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...们的身体得到最优的营养和护理？随着科学研究的深入，营养学家们发现，这个问题的答案并不像我们想象的那么简单。它不仅仅关乎蛋白质的量，更关乎其质量、类型，甚至是我们个人的健康状况和生活方式。植物蛋白：您健...……更多
2024-02-29 06:38:00蛋白,营养学家,学家,观念,植物,营养
...特（David Salt）研究组合作完成的研究论文，阐明了引导蛋白在植物凯氏带建成和木质素聚合中的关键作用，为水分和养分高效利用的未来作物分子设计以及创制高效“碳汇”植物提供了新理论。凯氏带是植物根部内皮层细胞一...……更多
2023-10-27 17:41:00科学家,植物,突破,领域,科学,木质素
...了理论基础。据介绍，该研究发现了一种名为OsCIE1的调控蛋白能够束缚OsCERK1激酶活性。在无病原菌侵染的时期，OsCIE1能够像“紧箍圈”一样，将一种名为泛素的小蛋白分子连接到OsCERK1蛋白表面，抑制OsCERK1的激酶活性，防止免疫...……更多
2024-05-16 11:51:00打药,研究成果,科学家,产量,成果,自然
...向更丰富的生物资源拓展，向植物动物微生物要热量、要蛋白。未来食品的发展趋势是食品技术、生物技术和信息技术的高度融合。习近平总书记在中央农村工作会议上的重要讲话中强调：“要树立大食物观，构建多元化食物供...……更多
2023-02-15 05:26:00美好生活,营养,食品,生活,蛋白,食品
...田维娜表示，科学干饭要考虑对食物的耐受性，鱼类富含蛋白质，是很好的食物营养来源，但对鱼过敏的同学一定不能吃，“可是蛋白质对于我们的身体健康是很重要的，身体缺乏蛋白质就会长不高。那对鱼过敏的同学就可以找...……更多
2023-11-21 11:33:00大兴,北京,师生,科学家,水果,植物
由OsCIE1介导的泛素蛋白“制动器”调控OsCERK1共生产量/免疫平衡的机制示意图。除了化肥和基因，还有什么方法能让水稻增产？来自中国的科学家正在尝试使用微生物的方法，比如菌根共生，像大豆与根瘤菌一样。中国科学院院...……更多
2024-05-16 16:41:00水稻,中国,刹车,免疫,科学家,反应
...呈粉红色，而且具有牛肉的味道，相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。韩国媒体称，这项研究引起了英国《自然》科学杂志等国际媒体的关注。《朝鲜日报》报道称，韩国延世大学化工生命工学系的洪镇基（音译）教授领导的...……更多
2024-02-20 09:54:00牛肉,韩国,蛋白质,粉红色,大米,蛋白
...胰岛素水平降低，体重减轻，一种与心脏病和中风相关的蛋白质水平也降低了。这些发现提供了更多的证据，证明纯素饮食不仅是对环境最好的选择，对人类也有好处。斯坦福大学营养科学家克里斯托弗·加德纳（Christopher Gardner...……更多
2023-12-05 15:45:00心脏,饮食,研究,健康,饮食,双胞
...系统，同时减少慢性病的风险。要精心安排每一餐，确保蛋白质、健康脂肪和复合碳水化合物的均衡摄入。老年人可以选择瘦肉、禽肉和鱼类作为优质蛋白质来源，搭配全谷物和甜薯等复合碳水化合物。
同时不忘引入橄榄油和...……更多
2024-05-26 22:26:00长寿,饭量,老人,医生,有关,食物
...备过程通过模拟动物的组织结构和生物化学特性，以植物蛋白或细胞培养的方式制造出具有与真实肉类相似的食品。人造肉的制作过程可以分为三个主要步骤：原料准备、细胞培养和成品制备。原料准备是制备人造肉的第一步。...……更多
2023-12-13 16:43:00细胞,肉类,肌肉,生产,环境,技术
1.鲶鱼的营养价值高蛋白质含量：鲶鱼是一种蛋白质丰富的食材，每100克鲶鱼肉中含有约20克左右的蛋白质。蛋白质是人体生长发育所必需的营养物质，对于维持身体组织的正常功能和修复受损组织具有重要作用。丰富的不饱和...……更多
2024-05-25 10:48:00远比,鲫鱼,鲤鱼,营养,鲶鱼,蛋白质
...香饼和香煎荷包蛋都是营养丰富、制作简单的早餐选择。营养学家告诉我们，早晨是人体对蛋白质吸收利用最佳的时间段，因此选择高蛋白的早餐可以提高免疫力，增加体力和精神活力。所以，大家一定要记得吃早餐，给自己一...……更多
2023-11-27 13:01:00蔬菜,鸡蛋,营养,早餐,荷包蛋,鸡蛋
...用素肉代替红肉近年来，“素肉”逐渐流行，这些由大豆蛋白、小麦蛋白等制成的食品口感与肉类相似，同时富含植物蛋白。在膳食中适量引入素肉或增加豆制品、菌类等植物性食物的摄入，是另一健康的选择。3.吃肉多采用炖...……更多
2024-01-23 06:59:00健康,脂肪,猪油,脂肪酸,不饱和,健康
...价值传颂千古。苜蓿菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。苜蓿菜富含植物蛋白，是素食者的极佳选择。植物蛋白不仅能提供身体所需的氨基酸，而且含有丰富的纤维素，能够促进消化和...……更多
2023-12-01 14:49:00苜蓿,苜蓿,营养,口感,包子,盆中
...多的证据表明，如今种植的许多水果、蔬菜和谷物所含的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 B2和维生素C 都比几十年前种植的要少。图源：giphy2004年12月发表在《美国营养学会杂志》（Journal of the American College of Nutrition）一篇和果蔬营...……更多
2023-01-21 10:06:00蔬菜水果,错觉,蔬菜,水果,营养,含量
...的营养生长阶段，光合产物主要是提供植物生长所需要的蛋白质与能量。开花以后，植物进入了生殖生长阶段，叶片中合成的光合产物，以及储存在茎秆中的光合产物向籽粒运输。所以，产量的形成离不开光合作用合成的有机物...……更多
2023-02-03 08:59:00饭碗,中国,科学家,我国,科学,光合
...提供了一个更强有力的证据。他们还将分离的UCYN-A细菌的蛋白质与藻类细胞内的蛋白质进行了比较。研究小组发现，分离出的细菌只能产生其所需蛋白质的大约一半。它需要藻类宿主为其提供生存所需的其余蛋白质。泽尔指出，...……更多
2024-05-13 03:41:00细胞器,海藻,细菌,细胞,细胞,细胞器
...骨折吗？”李阿姨惊讶地问。“对于上了岁数的人来说，蛋白质是非常重要的。长期不吃肉，体内蛋白质不足，骨骼就容易出问题。”一、老年人健康长寿的关键：充足的蛋白质我们口中常说的营养，到底指什么？常见的营养分...……更多
2024-05-30 09:24:00高蛋白,蛋白质,老年人,蛋白,医生,蛋白
...元素。平鲉鱼——营养评分达到了88分，就是因为里边的蛋白质和低饱和脂肪酸。比目鱼——比目鱼的营养评分达到了87分，因为里边富含人体所需的维生素B1。奇亚籽——评分达到了85分，里边更是富含丰富的纤维，蛋白质，维...……更多
2024-05-29 16:44:00肥肉,大营,有利,食物,健康,猪肉
...，这些庞然大物的排泄物竟然成为大自然的一种宝藏。科学家最近揭示了蓝鲸粪便的惊人作用，让人们对于这种普遍被视为废物的排泄物产生了全新的认识。让我们一起深入探索蓝鲸粪便的神奇之处，为我们的地球谱写出一曲关...……更多
2023-12-07 11:43:00蓝鲸,粪便,科学家,大自然,作用,科学
...立。在这项研究中，联合团队发现了一种名为OsCIE1的调控蛋白，它就像OsCERK1的互补搭档，能够“调控”后者激酶活性——没有病原菌来犯，OsCIE1将一种名为泛素的小蛋白分子连接到OsCERK1蛋白表面，抑制其激酶活性，防止免疫过...……更多
2024-05-16 15:16:00新发,敌友,免疫,反应,植物,植物
...为关心的话题之一。而肠道健康，更是被众多医学专家和营养学家视为整体健康的重要基石。常言道：“肠道是身体的第二大脑”，其重要性不言而喻。为了维护肠道的微生态平衡，除了保持良好的生活习惯和适度的运动外，食...……更多
2024-07-20 06:41:00肠道,益生,食物,生态,关键,健康
...的路上需要妈妈多关注。小宝宝免疫力低下该怎么办依据营养学家的建议，对于一岁宝宝免疫能力不太高的问题，适当补充营养元素，推动小宝宝吸收力全是行之有效的方式：提升婴儿免疫力，另外对于体质虚弱、应用药品(抗...……更多
2023-03-07 15:46:00益生,免疫力,免疫,小宝,免疫,益生
...健康。但是，最新的科学研究却给出了不同的答案。二、营养学家的新发现：鸡蛋与胆固醇的关系最近，一位名叫佛林的营养学家组织了一项研究，专门针对鸡蛋与胆固醇的关系进行了深入探讨。这项研究对116名年龄在50到65岁...……更多
2024-07-13 13:54:00鸡蛋黄,胆固醇,鸡蛋,多年,鸡蛋黄,胆固醇
...心脏功能更有益，因为它们富含不饱和脂肪酸和某些植物蛋白质、膳食纤维、矿物质和植物化学物质，如植物甾醇和多酚。常吃坚果保护心血管研究人员对1.8万余名年龄在20岁以上的成年人进行了横断面数据分析，参与者提供了...……更多
2023-11-21 17:00:00坚果,坚果,风险,研究,心血,食用
...寻求“平衡点”奠定理论基础。水稻细胞表面的关键受体蛋白OsCERK1能辨别免疫信号或共生信号。在建立互惠互利的共生关系时，大量短链几丁质会被释放，作为信号通知植物。而病原菌则会极力避免几丁质的泄露，尤其是长链...……更多
2024-05-16 05:59:00水稻,免疫,机制,水稻,免疫,病原菌
...过夜吃吗？过夜龙虾不能吃。鱼虾等海货，过夜后会造成蛋白溶解物，损害肝、肾脏功能。假如确实买多了，能够把生海货用薄膜袋或密封罐装好，放进冰箱冷冻，下一次再烹饪。“隔夜菜”并不光指放了一夜的菜，置放時间超...……更多
2023-02-02 16:50:00龙虾,龙虾,蛋白,病菌,蔬菜水果,鱼虾
...及埃及等地，为豆科植物落花生的成熟荚果。花生中含有蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。花生油中含大量亚油酸，可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外...……更多
2023-12-19 14:32:00血糖,牛奶,心脏,鸡蛋,营养,花生
...的营养成分，米豆腐还具备清洁血液和血管的作用。根据营养学家的研究结果显示，米豆腐中富含的植物纤维可以帮助清除体内的油脂和废物，调节人体内的血脂水平，减少胆固醇的堆积，从而保持血液管道的通畅。这意味着，...……更多
2023-11-01 12:26:00肉丸,佳肴,豆腐,一道,味道,营养
...环保和可持续。在火星上，人造肉可以成为一种理想的纯蛋白质来源。科学家们目前正在开发更高效的培养技术，以降低生产成本并提高产量。当然，这需要解决多个技术和伦理问题，但这无疑是一个潜力巨大的解决方案。回收...……更多
2023-10-17 17:43:00火星,饥饿,火星,饥饿,航天,食物
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本文转自：人民日报实施新一轮农业转移人口市民化行动等四项重大行动进一步释放新型城镇化内需潜力（政策解读）本报记者 刘志强《 人民日报 》（ 2024年08月12日 第 02 版）党的十八大以来
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