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豆类的营养知道多少
...美国临床营养学杂志》中,曾发表过一篇有关于中年膳食蛋白质摄入量与健康老龄化的关系的论文。该研究显示,植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关,人到中年多吃植物蛋白,有助于延长健康寿命。豆类是否真的是长寿...……更多
新年健康小贴士:植物好蛋白,爱豆更健康
...中心营养与健康所所长丁钢强表示,从豆类中提取出来的蛋白质,尤其是大豆蛋白,是唯一一种植物来源的完全蛋白质,所含的必需氨基酸种类齐全、比例适合人体需要,能够满足机体生长发育需求。“蛋白来源金字塔”2020年...……更多
这种豆类,不仅口感鲜美,还富含多种对肾脏有益的营养成分
...别是对中老年人的肾脏健康至关重要。补肾豆含有丰富的蛋白质,这是维持肌肉健康的关键成分。随着年龄的增长,肌肉量逐渐减少,因此补充高质量的蛋白质尤为重要。补肾豆提供的植物蛋白,是一种健康而有效的选择。此外...……更多
黑豆、黄豆、红豆,哪种营养更好?营养师:都好,需根据自身选择
...黄豆、红豆对人体健康有哪些好处?一、黑豆黑豆含有的蛋白质含量为36%,脂肪含量则为16%,主要包括不饱和脂肪酸,而且人体对于这些脂肪的吸收率达到了95%以上。除此之外,在黑豆中还含有比较丰富的维生素E、维生素B族,...……更多
“春吃蚁,胜过肉”,这4种蚁尤其适合中老年人,高蛋白低热量
...季饮食宜顺应季节规律,多摄入豆类食材,因为豆类富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,是低脂高营养的健康选择。尤其对于成长中的孩子、需要钙的老人以及追求健康生活的成年人而言,多吃豆类可谓功在当代、利在千...……更多
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...,而且拥有许多与健康相关的好处。首先,它们是植物性蛋白质的良好来源,对于素食者来说尤为重要。其次,豆腐和豆类食物含有丰富的纤维,可促进消化系统的正常运作。而且,豆腐中富含的大豆异黄酮,对女性乳腺健康具...……更多
4种食物蛋白质丰富,不亚于吃肉,不知道的家人有点可惜!
...偏食和营养不均衡,被医生告知必须改变饮食习惯,增加蛋白质摄入量。这个消息在家庭餐桌上引发了一场小小的震动,因为大家都认为蛋白质等同于肉类,而肉类的摄入又受限于健康和饮食偏好。但是,如果我告诉您,有一些...……更多
合理的食物搭配是实现营养均衡与健康生活的重要途径
...蠕动。2.馒头+鸡蛋:馒头富含碳水化合物,鸡蛋富含优质蛋白质,搭配食用可以提供持续的能量支持。二、蛋白质食物的搭配蛋白质是身体建设和修复组织的重要营养物质。为了实现蛋白质的均衡摄入,我们可以将动物性蛋白质...……更多
“冬吃四豆,健康长寿”,这4道菜要常吃,营养滋补,御寒暖身
...有益于身体健康。豆类是天然的保暖食材,因为它们富含蛋白质,蛋白质是身体维持温暖所必需的重要营养物质。此外,豆类还富含膳食纤维,可以帮助维持消化系统的正常运作,减少胃肠不适感。在冬季,人们常常活动减少,...……更多
对于 15-25 岁的年轻人来说,保持健康饮食是非常重要的
...多吃的食物,帮助大家保持健康和活力。二、豆类:优质蛋白质的来源1.豆类营养价值:豆类食物含有丰富的优质蛋白质,有助于年轻人的生长发育。2.供给多种维生素和无机盐:豆类食物含有丰富的维生素和矿物质,对身体健...……更多
黄豆是一种蛋白质含量较高的豆类食物,也是健康新宠
...奶糕是一道制作简单,口感醇厚的豆类甜品。红豆中富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,具有丰胸滋润、增强免疫力的作用。而牛奶则是一种富含蛋白质、钙质等营养成分的食物,能够滋润肌肤、增强骨骼的健康。将...……更多
老年人和50岁以后的人,要多吃全谷物这类粗粮
...锌、铁等营养物质,对人体具有多种健康功效。薏米中的蛋白质和淀粉含量相对较低,易于消化吸收,李爷爷发现,饭后常感到疲倦和眼部疲劳的现象,在食用薏米后得到明显改善,他的精神状态也变得更加饱满和活跃。除了食...……更多
“素食者如何补充蛋白质?”,营养师教你,5种高蛋白植物食物!
当你听到“蛋白质”,你可能会立刻想到一块牛排或一份烤鸡胸肉,但如果你是一个素食者,那么你的蛋白质来源就会变得更加多样化和丰富。蛋白质不仅是肌肉的建筑石,它们是我们身体的基础组成部分,负责修复细胞、促...……更多
冬天多吃豆类有助于预防疾病,减少看医生的次数
...消化和吸收能力较差,因此建议他们多吃豆类。豆类富含蛋白质、维生素和矿物质,同时脂肪含量较低,非常适合老年人食用。豆类还具有调节血脂、降低胆固醇、预防心脑血管疾病的功效。冬天多吃豆类有助于预防疾病,减少...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分。大豆富含优质蛋白质、必需脂肪酸及大豆异黄酮等多种植物化合物,多项营养研究已经给出了较高证据等级的结论:多吃大豆及其制品可以降低女性骨质疏松的发病风险以及女性(尤其...……更多
常吃荷兰豆,能够帮助你抵御感冒,让你的皮肤更加光滑有弹性
...壮。比如说,有的豆类钙含量高,适合老人家补骨;有的蛋白质丰富,正好给正在长身体的孩子们;还有的豆类,能给你的肌肤带来滋润,让你在干燥的冬日也能拥有好气色。今天,我就给大家盘点那些“黄豆之外”的好豆子,...……更多
腊月初八快到了腊八粥怎么做更有营养?
...地中和其凉性。紫米含有丰富的人体不能合成的氨基酸、蛋白质、维生素及铁、锌等多种矿物元素。燕麦:性甘、味平,归脾肝胃经,可起到健脾和胃、健肝强身的作用。燕麦是一种低糖、高蛋白、高能量食物,特别是维生素B...……更多
吃素真的更健康吗?营养师:这些均衡素食的选择,健康素食生活
...活方式才是关键。4.营养挑战:素食者需要注意的营养素蛋白质:素食者需要确保获得足够的蛋白质,可以通过豆类、坚果和全谷物等食物摄取。维生素B12:这是素食者常缺乏的一种维生素,可以通过强化食品或补充剂来补充。...……更多
快来尝试以下6道方法,丰富孩子的饮食,助力他们个子猛长起来
...见解在营养搭配上,豆类的地位不可小觑。作为富含优质蛋白质和多种微量元素的食材,豆类不仅可以满足孩子生长发育的需求,还有助于改善肠道功能,促进身体健康。在给孩子搭配食谱时,合理增加豆类食材的摄入量,对于...……更多
浸泡去除豆类嘌呤的最好方式,痛风患者这样吃大豆,帮助尿酸排泄
...从而减少尿酸水平的潜在风险。大豆的营养密码:不只是蛋白质的宝库大豆,被誉为“植物肉”,在传统和现代饮食中都扮演着重要角色。它的营养价值主要来自于丰富的蛋白质,但其价值远不止于此。大豆蛋白质的特点在于含...……更多
合理的食物搭配可以帮助我们摄取足够的营养,保持身体健康
...的摄入量,避免过量摄入糖分。4.肉类:肉类是提供优质蛋白质、铁、锌等营养成分的重要来源。在搭配肉类时,我们要选择瘦肉,避免过多的脂肪摄入。同时,要多样化选择肉类,包括猪、牛、羊、鸡等多种肉类。此外,可以...……更多
春节养生,吃豆比吃肉还好?医生提醒:这样吃,或会带来这些好处
...谷氨酸、天冬氨酸和赖氨酸,其营养价值可与动物来源的蛋白质如肉、蛋、奶等媲美,有利于增强免疫力。依据《中国居民膳食指南2022》,建议健康成人每天应摄入25至35克的大豆和坚果。此外,植物蛋白粉含有大豆分离蛋白,...……更多
植物蛋白与动物蛋白,哪个更健康?营养学家:改变你的饮食观念
...品背后,隐藏着一个更深层次的问题:我们应该如何选择蛋白质的来源,以确保我们的身体得到最优的营养和护理?随着科学研究的深入,营养学家们发现,这个问题的答案并不像我们想象的那么简单。它不仅仅关乎蛋白质的量...……更多
秋天已到,建议中老年人:多吃这4种高蛋白食物,越吃越健康!
...对于中老年人来说,提高机体免疫力最好的办法就是提高蛋白质的摄入,如果蛋白质摄入不足,会导致抵抗力下降,出现各种疾病,我们平常蛋白质摄入主要是通过饮食来补充,废话就不罗嗦了,直接分享一下4种高蛋白食物,...……更多
这些食物被称为天然的“抗炎食物”,每天吃一点提高身体抵抗力
...力发育有益。六、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的omega-3脂肪酸、蛋白质和维生素D,具有抗炎和保护心脏健康的作用。经常食用鲈鱼可以降低慢性炎症水平,预防关节炎和自身免疫性疾病,并有助于维持骨骼健康。七、鳕鱼: 鳕鱼是一...……更多
孕妇能不能吃话梅糖
...也是我们所考虑的问题。荤素搭配要足够合理。脂肪以及蛋白质的摄入要达到一定的平衡状态。3、选择天然食材:随着科学技术的发展,很多食材都经过了精细加工,然而这些食材被加工后,食材中的营养很可能会损失。我们...……更多
如何保持营养均衡和健康?
...:孕妇应该摄入多种类的食物,包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源(如肉类、鱼类、豆类等)、奶制品和坚果等。每种食物都提供不同种类的营养素,保证多元化食物的摄入可以满足身体各种需求。2.饮食均衡:饮食的均衡对...……更多
妈妈“慧”吃 宝宝“慧”长
...中,遵循饮食种类要全面,营养摄入要均衡的原则,增加蛋白质、维生素、微量元素等物质的摄入量,避免过多的糖分和脂肪摄入。1.妊娠期的饮食原则均衡饮食的重要性妊娠期间,为了满足胎儿的生长发育需求,母体需要额外...……更多
老年人饮食偏素,如何保障膳食合理健康呢?7种营养素摄入挺关键
...探讨这些营养素的作用,以及如何在素食中智慧补充。1.蛋白质:肌肉和细胞的构建块蛋白质对于维持肌肉质量、修复组织和细胞功能至关重要。老年人由于生理原因可能面临肌肉量减少的挑战,因此,蛋白质成为不可忽视的营...……更多
发现糖尿病,第一件事就是收下这份“饮食指南”!
...米饭、面食、根茎类蔬菜,主要营养成分:碳水化合物、蛋白质。粗杂粮更适合糖友用粗杂粮代替部分细粮有助于血糖控制,如燕麦、荞麦、黑米等。绿叶蔬菜是糖友首选茎叶类蔬菜相对于块茎和块根类蔬菜来说,含糖、脂肪和...……更多
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惊蛰:宏声唤翠山川醒,博雨催青草木苏
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米其林大厨最爱的菜场,是什么样的?
西湖鱼哪里买?什么样的西红柿最好吃?傅月良正在二楼蔬菜区挑选食材。开栏语杭州的农贸市场,跳脱出“买菜卖菜”的单一脚本,成为一座城市的共生剧场
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打破标签的底气,藏在每一碗热气腾腾的“多面人生”
三八妇女节前的社交媒体,总被各种粉色礼盒和“女神特权”刷屏,仿佛女性的价值必须用精致的外壳包裹。但当我拉开抽屉,看见囤着的几袋不同口味的康师傅方便面时
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