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...专业技能人才实操能力和理论水平;举办“2022年葡萄与葡萄酒产业技术人才交流会”,邀请专家为企业技术负责人授课解惑,为全区葡萄及葡萄酒产业发展打下坚实基础;组织“新材料技术研发培训会”,邀请高校教师线上授...……更多
三产融合打造知名葡萄酒品牌
本文转自:陕西日报桥畔年产3000吨葡萄酒生产线项目:三产融合打造知名葡萄酒品牌桥畔年产3000吨葡萄酒生产线项目(资料照片)。 本报记者 仵永杰摄本报记者 仵永杰 赵杨博“葡萄酒酿造历史文化源远流长。”谈起葡萄酒...……更多
君旗1863蓝标干红葡萄酒荣登中国百大葡萄酒排行榜
本文转自:株洲日报2024年龙年新春之际,DSW(中国精品葡萄酒及烈酒组委会)公布了“2024中国醉具影响力葡萄酒TOP100”榜单,湖南君旗酒业凭借近年来大力发展湖南本土高山葡萄的种植和酿造取得的成果,其出品的1863蓝标干...……更多
国企董事长谈新质生产力丨张裕公司:主动求变 做新质生产力的实践者
...萄美酒不夜天》的张裕之歌歌词所言,张裕公司作为中国葡萄酒行业的先驱,见证了中国一个多世纪的历史。一家企业为何能够历经百年风雨,仍旧生生不息?创新,或许就是它最大的秘诀。现如今的C位热词——“新质生产力...……更多
“葡萄美酒夜光杯” 国产葡萄酒如何再焕风采?
...,欲饮琵琶马上催。”无数文人骚客的诗词歌赋,印证了葡萄酒在我国早已芳名远扬。在国潮兴起的当下,国产葡萄酒要如何擦亮名片,重焕古诗词中所展现的蓬勃生机?由巴音郭楞蒙古自治州人民政府主办的2023新疆巴州葡萄...……更多
中国葡萄酒产业打造命运共同体
本文转自:中国食品报同心协力 共创共赢中国葡萄酒产业打造命运共同体本报讯 (记者 章玉)近日,由中国酒业协会主办、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司承办的2023中国葡萄酒领军企业T6峰会在海南召开。中国酒业协会执行...……更多
葡萄酒品评竞赛有什么作用?什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛?
葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。今天,我们来了解一下什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛。展示性品鉴。这种品评类型通常会有媒体在场,在公开场合下,由一...……更多
800余名中外专家共商葡萄酒高质量发展
本文转自:人民网-陕西频道与会领导为葡萄酒学院成立三十周年,第十二期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班开幕。西北农林科技大学党委宣传部供图人民网西安4月20日电(记者王晴垣)4月20日,是西北农林科技大学亚洲第一所葡...……更多
激发葡萄酒科技创新力量
本文转自:中国食品报葡萄酒产区风土与葡萄酒风味学术交流会举办激发葡萄酒科技创新力量本报讯 (记者 章玉)为促进我国各产区葡萄酒风土特征和葡萄酒风味科学研究,推进山东食品风味科学与应用微生物研究,赋能我...……更多
让葡萄酒“紫色名片”更加闪亮
本文转自:人民政协报让葡萄酒“紫色名片”更加闪亮——山东烟台市政协助力葡萄酒产业链发展工作小记本报记者 张文敬 通讯员 滕一菲《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2023年11月10日 &nbsp第&nbsp06&nbsp版)山东烟台是...……更多
...闻网中新网北京11月8日电 当地时间11月7日,国际葡萄与葡萄酒组织发布2023年全球葡萄酒产量初步评估报告,称根据目前搜集到的29个国家的葡萄酒产量信息,2023年全球葡萄酒产量预计在241.7亿升到246.6亿升之间,比2022年下降7%...……更多
本文转自:消费日报“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第二讲举办全国32所高校共同寻找“白葡萄酒里的春天”本报讯 (记者 胡 静)作为全球葡萄酒生产和消费大国,经过多年的发展,我国已形成11个各具特色的葡萄酒产区...……更多
从今年11月到明年6月,烟台将举办葡萄酒文化系列主题活动
记者王琳11月14日,烟台市政府新闻办举行“烟台葡萄酒文化系列主题活动”新闻发布会。会上,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松介绍了此次烟台葡萄酒文化系列主题活动的相关情况。姜英松表示,活动总体呈...……更多
凉州生态葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛奖项
本文转自:甘肃日报【酒界资讯】凉州生态葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛奖项近期,第十四届亚洲葡萄酒质量大赛在陕西杨凌举办。皇台酒业旗下的甘肃凉州葡萄酒有限公司4款产品分获大赛金、银奖。此次大赛由15位专家组...……更多
葡萄酒品评应遵循什么准则?葡萄酒品酒十条必须遵守的道德准则
每年都有数以千计内容新颖的葡萄酒品酒笔记通过各大赛事的传播而广泛流传开来,不但极大地丰富了葡萄酒风味描述词汇,还充实了葡萄酒知识。品酒笔记的质量不但和每一位品酒师自身的专业知识水平有关,还包含其自身...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈,而要注意到,这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中,是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础,尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
...同济大学、天津大学等国内外知名设计团队,围绕葡萄与葡萄酒和苹果产业两大主题,超前规划丘山谷和东方海岸果谷产业布局。丘山谷已建成法国拉菲等7家精品酒庄,建成2万余平方米的游客服务中心。东方海岸果谷布局乡村...……更多
...转自:中国食品报本报讯 据山东省烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心透露,近日,由德国DWM公司主办,并受国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、国际葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、国际酿酒师协会(UIOE)共同监管的2024柏...……更多
什么是葡萄酒的垂直品鉴?葡萄酒垂直品评类型的新奇之处
在葡萄酒的世界中,如果要按照品鉴方式的不同,来列一个名单,难度非常大,这是因为其类型数量众多,不胜枚举。从日常饮用的葡萄酒到专业性质的品评,从限制人数的小型品酒会到人数众多的大型品鉴会,从毫无修饰、...……更多
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性?如何掌握葡萄酒语言的精确
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性这一难题存在已久,并且似乎在短时间内也无法找到一个能够让所有人都满意的解决办法。我们期望每一个葡萄酒评论人士都能够严于律己,尊重自己的职业操守,发挥葡萄酒排行榜的价...……更多
葡萄的成熟度对葡萄酒有什么影响?用品尝方式来判断葡萄的成熟度
葡萄酒历史上的传奇人物,唐·培力农(DomPérignon)在17世纪时就已经掌握了通过品尝葡萄果实来判定葡萄园区品质的本领。他在当时所评定的最优质的葡萄园,也就是现如今香槟产区最著名的葡萄园区。……更多
本文转自:大众日报规上葡萄酒企业产量占全国30%,利润占全国46.8%,连续3年保持正增长链式发展,烟台葡萄酒产业逆势上扬□记者 从春龙 报道本报烟台讯 4月25日,烟台市政府新闻办公室在蓬莱区丘山谷举行发布会,介绍葡...……更多
...15日电 (记者 李佩珊)北京时间11月15日凌晨,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)官方网站对外宣布,正式接受中国加入OIV的申请。中国的加入,使OIV成员国的数量达到51个,也让OIV成员国的酿酒葡萄种植面积达到世界种植总面积的85%。OIV...……更多
获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?
很多朋友会有疑问:葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现,葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒...……更多
宁夏农垦:葡萄酒产业不断升级迭代
...、破皮、榨汁、澄清、发酵,到最终酿成一杯味甘醇厚的葡萄酒,一颗颗葡萄在时间的酝酿中华丽蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素,那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师,通过对主元素不断的创新自主研发,干红...……更多
“醇香烟台·微醺世界”,全国文学艺术名家走进烟台葡萄酒产区
记者王琳为进一步擦亮烟台国际葡萄酒城金字招牌,推动葡萄酒文化更好地融入市民生活,11月16—17日,“醇香烟台•微醺世界”烟台葡萄酒文化系列主题活动文学艺术名家采风行在烟台举办。来自中国作家协会、中国散文学...……更多
葡萄酒怎么流通到消费者手中?大多数葡萄酒都是通过酒商来运作的
市场上流通的绝大多数葡萄酒,都是通过酒商来进行市场运作。酒商们通过葡萄酒经纪人与酒庄或者酿酒合作社建立合作关系,购买葡萄酒,包括瓶装酒和散装酒,之后投放在市场上进行售卖。也存在酒庄直接将葡萄酒销售给...……更多
葡萄酒中有沉淀物是正常现象吗?
经常喝葡萄酒的朋友,一定遇到过酒中有沉淀物的情况。让人不免担心是不是酒的质量有问题,“喝的葡萄酒里有沉淀物!是酒不干净还是过期了?”遇到这种情况,请淡定!酒中的沉淀对品质其实没有任何影响,沉淀这种现...……更多
法定葡萄酒产区品控管理制度对葡萄酒行业影响有多大?
现如今,越来越多的葡萄酒生产商会选择在对葡萄酒进行装瓶时(意味着这批葡萄酒即将进入消费者市场),再将样品送往评审委员会,比如圣埃美隆产区特级园出产的葡萄酒。此时的葡萄酒几乎是和消费者所品尝到的葡萄酒一模...……更多
什么是葡萄酒的酸度?了解这几点,再也不怕别人忽悠你了
...呢,我们得准备两款你瞧上眼的酒——一款就让人兴奋的葡萄酒智利中央山谷的劳塔罗干红。源自智利中央山谷产区,这个地区以其优美的风景和优秀的葡萄酒而闻名。中央山谷是一个狭长的地带,拥有大量的阳光和适量的降雨...……更多
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848人成绩“破三”,全马最高龄选手81岁,杭州马拉松发布大数据
今天杭州马拉松组委会发布了一组今年杭马的大数据。赛事组委会发布了各项的完赛人数、性别比例、年龄分布、地域分布等数据。今年的杭马半程马拉松
2024-11-16 13:05:00
山东省基层食品安全“提质扩面”工程现场观摩活动在乐陵举办
2024年11月14日—15日,全省基层食品安全“提质扩面” 工程现场观摩活动在乐陵举办。省卫生健康委一级巡视员牟善勇
2024-11-16 13:11:00
潍坊昌乐加快推进老旧设施大棚改造项目
大众网记者 焦雪 通讯员 张磊 刘宁宁 王金娣 潍坊报道入冬时节,潍坊市昌乐县宝都街道东埠郭片区设施农业提升项目现场正热火朝天地施工
2024-11-16 13:12:00
唱响“三峡鱼城” 同聚巫山第八届烤鱼消费季 共赏味蕾盛宴
11月15日,备受瞩目的重庆市巫山县第八届烤鱼消费季正式拉开帷幕。本届烤鱼消费季以“寻味巫山·鲜尝烤鱼”为主题,从11月15日持续至12月31日
2024-11-16 13:16:00
大众网记者 陈曦 通讯员 高亮 冯雯莉 潍坊报道原标题:以项目之“进”支撑发展之“稳”——坊子区项目建设“进度条”持续刷新初冬时节
2024-11-16 13:16:00
近日,多地陆续迎来采暖季,能源保供将步入迎峰度冬关键期。记者获悉,相关部门已全力以赴做好各项准备,多措并举增强能源供应
2024-11-16 13:17:00
高德地图2024年三季度交通报告:兰州公共交通出行幸福指数最
近日,高德地图联合国家信息中心大数据发展部、清华大学土木水利学院、同济大学智能交通运输系统(ITS)研究中心、未来交通与城市计算联合实验室等机构共同发布《2024年三季度中国主要城市交通分析报告》(简称《报告》)
2024-11-16 13:26:00
近日,2024年建筑材料行业大会在北京召开,旨在探讨建材行业发展新态势,激活绿色发展新动能,加快构建现代化建材产业体系
2024-11-16 13:27:00
“氛围组”到位 园林企业助力榕城迎盛会
福州新闻网11月15日讯(记者 李琪)“海洋元素的园林小品很有特色,真是让人眼前一亮!”11月15日,2024世界航海装备大会在福州盛大开幕
2024-11-16 13:32:00
临高开展第二届“游园赶海学消防”亲子主题活动
南海网11月16日消息(记者 林文泉 通讯员 卢景超)15日下午,第二届“游园赶海学消防”亲子主题活动在临高县海南解放公园举办
2024-11-16 13:32:00
编者按:在市场经济中,“时间就是金钱,效率就是生命”是颠扑不破的铁律。高效与否,既是衡量营商环境优劣的关键指标,也关乎无数市场主体的获得感与幸福感
2024-11-16 13:36:00
今年第25号台风“天兔”已于今天8时前后在台湾高雄沿海登陆,登陆时中心附近最大风力8级,10时在台湾高雄境内减弱为热带低压
2024-11-16 13:36:00
11月16日,一架搭载着约60吨智利圣地亚哥的车厘子的水果临时包机货运航班,从圣地亚哥抵达迈阿密后又再次起飞,于凌晨4点08分降落宁波机场
2024-11-16 13:36:00
北京邮电大学经济管理学院与社会科学文献出版社日前联合发布《数字经济蓝皮书:亚太经合组织数字经济治理报告(2023)》(以下简称报告)
2024-11-16 13:40:00
拼速度、展技能!芝罘区举办燃气行业应急抢险和消防技能竞赛
为加强燃气企业的安全素质教育,强化企业干部员工的消防安全意识,进一步提高消防应急处置能力,切实保障燃气行业安全平稳发展
2024-11-16 13:43:00