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...药学学院的学生们已经系统学习了食品分析、食品营养、食品安全等知识。新疆农业大学《食品工艺学》是食品科学与工程专业一门专业必修课，课程以化学、微生物学和化工原理为基础，包含焙烤食品加工、畜产品加工、果蔬...……更多
2024-04-14 01:37:00新农,宝藏,课程,食品,农业大学,科学
...入“用鸡骨泥代替鸡肉，以次充好”的争议中，淀粉肠的食品安全性到底有没有保障，成了好吃嘴们的担忧。3月18日，记者联系到多位销售淀粉肠的商家，他们都一口咬定自家售卖的淀粉肠内绝对没有骨泥，但“淀粉肠用骨泥代...……更多
2024-03-19 09:24:00淀粉,争议,生意,商家,影响,还是
...。本报深圳讯（记者黄劼）针对近日媒体曝出茉酸奶存在食品安全问题，5月28日，广东省深圳市市场监管局组织执法人员对深圳市21家茉酸奶门店开展全覆盖执法检查，3家茉酸奶门店存有问题被责令整改。茉酸奶是一家现制酸奶...……更多
2024-05-30 05:47:00门店,整改,酸奶,酸奶,门店,食品
...“锅气香精”的使用有没有相关标准？2020年9月11日，《食品安全国家标准食品用香精》GB306162020正式发布，2021年3月11日开始实施。其中，关于食品用香精的定义为由食品用香料与食品用香精辅料组成的，用来起香味作用的浓缩...……更多
2024-06-14 01:16:00香精,香精,食品,香料,记者,扬子
...期，对话原华东理工大学食品科学与工程系教授，上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟。嘉宾简介：刘少伟，原华东理工大学食品科学与工程系教授，博士生导师，华东理工大学食品药品监管（FDA）研究中心副主任，美国宾...……更多
2024-03-22 19:00:00食品安全,淀粉,食用,含量,对话,标准
...”将陆续应用于茉酸奶全国门店。所谓“醇臻厚乳”，其配料表首位是生牛乳，不含消费者所关心的植脂末、人造反式脂肪酸及香精等成分。与此同时，茉酸奶还宣布了原料升级，在2023年“0植脂末、0氢化工艺、0人造反式脂肪...……更多
2024-05-08 21:34:00新营,底牌,饮品,配方,升级,还是
...加剂时，客服表示均是“在三证的正规厂家生产的，符合食品安全，全国都有商用客户。”“配料成分都是符合国家标准的”。
图为记者和客服的对话多家螺蛳粉品牌客服做出回应那么，市面上常见的袋装螺蛳粉品牌是否添...……更多
2024-03-21 16:41:00螺蛳,多家,网友,品牌,螺蛳,店客
...酵而成的。而调味酸乳是在此基础上加入了果汁、椰果等配料，它的含糖量是高于原味酸奶的。牛奶和酸奶都对我们的身体有好处，是我们日常补充钙和其他微量元素的主要来源之一，而且两者都对我们的肠胃有很大的帮助。那...……更多
2022-12-18 15:56酸奶,牛奶,方面,身体,帮助
...草莓啵啵酸奶”提出了质疑。测试结果显示，这款被宣传配料为“水果+酸奶”的饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方...……更多
2024-03-21 16:19:00饮品,健康,饮品,产品,直播间,酸奶
...：“我们家螺蛳粉配料中的食品添加剂都是严格按照国家食品安全标准及卫计委相关公告添加制作的，同时出厂也经过重重检验，有相关的食品质检出厂报告。” ……更多
2024-03-21 13:06:00螺蛳,袋装,成都,品牌,螺蛳,电商
...、钙含量两项指标数值偏高。从消费者反馈来看，补钙、配料表干净、活性乳酸菌为主要购买倾向。亦有消费者产生质疑，每85g折后价8元、原价在10元左右，明显高于其他酸奶品牌，其质价比如何呢？对此，分析人士告诉中食财...……更多
2024-05-28 11:59:00爱马,酸奶,超高,新品,酸奶,产品
...可能存在生产线混用的情况，导致产品或含有‘未写入’配料表的致过敏成分。“我咨询了‘爷爷的农场’官方旗舰店客服，他说该产品的生产线也生产乳制品，但在生产米粉时会做产线清洁和过敏原验证。对此我很怀疑，就配...……更多
2024-08-28 17:22:00多起,米粉,农场,生产线,爷爷,婴儿
...所做贡献的认可。茉酸奶品牌自成立以来，始终秉持着对食品安全的严格把控和对消费者健康的深切关怀的原则，为消费者提供健康、安全的现制酸奶奶昔。为了进一步提升消费者对产品的信任度，茉酸奶于5月8日再次宣布原料...……更多
2024-06-14 17:13:00创新奖,酸奶,第六届,认可,实力,食品
...酸奶”，里面免费添加一份最新“黑科技”——小绿袋，配料表就是那4张写得密密麻麻的贴纸。氢商业摄
被店员递过来的时候，看着有些我不懂的名词，我都想要一个针头和导管，这酸奶不像是喝的，像是给病人的救命药，喝...……更多
2023-10-07 00:10:00输液瓶,输液,酸奶,饮品,输液,中产
...质量问题表示不满，为何如此昂贵的品牌还会出现基本的食品安全问题。众多网红品牌凭借着过度营销而引来巨大关注，但是却不能持续提供与价格相匹配的价值和质量，自然难以维持消费者的忠诚度。
大众市场才能造就品牌...……更多
2024-06-04 14:04:00冰淇淋,时代,品牌,营销,冰淇淋,市场
...在家制作酸奶。但是在追求口感的同时，我们也不能忽视食品安全和营养健康。那么，自制酸奶有哪些需要注意的因素呢？今天小爆老师，跟大家说说： 你会自己做酸奶吗？高钙、高营养，可做错几个步骤当心拉肚子！
1、自...……更多
2024-06-04 16:40:00酸奶,步骤,营养,酸奶,发酵,巴氏
...导致女子抢救无效死亡。这起事件再次敲响了交通安全的警钟，引发社会各界的广泛关注。据了解，事发当时，这辆轿车在道路上疾驰，突然撞上了正在行走的女子。令人震惊的是，肇事司机并没有立即停车救助伤者，反而对女...……更多
2024-04-15 10:58:00一人,河南,警钟,交通安全,轿车,杀人
...生菌，有助于维持肠道健康，适合消化不佳的人群。查看配料表，选正宗：还应该仔细查看配料表。纯牛奶的配料表上应该只有一个成分：生牛乳。
如果在配料表上看到其他添加剂，则意味着这不是纯正的牛奶，可能添加了食...……更多
2024-05-25 10:10:00牛奶,门道,牛奶,鲜牛奶,纯牛奶,含量
市场监管工作人员讲解食品安全知识。 3月10日上午，青海省市场监管局组织商超代表、消费者代表组成的消费体察团，前往青海好朋友乳业有限公司进行消费体察，零距离感受食品原料到市场成品的转变过程。走进公司生产车...……更多
2023-03-15 17:04:00青海省,消费,青海,监管,消费者,市场
...费者被带了节奏，反而说明他们在认真关注事件进展、在食品安全问题上的认识不断提升。从嫌弃、开骂到原谅、复购，产生转折的节点，在于科普分析迅速传播，也在于相关地区开展突击检查，用产品符合相关食品安全规定的...……更多
2024-04-19 12:00:00机会,淀粉,食品,安全,食品安全,监管
本文转自：北京青年报一种说法对网售食品隐瞒配料表要深挖动机时本不少用户发现，一些网售食品的商家不在商品介绍页展示配料表，或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快递泡沫箱内侧，或者只...……更多
2024-05-16 00:22:00配料表,配料,动机,食品,配料表,配料
...士表示喜欢开盲盒的惊喜。也有消费者对“剩菜盲盒”的食品安全表示担忧，“80后”张先生表示，可能会买烘焙类盲盒，但不会买简餐类盲盒，担心不新鲜。对此，记者采访了南京市消费者协会，协会相关工作人员表示，消费...……更多
2024-01-19 09:11:00剩菜,剩菜,商家,记者,消费,咖啡
...加奶？为此，记者采访了辽宁省沈阳市疾病预防控制中心食品安全与营养所所长陈慧中。“目前我国居民烹调油平均摄入量已超出推荐量的三分之一，长期过量摄入烹饪油会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和糖...……更多
2024-05-20 01:00:00全民,营养,建议,专家,健康,陈慧
...消费者有权查看配料表，这是消费者合理的知情权，毕竟食品安全关系到健康，消费者要看清楚配料表，适合自己需求的话，才能做出购买决定。《食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明成分或者配...……更多
2024-05-16 05:44:00配料表,配料,食品,配料表,配料,消费
...酪的质量水平。国家卫健委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（GB25192—2022）（以下简称“新国标”）已于2022年12月30日正式实施。新国标不仅仅重新区分了“再制干酪”和“干酪制品”，而...……更多
2023-10-08 05:50:00迭代,奶酪,升级,产品,干酪,奶酪
...友追问如何处理的留言几乎在直播间刷屏。槽头肉踩到了食品安全问题的红线。一些企业为了利润铤而走险，不惜使用劣质甚至禁用的食材，危害公众健康，触犯法律规定，必须严查严打，绝不姑息。涉事生产厂家首当其冲，面...……更多
2024-03-20 06:04:00直播间,直播,制品,消费,直播,消费者
...益的驱使，仍然让不少人、不少企业背弃了自己的良心，食品安全由此慢慢发展成为一个社会性问题。做了二十年食品的李玉岭，对此深恶痛绝，“让世人享受美味的同时得到健康与快乐”，他把这句话刻在心里，也刻在墙上，...……更多
2023-12-01 15:35:00大树,法则,利益,原则,只有,食品
...盘锦宇飞食品有限公司、山东夫宇食品有限公司相继发布食品安全声明，均称公司使用的原料和成品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准；并提示广大经销商和消费者切莫误信网络中的一概而论，放心食用。其中，山...……更多
2024-03-19 15:30:00淀粉,风波,经销商,美食,淀粉,食品
...00多张煎饼，收入1300多元。除去摊位费、房租、饼成本、配料成本、人工成本，她一共赚了400多元。对此，“狗头萝莉”表示非常开心。此后，她连续数日更新卖煎饼的视频，还配发文案称：“劳动最光荣。”
曾因“轻生事件...……更多
2023-05-17 10:23:00狗头,煎饼,轻生,劳动,狗头,煎饼
.... 乳酸菌饮料/饮品科大大先给各位爸妈科普一个小知识：配料表中成分的顺序越靠前，说明含量越多。乳酸菌饮料虽然也有「酸、乳、菌」三个字，但一看配料表就会发现：水和糖都快排在了奶的前面。这不就是一瓶“糖水”吗...……更多
2024-05-28 09:16:00酸奶,宝宝,选择,酸奶,家庭育儿,益生
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