• 我的订阅
  • 头条热搜
餐厅刮起“效率”风
...解到,不仅是兰湘子,吕氏疙瘩汤、猴子山下、金掌勺、西贝莜面等很多餐厅都推出“沙漏计时”上菜法。“沙漏计时的引入并非仅仅是一种形式,更是对餐厅服务品质的一种承诺。餐厅通过设置沙漏,向顾客承诺在一定时间内...……更多
大龙燚火锅人员紧缺,餐饮人们如何面对2023?
...久成立意在开食品零售与轻餐饮模式的子公司。前不久,西贝董事长贾国龙在内部信中提到,西贝莜面村2019年至2022年外卖营收大幅增长86%,零售业务营收增长257%,其表示,西贝练就了一支能打仗的经营队伍,疫情的磨炼使得这...……更多
提前四个月订年夜饭算什么,有人一年前就下手了
...提前到来,除夕当晚的包间出现了“一厢难求”的情况。西贝餐饮集团相关负责人向中新经纬介绍,从2023年中秋开始,就有顾客陆续预约西贝的年夜饭,各餐厅于元旦前后迎来年夜饭预定高峰期,“以西贝莜面村北京六里桥旗...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...布朗尼抹茶龙宝杭州中科久泰饭店 ——龙游新春下午茶 西贝莜面村——祥龙年馍川味观——龙形冰糖葫芦味庄——醒狮龙·繁花 农历龙年,餐桌上的每一道菜,都承载着家的味道和温暖,每一口都蕴含着浓浓的亲情和祝福。...……更多
bistro的风,还是吹到了我家门口
...就连西餐打底的bistro,也开始有了越来越多的中式面孔。西贝二公子贾钰坤开了一家名为“壮壮酒馆”的bistro,在北京bistro圈里也算“有头有脸”。在美国西雅图学习环境的贾钰坤,最早就是在德国小镇上被bistro这种餐饮形态吸...……更多
穷鬼套餐香得很
...举措,满足了工作日刚需,非常受欢迎。主做中式正餐的西贝在主品牌上并未用“低价”策略来吸引顾客,不过在副品牌上做了一些尝试。2023年11月,西贝开了首家贾国龙小锅牛肉门店,“不同于西贝的中高客单价,这是对中式...……更多
...大骨、羊蝎子、红烧肉、剁椒鱼头等硬菜。年货节期间,西贝相关产品线上销售同比增速达40%,线下销售情况也很可观。”西贝餐饮相关负责人说。“春节前夕,我们开足马力,保障市场供应。”美好食品相关负责人说,继美好...……更多
联合多地人社部门直播带岗 快手新春招工会精准服务促就业
...带岗这一新鲜的招聘方式。在全国拥有近400家直营门店的西贝餐饮集团,早在春节前夕就携手快手快聘首次尝试直播方式招聘员工,西贝餐饮集团副总裁宋宣也现身直播现场,在线为大家讲解了岗位薪酬、奖金制度、福利待遇、...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...菜品展示柜后,还进行了央厨探访活动等。此前海底捞、西贝等也都曾针对食品安全问题进行过“自爆”。“我们这种程度的‘自爆’是行业先例。”一直以来,供应商都是各连锁个品牌“讳莫如深”的话题。值得一提的是,老...……更多
热红酒外卖、品质外卖获得大幅增长
...费者愿意在家就享受到品质外卖。中式休闲正餐头部品牌西贝莜面村近期公布的其外卖业务的最新营收数据显示,2023年营收将超过20亿元,同比增长25%,订单量同比增长35.5%。西贝方面称,为了确保产品的稳定供应,通过西贝自...……更多
西媒:皇马将在北京时间5月12日17点到19点举行夺冠巡游
...间11点到13点(北京时间17点到19点)举行夺冠巡游。除了西贝莱斯广场以外,皇马的队伍会在哪些地点停留目前还有待确定。 ……更多
...狮子头、砂锅辣子鸡、麦香美容蹄等菜品。今年年夜饭,西贝推出了“生肖龙馍”,可爱的龙造型吸引了不少从北方来穗过年的人们。广州酒家在新春期间推出“意头菜”,如龙年生肖糕点“龙腾虎跃”(豆蓉酸奶糕)、“福龙...……更多
...宁控股的非凡中国持有,2022年收入下跌2%至5.03亿英镑。西贝推出新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”西贝又有了品牌上新。日前,西贝推出了新餐饮品牌“贾国龙小锅牛肉”,首店已于月初在北京试营。相关负责人表示,不同于西...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...范近几年的餐饮行业中,预制菜是风头最盛的赛道之一。西贝、眉州东坡等连锁餐饮品牌率先通过中央厨房“高调”打造预制菜品牌,贾国龙功夫菜、王家渡等相继诞生,这一“风口”也吸引无数资本入局。艾媒咨询数据显示,...……更多
“暖消费”受热捧
...饺子、汤圆等小点心,增添新年氛围。”相比去年同期,西贝莜面村的整体客流、上座率、换台率、营收也在持续增长。“此前,顾客大多会直接到店等位,而今年许多顾客会提前联系门店订位并沟通预约需求,目前部分门店出...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉了越来越多的年...……更多
宁德时代成为“宁王”背后,新链主崛起
...身较低的标准化程度与薄弱的数字化基础。但是近几年,西贝、千味央厨等餐饮企业深入整合供应链不同环节,加速餐馆连锁化和中央厨房管理,甚至触到了上游的原料工厂和养殖场,整合脚步跨进“田间地头”。摄影:李欣数...……更多
马卡:皇马计划下周日庆祝西甲夺冠,不过还需与有关部门商定
...一个理想的时机。皇马排除了在当地时间5月4日星期六去西贝莱广场庆祝的可能性,因为他们认为这不是在球场上夺冠后的庆祝,而是在另一场比赛的结果后“被迫”举行的庆祝活动。球员们在伯纳乌一起观看了赫罗纳对巴塞罗...……更多
...本文转自:扬子晚报乒乓球全锦赛扬州激战多日三丁包、蒸饺成乒球选手最爱扬子晚报讯(通讯员 傅春扬 记者 陈咏)“吃在扬州”自古名声在外,在扬州参加“国缘杯”2023年全国乒乓球锦标赛决赛的运动员们吃得如何,哪些...……更多
“到店自取”贵过“外卖配送” 外卖价格体系混乱涉嫌侵害消费者权益
...也是有涨有跌有平。针对同一品牌,记者选择了北京西城西贝莜面村的三家门店进行体验。在西贝莜面村(宣武门店)选择了一份牛肉胡萝卜焖饭,其“外卖配送”和“到店自取”的总价分别是33.32元和37.82元,后者比前者贵了4....……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...已拥有497家门店。相比之下,截至2023年6月,成立35年的西贝村莜面在全国门店不足400家,如此计算,仅就门店扩张速度来看,小菜园用10年的时间便走完了西贝村莜面30多年的路。平均计算,小菜园每年开店接近50家,平均1周开...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...生活,它代表着一种灵活变通的饮食文化。老程举例称,西贝莜面村和兰州拉面馆都是中国西北菜系中的代表性餐饮品牌,各自以不同的方式展现了西北菜系。西贝莜面村以其高品质的食材、精致的烹饪技艺向消费者传递了西北...……更多
促成中美连谈4小时,最大功臣纽森,要做下一个肯尼迪,谋大位
...。这对夫妇,其实就是加州州长纽森和他的妻子珍妮佛·西贝尔。说到纽森,我们应该不陌生才对,毕竟他前几天才刚结束了访华,虽然只待了一周时间,但是行程满满,相继打卡了中国六个城市。期间,他还留下不少令人印象...……更多
“90后”“95后”渐成年夜饭掌勺主力 半成品、预制菜甚至是网红菜逐渐成为首选
...播平台同城频道、微信朋友圈发现,据不完全统计,已有西贝莜面村、饭咖净菜、德艺坊、狗不理、香满楼、鹏程家宴、黄河隐然酒店、野谷艺韵民俗茶楼等推出了198元-698元价位不等的年菜套餐,方便不同群体选购。“我们提...……更多
浅说潜水服
...潜水服开始应用于军事领域。当时的工程师奥古斯图斯·西贝改用全新防水帆布材料制作潜水服,还设计了一款新型潜水头盔,引起英国皇家海军上校查尔斯·帕斯利的关注,后者亲自试穿它并参与了沉船打捞工作,还提出了改...……更多
在麦当劳花23元点一杯牛奶,图它热得快?
继西贝三只蒸饺29元后,麦当劳一杯牛奶23元的话题也冲上了微博热搜。近日,有网友吐槽麦当劳一杯热牛奶23元,称“被天价牛奶吓到”。网友被吓到并不意外。要知道,在超市、便利店,一瓶250ml鲜牛奶的价格通常在10元左右...……更多
...子餐饮需求,更多的竞争者试图进入这一市场。近年来,西贝莜面村、海底捞等传统餐饮企业,奈尔宝、蜜糖国、宝燕等主题乐园,以及嘉里大酒店、中国大饭店、朝林松源等酒店多方都加入战局,争抢“亲子蛋糕”。在业内专...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...坡毛血旺、火宫殿粉蒸肉、眉州东坡豉香扣肉,39.9元的西贝大盘鸡、陶陶居胡椒猪肚鸡、麻六记馋嘴牛蛙……沃尔玛相关负责人对北青报记者表示,该卖场与24家餐饮企业的29个餐饮品牌的合作,为春节餐桌打造了五大系列:“...……更多
中式汉堡爆发前夜:塔斯汀疯狂拓店、肯德基打价格战丨餐饮变局
...市场布局。窄门餐眼数据显示,该品牌客单价为28.17元。西贝称,在产品层面,贾国龙中国堡采用非遗工艺,用红蓼花与糯米粉制作酒曲,再用酒酿发酵中国堡堡胚,在口味上有优势。且中国堡系列主打“中国馍夹中国菜”,可...……更多
儿童餐花样多,真的适合小朋友吗?
...西式餐饮品牌肯德基、麦当劳、必胜客,到中式餐饮品牌西贝、黄记煌、小六汤包……花样繁多的儿童餐层出不穷。一些儿童套餐既有各种主食,时蔬、水果、甜品也一样不少。有的餐厅还会给小朋友赠送玩具。一些餐厅为了吸...……更多
更多关于健康的资讯:
这三种宫颈黏液,预示着受孕指标,后两种尤其要多懂一些
这种黏液一般出现在月经干净后,持续三天左右的时间,这时候的宫颈黏液少而黏稠,外因呈现干燥而捂湿润感,内裤上不会占到粘液
2024-07-07 02:02:00
芒种节气,中暑与水分补充的神秘联系
芒种,这个节气意味着农作物的成熟与收获,也是夏季的开始;随着天气逐渐变热,中暑的风险也随之增加;中暑,这个看似简单的问题
2024-07-07 06:31:00
脾胃不好的你,杨主任手把手教你揉腹
芒种,夏至前的最后一个节气,标志着夏季的深入;此时,天气渐热,脾胃功能容易受到影响,特别是对于脾胃不好的朋友们来说,养生尤为重要
2024-07-07 06:33:00
酒精进入体内后,吃什么“解药”能快速醒酒?答案终于明确了
芒种,是二十四节气中的第九个节气,标志着仲夏的开始,也是农作物生长的关键时期;在这个节气里,人们往往会因为天气炎热而选择饮酒来解暑
2024-07-07 06:33:00
睾丸隐痛,是附睾炎的信号吗?抗炎药物使用,能否缓解症状?
睾丸隐痛,是男性常见的症状之一,它可能由多种原因引起,而附睾炎只是其中一种可能性;附睾炎通常表现为睾丸和附睾区域的疼痛
2024-07-07 06:34:00
夜间盗汗会是结核病吗?吃百合有效果吗?其他缓解方法有哪些?
夜间盗汗,这个现象可能让不少人感到困惑和担忧;它可能是由多种原因引起的,其中之一便是结核病;结核病是一种由结核杆菌引起的传染病
2024-07-07 06:35:00
阴囊皮肤发红,是红癣吗?抗真菌治疗,是否有效?
阴囊皮肤发红,可能的原因有很多,红癣只是其中之一;红癣是一种由真菌感染引起的皮肤疾病,通常表现为皮肤发红、瘙痒、脱屑等症状
2024-07-07 06:35:00
皮肤黄染会是肝病吗?吃绿豆有效果吗?还有哪些护肝食物?
皮肤黄染,医学上称为黄疸,是一种常见的症状,它可能与多种健康问题有关,包括肝病;当肝脏功能受损,无法正常处理体内的胆红素时
2024-07-07 06:36:00
心衰并不可怕,可怕的是忽视它!了解心衰,保护心脏!
心衰,全称心力衰竭,是一种心脏泵血功能减弱的临床综合征;它可能由多种原因引起,包括冠状动脉疾病、高血压、心脏瓣膜病等;心衰并不是一个独立的疾病
2024-07-07 06:37:00
反复口腔溃疡会是缺乏维生素吗?吃猕猴桃有效果吗?
口腔溃疡,俗称“口疮”,是一种常见的口腔黏膜疾病,表现为口腔黏膜上出现圆形或椭圆形的溃疡面,伴有疼痛;反复口腔溃疡可能与多种因素有关
2024-07-07 06:38:00
慢性荨麻疹患者服用抗组胺药,皮肤症状缓解效果显著吗?
慢性荨麻疹患者服用抗组胺药,皮肤症状缓解效果显著吗?荨麻疹,俗称“风疹块”,是一种常见的皮肤疾病,表现为皮肤上出现红肿
2024-07-07 06:39:00
男性乳腺增生,激素失衡?食用亚麻籽,能否帮助调节?
在日常生活中,我们可能会听到一些男性朋友提到乳腺增生的问题,这通常与激素水平失衡有关;而关于食用亚麻籽是否能够帮助调节激素
2024-07-07 06:39:00
肠息肉反复发作,中医舌诊辨证施治,恶性息肉变良性肠息肉
肠息肉反复发作的中医视角肠息肉,这个小东西,虽然名字听起来不起眼,但它的反复出现却可能让人头疼不已;在中医的视角中,肠息肉的反复发作与身体的整体状况密切相关
2024-07-07 06:40:00
穿心莲能治疗痤疮和皮肤炎症吗?改善皮肤问题的方法有哪些?
痤疮,俗称青春痘,是一种常见的皮肤问题,通常与荷尔蒙水平、皮脂分泌过多、毛囊角化异常以及细菌感染有关;而皮肤炎症则可能由多种因素引起
2024-07-07 06:40:00
乳腺癌筛查,自我检查与定期体检哪个更可靠?
乳腺癌,作为女性常见的恶性肿瘤之一,其筛查的重要性不言而喻;在乳腺癌的早期发现和治疗中,自我检查和定期体检都发挥着重要作用
2024-07-07 06:42:00