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北京商报讯（记者 张天元）1月1日，西贝餐饮董事长贾国龙在发布的新年贺词中透露，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高，其中西贝莜面村实现年销售净额20亿元。客流方面，西贝莜面村全年接待了3766万人次顾...……更多
2024-01-01 23:10:00西贝,新高,餐饮,业务,西贝,贾国
...商研社（ID：time_biz）作者：霍东阳推翻“绝不上市”，西贝经历了什么？在2023年的新年贺词中，西贝创始人兼董事长贾国龙定了三年后的目标。他向两万余名员工表示，西贝计划在2026年完成IPO上市。要知道，在此之前，贾国龙...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
西贝餐饮集团（以下简称“西贝集团”）又开始折腾了。近日，西贝集团旗下部分贾国龙小锅牛肉（以下简称“小锅牛肉”）门店更名为西贝小牛焖饭与拌面（以下简称“小牛焖饭与拌面”），更低的客单价像是品牌对快餐市...……更多
2024-06-13 23:55:00贾国,牛肉,快餐,西贝,贾国,品牌
“3只饺子29元”，10月31日下午，西贝因为价格太贵被网友吐槽上了微博热搜。据东方财经报道，近日，广东有网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”。截至目前，话题登上微博热搜。网友纷纷评论：西贝真...……更多
2023-11-01 10:01:00蒸饺,冤大头,感觉,网友,西贝,贾国
...自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化，西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示，伴随着三产加速融合、数字化建设进一步推进，餐饮上下游协同变得愈发紧密。未来，餐饮企业在供应链建设上将...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
继贾国龙中国堡之后，西贝再一次推出了新品牌。近日，一家贾国龙中国堡（以下简称“中国堡”）悄然更名为贾国龙小锅牛肉（以下简称“小锅牛肉”），这家带有快餐属性的小炒门店充满“贾国龙风”，人均在60-80元左右，...……更多
2023-11-15 00:14:00西贝,一波,中国,牛肉,创业,西贝
...您的创业经历，哪些时刻是至关重要的？”黄执中问道。西贝餐饮董事长贾国龙想了想说：“我觉得头10年是最难的，直到1999年我们在北京站稳脚跟。”贾国龙正式进军餐饮业是在1988年，但起初并不是做莜面，很长一段时间，...……更多
2023-12-12 04:46:00百金,商家,经营,故事,推荐,西贝
36氪获悉，近日有消费者发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，引发网友热议。对此西贝向36氪表示，莜面蒸饺采用有机莜面面粉，经历了“三生三熟”6道工序，已经销售多年。此外，公司在2024年将拿出拿出3000万元践行“好...……更多
2023-11-02 16:18:00西贝,太贵,蒸饺,投入,西贝,菜品
...芊与九牧王董事长林聪颖、君智战略咨询董事长谢伟山、西贝餐饮集团副总裁宋宣就“穿越周期的一剂良药”展开了圆桌讨论，以下为对话内容：圆桌论坛乔芊：各位上午好，我们“未来消费”是36氪旗下专门报道消费领域的公...……更多
2023-11-30 18:53:00王大,一剂,过来人,良药,逆境,周期
“宅”家吃大餐，西贝外卖火了，2023年营业额突破20亿 自正式涉足外卖业务以来，西贝莜面村的外卖业务一直表现出强劲的增长势头。近日，西贝莜面村公布了本年度外卖营收的成绩单，数据显示：2023年，西贝莜面村的外卖业...……更多
2023-12-21 14:10:00西贝,大餐,营业额,营业,突破,西贝
...饭市场继续热闹起来。北京商报记者了解到，今年大董、西贝、旺顺阁、同庆楼等连锁餐饮企业都推出了预制年菜套餐，其中大董、全聚德、梅龙镇、豫园等老字号也将年夜饭预制菜套餐上线饿了么外卖平台。与此同时，盒马、...……更多
2023-01-19 11:37:00菜市,年夜饭,菜市场,北京,销量,差异
...85%的订单来自数字化点餐渠道。对于2023年的复苏展望，西贝集团董事长贾国龙认为竞争会更加激烈。“餐饮业是一个创业门槛相对低的一个行业，好多人在疫情后又进入餐饮业，这个行业永远不缺供给。”贾国龙指出，餐饮行...……更多
2023-04-16 21:58:00疫情,餐饮,行业,贾国,疫情,餐饮
...宁控股的非凡中国持有，2022年收入下跌2%至5.03亿英镑。西贝推出新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”西贝又有了品牌上新。日前，西贝推出了新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”，首店已于月初在北京试营。相关负责人表示，不同于西...……更多
2023-11-17 17:51:00沃尔,沃尔玛,收入,英国,中国,高端
...不担心摔坏了。”卡堆乡幼儿园园长拉卓说道。4月25日，西贝餐饮集团携手美团&壹基金，联动中式正餐品牌“西贝莜面村”，合作建成两座乡村儿童操场，落成仪式及相关活动在西藏日喀则展开。活动现场，贝爱公益为小朋...……更多
2024-05-09 15:40:00西贝,操场,儿童,乡村,公益,自由
...市场布局。窄门餐眼数据显示，该品牌客单价为28.17元。西贝称，在产品层面，贾国龙中国堡采用非遗工艺，用红蓼花与糯米粉制作酒曲，再用酒酿发酵中国堡堡胚，在口味上有优势。且中国堡系列主打“中国馍夹中国菜”，可...……更多
2023-11-29 11:23:00肯德,汉堡,斯汀,肯德基,价格战,变局
...久成立意在开食品零售与轻餐饮模式的子公司。前不久，西贝董事长贾国龙在内部信中提到，西贝莜面村2019年至2022年外卖营收大幅增长86%，零售业务营收增长257%，其表示，西贝练就了一支能打仗的经营队伍，疫情的磨炼使得这...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...今，预制菜已经成为不同餐饮企业零售化的突破口，包括西贝、海底捞、广州酒家在内的头部餐饮品牌纷纷加码零售业务。此前，西贝内部信提到，西贝的零售业务获得了跨越式发展，2019年到2022年零售业务营收增长了257%。1月3...……更多
2023-01-12 10:47:00餐桌,企业,西贝,消费,消费者,正大
...023年，餐饮行业的总规模和生产总值将持续提升。日前，西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙在接受红餐网采访时更是直言，中国餐饮行业博大精深，4万亿的市场远远不是中国餐饮行业的天花板。△图片来源：西贝莜面村如此...……更多
2023-02-01 09:47:00容得,餐饮业,红灯,烟火,高科技,资本
...举措，满足了工作日刚需，非常受欢迎。主做中式正餐的西贝在主品牌上并未用“低价”策略来吸引顾客，不过在副品牌上做了一些尝试。2023年11月，西贝开了首家贾国龙小锅牛肉门店，“不同于西贝的中高客单价，这是对中式...……更多
2024-03-04 09:07:00穷鬼,套餐,餐饮,品牌,西贝,性价比
五一假期带动餐饮热，西贝售出47万份儿童餐 在刚刚过去的五一假期，出游人次、国内旅游收入均超过疫情前的水平。餐饮行业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模...……更多
2023-05-04 18:40:00西贝,儿童餐,餐饮,儿童,西贝,儿童餐
...次食品中，14批次检出不合格，不合格率9.6%。其中，深圳西贝喜悦餐饮有限公司厦门湖里万达广场分公司（店铺名为 西贝莜面村湖里万达店）、南京九毛九餐饮管理有限公司厦门湖里万达分公司（店铺名为太二酸菜鱼湖里万达...……更多
2023-02-20 15:47:00西贝,批次,福建,食品,西贝,湖里
...，酒酿馒头被列入了杭州市市级非物质文化遗产目录。而西贝的研发团队在经典的基础上进行创新，用其包裹住各式中华传统美食，例如浓油赤酱的本帮红烧肉、金黄软嫩的绍兴臭豆腐等，并熟练运用卤、蒸、煮和油封等传统中...……更多
2023-03-13 20:45:00贾国,物种,快餐,空气,快餐,空气
...球、跳起西藏传统锅庄舞、学习制作莜面鱼鱼……近日，西贝餐饮集团携手美团、壹基金，联动中式正餐品牌“西贝莜面村”，为西藏日喀则卡堆乡幼儿园、嘎雪村幼儿园捐建的2座乡村儿童操场铺设完成，落成仪式及相关活动...……更多
2024-05-09 16:54:00西贝,西藏,门店,操场,乡村,公益
10月31日晚，西贝莜面村发布关于“莜面蒸饺3只29元”事件的官方回应声明。在声明中，西贝表示公司内部对此事件高度重视，并借此机会认真审视自身的定价规则，会认真对待顾客此次提出的每一个意见与建议。并且，西贝在...……更多
2023-11-02 13:14:00西贝,金额,不好,西贝,蒸饺,定价
随着元宵节的结束，为期一个多月的西贝年货节宣告圆满收官。2月13日，西贝餐饮集团发布了2023年货节的零售成绩单，数据显示，2023年西贝年货节依旧延续了高增长态势，整体营业额较2022年增长103.2%。在京东天猫商城上，西...……更多
2023-02-14 21:59:00西贝,年货,营业额,营业,增长,西贝
北京商报讯（记者 张天元）10月31日，#西贝回应3只蒸饺29元#一话题登上热搜。根据东方财经，有广东消费者网友发帖吐槽西贝莜面村的莜面蒸饺3只29元，价格“上天”。同时，在随机询问了该品牌某门店工作人员，对方表示，...……更多
2023-10-31 20:18:00西贝,太贵,蒸饺,蒸饺,西贝,虾仁
...力国民脑健康发育，为健康中国战略做出贡献。”他说。西贝餐饮集团副总裁宋宣以“一粒莜麦种子的成长日记”为题介绍了西贝的成长经历。“西贝历经35年的创业奋斗，将莜面这个小众的餐饮品类带出了西北。在供应链端，...……更多
2023-11-24 11:04:00以高,供给,质量,消费,发展,行业
...带岗这一新鲜的招聘方式。在全国拥有近400家直营门店的西贝餐饮集团，早在春节前夕就携手快手快聘首次尝试直播方式招聘员工，西贝餐饮集团副总裁宋宣也现身直播现场，在线为大家讲解了岗位薪酬、奖金制度、福利待遇、...……更多
2024-02-21 16:21:00人社,快手,直播,部门,就业,联合
...提前到来，除夕当晚的包间出现了“一厢难求”的情况。西贝餐饮集团相关负责人向中新经纬介绍，从2023年中秋开始，就有顾客陆续预约西贝的年夜饭，各餐厅于元旦前后迎来年夜饭预定高峰期，“以西贝莜面村北京六里桥旗...……更多
2024-01-16 17:05:00年夜饭,年前,年夜饭,中新,西贝,餐饮
...费者愿意在家就享受到品质外卖。中式休闲正餐头部品牌西贝莜面村近期公布的其外卖业务的最新营收数据显示，2023年营收将超过20亿元，同比增长25%，订单量同比增长35.5%。西贝方面称，为了确保产品的稳定供应，通过西贝自...……更多
2023-12-22 06:25:00红酒,品质,增长,红酒,增长,消费
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