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...不掉腌菜对腌菜的喜爱藏在中国人的饮食基因里。一开始酱腌菜的出现是为了延长蔬菜的贮藏期，弥补蔬菜季节性不足的问题[1]。因为保存不便和物资紧缺，许多长辈从小没有太多的新鲜蔬菜可供随时选择，只能吃腌菜，形成了...……更多
2023-08-29 13:48:00致癌,蔬菜,酱腌菜,酱腌,中国,健康
...烟台市家家悦超市有限公司莱州宏亭店山东冬笋（类别:酱腌菜）350g/袋2022/7/16蔬菜制品酱腌菜总局/国抽3乐山市川乐凤生食品有限公司乐山市沙湾区碧山乡海棠村五组莱州市鼓楼街姜洪海超市山东甜椒脆笋180克/袋2022/8/20蔬菜制品...……更多
2023-01-31 18:19:00山东省,批次,山东,橄榄,管理局,蔬菜
... 含量不得超过20mg/kg，农业行业标准NY/T 437-2012《绿色食品酱腌菜》规定绿色食品酱腌菜中亚硝酸盐的含量应不超过4mg/kg。那么，人们平时食用的腌制菜是否安全？余焕玲表示，腌制菜中的亚硝酸盐含量会随着时间的延长不断下降...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...7日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。什么是酱腌菜？在我国，以新鲜蔬菜为主要原料、经腌渍或酱渍加工而成的各种蔬菜制品，被统称为酱腌菜。按照制作工艺，可分为非发酵蔬莱制品（腌渍蔬菜）和发酵蔬菜制品...……更多
2023-09-07 18:28:00酱腌菜,酱腌,提示,消费,发酵,蔬菜
...宏天广场分公司桐乡市猕猴菜业有限公司榨菜芯蔬菜制品酱腌菜预包装苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)...……更多
2023-01-11 11:03:00潮州市,潮州,广东省,批次,广东,监管
...食品抽检信息。其中，湖南春韵食品有限公司生产的一款酱腌菜被检出质量不合格。该抽检信息显示，标称湖南春韵食品有限公司（以下简称“湖南春韵食品”）生产的大萝卜条（香辣味）（酱腌菜）（生产日期/批号：2022/8/20...……更多
2023-05-15 17:31:00酱腌菜,酱腌,春韵,防腐剂,湖南,防腐
...年产量预计可达4000吨，产值1个亿左右，年税收过百万。酱腌菜生产线。该公司相关负责人介绍，好水出好菜，利用丹江口优质水源加工腌制多种蔬菜，实现酱腌菜产业化。2022年10月，成立了集蔬菜种植、收购、研发、生产、销...……更多
2023-03-07 15:52:00酱腌菜,丹江口,丹江,酱腌,湖北,助推
...加剂超标占比则分列第二和第三。所谓蔬菜制品，包括了酱腌菜、干制蔬菜、干制食用菌等，可以购于市场等多种渠道，并且不一定都有配料表供消费者查看。这些看似健康的食品，却可能成为“隐形”的添加剂摄入来源。至于...……更多
2023-07-14 12:43:00阿斯,致癌,添加剂,犹豫,食品,添加剂
...新世纪家得乐商贸有限公司世纪城店黑龙江升元野山椒(酱腌菜)100克/袋2022/8/1蔬菜制品3辽宁开味食品有限公司盘锦市盘山县高升经济区哈尔滨新世纪家得乐商贸有限公司世纪城店黑龙江脆口萝卜丁下饭菜120g/袋2022/6/5蔬菜制品4广...……更多
2023-01-28 17:50:00批次,哈尔,哈尔滨市,管理局,蔬菜,监督
...信息。其中，重庆市涪陵区志贤食品有限公司生产的一款酱腌菜被检出防腐剂超标。该抽检信息显示，开州区影慧副食经营部销售的、标称重庆市涪陵区志贤食品有限公司（以下简称“涪陵区志贤食品”）生产的“佳佳时刻+图...……更多
2023-01-17 18:07:00香辣,佳佳,防腐剂,防腐,萝卜,时刻
...，其含量会逐步下降。到第20天时，其含量已经远低于《酱腌菜卫生标准》中规定的限量值，即≤20mg/kg。因此，只要确保腌制时间，酸菜内的亚硝酸盐含量是安全的，并不会导致癌症的发生。除了安全可靠，适量食用酸菜还有不...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...新闻网讯 今年以来，广东省珠海市市场监管局持续开展酱腌菜专项整治行动，坚持抓关键、守底线、促提升，以点带面保障食品安全水平，促进食品生产企业高质量发展。一是强化问题导向，突出过程控制。制定《珠海市酱腌...……更多
2023-08-24 12:00:00酱腌菜,酱腌,珠海,广东,举措,专项
...期），涉及南京市高淳区康家生土特产店销售的生姜片（酱腌菜），处置情况公布如下：南京市高淳区康家生土特产店销售的生姜片（酱腌菜），苯甲酸及其钠盐、甜蜜素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和...……更多
2023-02-22 18:04:00酱腌菜,高淳,酱腌,南京市,姜片,南京
...二期），涉及南京市六合区家荟福百货店的五仁榨菜丝（酱腌菜）处置情况，具体信息如下：上述产品不合格项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。截止到目前，已完成产品控制，经排查，产品不合格原因是：生产环节造成。针...……更多
2023-02-21 17:44:00酱腌菜,六合区,酱腌,六合,南京市,榨菜
...推动产业高质量发展，眉山市市场监管局专题开展泡菜（酱腌菜）品质提升行动，组织全市43家泡菜企业开展新标准培训，指导优化生产工艺流程，加密企业自检和监督抽检监测频次，培养专兼职食品检验人员，提升风险防控能...……更多
2023-09-14 11:23:00眉山市,眉山,优势产业,地方特色,高质量,优势
...、标称由成都市新繁真的老食品有限公司生产的泡海椒(酱腌菜)一、抽检基本情况近期，承检机构执行国家食品安全监督抽检任务，在郫都区靖邻副食超市抽取了1批次标称由成都市新繁真的老食品有限公司生产的泡海椒（酱腌菜...……更多
2023-04-20 18:45:00酱腌菜,泡海椒,酱腌,四川省,批次,四川
...2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定，酱腌菜的限量为20毫克/千克。亚硝酸盐有很强的毒性，中毒症状为口唇、指甲以及全身皮肤出现青紫等组织缺氧表现，还会有头晕、呼吸急促，并有恶心、腹痛等症状。在...……更多
2023-05-06 08:52:00前记,毒素,蔬菜,亚硝酸盐,香椿,亚硝酸
...持企业和行业协会研究制定了《高桥松饼》《老港雪里蕻酱腌菜》等浦东首批地方特色食品团体标准，并在本次主题活动上发布。这两项标准贴合高桥松饼和老港雪菜产业发展特点，有利于推动企业科学有序管理、保障产品质量...……更多
2024-01-23 14:38:00酱腌菜,酱腌,雪里蕻,浦东,地方特色,团体
...产车间，工人们正在加紧生产，包装完毕的茶干、酱品、酱腌菜、糕点等产品将销往北京、武汉以及长三角等地区，确保春节市场供应，满足市民消费。作为国家级农业产业化重点龙头企业，近年来，该公司积极探索“公司+农...……更多
2024-01-29 02:59:00名特,四方,食品,酱腌菜,公司,当涂县
...1千克/袋2022-06-155//北京麓湘小镇餐饮有限公司小叶酸菜（酱腌菜）1kg/袋2022-10-196//北京麓湘小镇餐饮有限公司小米辣（盐渍菜）750克/袋2022-08-197//北京麓湘小镇餐饮有限公司小米辣（盐渍菜）2kg/袋2022-10-098//北京楠火火餐饮管理有...……更多
2022-12-28 11:14:00丰台区,丰台,批次,北京市,北京,蔬菜
...健全完善沟通交流渠道、合作对接机制，做大做强“中国酱腌菜产业联盟”“涪陵榨菜产业联合体”。涪陵区提出，力争到2025年，全区青菜头种植面积稳定在73万亩，总产量170万吨，产销成品榨菜55万吨，出口3万吨以上，附产物...……更多
2023-02-20 15:58:00榨菜,涪陵,国际博览会,重庆,第五届,中国
...，工人们在各自的岗位上有序忙碌。双绍公司一家主要以酱腌菜、休闲蔬菜制品等研发、生产、销售于一体的食品企业。“从孝感及周边收来的萝卜、芥菜、雪菜、豆角等多种蔬菜，在这里经过腌渍、发酵、炒制、拌料、灌装等...……更多
2024-02-27 07:40:00孝感,酱菜,张建文,张建,孝感,公司
...产品（禽畜肉及其副产品、鲜蛋、水产品）、蔬菜制品（酱腌菜）、食品相关产品（餐饮具）等，抽检场所覆盖了大型超市、农贸市场、中大型餐饮店等。截至目前，共抽取了33批次样品。下一步，韩城市局将及时把抽检结果公...……更多
2024-02-02 11:40:00韩城市,韩城,陕西省,陕西,食品安全,专项
...杭州市萧山区的品牌王泰和将以萧山萝卜干为代表的萧山酱腌菜带到了现场。杭州萧山梅西八字桥酱菜厂（以下简称“八字桥”）负责人王跃泉，是萧山萝卜干非物质文化遗产代表性传承人。2021年，八字桥孵化王泰和品牌。王...……更多
2024-04-30 09:36:00电商,泰和,萧山,味道,萧山,泰和
...费者更倾向选购复合调味料，江苏和浙江消费者对榨菜/酱腌菜更有兴趣，而北京、天津消费者更关注香辛料。从消费数据来看，酱油、盐、榨菜/酱腌菜、复合调味料、醋等产品成交额占比较高，果酱、豆豉等产品的成交额增速...……更多
2023-10-22 05:50:00调味食品,营养健康,营养,食品,健康,消费
...不可少的美食。闻~我是酱香味的菏泽我国利用蔬菜制作酱腌菜的历史最早可追溯到周朝，距今大约有3000多年。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可...……更多
2023-09-25 17:10:00菏泽,味道,大会,菏泽,鲁西南,鲁西
...酸及钠盐不合格；太原市杏花岭区集品购生鲜超市经销的酱腌菜糖蒜，经检测，其中的二氧化硫残留量超标。太原市市场监督管理局相关工作人员表示，针对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门正在按照相关法律法规进行核...……更多
2024-01-01 19:11:00批次,食品安全,食品,安全,太原市,太原
...GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定酱腌菜的限量为20mg/kg。香椿天然含有较高数值的亚硝酸盐，那它还能吃吗？宁波市质检院又进行了以下实验。实验二：香椿烹饪后的亚硝酸盐含量日常生活中，香椿的吃法...……更多
2023-03-17 09:07:00香椿,时令,致癌,实验,亚硝酸盐,香椿
...，全部合格。市场快检：抽检水产品、蔬菜、熟食制品、酱腌菜类、粮食加工类食品共176批次，全部合格。不合格产品包括标称余姚市泗门镇姚洲菜厂生产的姚洲榨菜芯、标称余姚市国林酒坊生产的高粱酒(酒精度45度)、标称余...……更多
2023-01-06 12:58:00余姚市,余姚,浙江省,浙江,情况,食品
...9//铜罐驿农贸市场罗容重庆市九龙坡区铜罐驿农贸市场内酱腌菜摊位大蒜（酱腌菜）//2022-12-05（购进日期）糖精钠(以糖精计)║0.284g/kg║≤0.15g/kg四川省中安检测有限公司10//九龙坡区锦城故事餐饮餐馆重庆市九龙坡区杨家坪街道...……更多
2023-02-13 18:45:00九龙坡区,九龙,重庆市,批次,重庆,监管
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本文转自：央视网央视网消息：“三夏”时节是抢收抢种关键期。记者在粮食主产区江苏采访发现，现在夏收夏种，农时还是要抢，但抢的方式却有了新的变化
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