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...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛：2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...品类、产业作了深入浅出的解读。《报告》指出，今年的餐饮业展现出了强大的活力和韧劲，但在这些成绩的背后，依然面临着不小的挑战，比如渐趋激烈的竞争等。未来面对复杂多变的外部环境，餐饮业的发展必将是机遇和挑...……更多
2023-08-23 08:46:00态势,餐饮,消费,空间,餐饮,融资
...京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品《2023北京餐饮业观察报告》（以下简称《报告》），旨在洞悉北京餐饮业发展走向。《2023北京餐饮业观察报告》强势复苏，行业发展显韧性如果说过去三年的餐饮业是在养精蓄锐，...……更多
2023-09-05 15:57:00餐饮,餐饮业,北京,观察,商机,报告
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计，“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿，2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿，整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...乡文化的交融，也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日，中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示，2月9日至2月17日（除夕至正月初八）受访的餐饮企业日均营业收...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮，但整个行业要迎来可持续的新增长，需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示，元旦假期前两日，全...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...写入了今年的政府工作报告，今年又恰逢消费促进年，对餐饮业来说，“国潮”的走红走俏无疑赋予了行业新的消费增长点，为餐饮消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰，屋顶挂...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
...年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经波动。餐饮业如何“挺”过来？怎样“焕”新颜？从烘焙、茶饮、预制菜到远程选餐、在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下，创...……更多
2024-01-19 00:38:00活力,收入,餐饮,美食,消费,餐饮
...樾）近日，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》），其中绿色发展、预制菜成为关键词。2022年，预制菜C端发力明显。据阿里本地生活统计，预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势，C...……更多
2023-10-20 08:50:00阶段,产业,报告,发展,报告,中国
167.6万、24329亿元这两个数字背后代表着餐饮业的强势回归。今年上半年，开店扩张再次写在不少餐饮企业的计划表上，从大刀阔斧的扩张动作不难看出餐饮圈的气候风向——如果过去三年是蛰伏，如今到了蠢动的时刻。在进行...……更多
2023-09-16 23:48:00餐饮业,实录,餐饮,全国,餐饮,市场
...于理性。据「深响」在食品饮料、美容护肤、服装服饰、餐饮业等板块的不完全统计，2023上半年国内共发生起134起融资事件，共计208.81亿元。较消费投融资火热的2021上半年融资金额同比减少了59.0%，但融资项目数量增长了4.7%。...……更多
2023-07-10 16:12:00共识,趋势,消费,融资,品牌,汉堡
...16日电（记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示，2022年，餐饮企业针对生产环节...……更多
2023-10-16 22:06:00成效,餐饮,我国,报告,行业,餐饮
...，中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争，成为传播中国文化的重要渠道，日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
...禹西）近日，中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况，结合协会调研结果，通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
2023-10-13 16:31:00之首,餐饮,广东省,餐饮业,广东,中国
...宿预订量较2019年增长均超过400%。在旅游需求的带动下，餐饮业持续释放潜力。美团、大众点评数据显示，截至9月29日12点，餐饮堂食订单量同比2022年“十一”假期首日增长110%。为了抢抓“十一”黄金周消费旺季，吸引更多消费...……更多
2023-10-02 05:49:00热度,餐饮,消费,消费,餐饮,美食
2024年3月27日至30日，第23届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举行，该展会不仅是了解行业最新技术和产品创新的理想平台，更是展示世界酒店、餐饮、咖啡行业的潮流趋势。作为植物基领域的创新领导者，伽那...……更多
2024-04-01 11:49:00伽那,茶饮,餐饮业,国际酒店,上海,博览会
...年净亏损达3.53亿元，亏损同比扩大20.4%。不过在疫情重创餐饮业期间，靠加盟模式开出万店甚至盈利的蜜雪冰城，给其他餐饮品牌一个好示范，包括海底捞在内，九毛九集团旗下的火锅品牌也开始将目光转向了加盟。据不完全统...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...图：张芳曼核心阅读“五一”假期，服务消费持续回暖，餐饮业迎来强势复苏，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来，餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势，一季度全国餐...……更多
2023-05-06 05:23:00餐饮业,强势,观察,餐饮,数据,餐饮
...京商报社、北京烹饪协会、深蓝智库联合出品《2023北京餐饮业观察报告》（以下简称《报告》），旨在洞悉北京餐饮业发展走向。《2023北京餐饮业观察报告》《报告》指出，目前位居北京餐饮门店数排名前列的品牌主要是饮品...……更多
2023-09-05 15:58:00兰州,拉面,北京,咖啡,餐饮,北京
...香港不得不面临的问题。不过，在过去几年，香港零售及餐饮业受影响较大，不少老字号食肆先后结业，各大商圈店铺的租金也处于多年来的低位。根据中原地产的数据，2023年12月香港市场共有约292宗商铺租赁成交，同期的商铺...……更多
2024-01-30 16:24:00香港,租金,店铺,消费,品牌,香港
...尤其是餐饮渠道本身是元气弱项。不过，真正验证要等待餐饮业正式修复，在这之前仍将有一段空白期。冰茶是整个茶饮料大品类的最后一环，这一方面会完成对市场主流茶饮料产品的全覆盖，也可以让其品牌冰柜的产品矩阵显...……更多
2022-12-17 11:18冰茶,元气,森林,焦点,故事,分析
本文转自：人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费，在需求侧和供给侧都大有可为春节将至，年夜饭预订热门紧俏，年货选购红红火火。一个显著变化是，紧盯大鱼大肉的人少了，选择绿色有机、低脂低...……更多
2024-02-07 06:19:00舌尖,评论员,赛道,观察,经济,评论
...，全市餐饮收入749亿元，增长15.5%。百余家首店入驻杭州餐饮业势头最为强劲“不是海洋馆！是企鹅餐厅！万万没想到吃饭就能带娃看到真企鹅，还能亲自喂企鹅，省下了一张海洋馆的门票啊！”消费者“六元的奶糖”被上半年...……更多
2023-08-31 07:13:00杭州,餐饮业,夜宵,势头,餐饮,商家
...此逆境之下寻找到了突破口。近日，橡果商业采访了5个餐饮业具有代表性的商家，他们有大型连锁品牌的负责人，也有中型体量奶茶店经营者，甚至还有为了维持经营甚至亲自下场送外卖的小饭馆老板。他们，都是2022年餐饮行...……更多
2022-12-31 23:42:00杨凯,店面,补贴,杨凯,餐饮,疫情
本文经授权转载自深燃（ID: shenrancaijing ）作者 | 金玙璠餐饮业的“烟火气”一点点回来了。12月24日-25日，是餐饮防疫措施调整后，北京餐饮业迎来的首个周末。恰逢圣诞节，许多人来了一场久违地外出聚餐。12月19日，北京宣...……更多
2022-12-27 13:43:00餐饮业,餐饮,小时,餐饮,餐饮店,餐饮业
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式，突然转变为开放加盟？02顺势而为还是被逼无奈？受大环境影响，很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示：“近几年的日子并不...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后，餐饮业延续节日期间消费复苏的态势，烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示，相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域，进一步增强餐饮、住宿...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...民生行业，是消费的重要一环。近年来，平度市高度重视餐饮业转型升级和繁荣发展，此次活动依托山东省烹饪协会行业专家、会员企业等优质资源，围绕平度市“二十四节气”城市超级IP放大效应，通过举办省级餐饮技能大赛...……更多
2023-05-26 14:20:00平度市,平度,商贸业,鲁菜,调味品,中国
...比增长7%，特产销售额均环比增长超过81%，全区超20万户餐饮业商户假期期间交易笔数同比增长7.6%、实现交易总额同比增长9.0%；湖南全省重点监测的414家零售和餐饮企业共实现零售总额27.2亿元，较2023年同期上涨5.23%。以广东省...……更多
2024-03-14 19:19:00快车道,深圳,快车,布局,深圳,湾区
本文转自：经济日报□ 本报记者 吉蕾蕾餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。国家统计局近日发布的数据显示，5月份，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。1月份至5月...……更多
2023-07-06 04:58:00餐饮业,势头,餐饮,餐饮,消费,餐饮业
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