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六种过去“白菜价”食物,现在成为“高端”菜品,螃蟹仅是其中一
...顾客。清朝时期,鲁菜中的经典之作九转大肠问世,这一菜品备受文人雅士推崇,使得猪大肠的地位逐渐提升。随着时间的推移,香料种类逐渐增多,猪大肠的加工也变得更加彻底,不再有过多的异味。 从卤煮、干锅到红油等...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...一种特别香的调味品,它具有独特的风味和香气,能提升菜品的口感和美味度。我们需要适量添加松茸鲜到丸子的调料中,使其更加美味。5、生抽 生抽是一种常用的调味酱油,它具有鲜味、咸味和香味,能提升菜品的风味和口...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...常适合脾胃虚弱、腰膝酸软、手脚冰凉的人群食用。推荐菜品:【红烧羊肉】主要食材:羊肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,红烧酱油,香料包,白糖,冰糖,青蒜苗。操作步骤:1,羊肉斩块后洗...……更多
白菜有5个“死敌”,二者不可同吃,会影响身体健康,早懂早受益
...在同一餐食用兔肉和白菜。四、白菜的第三个“死敌”:螃蟹 1.白菜与螃蟹同食可能引起的反应螃蟹富含蛋白质和钙质,而白菜中的草酸可能与之结合形成草酸钙,不仅影响钙质吸收,还可能导致结石的形成。2.预防措施和替代...……更多
4道“排湿菜”,每周可以享用三次,有助于健脾祛湿,增强免疫力
...强免疫力。南瓜——南瓜蒸肉南瓜蒸肉是一道经典的健康菜品,它将南瓜和里脊肉巧妙地搭配在一起。南瓜富含丰富的维生素和纤维,有助于消化和排湿。而里脊肉则是一种优质的蛋白质来源,能够提供身体所需的养分。制作这...……更多
春季减肥多吃碱性食物,营养高,掉秤快
...一起,香气四溢,口感鲜嫩,是一道非常适合春季减肥的菜品。食材采买清单:豌豆尖300克、大蒜20克、食用油30毫升、盐3克、白胡椒粉2克、鸡精2克、生抽10毫升、料酒10毫升步骤:1.准备食材:豌豆尖洗净,大蒜剥皮切末备用...……更多
大量上市!比吃香蕉还通便,建议中老年人常吃这4种,越吃越健康
...具有清热解毒、利尿通便的功效。荠菜烧春笋是一道美味菜品,不仅口感清脆,而且营养丰富。在厨房中烹饪荠菜烧春笋时,先将春笋切块焯水,然后与焯水后的荠菜一起翻炒,最后用盐和鸡精调味,香气扑鼻,色香味俱全。如...……更多
白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养
...就是制作白菜凉拌鸡蛋皮的详细步骤,用心的制作每一道菜品,才能让每一口都有满满的幸福感。希望大家都能尝试制作,与亲朋好友一起分享这道美味的凉拌菜品。总结白菜凉拌鸡蛋皮是一道简单易做又营养丰富的凉菜,非常...……更多
曾经白菜价没人要,现在却被吃成“奢侈品”的食材有哪些
国内的车厘子虽然已经不再受限,但却成了不可触及的奢侈品。在上个世纪,享用大鱼大肉仅是奢侈之举,然而随着时代的发展。曾经难以觅得的美食现在价格却平易近人,而过去便宜的食物今日却变成了食材中的贵族,价格...……更多
洋葱炒鸡蛋可谓天然的叶酸食物,既美味又营养
...包菜是一道既美味又营养的菜肴,特别适合作为日常家常菜品。小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐是一道营养均衡的菜品。将小白菜切成段,与肥瘦肉、豆腐等一同炖制出富有层次感的口味。这道菜品不仅色香味俱佳,而且营养丰富...……更多
这几种食物,不仅可以增强孩子的抵抗力,还具有美味可口的特点
...透,口感更加鲜嫩。最后,在出锅前撒上一些葱花,提升菜品的颜值和口感。芋泥派 紫薯和芋头都是富含膳食纤维和多种维生素的食物。紫薯富含花青素,具有抗氧化、抗炎症的作用,可以增强免疫力。芋头则有益气健脾、补...……更多
5月多吃这些刮油菜,助消化,低脂低卡
...,不仅保留了麦菜的鲜嫩口感,更增添了蒜香味,提升了菜品的口感。此菜低脂低卡,含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化,维持身体健康。材料:麦菜:适量、大蒜:适量、盐:适量、食用油:适量、葱:适量(可...……更多
节日餐桌,仍存“舌尖上的浪费”
...顾客存在“每样都要拿,每种都要吃”的心态,取回来的菜品摆满了餐桌,有的只尝了尝,就直接丢弃了。有一桌顾客,将吃不下的贝类食物直接放进餐桌上的不锈钢小垃圾桶里,等收拾餐余垃圾的工作人员推着车过来后,就直...……更多
五种冬季常吃的补水菜,它们不仅营养丰富,价格也实惠
...高纤维、多种矿物质和维生素等营养成分。这里我推荐的菜品是芹菜腰果炒虾仁,将芹菜、虾仁、腰果、姜、蒜等做成一道美味的菜肴。秋黄瓜 秋黄瓜是黄瓜的一个品种,虽然不是应季蔬菜,但是它的含水量达到了96.4克/100克...……更多
牛肉与韭菜搭配不仅能保持原汁原味,还能增加菜品的营养价值
...、芋头等一起炖煮,这样能够保留牛肉的鲜美,同时增加菜品的滋补效果。例如,香菜炒牛肉是一道不错的选择,简单的配料和独特的香味融合在一起,给人一种美味和满足的感觉。羊不蒜 古语中说羊不加姜是因为生姜本身具...……更多
番茄富含维生素C和瓜氨酸,有助于增强免疫力、改善皮肤质量
...这里,我将向大家推荐四道适合冬季的“暖和菜”,这些菜品不仅可以解馋下饭,还能温补防寒,让我们的孩子过一个温暖安稳的冬季。白菜木耳鸡蛋汤这是一道简单而美味的汤品,由白菜、木耳和鸡蛋等食材制作而成。白菜富...……更多
“菌中之王”被发现!健脾益气助消化,防癌、抗辐射,不懂太可惜
...茸与鸡肉一起烤制,不仅能够吸收松茸的香气,还能增加菜品的营养价值,富含蛋白质和矿物质。食材:松茸、鸡肉、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法:鸡肉洗净,用盐、黑胡椒和迷迭香腌制。松茸切片,与腌好的鸡肉一起...……更多
松茸怎么保存最好
...冻后的松茸不会变稀。2.常温保存将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。3.干制保存将新鲜的松茸洗净,切薄片,放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等...……更多
“胆固醇大户”原来是它!是肥肉的10倍,专家提醒:一定要少吃
...俱佳,而且不含胆固醇,非常适合作为日常餐桌上的健康菜品。蒸鱼所需材料:新鲜鱼类(如鲈鱼、鲤鱼等)1条,姜丝适量,葱丝适量,盐适量,料酒适量,生抽适量。步骤: 01.将鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划...……更多
莲子排骨汤口感鲜美,汤汁醇厚,非常适合冬季食用
...菜清爽爽口,豆腐嫩滑鲜香,口感丰富。而香菇则能增加菜品的香气,使口感更加鲜美。此外,豆腐富含优质蛋白质,有助于增强体力和抵抗力。这道菜既美味又营养,非常适合冬季的食用。白萝卜烧牛肉——冬日进补,萝卜牛...……更多
炒小白菜虽然看似简单,但其中也蕴含着不少烹饪技巧
...用;如果有条件的话,还可以准备一些葱花和姜末,增加菜品的层次感。现在,我们开始炒制。首先,热锅凉油,待油温五六成热时,放入蒜末、干辣椒段、葱花和姜末,用小火煸炒出香味。这一步的目的是为了提高菜品的香味...……更多
板栗、油茶、苹果……森林“粮库”让中国饭碗端得更稳
... 在河北省邯郸市肥乡区的国豪生态农场,树林下种植的白菜等蔬菜青翠欲滴,不远处的山坡上,花柴鸡、麻羽鸡有的在林间觅食,有的在树下休憩。河北省邯郸市肥乡区林长办公室主任 马强:种养循环优势明显,养殖废弃物可...……更多
菌菇做法合集,美味菌群,让你过一个暖心冬季
...汁原味,让你在寒冷的冬天感受到一丝清新的味道。这道菜品既美味可口,又营养丰富,是冬季中保持身体健康的理想选择。材料:西兰花200克;海鲜菇150克;大蒜3瓣(切末);生姜1块(切末);青蒜段适量;食用油适量;盐...……更多
喝上一碗热腾腾的汤,不仅能温暖身心,还能增加营养,提高免疫力
...作用,又能增加营养,是一道非常适合秋季饮用的汤品。白菜豆腐三鲜汤 白菜是秋季常见的蔬菜之一,富含维生素C和纤维素,具有健胃、润肠的作用。而豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和不饱和脂肪酸,是一种营养价值很高的食...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...刚刚好,多一分不行,少一分不够,厨师的经验果然占了菜品的一部分。还有这个芋泥咸蛋黄,真的强烈推荐啊。用的是槟榔芋头蒸熟压成泥,接着包裹上品质上好的新鲜蛋黄入锅油炸,松酥可口,咸甜结合着刚刚好,难怪大家...……更多
大雪前后,建议女人多吃5种“高维C”蔬菜,冬季坚持吃,水润气色好!
...有助于增强免疫力,促进消化系统健康、减少便秘。推荐菜品:【香菇炒青菜】主要食材:青菜,香菇。调味料:食用油,食盐,鸡精。操作步骤:1,香菇提前泡发好后,洗净切片,青菜只取菜心,摘洗干净后控干水分备用。2...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...好处多多,所以民间有“冬季白菜美如笋”的说法。推荐菜品:【白菜鲜虾粉丝煲】主要食材:白菜,鲜虾,粉丝。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒。操作步骤:1,粉丝提前泡发,白菜摘几片下来清洗干净,...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...环。基础调料如食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等都能够提升菜品口感,加入少量白糖可以提鲜,鸡精或高汤则能增添醇厚感。适量的白胡椒粉不仅可以去除腥味,还能为菜肴增添一抹辛辣韵味,使白菜炖豆腐更加诱人。扩写:可以...……更多
5种适合秋冬季吃的炖菜,荤素搭配,做法简单,适合全家享用
...白菜和嫩豆腐是一对黄金搭档,它们的组合不仅可以增加菜品的口感,还能提升营养的价值。白菜富含维生素C和钙质,能够增强免疫力和强化骨骼健康,而豆腐则是一种优质蛋白质食物,能够补充人体所需的营养。在制作过程...……更多
10元就能买一只,螃蟹跌出“白菜价”,销售商:“一天大概卖两三千只”
...?据央视财经11月8日报道,一大早,南京进香河市场销售螃蟹的摊主们就开始忙活了。他们一边招呼着顾客,一边将一只只活蹦乱跳的螃蟹熟练地捆扎起来。根据重量和品质的不同,每一种螃蟹上都标注着价格,最便宜的10元就...……更多
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正颌外科小知识河北医科大学口腔医院口腔颌面外科副主任医师、副教授 黄威随着人们生活水平的不断提高,越来越多人开始关注容貌及美观问题
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