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...，由于可能会招致上吐下泻。特别是隔夜的螃蟹，其中的微生物会过量激增，即便二次加热也不能完整将微生物杀死，体内摄入过量生物氨物质会惹起食物中毒，以至会危及生命。2.绿叶菜常见的绿叶菜包括菠菜、生菜、白菜、...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...响。酵母：无所不能的厨房好帮手酵母，这种单细胞真核微生物，是食物制作中不可或缺的生物性膨松剂。无论是发面食品，还是含酒精饮料如啤酒、红酒，亦或是酱料和某些特殊加工茶叶，其生产离不开酵母。在它的帮助下，...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...酵母粉是什么？酵母粉是一种广泛用于烘焙和发酵食品的微生物。它是一种天然的生物发酵剂，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和其他营养物质。当酵母粉与面粉和水混合后，酵母会开始发酵，释放出二氧化碳气体，使得面团膨...……更多
2024-01-01 11:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,酵母,馒头
...只有一小部分亚硝酸盐会在胃中适宜的温度和酸碱度以及微生物条件下转化成亚硝胺。也就是说，就算是百分之一的亚硝酸盐转化为亚硝胺，也比自来水里的多了几十、上百倍。中国疾病预防控制中心环境所研究员张岚表示，从...……更多
2023-11-10 20:49:00自来,亚硝胺,亚硝酸盐,亚硝酸,自来水,诈骗
...的环境对温度、湿度的要求很高，这个环境更有利于细菌微生物的繁殖，增加了坚果霉变的可能性，可能存在健康隐患。流言四：糖炒板栗会致癌？真相：正经的糖炒板栗并不会致癌
糖炒板栗是民间街头的风味小吃，也是特别...……更多
2024-03-01 07:42:00坚果,传言,真假,坚果,板栗,白果
...每天洗澡每天洗澡能够协助去除皮肤外表的污垢、汗液和微生物，坚持皮肤的清洁。此外，洗澡时运用的肥皂和沐浴露能够去除皮肤外表的油脂和老化角质细胞，有助于预防痤疮、毛囊炎等皮肤问题。但是，过于频繁的洗澡或运...……更多
2024-03-13 10:11:00真相,健康,安康,皮肤,频率,长时
...温条件下长时间放置的茶水也容易滋生大量细菌和霉菌等微生物，导致茶汤浑浊、腐败变质，因此，隔夜和久放的茶水，还是尽量少喝为宜。”“听了他们这么一讲，以后茶咋喝，我这心里就有数了。”王大爷乐呵呵地说。测视...……更多
2024-04-12 07:09:00济宁,答疑解惑,湖区,科普,答疑,知识
...，长时间放置的食物，无论是在白天还是晚上，都会导致微生物的大量繁殖。这些微生物在繁殖过程中会释放出一些有害物质，或者导致食物发霉变质。因此，隔夜食物的概念与时间无关，而更多地取决于食物的保存方式和条件...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...有着全新的认识。晒被子太阳味的真正原因：紫外线杀灭微生物微生物的存在是普遍存在于我们周围的。无论是我们的皮肤、嘴巴里，还是床上的被子、枕头等物体上，都不乏这些微小但具有潜在健康风险的生物存在。而这些微...……更多
2023-11-30 16:01:00螨虫,迷雾,被子,科学家,太阳,科学
...不会带来健康风险，而将热开水掺入未煮沸的水可能导致微生物超标，引发肠胃疾病，主要表现为腹泻，但没有证据表明它会致癌。04蒸锅水到底是否可以饮用？蒸锅水指的是蒸馒头、菜品后剩余的水，实际上它也是一种反复煮...……更多
2023-10-30 06:59:00致癌,饮酒,酒精,健康,致癌,亚硝酸盐
...素的生成往往需要一定的条件，例如温度、湿度和特定的微生物环境。在温暖和湿润的环境中，尤其是食物存储不当的情况下，霉菌就有可能生长并产生黄曲霉素。黄曲霉素的危害不仅限于它的致癌性。它还可能导致急性中毒、...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...正常的人。腐乳是一种发酵食品，其中含有一定的盐分和微生物。对于肠胃功能不正常的人来说，过量食用腐乳可能会刺激肠胃，导致消化不良、腹胀等不适症状。最后是患有炎症性肠病等疾病的人。腐乳中的微生物和盐分可能...……更多
2024-01-19 06:55:00腐乳,佳品,致癌,杀手,营养,还是
...们更应关注的是剩饭剩菜中可能滋生的细菌和病毒，这些微生物可能损害肠胃健康，导致腹泻、腹痛甚至肠胃炎等疾病。因此，确保食物妥善保存并在安全时间内食用是非常重要的。5种食物不宜二次加热1、半熟鸡蛋:半熟鸡蛋内...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...脂肪主要源于一些反刍动物，如牛、羊等，它们瘤胃中的微生物，会和饲料中的不饱和脂肪酸发生酶促生物氢化反应，从而产生反式脂肪酸。因此我们常吃的羊肉、奶粉、酸奶等都可能含有反刍动物的反式脂肪酸。反式脂肪对健...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...菌、真菌繁殖的温床，长时间静置还有可能滋生其他有害微生物，饮用后可出现呕吐、腹泻等胃肠感染症状。
其实， 隔夜茶没有严格的定义，主要是针对泡了过久的茶而言。通常，人们泡茶的水温在90℃-100℃，一般的细菌都会...……更多
2024-04-02 00:25:00菠菜,流言,猪油,脂肪,阿托,卵巢
...就不会有食物安全问题。馒头冷藏可防止老化蜕变，下降微生物和酶的活性，延长保质期。相反，馒头在室温下更简单发霉。假如想长时刻保存馒头，主张冷藏乃至冷冻。
02不要把这六种食物放在冰箱里香蕉等热带生果很多人...……更多
2024-04-23 10:28:00黄曲霉素,冰箱,黄曲霉,致癌,馒头,食物
...金山新闻记者 程晓腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料，经微生物发酵而来的各种蔬菜制品，包括常见的酱菜、泡菜、酸菜等。其历史悠久，可以追溯到几千年前，在中国饮食文化中扮演着重要的角色。起初，腌菜的出现是为了延...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...曲霉毒素快速筛查的主流技术。■ 第二关：减毒上万种微生物组合中找出花生“益生菌”黄曲霉毒素被世卫组织列为Ⅰ类天然致癌物、一级致癌物。28.2%的肝癌发病与黄曲霉毒素直接相关。2013年，李培武开始集中精力攻关减毒...……更多
2023-11-27 05:06:00油料,院士,小花,黄曲霉,毒素,花生
...产品水分含量高，含有丰厚的蛋白质和其他营养物质，是微生物培育的理想场所。若长期不食用，细菌会将大量的蛋白质合成成亚硝酸。所以，千万别在晚上食用豆类产品。6.凉菜其实要说到真正不能吃的隔夜菜，主要是吃一些...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...大豆发酵而成的食物，煮熟后吃不完隔夜放置，其内部的微生物可能会破坏豆制品的营养成分，使其变质。如果豆制品放置时间过长，会更容易引起细菌的繁殖和变质，从而导致豆制品变酸、变味、质地变软等情况。这些微生物...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...能会在适宜的温度下繁殖，从而增加了食物中细菌和有害微生物的风险。这种微生物的增长不仅可能导致食物腐败，还可能引发食物中毒的危险。二、隔夜茶茶叶中含有丰富的生物活性成分，但在冷却和储存过程中，一些成分可...……更多
2023-10-23 20:55:00夜饭,知识,食物,食用,细菌,营养
...的生成与成分痰是呼吸道的分泌物，由气道黏液、尘埃、微生物、炎症细胞等组成。它是肺部防御机制的一部分，帮助清除吸入的有害物质和微生物。痰的成分复杂，可能含有细菌、病毒、真菌等微生物，以及炎症细胞和其他有...……更多
2024-01-24 12:16:00潜在,真相,医生,风险,健康,微生
...原因在于自来水都是纯天然的水，加入氯可以消除水中的微生物和细菌。特别是考虑到身体健康问题后，自来水厂就在自来水中加入了氯，这样才能进行消毒。经过一系列消毒后，自来水变成了可以饮用的水，然后流进了每家每...……更多
2023-01-04 20:15:00自来,一文,电热壶,电热,自来水,自来
...只有一小部分亚硝酸盐会在胃中适宜的温度和酸碱度以及微生物条件下转化成亚硝胺。也就是说，就算是百分之一的亚硝酸盐转化为亚硝胺，也比自来水里的多了几十、上百倍。中国疾病预防控制中心环境所研究员张岚表示，从...……更多
2023-11-13 12:11:00自来,危言,致癌物,致癌,自来水,亚硝胺
...在放置过程中的确会发生一系列变化，包括但不限于环境微生物的增长、化学成分的微妙变动等，这些变化可能影响水的质量和安全性。然而，将放置时间与潜在的健康风险直接等同起来，可能过于简化了这一复杂的问题。随着...……更多
2024-04-06 12:20:00长时,白开水,威胁,人体,健康,微生
...风险就会更大。由于长时间的开封会招致蚝油与空气中的微生物接触，进而产生各种有害物质，这些有害物质中，最让人担忧的是黄曲霉毒素。这种物质被世界卫生组织认定为致癌物质，长期摄入会对肝脏形成严重损伤，以至可...……更多
2024-01-22 11:14:00蚝油,调味品,癌症,医生,有关,我国
...蛋鸡蛋的蛋壳非常坚硬，可以保护鸡蛋不受外界的细菌、微生物侵害。如果蛋壳有裂纹，说明收到过磕碰，这样外界的细菌、微生物就很容易进入鸡蛋内部，导致鸡蛋变质。完好的鸡蛋，常温下放45天都没问题，但有裂纹了放一...……更多
2023-12-30 20:54:00鸡蛋,还是,鸡蛋,蛋壳,营养,鸡粪
...热议，据报道，经常湿着头发入睡，可能会让一种危险的微生物在头皮上大量繁殖，不仅会让头皮长小红疙瘩、头皮屑增多，还会导致癌风险上升。这个话题一出，就引发了全网的热议，这是真的吗，报道的来源又是哪里？橙柿...……更多
2023-12-18 20:17:00皮肤科,致癌,皮肤,方面,医生,头发
...在开瓶后长时间暴露在室温下，容易氧化分解，增加有害微生物的污染风险，导致腐败和霉变。这种情况下可能会产生黄曲霉毒素等有害物质，从而增加致癌的潜在风险。因此，为了降低风险，购买蚝油时最好选择小瓶装，以缩...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...和食用发酵食物相对比，食用发酵食物的人群，肠道菌群微生物呈现活力化状态，自身患有严重疾病的风险比其他人群低了很多。而食用高纤维食物的人群自身患有15种炎症疾病，以及慢性疾病的概率升了很多，自身的血压和血...……更多
2023-10-13 12:55:00食品,发酵,风险,发酵,炎症,食物
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