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花青素为人体带来多种益处，有研究结果证明花青素无毒无害。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。抗氧化性是维生素C的20倍，维生素E的50倍。低聚糖原花青...……更多
2024-09-26 16:40:00花青,花青素,口服,功效,含量,食物
...抗氧化问题。谈及抗氧化，恐怕没有人不知道鼎鼎大名的花青素。每天摄入足够量的花青素能够更好地维护健康，这7种“花青素大户”，你都知道几个？一、黑枸杞每100g的黑枸杞的花青素含量在3264—7286mg。黑枸杞是常见的食物...……更多
2024-05-30 17:45:00花青,花青素,蓝莓,而是,食物,皮肤
...对于体重超标以及糖尿病人群来说，最好选择紫薯。三、花青素含量不同红薯中的胡萝卜素含量非常高，但并不含花青素。而紫薯属于紫色食物，含有大量的花青素，这种成分属于一种黄酮多酚类的化合物，具有非常强的抗氧化...……更多
2024-04-08 10:23:00营养,营养师,红薯,价值,红薯,胡萝卜素
...彩，被誉为“浆果之王”，甚至有人宣称，“一个蓝莓的花青素含量等于十六个苹果”，“其维C含量是梨的十倍”。
然而，真相究竟如何呢？《本草纲目》中记载，蓝莓果实酸甜可口，不仅可食，还可入药，具有强筋益气、益...……更多
2024-05-06 14:33:00花青,花青素,眼睛,记忆,保护,蓝莓
...面介绍的营养，紫薯还有自己的营养优势。1、紫薯富含花青素紫薯之所以呈现出紫红色，是因为紫薯中含有丰富的花青素，这也是普通红薯比不上的。花青素也是一种强有力的抗氧化剂，其清除自由基的能力比维生素C、维生素E...……更多
2024-01-25 10:39:00红薯,红薯,花青,花青素,营养,碳水化合物
...菜水果被染色，一洗就掉色，别担心，这不是染色，而是花青素在作怪。它可是非常宝贵的营养素。Part 1：什么是花青素？花青素，又称花色素、花色苷，属酚类化合物中的类黄酮类，是一种常见的水溶性色素，广泛存在于开花...……更多
2024-05-22 13:47:00蔬果,营养素,宝藏,颜色,营养,花青
...红苋菜是一种颜色很深的蔬菜，这种蔬菜里边含有丰富的花青素。在维持人体健康的过程中，花青素也是非常重要的组成部分，因为我们每个成年人每天食用蔬菜的量必须达到300~500克，而大部分蔬菜都属于深颜色的叶子菜。红...……更多
2023-10-14 12:45:00豆腐,含量,牛奶,食物,蔬菜,营养
黑米是谷物米的一种，其颜色由于富含花青素类色素而呈现深紫至黑色，又称为“黑珍珠”，是一种富含营养的谷物，具有多种功效与作用，被广泛认为是一种健康的谷物。那么，黑米究竟有哪些功效和作用呢？下面就让我们...……更多
2024-04-03 08:56:00珍珠,谷物,功效,多种,营养,作用
蓝莓中有丰富的花青素，这是一种抗氧化成分，但听说这种成分都在蓝莓的皮上，因此平时吃蓝莓的时候直接吃，不用剥皮，就连榨汁的时候也是如此，那这种说法到底对不对呢？赶紧来看看吧。蓝莓花青素在皮上吗蓝莓的皮...……更多
2024-08-15 18:01:00花青,花青素,蓝莓,食用,好处,花青
花青素，被称为“第七营养素”，研究证明，花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。花青素对人体大有裨益，不仅可以延缓衰老，还可以增强体质。夏天到了，花青素还能提高抵抗紫外线辐射的能力，不想被...……更多
2024-11-06 08:41:00花青,花青素,蓝莓,食物,花青,花青素
...促进作用白萝卜这两种吃法营养白白浪费了!去皮：损失花青素和含硫的化合物白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物，这些都会有一些抗炎效果，如果把皮去掉了这部分营养素就大大损失了。推荐吃法：如果不去皮感觉辛辣...……更多
2023-11-29 15:29:00吃法,人参,萝卜,营养,白萝卜,萝卜
...薯中也有，它的特殊之处就在于，含有硒元素、铁元素和花青素，所以说，常吃紫薯确实对我们的身体有好处。
紫薯的营养功效①紫薯富含淀粉，但脂肪含量低，属于低脂肪、低热量的食物，吃后有饱腹感，而且营养丰富，所...……更多
2023-12-07 13:49:00禁忌,好处,身体,饮食,花青,花青素
...，黑枸杞的营养价值被大大夸大。它的主要卖点在于富含花青素，这种天然抗氧化剂的确对身体有益，但并非无可替代。市面上常见的紫黑色食物，如茄子、紫薯、葡萄等，同样富含花青素，价格却远低于黑枸杞。实际上，每天...……更多
2024-08-14 18:01:00冤枉钱,食物,蛋白,健康,饼干,枸杞
...活力，焕发青春光彩。再来，谈谈黑枸杞黑枸杞被誉为“花青素之王”，其花青素含量远高于蓝莓等普通水果。花青素是一种强效抗氧化剂，能清除体内自由基，保护皮肤免受紫外线伤害，防止皮肤老化，保持皮肤光滑细腻。黑...……更多
2024-04-29 13:35:00食物,女性,皮肤,食物,女性,红枣
...用了染色剂或者是转基因而导致的。因为紫薯内所含有的花青素含量很高，所以它的颜色也会比较深。花青素对于我们人体而言，是一个很重要的抗氧化剂。可以有效的阻挡自由基对于身体的损伤。除此之外，紫薯内所含有的膳...……更多
2024-11-08 08:58:00白薯,红薯,功效,番薯,红薯,含量
...一点，这个时候我们可以通过饮食。比如说多吃一些含有花青素较多的食物，这样可以更好地抵抗衰老，增强自我的修复能力。1、蓝莓平日里可以适当的多吃一些蓝莓，蓝莓当中含有富含丰富的花青素，这些特别是蓝莓皮当中...……更多
2024-11-06 08:22:00花青,花青素,衰老,抵抗,食物,花青
...性。1.茄子颜色的形成机理茄子的颜色主要由天然色素“花青素”决定，这是一种普遍存在于蔬果中的抗氧化剂。不同品种的茄子含有不同量的花青素，导致颜色的深浅不同。2.花青素的健康效益研究表明，花青素具有抗炎、抗...……更多
2024-01-27 17:06:00茄子,越深,人群,颜色,健康,茄子
...红薯和白薯，紫薯更具营养价值，它含有丰富的硒元素和花青素。硒元素是一种重要的抗氧化剂，能够帮助身体清除自由基，增强免疫力；而花青素则具有强大的抗氧化和抗炎作用，对预防心血管疾病和癌症等慢性疾病有着积极...……更多
2024-05-16 06:28:00功效,食物,建议,抗癌,花菜,芦笋
...致肌肤的食物。1.红酒红酒中含有丰富的多酚类物质，如花青素、原花青素、类黄酮等。这些物质不仅是天然的抗氧化剂，还能够促进血液循环，改善肌肤弹性和紧致度。此外，红酒中的白藜芦醇和皮肤中的胶原蛋白相似，能够...……更多
2024-04-21 11:51:00秘诀,肌肤,食物,肌肤,蛋白,花青
...首先，紫薯之所以被公认为护眼佳品，紫薯中含有大量的花青素，花青素是强有力的抗氧化剂，能够保护眼睛的黄斑区免受自由基伤害，减缓视力衰退，对于预防老年视力衰退有奇效。一份新鲜的紫薯中所含的花青素甚至比蓝莓...……更多
2024-02-09 17:26:00长寿菜,长寿,美味可口,美味,营养,价值
...人，还是营养价值极高的食物。它富含抗氧化剂，特别是花青素，这是一种强效的天然抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的伤害，减缓衰老过程。一项研究显示，紫薯中的花青素含量高于其他品种的土豆，这使得它成为抗氧化的优...……更多
2024-11-03 08:24:00蜂蜜,养生,食物,蜂蜜,健康,养生
...比圆白菜高一些，为65毫克/100克，是圆白菜的2.3倍。4、花青素紫甘蓝和圆白菜之所以颜色差异较大，就是因为紫甘蓝富含花青素，这也是它最大的营养特点。大家心目中花青素含量高的蓝莓，其含量普遍在72~325毫克/100克，而紫...……更多
2024-07-31 17:25:00花青,花青素,蓝莓,含量,美味,蔬菜
蓝莓酸甜可口，营养丰富，含有丰富的花青素，能够有效的抗衰老，增强人体免疫等功能。在当季的时间价格比较便宜，适合多吃。那么蓝莓是什么季节的水果呢？下面为大家介绍。蓝莓是什么季节的水果蓝莓是夏季的水果，...……更多
2024-04-08 07:00:00蓝莓,季节,水果,蓝莓,花青,花青素
...国梨不仅营养丰富，还含有大量氨基酸和天然抗氧化剂。花青素含量特别高。这些物质进入人体后，可以减少人体内氧化反应的发生，消除人体内积累的自由基。起到延缓衰老、延年益寿的作用。3、南果梨可软化血管南国梨中...……更多
2023-11-03 06:55:00味道,水果,营养,花青,花青素,营养
...5大神奇功效！1.保护眼睛、增强视力因为蓝莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以吃蓝莓可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力...……更多
2024-05-29 11:01:00禁忌,蓝莓,蓝莓,食用,糖尿,花青
...、腹痛发生。2、正在服用四环类抗生素的人黑米内含有花青素成分，容易影响到药物的正常作用，且黑米内含有的金属离子会与四环素类药物内的一些物质相结合，形成不可溶性物质，影响到药物的效果。3、黑米过敏的人群对...……更多
2024-06-26 16:12:00黑米,建议,黑米,粗粮,花青,花青素
...的６倍。蔓越莓的保健价值蔓越莓中含有大量的黄酮醇、花青素、鞣花酸、熊果酸、环醚烯萜、白藜芦醇等生物活性物质。其中黄酮醇类物质主要是因其具有良好的抗氧化活性，能有效降低血液中甘油三酯的水平，有助于防护心...……更多
2024-01-16 14:08:00营养,酚类,花青,健康,医师,花青素
...维生素和矿物质、植物白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(红心含量更多)。而且，火龙果中几乎不含果糖，其糖分以葡萄糖为主，容易被身体吸收，特别适合血糖低的时候食用。在火龙果的众多营养成分中，最值得一提的...……更多
2024-11-15 09:07:00火龙果,火龙,毒素,人人,身体,火龙果
...今，我们逐渐明白某些特殊的食物含有的天然成分，比如花青素，它们在抗氧化和抗衰老方面具有显著的效果。尤其对于中老年女性而言，恰当地利用这些食物，能够有效地延缓衰老，提高肤质，保持肌肤的青春活力。今天，我...……更多
2024-05-15 09:58:00花青,花青素,中老年,脸色,食物,女性
...分也很棒羽衣甘蓝之所以能呈现出漂亮的颜色，这和它的花青素含量有很大的关系，直接影响着植物器官的颜色。
白叶羽衣甘蓝心叶、外叶和茎中不含花青素，所以没有绚烂的颜色；而紫叶羽衣甘蓝中共鉴定出9种花青素苷，且...……更多
2024-10-10 09:16:00西兰,西兰花,胡萝卜素,胡萝卜,血压,蔬菜
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本文转自：人民日报《人民日报》（2025年01月22日第 14 版）
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