城、费县、沂水、沂南等县局督促、号召网络订餐平台及入网经营...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
... 陈宏江2023年12月20日中午,合阳县伊尹家宴民俗文化体验餐厅内,食客络绎不绝,系着“笑脸围裙”的服务人员往来穿梭、笑迎来客。“我们餐厅是合阳县首批参与量化分级评定的餐饮店。获得B级认定后,县市场监管部门免费...……更多
餐饮老板自述:我如何从年流水过亿,变成“老赖”?
...,拉着几个合伙人一共凑够100万,在天津开了一家海鲜类餐厅。生意在开业之初便爆火——350平米的店,第一年就做到1400万的营收规模。而后,王松与合伙人们陆续开了13家店,年流水过亿。钱赚得太容易,王松他们根本没意识...……更多
“码”上知晓 心中有数
...高新区美食一条街看到,不少餐饮店门口都贴了一块放心餐厅标识牌。湖北省市场监管局餐饮服务监管处处长吴杰鹏向《中国消费者报》记者介绍,消费者通过扫码,可以全面了解餐饮经营主体的食品安全信息,在“后厨视频”...……更多
...实、事故可追溯。“以前我们需要拿着文书一家家去检查餐厅后厨,现在只要点一点App,就能快速掌握餐厅厨房情况。有了‘阳光厨房’,我们的工作效率更高了。”区市场监管局相关负责人说,不仅如此,一旦出现食品安全隐...……更多
税惠赋能“小生意” 点燃餐饮烟火气
...家味道上好、装潢古朴的中餐馆——留坝县紫柏娘家庭院餐厅,作为一家有着多年经营历史的老字号餐馆,它凭借“番茄面皮”“鲜竹笋炒腊肉”等特色菜在当地小有名气,赢得了众多食客的喜爱。为呵护“特色小店”茁壮成长,增...……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...银泰中心的北京柏悦酒店隆重举行。北京CBD一百余家优秀餐厅获奖,相关政府部门、北京CBD百余家餐饮商户及媒体代表出席。本次评选活动由北京商务中心区管理委员会为指导单位,北京国际商务中心区开发建设集团为支持单位...……更多
...午节前夕,南昌昌北国际机场新开双店,霸王茶姬新中式茶饮和南昌本土拌粉品牌周真真聚集人气,为炎炎夏日带来更多滋味。活力国潮消费场景再升级当国潮遇上传统佳节,越来越多的旅客喜爱在旅途中体验和探索民俗文化。...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...,三亚十大“我最喜欢的小吃”、三亚十大“我最喜欢的茶饮”、三亚十大“我最喜欢的伴手糕点”、三亚十大“我最喜欢的夜市”、三亚十大“国际特色餐厅”、三亚“少数民族特色餐厅”、三亚十大“乡村特色餐厅”、三亚...……更多
突击检查景区网红餐厅 守护舌尖上的年味
...年春节期间,厦门迎来旅游消费高峰。本期“月月十五查餐厅”行动聚焦旅游热点区域餐饮,市食安办会同思明区市场监管局和鼓浪屿市场监管所执法人员、检测机构、媒体记者,对鼓浪屿三家网红餐饮店进行突击检查,主要检...……更多
...进入2024年1月,年夜饭迎来搜索、预订高峰,预订除夕夜餐厅桌位的订单量较2023年增长超3倍。在除夕夜餐厅座位“提前订”订单中,上海、北京、天津、杭州、深圳等地预订量位居全国前五。据不完全统计,全市各大饭店、酒...……更多
...制作环节,提出了绿色外卖餐品原材料采购、餐品制作与餐厅运营要求。在餐品原材料采购方面,要求采购安全健康的原材料,建立可追溯的供应链管理体系,减少食材损耗。在餐品制作与餐厅运营方面,要求提升水与能源的利...……更多
春节假期北京重点商家销售额超50亿元 较2019年增长13.2%
...春幸福食刻。眉州东坡、松鹤楼年夜饭预制菜复刻“宅家餐厅味”,大董等推出年夜饭到家、外烩服务,胡大饭馆三档年夜饭套餐不限时“通宵美味”,便宜坊、旺顺阁、烤肉宛、曲园酒楼上新多款年夜饭套餐及年货礼盒。除夕...……更多
长沙知名餐厅被曝突然停业,网友:我卡里的钱怎么办
...内。“昨天就已经停业了,你没有在里面办卡吧?”旁边餐厅的工作人员告诉潇湘晨报·晨视频记者,大鱼海堂已经关门,要是在手机上购买了餐券,直接退掉就好。在潇湘晨报·晨视频记者追问“之后门店是否还有重新开业的...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...免费发放给有需要的人。今年3月至10月,北京市的肯德基餐厅在前门、蓝桥、珠市口、朝阳门、花家地、松榆里、知春路等地陆续开设了“食物驿站”,将余量食物免费分享给社区居民、环卫工人、骑手小哥、卖场售货员等。“...……更多
跟着明星吃喝玩乐?这个平台推出新玩法带来新增量
...地。一批明星走进商家进行探店短视频拍摄,覆盖火锅、茶饮、甜品、地方菜四大品类,此类内容荣登6个抖音、微博平台热点,全网曝光破3亿。对此,有业内人士认为,“直播”“短视频”两大内容领域的创新不仅为餐饮商家...……更多
长假已过餐厅门口还排队
...转自:北京晚报餐饮消费红火 经营者信心十足长假已过餐厅门口还排队在王府井百货大楼一家餐饮店,食客畅享美食。本报记者 邓伟 摄本报讯(记者杨天悦)春节假期已过,北京不少餐厅还有排队的热闹景象。昨天傍晚5点45分...……更多
极光报告|月狐数据联合抖音生活服务发布《抖音新精品餐饮白皮书》
...与借鉴。 「榜单价值分析」:详细解读「抖音心动甄选餐厅」榜单,从消费者、商家、行业三个维度,解读榜单带来的独特价值。《抖音新精品餐饮白皮书》为新精品餐饮行业提供了一份翔实的分析报告,旨在帮助新精品餐饮...……更多
文明互鉴 联结世界 SIAL西雅国际食品展上海开幕
...,打造顶级味蕾体验。在追求创新的饮品赛道,SIAL中国茶饮调配师大赛集结历经层层筛选的优秀调饮师,激战闪耀舞台。从精湛的技艺、作品拼配再到新元素的应用,对行业的创新而言,无疑都将带来前沿的趋势风向和参考借...……更多
...督检查、“双随机”检查的检查内容,组织开展“随机查餐厅”行动,对一年存在三次以上餐饮浪费行为的餐饮单位,调高风险等级,增加检查频次。围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,依据《反食品浪费法》...……更多
秀湖商圈有望解锁全新“流量密码”
...■撰稿 宋凌丽 沈 洁昨天上午,D·MasKing马榴皇创意体验餐厅旗舰店举行了开业典礼活动,标志着这家去年落户运河湾新城的榴莲主题餐厅正式对外营业。在“榴莲脑袋”的概念中,世界上有两种榴莲,一种叫“猫山王”,另一...……更多
...损上亿元的新闻冲上热搜,不少网友在评论中吐槽其名下餐厅“名气虽大,但菜品难吃”。这家曾经爆火的餐饮品牌凭借简约的装修、创意的菜品、明星的效应一度门庭若市,但最终没能征服消费者的味蕾,只得惨淡收场。■热...……更多
...法”,推出“雅集+餐饮”“玩乐+餐饮”“宠物+餐饮”的餐厅经营模式,以此吸引更多食客闻“鲜”而来。记者了解到,针对即将到来的年末消费旺季,我市将持续推出各类促消费举措,全面提升餐饮等行业的消费热度。 ……更多
一口气开5家小酒馆 茶颜悦色想在“小酌”风口分一杯羹
...第5位成员。前有新中式咖啡鸳央咖啡,后有新中式青柠茶饮品古德墨柠,外加茶颜悦色品牌的多种店型,足以见得品牌寻找增量的决心。在业内人士看来,茶颜悦色此举能够丰富产品线,增强品牌活力和竞争力,但要注意消费...……更多
寻味宜昌烟火气  品鉴肥鱼最美味
...鉴肥鱼最美味“荆楚购·宜起购”首批宜昌肥鱼美食地标餐厅评选启动寻味宜昌,鮰味无穷。日前,由市商务局、市城市品牌塑造与传播办公室、市烹饪酒店行业协会联合开展的“荆楚购·宜起购”首批宜昌肥鱼美食地标餐厅评...……更多
...受影响最大的是餐饮业、零售业和酒店业。当天,有连锁餐厅不再提供即弃塑胶餐具,转用纸吸管、木筷子和甘蔗渣汤匙等餐具,但不少餐厅送外卖时仍使用发泡胶餐盒和餐具,也有食店向顾客收取餐具费用。由于新法例设6个...……更多
绿茶再续IPO:“三板斧”恐后继无力
...标准化与规模化演变。2008年在西湖边落地第一家的绿茶餐厅,经过十余年的发展已经成为行业头部餐厅连锁品牌。根据灼识咨询报告显示,截至2023年年底,按照餐厅数量口径,绿茶集团以360家餐厅在国内休闲中式餐厅排名第三...……更多
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